24我的家乡

我的家乡湖南省永州市宁远县------宁静致远紧挨着广东广西，去桂林也特别的方便我们这有美丽的九嶷山九疑山上白云飞，帝子乘风下翠微毛泽东九嶷山自古以来就是我国名山之一，素以丰富的文物古迹、独特的自然风光，奇异的溶洞和别具一格的民俗风情著称于世，是国家AAAA级景区、湖南省新“潇湘八景”之一九嶷山有舜帝陵、紫霞岩、舜源峰、玉琯岩、古舜庙遗址、文庙、凤凰岩、桃花岩、永福寺等数十个已开发的景点。舜源峰斑竹是九疑山的特产，珍稀而又名贵，与舜帝和毛泽东有关。毛泽东用“斑竹一支千滴泪”，维妙维肖地描绘了斑竹与九疑山人文景观的历史渊源及斑竹的观赏价值，从而使斑竹闻名中外，令人神往。•上古时期，中华民族始祖“三皇五帝”之一的舜帝南巡至此，开启教化，并葬于县境南部九疑山，使这里成为中华文明重要发源地之一。舜帝——三皇五帝之一历代祭舜，三年一县祭，五年一省祭，经久不断舜陵是中国五大古帝陵之一，是中国唯一的舜帝陵墓，乃舜帝南巡崩于苍梧之野而葬于九嶷山。夏朝时为纪念舜帝而建的舜帝陵，为“中华第一古陵”，历代君王祭祀不断，陵庙祭碑廓内保存的历代祭碑36方，是珍贵的历史文物，是历史见证。宁远美食•宁远文化之美食•宁远的特色食品一般有：宁远血兔、宁远粽子、宁远扣肉、宁远血鸭、宁远酿豆腐、宁远粑粑、禾亭水粉、宁远果子、宁远地瓜干、宁远红瓜子。喜庆节日筵席必备佳肴-----宁远血鸭。传太平天国起义初期，太平军首领洪秀全率众将士攻下了永州城，当地老百姓为慰劳起义军，也前往军中与厨子一起下厨。可是在杀鸭拔毛时，鸭身上的细毛却怎么也拔不干净。这时临近开宴了，一位老厨子急中生智，先是把鸭肉砍成块，下锅炒好后再将生鸭血倒进鸭肉里，继续炒拌成糊状，这样一来，鸭块上的细毛自然看不见了。到了开宴时间，一碗碗拌有鸭血的鸭肴全部端上了桌。这时有人问老厨子这叫什么菜，老厨子结结巴巴答不上来。最后还是洪秀全之妹洪宣娇说了句：就叫它“永州血鸭”吧。于是“永州血鸭”便由此而得名，并一直流传至今。经过历代永州厨界精英潜心钻研、精心烹制，“永州血鸭”以其独特的口味闻名于世。特色菜是宁远酿豆腐相传很久以前，九疑山下的一户人家，因兄弟不和，外出谋生时，一个往北，一个往南，但他们都非常孝敬自己的母亲，每年年初外出，到了过春时，就赶回来和母亲团年。有一年，哥哥买回了猪肉，弟弟带回了油炸豆腐，心灵手巧的母亲，就将肉和豆腐做成了香美可口的肉馅豆腐团年席上，兄弟俩吃到这道菜，都感到味道鲜美，松脆可口，肥而不腻，多吃不厌。这时母亲语重心长地对他们说：“你们兄弟要像这豆腐丸子一样，团结亲爱，就能做出大事来。”兄弟俩从中悟出了道理，后来团结一致，把一个家庭搞得很兴旺，闻名整个宁远县。从此，九疑山下的家家户户，每到春节必做肉馅豆腐，以象征一家人和睦相处。宁远人喜饮家酿酒，以红薯酒为普遍，有“宁远红薯酒，农民家家有”之说县北一带喜用糯米酿酒，再掺烧酒浸泡，谓之“拖缸酒”，香甜可口，饭后喜欢磕红瓜子茶包——糍粑九嶷山地址：湖南省永州市宁远县城南60里。衡昆高速公路、永（州）连（州）公路、永州机场构筑九嶷山交通三大体系，驾车从桂林、长沙、广州至九嶷山分别只有3、4、5个小时。距长沙、广州均在400公里以内，二广高速已建成通车，距永州零陵机场100公里,去广州只要4个小时车程；厦蓉高速也已建成通车，距湘南“门户”郴州高铁西站120公里，距国际旅游名城广西桂林180公里，车程均在2小时以内。