插花艺术的步骤技巧和方法

第三章插花步骤技巧与方法第一节花材•一、花材的分类•按花材的形态特征分•1、线形花材•2、团块形花材•3、异形花材•4、散（点）形花材线形花材•外形呈细长的条状或线形的花材。如剑兰、银芽柳、蛇鞭菊、金鱼草、腊梅、桃花等。•腊梅金鱼草蛇鞭菊尾穗苋团块形花材•外形呈较整齐的团形、块形或近似圆形的花材。如康乃馨、月季、菊花、非洲菊、牡丹、向日葵等。图：百合（左）、月季（右上）、非洲菊（右下）•异形花材•外形不规整、结构奇特别致的花材。如红掌（左1）、马蹄莲（左2）、鹤望兰（左3）、蝎尾蕉（右1）等。散（点）形花材•外形由整个花序的小花朵构成星点状蓬松轻盈状态的花材。如满天星、情人草、勿忘我、小菊等。满天星勿忘我蕾丝按构图作用分•骨架花材在构图中定高度和定外形骨架的花材。•主体花材完成整个造型轮廓的花材。•焦点花材插在整个造型的视觉（兴趣）中心部位（即焦点处）的花材。•填充花材填补造型空间部位、完善造型的花材。•按植物的器官分•切枝从植株上剪切下来的木本枝条•切叶从植株上剪切下来的叶片•切花从植株上剪切下来的花。有单花与花序之分，但都以观花为主•切果从植株上剪切下来的果实按花材性质分•鲜花花材•干花花材•人造花花材二、常用花材(引自王绍仪《实用插花花材》三、常用花语•非洲菊—神秘、兴奋、有毅力、追求丰富多彩人生。•菊花—高洁、长寿•郁金香—爱的表白、博爱、永恒的祝福•百合—百事顺意、百年好合、高贵•马蹄莲—清纯、气质高雅、幸福花语是用来表达人的语言，表达人的某种感情和愿望，被大众所公认的。•蝴蝶兰—幸福，快乐，我爱你，高洁•红掌：大展宏图、鸿运当头、心心相映•白掌：一帆风顺•勿忘我：永恒的爱、浓情厚意•剑兰—幽会、用心、步步高升•文心兰—隐秘的爱、快乐•满天星—思恋，纯情，梦境•天堂鸟—幸福，快乐，自由，热恋中的情人•康乃馨--伟大、神圣、慈祥的母亲、温馨、和睦•红康乃馨：祝母亲健康长寿•粉康乃馨：祝母亲永远年轻，美丽•黄康乃馨：长久的友谊、对母亲的感谢之情•白康乃馨：纯洁的友谊•各种颜色：热烈的爱•玫瑰：纯洁的爱、美丽的爱情、美好常在•红玫瑰：热恋、热情、热爱着你•粉玫瑰：初恋、求爱、爱心与特别的关怀•黄玫瑰：高贵、美丽或道歉•橙玫瑰：富有青春气息、初恋的心情•白玫瑰：天真、纯洁•绿玫瑰：纯真简朴、青春长驻玫瑰数字花语•1朵：你是我的唯一•2朵：世界上只有你和我•3朵：ILOVEYOU•4朵：誓言、承诺•5朵：无悔•6朵：顺利•7朵：喜相逢•8朵：弥补•9朵：长相守、坚定•10朵：十全十美•11朵：一心一意的爱•12朵：全部的爱•13朵：暗恋•14朵：骄傲•15朵：守住你的人•16朵：一帆风顺•17朵：伴你一生•18朵：青春美丽•19朵：爱的最高点•51朵：我心中只有你•66朵：我的爱永远不变•99朵：天长地久•100朵：白头偕老•101朵：直到永远的爱•108朵：求婚•111朵：爱你一生一世•365朵：天天爱你•999朵：无尽的爱•20朵：两情相爱•21朵：最爱•22朵：双双对对•24朵：思念、纯洁的爱•30朵：请接受我的爱•33朵：三生三世•36朵：我的爱只留给你•40朵：誓死不渝的爱情•48朵：挚爱•50朵：无悔的爱四、送花常识•夫妻之间（合欢花）•友人生日（康乃馨、唐菖蒲等）•哀悼（黄、白色的花）•新婚志喜（百合、红掌等）•探望病人（六出花、康乃馨等鲜艳的花）•开张志喜（唐菖蒲、百合、非洲菊等）•贺寿（万年青、长寿花等）合欢花长寿花五、花材采集与选购•剪取时间•花材选购•花材包扎花材的采集花材的范围很广，从木本到草本，从栽培种类到野生种类。都有适于插花的花材。采集时要把握好采集时间。①从延长水养时间、保证花的新鲜度考虑，应选择气温低、无风、无日晒的清晨或傍晚。此时花材蒸腾强度小，含水较多，容易恢复生机。若不巧正在中午骄阳下采，需以湿布包住，回来后置阴湿处或插于盛少量水的桶中，使其复苏。②选择花朵开放的最佳适度采集，如月季以含苞待放时剪取，香石竹、牡丹等在花蕾时剪切，水养可自然开放且存放时间长。