加拿大人文习俗

加拿大——————文化习俗加拿大文化习俗社交习俗服饰习俗餐饮习俗礼节礼貌结婚习俗名人轶事加拿大人社交习俗总的特点可能用这样几句话来概括：加拿大人很友好，性格坦诚心灵巧；平易近人喜幽默，谈吐风趣爱说笑；枫叶极为受崇敬，视为友谊与国宝；白雪物别受偏爱，生活为伴离不了；白色百合为丧花，“十三”、“周五”惹烦恼。社交习俗•加拿大的基本国情是地广人稀。特殊的环境对加拿大人的待人接物有一定影响。一般而言，在交际应酬中，加拿大人最大的特点是既讲究礼貌，又无拘无束。•加拿大国民的主体是有英法两国移民的后裔所构成的。一般而言，英裔加拿大人大多信奉基督教，讲英语。性格上相对保守内向一些。而法裔加拿大人则大都信奉天主教，将法语，性格上显得较为开朗奔放。与加拿大人打交道要了解对方情况，然后在有所区别的加以对待。在加拿大，见面时行握手礼，称呼方面与欧美国家相同，熟人之间问候时只喊一声“hello！”异性之间一般应由女士先伸手，或微微欠身鞠躬致意，名片使用不太广泛，一般只须和公司高级职员交换。与美国人比较，加拿大人要严谨一些，他们为客人举行的招待会大多在饭店或俱乐部进行。如果应邀去加拿大人家中做客，应事先送去或自带一束鲜花给女主人。白色的百合花在加拿大只用于葬礼，因此千万不可送人。在加拿大，宴请客人时，通常由女主人安排座位，入座后，男主人常常作简短祈祷，这时，客人也应随大家一道低头。服饰习俗•在日常生活中，加拿大人着装以欧式为主。上班的时间，他们一般要穿西服、套群。参加社交活动时往往要穿礼服或时装。在休闲场合则讲究自由穿着，只要自我感觉良好即可。•在参加应酬时，加拿大人都要认真地进行自我修饰。在加拿大，参加社交活动时，男子必须提前理发。修面；妇女们则无一例外地要进行适当的化妆，并选戴一些首饰。餐饮习俗•加拿大人对法式菜肴比较偏爱，并以面包、牛肉、鸡肉、土豆、西红柿等物为日常之食。从总体上讲他们以肉食为主，特别爱吃奶酪和黄油。加拿大人重视晚餐。他们有邀请亲朋好友到自己家中共进晚餐的习惯。受到这种邀请应当理解为是主人主动显示友好之意。加拿大人的饮食以面食为主，口味偏爱甜酸、清淡，喜欢食用以煎、烤、炸方式烹制的菜肴。烹制菜肴时很少用调料，而习惯把调味品放在桌上由用餐者自行调味。传统风味菜谱有炸牛排、咕噜肉、洋葱土豆片、软炸鸡、拔丝苹果、鸡火煮干丝等。饮料方面，多数人嗜好饮酒，且形成习惯，犹如中国人喝茶一般。加拿大人爱吃烤制食品，尤其喜欢烤牛排，特别是八成熟的嫩牛排。他们习惯在用餐后喝咖啡和吃水果。偏爱甜食，喜欢白兰地、香槟酒等，忌食虾酱、鱼露、腐乳以及怪味、腥味的食物和动物内脏。在加拿大，赴宴时最好到花店买一束鲜花送给主人，以表达自己的谢意。在餐桌上，男女主宾一般分别坐在男女主人的右手边。饭前先用餐巾印一印嘴唇，以保持杯口干净。进餐时不要当众用牙签剔牙，切忌把自己的餐具摆到他人的位置上。他们在餐具使用上，一般都习惯用刀叉。他们极喜欢吃家乡风味烤牛排，尤以半生不熟的嫩牛排为佳。加拿大由于历史的原因和人种的构成因素，生活习俗及饮食习惯与英、法、美、相仿。其独特之处是他们养成了特别爱吃烤制食品的习惯。这主要是由于地理环境天寒地冻的影响。他们在餐具使用上，一般都习惯用刀叉。他们极喜欢吃家乡风味烤牛排，尤以半生不熟的嫩牛排为佳。他们习惯饭后喝咖啡和吃水果。加拿大人在饮食嗜好上有如下特点：①注重讲究菜肴的营养和质量，注重菜肴的鲜和嫩。②口味一般不喜在太咸，偏爱甜味。③主食一般以米饭为主。④副食喜欢吃牛肉、鸡、鸡蛋、沙丁鱼、野味类等；以及西红柿、洋葱、青菜、土豆、黄瓜等新蔬菜；调料爱用蕃茄酱、盐、黄油等。⑤制法对煎、烤、炸等烹调方法制作的菜肴偏爱。⑥中餐喜爱中国的苏菜、沪菜、鲁菜。⑦菜谱很欣赏咕噜肉、拔丝苹果、炸土豆条、糖醋鱼、香酥鸡、洋葱土豆片、炒山鸡片、软炸鸡、银芽鸡丝、鸡火煮干丝等风加拿大饮食*三不*不设烟酒不吃热食不排桌席礼节礼貌•加拿大人性格开朗，自由观念较强，行动上比较随便。见面时，常以握手为礼，熟人、亲友或情人之间，还有行亲吻礼和拥抱礼的习惯。