宾馆酒店新员工安全知识培训

单位：翠霞湖主讲：李勇新入职员工安全知识培训新入职员工安全知识培训各位家人：安全与我们的工作、生活息息相关，我们应时刻注意安全，安全是以人为本，就是要爱护和保护人的生命财产.严是爱、松是害.如果没有安全就谈不上生产经营，安全应放在首位。我们要把事故苗头消灭在萌芽状态，防患于未燃。目录：一、案例分析二、火灾分类三、消防器材使用四、如何防止火灾发生五、宾馆消防实施六、消防培训目标四懂四会七、安全生产管理细则新入职员工安全知识培训一、案例分析11月23日19时52分，山西省晋中市寿阳县喜洋洋火锅店发生爆炸，死亡人数14人，47人受伤，其中重伤17人新入职员工安全知识培训一、案例分析山西寿阳县喜洋洋火锅店爆炸现场新入职员工安全知识培训一、案例分析火锅店对面的小汽车上落满了碎玻璃。新入职员工安全知识培训一、案例分析消防员从店内搬出来的椅子。新入职员工安全知识培训新入职员工安全知识培训一、案例分析事故现场一辆轿车的玻璃被毁。新入职员工安全知识培训一、案例分析火灾扑救后，事故现场回到了装修前。新入职员工安全知识培训一、案例分析事故发生的源头新入职员工安全知识培训二、火灾分类固体物质火灾：这种物质往往具有有机物性质，一般在燃烧时能产生灼热的余烬。如木材、棉、塑料、麻、纸张火灾等。新入职员工安全知识培训二、火灾分类液体火灾和可熔化的固体火灾:如汽油、煤油、原油、甲醇、乙醇、沥青、石蜡火灾等。新入职员工安全知识培训新入职员工安全知识培训二、火灾分类气体火灾:如煤气、天然气、甲烷、煤气、乙烷、丙烷、氢气火灾等。处置方法：首先应关闭管道总阀门，防止可燃气发生爆炸，然后选用干粉、二氧化碳灭火器灭火。怎么办？新入职员工安全知识培训二、火灾分类金属火灾：指钾、钠、镁、钛、锆、锂、铝镁合金火灾等。不是非常常见的火灾，大多是采用沙土掩埋以隔绝氧气。新入职员工安全知识培训二、火灾分类电气火灾：指带电火灾。物体带电燃烧的火灾。新入职员工安全知识培训三、消防器材使用灭火器的介绍灭火器的使用方法如何正确使用灭火器新入职员工安全知识培训三、消防器材使用灭火器的介绍•压把•保险销•压力指针•喷嘴新入职员工安全知识培训三、消防器材使用灭火器的使用方法1、拔去保险插销。2、一手提灭火器并压下压把。3、一手紧握灭火器喷嘴、距离火焰3米左右对准火焰根部由远至近进行喷射。注意事项：站在风的上方口新入职员工安全知识培训正确错误正确错误新入职员工安全知识培训三、消防器材使用扑灭后，仍需要提高警惕，防止死灰复燃，直到确认不会再燃烧，方可离开。正确错误新入职员工安全知识培训新入职员工安全知识培训三、消防器材使用消火栓的使用主要适用于扑救可燃气体和可燃固体火灾。不适用于电气设备与液体火灾扑救。新入职员工安全知识培训三、消防器材使用1、打开消火栓取出水带并展开2、一人负责将消防水带与消防栓阀门接好新入职员工安全知识培训三、消防器材使用3、另一人负责连接消防水带与枪头。4、接水带完毕后，打开放水阀门注意事项：1、水带顺畅2、两人操作3、灭火前断电新入职员工安全知识培训四、如何防止火灾发生1、要随时注意并制止客人将易燃易爆、及其它各种危险物品带入宾馆，一经发现立即通知保安部和值班经理。2、要随时注意客人扔掉未熄灭的烟头以防着火。3、库房不得存放易燃易爆、及各种危险物品，严禁明火和吸烟。4、下班前要检查好所在区域的用电设备、然气阀门、水龙头是否关闭方可下班新入职员工安全知识培训四、如何防止火灾发生5、熟知燃气管道总阀、分阀、灶具阀门位置，以免发生安全事故时能及时关闭阀门6、熟知各电器、电源开关位置，以免发生安全事故时及时关闭电源开关。7、炼油、油炸食品、烧水时应注意油温或水温，不得擅离岗位，以免油温或水温过高溢出扑灭炉火引起火灾。新入职员工安全知识培训五、宾馆消防实施烟感、温感探头喷淋头手动报警按钮灭火器消火栓安全出口指示牌应急灯翠霞湖新入职员工安全知识培训翠霞湖宾馆六、消防培训目标四懂四会四懂：懂得火灾危险性懂得预防火灾的措施懂得火灾扑救的方法懂得火场逃生的办法新入职员工安全知识培训六、消防培训目标四懂四会四会：会报火警会使用灭火器材会扑救初期火灾会组织人员疏散新入职员工安全知识培训七、安全生产管理细则：（1）地面上尽可能保持清洁干净。若液体或食物溅落在地板上时，要立刻擦拭，或在清除前放置小心地滑警示牌于污点处。新入职员工安全知识培训七、安全生产管理细则：（2）注意安全用电，不应手持裸露金属丝等导体去捅触插座插孔，以免触电。新入职员工安全知识培训七、安全生产管理细则：（3）雨天使用门口净脚毯时，要确实铺平，不可褶皱，人行道上铺放净脚毯时要密切注意行人，不可用硬纸板铺地板。新入职员工安全知识培训七、安全生产管理细则：（4）为客人服务食品、饮料及倒咖啡和茶时，须事先示意客人。新入职员工安全知识培训七、安全生产管理细则：（5）为客人服务的餐具不允许有任何破损，以免割伤客人。