菊花、郁金香宜初开、盛开时剪取，唐菖蒲以花序下部1-2朵花开放，中部花含苞或初开时剪取。花材选购选购花材应注意以下事项：①选择切口新鲜、叶片鲜绿选拔者为好，发软或过分硬实（冷藏受冻）者从慎。另外，浸入水中有变色现象，或基下端粘滑甚至有臭味（异）味者，则浸水时间已久，不新鲜。②花朵开放适度，过于开放者不耐插。花瓣缘变软、变褐是陈藏的表现。采集过早的幼蕾插后可能不能正常开放。③粗度适中，过粗而笨拙者构图不雅，过细者在剑山上不易固定。购得的花材应以报纸等包裹，防止日晒和风吹，特别是花头。选材原则：花材的挑选意味着插作的开始，选材过程也是艺术构思的过程，不是随手拈来、豪无目的乱插，因此选材必须从以下几方面考虑：有利于表现作品的主题选择花材要符合作品的主题思想。是喜庆插花还是悼念插花？是富贵华丽还是清雅脱俗？它们选材各有不同。不但要从色彩、姿态上加以考究，还要明确花材自身的性情、神韵，尤其注意花的寓意，使之真正体现作品的意境。下面列举一些常见花木的花语（FlowerLanguage），即花的象征性。竹：表现高风亮节，坚贞不屈，虚怀若谷，也是智慧的像征。兰：表示洁身自爱，象征忠诚和崇高的友谊。菊：表现不畏风霜、独立寒秋、孤傲不惧的精神，还有高雅脱俗的隐士风度。荷：出污泥而不染，象征纯洁和崇高。牡丹：象征富贵兴旺。梅：傲霜斗雪，不畏严寒，象征坚忍不拔。松：苍劲古雅，象征老人的智慧和长寿和名士的高风节。黄金鸟：象征子孙满堂。红掌：寓意火红的年华。扶郎花：有辅助郎君之意。中国插花常选用不同含意的花材，或根据花材名称的谐音，组插一些具有象征寓意的作品如：梅、兰、竹、菊代表四君子，松、竹、梅为“岁寒三友”，玉兰、海棠、牡丹、桂花组插含有“玉堂富贵”之意。柏树、万年青、荷花组成“百年和合”，由铜钱（金钱松）、橙果、万年青、李子组成“前程万里”，柿枝、如意、万年青组成“万事如意”。蓬莱松、松枝、鹤望兰组成“松鹤延年”，等等。四君子岁寒三友玉堂富贵百年和合前程万里万事如意松鹤延年松鹤延年欧美国家花语：玫瑰：红色花象征忠贞的爱情，粉色花代表初恋，大红色象征热恋，黄色有道歉之意，白色花的含意是“我对你是有用的”，红白色一起表示战争与决裂。马蹄莲：象征害羞兰花：象征美女水仙：自高自大菊：白色象征忠诚和真理，黄色含有脆弱的爱，沮丧的意思。睡莲：心地纯洁。郁金香：宽容与博爱。百合：白色象征圣洁、威严、崇高（日本：请不要让我失望）丁香：白色为青春的欢笑，朝气蓬勃的单纯，紫色意为初恋。剑兰：步步高，越来越好。康乃馨：母爱之花，温馨的祝福。与容器相协调主要指色彩与质地，姿态与容器相协调，在后面的内容中介绍。与环境相协调主要指风格、用途、色彩与环境的和谐统一，后述。按季节选择时令花卉使人感受时令的交替变化，与大自然同在的感觉。春天：万物复苏、百花吐艳，可选花材甚多：山桃、贴梗海棠、连翘、榆叶梅、紫荆、牡丹、郁金香、迎春。夏天：可选择浅色调、清淡素雅的花材，表现凉爽宁静的气氛。如荷花、亚洲百合、木槿、凌霄、绣线菊等。秋天：收获的季节，可选用火棘、柿子、天竹、卫茅、石榴、金桔等果枝，也可选用鸡爪槭、三角枫、银杏、黄护、火榉树、黄连木、乌桕等多彩秋叶，表现林层感染的秋景。切花以秋菊、串红等为主。冬天：可选用暖色调的切花材料及冬季开花的花材为如梅、腊梅、一品红。若表现萧瑟气氛，可选用一些干燥花材，如芦苇、稻穗、菖蒲等。目前，由于切花生产技术十分发达，温室、大棚十分普遍，可周年供应。因此除适当选择周围的四时花木外，可大量选择商品鲜切花，表现不同的主题。六、节日送花新年—兰花、非洲菊、红掌、天堂鸟等，要选用暖色调的花。情人节—红玫瑰、郁金香妇女节－康乃馨、百合、兰花清明节—黄白菊花或黄白百合最佳。母亲节—康乃馨儿童节－非洲菊、红掌、雏菊父亲节—黄色的玫瑰和百合、石斛兰圣诞节—一品红、圣诞树、红花绿叶组成的花环。节日用花情人节：每年的2月14日，送一枝半开的红玫瑰，表达爱慕之情，亦可选用红掌、百合、勿忘我。