•一般地，加拿大人的生活习性包含了英、法、美三国人的综合特点。他们既有英国人的含蓄，又有法国人的开朗，还有美国人的无拘无束。他们待人热情友善，爽朗大方，商务活动中喜欢在高级饭店或俱乐部宴请客人，有时也邀请客人到家中做客。在加拿大，人们酷爱枫叶，对其怀有特殊的深厚感情，并视其为国宝和祖国的骄傲，还将其喻为友谊的象征。加拿大人时间观念极强，有准时赴约的良好习惯。按照他们的礼貌习惯，若因故不能按时赴约，则要事先打个电话通知对方。•在进出大门、电梯和上下楼梯、车辆时应礼让妇女和老人，等车或等餐厅座位时应排队。•与美国公民相比，加拿大较为保守。见面与分别时握手是合宜的。在加拿大大多地方都要求遵守时刻。在谈话中不要偏袒分裂主义——把加拿大分成讲法语和讲英语的两个国家。谈到肯定成绩的事例并对加拿大人民及其国家给予好评是最受欢迎的。在公共场合，加拿大人厌恶那种抢着插嘴、边说话边用手顶人的人，他们不喜欢别人老盯着自己。加拿大人从不在人前抠头发、清理手指甲缝里的污垢。•加拿大人比较随和友善，易于接近，他们讲礼貌但不拘于繁琐礼节。一般认识的人见面时要互致问候。男女相见时，一般由女子先伸出手来。女子如果不愿意握手。也可以只是微微欠身鞠一个躬。如果男子戴着手套，应先摘下右手手套再握手。女子间握手时则不必脱手套。结婚习俗加拿大的英裔居民和法裔居民大多信奉天主教或基督教，他们的婚礼习俗同西方信基督教的国家有很多相似之处。婚礼仪式在教堂里举行，仪式内容也同西方许多国家大体相似。加拿大印第安人的婚礼带有浓厚的民族色彩。婚礼地点多选择在印第安人聚居区公共建筑物里举行，一般是一幢较大的木头房屋。举行婚礼时，亲朋好友、左邻右舍、村中居民纷纷来到木房里，众人席地而坐，互致问候。婚礼的主持人是酋长和两位长老，当他们来到现场时，全场的人向他们致礼表示敬意。居住在加拿大北部的爱斯基摩人，至今流行着“抢亲”的古老习俗。爱斯基摩人注重诚挚的感情，不讲究结婚的形式。一对男女青年产生恋情，发展到一定程度，男方给女方家盖一幢房子或者送给女方一套能够御寒的衣服，女方家庭成员住进房子或者女方穿上衣服，就算相互间的婚姻关系确定了。爱斯基摩人的婚礼日期多选在隆冬季节举行，因为这段时间大雪封门，无法外出捕鱼或打猎。举行婚礼的那天，男子偷偷隐藏在女方家附近，一旦有机会，便将姑娘“抢走”。姑娘自然知道小伙子在门外挨冻，为了考验他是否忠诚，故意深居内室，让他难于“抢”到手。爱斯基摩人婚礼异常简朴，新郎新琅叩拜家族长老、父母兄弟、亲朋好友等，大伙吃一顿鱼肉饭、喝一碗鱼汤，纵情跳一阵舞，婚礼宣告结束，客人各自离去。习俗禁忌•国花：枫叶•国树：枫树•忌讳：白色百合花不可作为礼物送人信仰禁忌•加拿大人大多数信奉新教和罗马天主教，少数人信奉犹太教和东正教。他们忌讳“13”、“星期五”，认为“13”是厄运的数字，“星期五”是灾难的象征。他们忌讳白色的百合花。因为它会给人带来死亡的气氛，人们习惯用它来掉念死人。他们不喜欢外来人把他们的国家和美国进行比较，尤其是拿美国的优越方面与他们相比，更是令人不能接受。加拿大妇女有美容化妆的习惯，因此他们不欢迎服务员送擦脸香巾。他们在饮食上，忌吃虾酱、鱼露、腐乳和臭豆腐等有怪味、腥味的食物；忌食动物内脏和脚瓜；也不爱吃辣味菜肴。•应邀到加拿大人家中做客，最好带上一些诸如糖果、巧克力等小礼物送给主人，但要记住不能将白色的百合花作为礼物送给女主人。在他们看来，白色的百合花表示死亡，人们仅在葬礼上才使用。加拿大人大多信奉天主教或基督教(新教)，平时他们特别忌讳“13”和“星期五”，无论做什么事，他们总是力图避开这一数字和日期。接待时须知不能安排单数的席次，尤须避免安排13个席次。饮食上，他们忌食虾酱、鱼露、腐乳和臭豆腐等有怪味、腥味的食物以及各种动物内脏和脚爪。此外，他们一般也不爱吃辣味菜肴。•每年6至8月加拿大人多去度假，商务活动宜避开这段时间。此外，当地节假日期间也应避免前往，特别是圣诞节和复活节前后两周均不宜前往。