第二章 现代包装

第二章现代包装物流学概论福建师范大学经济学院2随着现代科学技术的迅猛发展和全球经济一体化趋势的加强，物流作为一种先进的组织方式和管理理念被广泛接受。然而，高速发展的物流业对商品流通载体——包装也提出了更高的要求。在社会再生产过程中，包装处于生产过程的末尾和物流过程的开始。包装的材料、形式、方法以及外形设计都对物流运输、保管、搬运、流通加工均有十分密切的关系。包装作为物流的构成要素之一在整个物流活动中具有特殊的地位。占物流总成本10％物流学概论福建师范大学经济学院3现代物流体系若没有科学的包装方法、合理的包装形式和先进的包装技术手段的支持，现代物流链将出现故障或断开。所以如何从包装设计的角度，来合理有效地提高物流各个环节的生产率，已经成为包装设计中的一项非常重要的工程。现代物流系统下的包装设计，不仅仅只是考虑包装本身的作用和功能，更应着重考虑包装如何适应物流的发展要求。通过这一章的学习应掌握包装的基本知识，并且掌握包装材料、包装技术的种类，了解包装的合理化。最终能够了解包装在物流中的地位和作用。第二章现代包装一、现代包装概念为在流通过程中保护产品、方便运输、促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总称。也指为了达到上述目的而采用容器、材料及辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。——摘自《中华人民共和国国家标准物流术语》（GB/T18354-2001）物流学概论福建师范大学经济学院7在日本认为包装是指物品在运输、保管、交易、使用时，为保持物品的价值、形状，使用适当的材料、容器进行保管的技术和被保护的状态称为包装。包装是生产的终点，物流的起点。包装单元化是实现物流现代化的基础。第一节现代包装概述一、包装的功能保护商品方便物流过程促进销售物流学概论福建师范大学经济学院9第一节现代包装概述（一）保护功能保护包装的商品不受损伤。在设计商品的包装时，一定要做到有的放矢。要仔细地分析商品可能会受到哪些方面的侵扰，然后针对这些方面，设计商品的包装。1．包装材料，既保护产品、也保护其他产品；2．保护产品在运输过程中免受剧烈的运动；3．将产品分装、避免不适当的碰撞；4．防止包装产品遭受震动；5．对堆积的产品起到支撑作用；6．保证包装产品重量的均衡性；7．提供足够的外包装空间用于分类和运输标签、有时还要标注特殊的说明。如“请勿倒置”、“冷藏”等。8．要注明损害的程度；9．确保包装本身的安全性，对消费者和其他人员没有伤害。物流学概论福建师范大学经济学院11（二）方便功能商品的储存、搬运、运输等。在设计外包装的时候可能会更加注重包装的实用性。1.方便物资的储存2.方便物资的装卸3.方便运输（三）销售功能商品外包装要直接面对消费者，所以，必须要注意它的外表的美观大方，要有一定的吸引力，促进商品的销售。物流学概论福建师范大学经济学院12物流学概论福建师范大学经济学院131.包装形状与构造具有吸引顾客的魅力。2.包装的文字、图案、色彩可以刺激顾客的购买欲。3.包装被人们称为“不会说话的推销员”。物流学概论福建师范大学经济学院14杜邦定律（美国杜邦化学公司提出）认为：63%的消费者是根据商品的包装来进行购买的。而国际市场和消费者是通过商品来认识企业的，因此，商品的包装就是企业的面孔，优秀的、精美的商品包装能够在一定程度上促进商品的销售，提高企业的市场形象。消费者首先能够看到的就是商品的包装。只有商品包装吸引人，消费者可能才会有兴趣继续去浏览有关商品的其它描述，进而产生购买的行为。物流学概论福建师范大学经济学院15综上所述，包装具有保护、方便、促销的功能。包装的保护功能和方便功能是与物流密切相关的两大功能。销售功能是与商流相关的。改进包装的不合理性，发挥包装的作用，是促进物流合理化的重要方面，是日益被物流工作者重视的一个十分重要的领域。