三八妇女节：复活节：3月22日-4月25日之间(春分月圆后的第一个星期天，常在4月11日)，，是基督教的重大节日，纪念耶稣死后第三天在复活。用白色的百合花、象征圣洁，以表达对上帝的崇敬。常用鸡蛋、百合营造气氛，表达新生、复苏。清明节：秘书节：四月最后一个完整的星期（美国）五一劳动节：母亲节：5月的第二个星期日，送粉色的香石竹，粉色为女性色，层层的花瓣代表母亲对子女的绵绵不断的感情。儿童节：6月1日，粉色或黄色的小石竹，体现儿童的稚嫩与天真。父亲节：6月的第三个星期日，黄色玫瑰，有的国家视黄色为男性色，但日本用白色玫瑰。中秋节：教师节：圣诞节：12月25日，纪念耶稣的诞生，一品红象征下凡的天使，有祝福之意。元旦：春节：七、花材的保养方法（一）花材过早萎蔫的原因•1.水分供应不足•（1）空气进入导管，气泡阻碍吸水。•（2）乳汁多的植物，乳汁堵塞导管，阻碍吸水。•（3）细菌感染使切口腐烂，丧失吸水能力。2.温度影响温度过高加快发育进程，使切花早衰。•热带、亚热带花卉，5-15℃储藏。温带花卉，0-4℃储藏。（二）花材的保鲜•1.减少水分损失•2.恢复和增强花材的吸水能力•3.应用切花保鲜剂•4.自制简易切花保鲜剂1.减少水分损失•1）及时插入水中•2）湿棉包扎基部•3）喷水•4）避免风吹、日晒、烟熏2.恢复和增强花材的吸水能力•1）倒淋法•2）水中剪切法•3）扩大切口法•4）注水法•5）切口灼烧法或浸烫法•6）切口化学处理倒淋法•即将成束的花材倒拿或倒挂起来，用清水从上到下淋洗，花材淋湿后用湿纸或湿布包好倒挂或平放在阴凉潮湿处。水中剪切法•适于一切花材。•把花枝茎干浸入水中，在水中将其下端剪去1-2cm，如花材已呈萎蔫状，可在水中连续剪2-3次。•水中剪切的作用：一是剪去在采运过程中导管已吸入空气的茎段，并使重新剪切的切口与空气隔绝，避免空气进入切口部位的导管，保证导管吸水通畅。二是剪去被污染的切口。扩大切口法•扩大切口面积可增加吸水量。•对于一般花材，在剪切时将切口斜向剪成马耳形。•对于直径粗大如桃花枝等获吸水弱的木本花材，可用刀切去切口附近的部分皮层。注水法•荷花、睡莲等，可用注射器把水注入茎的小孔内，直到水流出为止，以排除其内的空气。注水动作要慢，以免涨裂茎部组织。嫩竹子的节下打孔注水，可防其叶片过早萎蔫。切口灼烧法或浸烫法•烧：把花枝的末端放于火上，炙2—3分钟，到枝端为棕黄色，然后浸入水中。•火炙法可防止细菌寄生，促进沾液分泌和组织生长愈合，对水分的吸收并无影响，花朵会因此更茂盛。•一品红等剪后切口流白浆、如不止住，花很快会腐败，应在火中烧一下，防止营养物质倒流，月季、梅花、牡丹、丁香等也适宜此法。•烫：花枝末端浸泡于热水中一会儿，起到阻塞切口，防止花枝组织中液汁外溢的作用,利于吸水和杀菌、防腐。•一般在80度水中烫30秒左右。剑兰、晚香玉、大丽花、菊花、非洲菊、香石竹等适切口化学处理•即用适当的化学药物对切口进行处理，以灭菌防腐，促进吸水。•常用的化学药物有食盐、食醋、酒精、辣椒油、薄荷油等。•切口处涂上食盐，再放入水中，这种方法也具有杀菌作用，也可应用于所有切花。•切口处涂上明矾，使它因刺激而吸收水分，这种方法适用于牡丹等花材。•将切口捣碎后搽上薄荷油，约3-5秒后再浸入水中，此法适用于金盏花、延命菊。3.应用化学保鲜剂•①抗氧化剂，如抗坏血酸、硫酸亚铁和铁粉等。•②乙烯清除剂，如高锰酸钾等。•③乙烯合成抑制剂，如硝酸银。•④吸附和吸水剂，如沸石、硅酸、活性炭等。•⑤杀菌剂，如8-羟基喹啉、硼酸、水杨酸、苯甲酸等。•⑥营养剂，如蔗糖。4.自制化学保鲜剂•使用薄荷油稀盐酸、樟脑及生长激素抹浸渍，或以高锰酸钾、白糖、生长激素少量，制成水溶液即营养液，再加入维生素D片1粒、阿斯匹林2粒，均能延长插花观赏期。•在水中放入酒精、KMnO4、樟脑、硼酸、柠檬酸、盐、明矾等都可以起到杀菌作用，只有水不腐烂，植物才能吸水保鲜。•注：一定配成溶液后再用，