新入职员工安全知识培训七、安全生产管理细则：（6）不得用瓷器或玻璃器皿从制冰机中取冰，以免有破碎物混入冰里。新入职员工安全知识培训七、安全生产管理细则：（7）在从热水器灌开水进保温瓶时，一只手提保温瓶把手，保温瓶口正对热水器的水龙头，距离约1-3厘米，不宜距离过长，以免热水外溅烫伤手脚。在打开时注意集中精神，开水盛八成满为宜。新入职员工安全知识培训七、安全生产管理细则：（8）在行走时，不能奔跑。行走楼梯时，不能跨步越级。新入职员工安全知识培训七、安全生产管理细则：（9）搬运重物时，主要使用手臂力进行，不要过分使用腰力，注意身体重心的平衡，物件抓稳，做好防滑措施。如果是多人同时搬动，则要注意整体的配合协调，齐上齐下，避免碰伤护和砸伤事故的发生。新入职员工安全知识培训七、安全生产管理细则：（10）在清洁电器之前，要先断电源。手湿不能接触电器及电源开关，以防止漏电触电的事故发生。新入职员工安全知识培训七、安全生产管理细则：(11)使用转换器时，最大负载不超过转换器标注的最大功率。如果电器使用时突遇停电，应立即关掉开关或拔去电器插头，以免人离开后恢复供电时造成危险。新入职员工安全知识培训七、安全生产管理细则：(12)若要在高处工作、拿取或存放东西，应使用稳固的梯子或者桌椅，切勿站在木箱、纸箱、旋转椅、吧台或其他不稳固的物件上。新入职员工安全知识培训七、安全生产管理细则：（13）要上梯子工作时，应将梯子摆放稳定，高空作业2米以上时应系好安全带，或有专人看护并实施其他安全保护措施，不能再没有安全设施保护的情况下擅自作业，违者后果自负。新入职员工安全知识培训七、安全生产管理细则：（14）高空作业过程中，注意保持身体平衡，保管好携带的劳动用具，以免劳动用具掉落砸伤他人。新入职员工安全知识培训七、安全生产管理细则：（15）铺床要讲究方式方法，主要使用手腕力、臂力和脚力完成铺床程序，注意不要使用腰力，掌握身体重心平衡，以免产生腰部损伤或挫伤的事故发生。新入职员工安全知识培训七、安全生产管理细则：（16）在推拉车具时，要留意前后环境有人或障碍物，同时掌握车速。推拉车具时，人要站在车具的前方或后方，不能横向推拉车具，以防碰伤人或自己。新入职员工安全知识培训七、安全生产管理细则：(17)在地下室、厨房等潮湿场地维修带电设备前要先切断电源，不能停电时，至少应有二人一起工作。新入职员工安全知识培训七、安全生产管理细则：(18)电工施工时，必须按照要求穿戴符合标准的绝缘鞋。新入职员工安全知识培训七、安全生产管理细则：(19)停电检修时，应在配电箱悬挂标志牌，以免发生危险。新入职员工安全知识培训七、安全生产管理细则：(20)需要风电焊配合工作时，应认真做好防火工作，需要有人监护，事后认真检查。新入职员工安全知识培训七、安全生产管理细则：（21）厨房各种电气设备的使用和操作必须制定健全操作规程，并严格执行。新入职员工安全知识培训七、安全生产管理细则：(22)正在使用火源的工作人员，不得随意离开自己的岗位，不得粗心大意，以防发生意外。翠霞湖新入职员工安全知识培训翠霞湖宾馆七、安全生产管理细则：(23)厨房工作人员在下班前，各岗位要有专人负责关闭能源阀门及开关，负责检查火种是否已全部熄灭。新入职员工安全知识培训七、安全生产管理细则：(24)在使用各种刀具时，注意力要集中，方法要正确。刀具等所有切割工具应当保持锋利，刀愈钝，切割时愈要用力，被切割的食品一旦滑动，切伤事故就会发生。新入职员工安全知识培训七、安全生产管理细则：(25)不要将刀放在工作台或砧板的边缘，以免震动时滑落砸到脚上；一旦发现刀具掉落，切不可用手去接拿。翠霞湖新入职员工安全知识培训翠霞湖宾馆七、安全生产管理细则：(26)在使用油锅或油炸炉时，特别是当油温较高时，不能有水滴入油锅，否则热油飞溅，极易烫伤人，热油冷却时应单独放置并设有一定的标志。新入职员工安全知识培训七、安全生产管理细则：(27)不要将容器内的开水、汤汁等装得太满，运送汤汁时要注意人群的动态，以“请注意”请人避让。新入职员工安全知识培训七、安全生产管理细则：(28)设备使用过程中如发现有冒烟、焦味、电火花等异常现象时，应立即停止使用，申报维修，不得强行继续使用。新入职员工安全知识培训七、安全生产管理细则：（29）宾馆各个部门所有用电设备的维修和更换，必须由工程部电工担任，其他人员不得随意维修和更换。新入职员工安全知识培训七、安全生产管理细则：（30）宾馆除指定吸烟区外，其他任何区域禁止吸烟，也禁止个人使用电炉、暖手宝、热得快、电热毯的纯在一定危险的物品。新入职员工安全知识培训翠霞安全人人有责，希望大家在以后的工作和生活中，时刻提高警惕，把安全牢记心上，防患于未燃，为宾馆正常经营作出应有的贡献。安全不能等待生命不能重来多一点防范，备一点工具，少一起悲剧