二、现代包装方式标准方式作用销售包装、运输包装包装材料纸制品包装、塑料制品包装、木制容器、金属容器、纤维容器、玻璃陶瓷包装、复合材料包装、其他材料包装包装形态个装、内装、外装适用范围通用包装、专用包装抗变能力硬包装、软包装结构形式固定式、可拆卸折叠式使用次数一次用包装、多次用包装、周转用包装物流学概论福建师范大学经济学院171、按包装在物流中发挥的作用划分销售包装、运输包装销售包装或称消费包装或内包装或商业包装特点：外形美观，有必要的装潢，有对于商品的详细说明，包装单元适于顾客的购买以及商店柜台陈设的要求。主要功能：定量（单位化）功能、标识功能、商业功能、便利功能和促销功能主要目的：促销或便于商品在柜台上零售或为了提高作业效率物流学概论福建师范大学经济学院18工业包装，或称运输包装或外包装。特点：强调包装的实用性和费用的低廉性，在满足物流要求的基础上使包装费用越低越好，在包装费用和物流时的损失两者之间寻找最优的效果。主要功能：保护功能、定量功能、便利功能和效率功能。主要目的：保护产品从结束制造生产到进入消费之前，免受自然因素和人为因素的影响。物流学概论福建师范大学经济学院192、按包装材料划分纸制品包装是支柱性的传统包装材料，耗量大，应用范围广，其产值占包装总产值的45%左右。用纸和纸板制成的包装容器主要有纸箱、纸盒、纸桶、纸袋、纸罐、纸杯、纸盘等，广泛用于运输包装和销售包装。纸包装材料的特点原料来源广、生产成本低保护性能优良加工储运方便印刷装潢适性好安全卫生绿色环保，易于回收处理复合加工性能好物流学概论福建师范大学经济学院20木制容器包装木材是最传统的包装材料，至今仍有较广的使用。由于木材资源的再生速度很慢，许多包装领域已用纸或塑料替代。但因木材具有良好的包装特性，在重物包装以及出口物品等方面还在使用。木材较多地用于制作木桶、木箱和胶合板箱三类容器。普通的密闭木箱可装200公斤的货物，如果选用下设垫板的木箱，则可装运200公斤以上的货物。为了承载重物，通常选用木垫板，可装载并固定60吨的重物。木材的另一个用途是制作托盘。物流学概论福建师范大学经济学院21中国在木材料包装的使用存在巨大的浪费现象。据统计，目前国内木材年均消耗达3－3.3亿多立方米，到2005年达到3.7亿立方米。但每年在包装消耗浪费的木材达到近80万立方米。据悉，目前存在的浪费现象主要是食品包装领域内的损耗，包括纸制品包装物。由于这些商品多为一次性消费，所以，其包装在使用后就抛弃。造成了巨大的资源浪费。对此，专家建议：尽快建立包装物回收机制，从源头控制；控制过度包装现象，节省资源。中国木材包装浪费严重物流学概论福建师范大学经济学院22塑料制品包装种类繁多，综合性能比较好。制成编织袋、捆扎绳、包装袋、包装盒、包装桶、塑料袋、周转箱、钙塑箱、瓶罐等。塑料在包装中被广泛使用，可用于单个包装、内包装、外包装，用于运输包装时可制成各种塑料容器。另外，用于替代木箱的运输用塑料箱也有大量使用，一般用在食品、饮料等物品的运输包装方面。物流学概论福建师范大学经济学院23塑料包装的优点:质轻、机械性能好适宜的阻隔性与渗透性化学稳定性好光学性能优良卫生性良好良好的加工性能和装饰性最大缺陷:污染物流学概论福建师范大学经济学院24金属容器包装金属包装材料是传统包装材料之一。金属包装容器从暂时贮存内装物品的机能演变到今天的食品罐头、饮料容器、运输包装等；从生产到流通、消费形成一贯流动容器，成了长期保存内装物品的手段，可以说金属容器给人类的日常生活带来了很大的变革和进步。物流学概论福建师范大学经济学院25金属包装材料的性能特点:金属包装材料的机械性能优良、强度高。金属包装材料的加工性能优良，加工工艺成熟，能连续化、自动化生产。金属包装材料具有极优良的综合防护性能。金属包装材料具有特殊的金属光泽，也易于印刷装饰，这样可使商品外表华贵富丽，美观适销。金属包装材料资源丰富，能耗和成本也比较低。