燕麦课件

病从口入！•五谷为养•五果为助•五菜为充•五畜为益•------黄帝内经现代人的群体危机•少年儿童：挑食，爱吃零食，垃圾食品油炸食品•成年人：吸烟，喝酒，应酬多，喜食油腻食物饭店饮食居多，生活无规律生活压力大•老年人：口味偏重，水源污染，环境污染全胚芽裸燕麦米•世界上公认的营养价值最高的•谷物之王•早在明代《本草纲目》就记载，燕麦甘凉，祛烦养心，降糖补阴，强肾增能，美容养颜，现代医学证明，燕麦的蛋白质，脂肪，维生素，矿物质，纤维素含量在粮食家族中均居首位，并含有人体必须的氨基酸，小分子活性肽，皂甙，B-葡聚糖，硒等微量元素，具有极高的营养价值普通燕麦米和全胚芽裸燕麦的区别采用世界领先技术的五大先进技术•1破壁•2去壳•3去芒•4去苦•5去涩全胚芽裸燕麦内蒙燕麦王裸胚芽米与普通大米的营养对比（100克）元素燕麦米营养含量普通大米营养含量蛋白质13.8克7.6克钙186毫克13毫克锌3.6毫克1.1毫克铁7.0毫克—维E3.1毫克0.3毫克皂甙5.3毫克—膳食纤维10克＜0.5克血糖生成指数49%72%1、富含蛋白••蛋白质是人体所需的第一营养素，大约占人体体重的1/5，人体的生长发育和伤口复原都不能没有蛋白质。•蛋白质好比建房子补房子的砖瓦，构成肌肉、皮肤、血液和身体各种器官。还构成免疫系统中的抗体，是抵抗细菌病毒入侵的武器。蛋白质有22种氨基酸组成，蛋白质食物经消化吸收后分解成氨基酸，不同的氨基酸在人体内重新组合成人体蛋白质。好比26个英文字母可以组成不同的单词。燕麦米里有丰富的蛋白质，平均每100g里就13.8g•2、氨基酸含有人体所需八种必需氨基酸•（一）赖氨酸：促进大脑发育，是肝及胆的组成成分，能促进脂肪代谢，调节松果腺、乳腺、黄体及卵巢，防止细胞退还；•（二）色氨酸：促进胃液及胰液的产生；（三）苯丙氨酸：参与消除肾及膀胱功能的损耗；•（四）蛋氨酸；参与组成血红蛋白、组织与血清，有促进脾脏、胰脏及淋巴的功能；•（五）苏氨酸：有转变某些氨基酸达到平衡的功能•（六）异亮氨酸：参与胸腺、脾脏及脑下腺的调节以及代谢•（七）亮氨酸：作用平衡异亮氨酸；•（八）缬氨酸：作用于黄体、乳腺及卵巢。•3、小分子活性肽•每1克就可卖到800元，燕麦里每100克里就含有1毫克这样的物质，那么1斤里就有5毫克的含量，1斤燕麦就该卖到400元•这个小分子活性肽到底有哪些显赫的优点呢？•首先，它吸收特别快，它在吃到我们的口腔里时，就已经消化吸收了，根本不用经过肠胃。而且它具有活化细胞的作用，有助于我们永葆年轻啊，•其次，还有调节生理平衡的作用，保证我们身体八大系统有序的运行。4、维生素和矿物质•富含维生素A、B1、B2、B3、维E、•叶酸、泛酸、盐酸、•钙、鉄、钾、镁、锌、•硒、5、β—葡聚糖•1997年美国FDA（食品与药物管理局）•认证全球十大健康食品中唯一的谷物全胚芽裸燕麦特有的β—葡聚糖”具有•A、降低胆固醇平稳血糖的功效•B、调节人体血脂，软化血管，预防高血压，降低心血管发病率等保健功能。•C、可以提高肌体免疫力，增强抗病能力•2011年北京大学医学部•（全中国研究医学最好地方）•400多个糖尿病患者做一人体次实验•结果证实裸燕麦对糖尿病患者血糖干预效果达到96%6、皂甙•每300克燕麦中含的皂甙和100克人参皂甙相同，吃燕麦相当于吃人参。市面上每100克人参售价200元左右。•1、双向调节免疫作用。•2、抗缺氧和抗疲劳作用。3、抗致突变的作用（防癌抗癌）。•燕麦米里含有的皂苷就是抗氧化防衰老的一个营养物质。•4、对肾有调节作用，健肾补肾。•5、可推迟更年期并减轻更年期症状。•7、可溶性膳食纤维主要功能有：•1、促进肠道蠕动、润肠通便、排除体内垃圾毒素、治疗便秘。•2、控制血糖浓度、减缓饭后血糖的上升。•3、降低血液中的胆固醇，预防并降低心脑血管疾病8、多种酶类•现代医学研究，燕麦米中含有多种酶类，即使在干粒时也有很强的活力，而其它谷物只能在发芽时才有活力。•1、这些酶可以延缓人体细胞的衰老•2、抑制人体老年斑3、具有减肥效果，可保持苗条完美身段。•9、松果体素•1、提高机体免疫力，增强抗病能力。•2、抗衰老、保持年轻。•3、安神养心、帮助睡眠。