物流学概论福建师范大学经济学院26金属包装呈现新时尚在市场需求日益提高的包装行业里，金属罐设计五花八门，这就要求包装设计者不断地创新，以适应消费者的不同需求。以前印刷金属罐，一般只印罐身，但目前就是在罐端也开始进行彩色印刷。现在市场上出现的一种缩颈罐，它采用引人注目的黑色易开盖。并且，食品饮料已经不是印刷金属罐的唯一市场，目前它越来越多地被用在建筑材料如装饰漆等产品的包装。在金属罐上还有一些新的技术成果，比如新近出现的一种油墨，可以随着温度的变化而变色。过去这种油墨只用在罐头的外贴标签上，现在却可以把温度计直接印刷到金属罐上。在金属罐上制作全息商标也是一个发展趋势。目前在澳大利亚等国的铝制啤酒罐上都制作了全息商标，有关专家们相信，直接在钢板上蚀刻全息商标在不久的将来就会风靡全世界。物流学概论福建师范大学经济学院27其他包装：玻璃、陶瓷容器包装耐腐蚀性较好，比较稳定。纤维容器包装麻袋和维尼纶袋复合材料包装利用两种以上的材料复合制成的包装其他材料包装竹、藤、苇等制成的包装物流学概论福建师范大学经济学院283、按包装形态划分个装：物品按个进行的包装内装：货物的内部包装外装：货物的外部包装物流学概论福建师范大学经济学院294、按使用次数划分一次用包装只能使用一次，不再回收重复使用的包装多次使用包装回收后经适当的加工整理，仍可重复使用的包装周转用包装工厂和商店用于固定周转，多次重复使用的包装物流学概论福建师范大学经济学院305、按容器结构形式划分固定式包装尺寸、外形固定不变可拆卸折叠式不使用时可拆卸折叠存放，以减小体积，方便保管和搬运物流学概论福建师范大学经济学院31三、包装用辅助材料①粘合剂。用于材料的制造、制袋、制箱及封口作业，粘结剂有水型、溶液型、热融型和压敏型的区分。近年来由于普遍采用高速制箱及封口的自动包装机，所以大量使用短时间内能够粘结的热融结合剂。物流学概论福建师范大学经济学院32②捆扎材料。捆扎的作用是打捆、压缩、缠绕、保持形状、提高强度、封口防盗、便于处置和防止破损等。现代已很少用天然捆扎材料，而多用聚乙烯绳、聚丙烯绳、纸带、聚丙烯带、钢带、尼龙布等。例：包装袋例：瓦楞纸箱例：木箱例：塑料箱例：集货箱例：集装箱例：玻璃瓶例：塑料瓶例：小型包装罐例：中型包装罐例：液体包装罐四、包装标记物资包装标记是根据物资本身的特征用文字和阿拉伯数字等在包装上标明规定的记号。（一）一般包装标记一般包装标记也称为包装的基本标记。（二）表示收发货地点和单位的标记这是注明商品起运、到达地点和收、发货单位的文字记号，反映的内容是收、发货具体地点(收货人地点、发货人地点，收货到站、到港和发货站、发货港等)，和收、发货单位的全称。（三）标牌标记标牌标记是在物资包装上钉打说明商品性质特征、规格、质量、产品批号、生产厂家等内容的标识牌。运输标记(唛头：S.M－－shippingMark)作用：便于识别货物，便于收货人收货，有利于运输、仓储、检验等。四要素：（1）收货人或买方的名称字首或简称；（2）参照号码；（3）目的地；（4）件数号码。例：J.B.S.——收货人代号SHHX98027——参考号LONDON——目的地1/300——件号说明：标准运输标志不使用几何图形或其他图形。五、包装标志包装标志是用来指明被包装物资的性质和物流活动安全以及理货分运的需要进行的文字和图象的说明。可分为指示性标志、警告性标志1、指示性标志根据商品的性能、特点，用简单醒目的图案和文字对一些容易破碎、残损、变质的商品，在包装一定位置上做出指示性标志。2、警告性标志在装有爆炸品、易燃物品、腐蚀物品、氧化剂和放射物质的运输包装上用图形或文字表示各种危险品的标志。3、包装标记和包装标志的要求（1）必须按照国家有关部门的规定办理。（2）必须简明清晰、易于辨认。（3）涂刷、拴挂、粘贴标记和标志的部位要适当。（4）要选用明显的颜色作标记和标志。（5）标志的尺寸一般分为三种。用于拴挂的标志为74×52.5（mm）；用于印刷和标打的标志为105×74（m