坤卦之人的养生知识

1如果你生日的“日”的天干属于下述中的一个：甲、丙、戊、庚、壬；如果你生日的“月”的天干属于下述中的一个：甲、丙、戊、庚、壬；如果你生日的“年”的天干属于下述中的一个：甲、丙、戊、庚、壬。那么，你的生日便属于坤?。在本书中将称你为坤卦之人，或坤土之人，简称为坤人。坤人的慢性病从人的皮肤往内看，你会发现依次是：皮肤、脂肪、肌肉、血管、筋膜、骨头；在人的腹腔之内，则有：肺、胃、胆、脾、肾、膀胱、大肠、小肠、肝、心、子宫等。除了上述通常情况下固定不动的器官、组织，人体内还有处于不断流动状态的：气、血、津液。人体还有：情绪和其它的各种功能系统。中医用藏象学说，把人的器官、组织、各种功能统一起来。藏象学说把人体分成了五个主要的系统，为叙述的方便起见，我们姑且称它们为：肝系统、脾系统、心系统、肾系统、肺系统吧，各个系统包含的脏腑、组织和功能见下图。人体之中，与坤人密切相关的是脾系统。从上面的简图中，你可以看到，脾系统包括：脾脏、口、唇、涎、肌肉、四肢、思、运化食物和水液、主升清、主统摄血液防止出血。那么，所有上述的脾脏、口、唇、肌肉、涎等等出现的问题，都很有可能是人的脾系统出了问题。具体来看，这些问题最常见的可能有：痰多：由运化水液的功能失常引起。水肿：也由运化水液的功能失常引起。虚胖：有人吃得很少很少也发胖，以至于常听人形容---喝水也长胖。这种胖其实不是真的胖，而是虚胖，是人体的脾系统处理水液的功能出现了异常了。头目眩晕：有很多时候，这是脾系统主升清的功能出现了异常。腹胀：也是脾系统的问题。泄泻：其实不仅腹泻，很多便秘也是脾系统的问题呢。出血：脾系统在维持血液的正常循行中，承担着重要的任务的；很多情况下，人体的各种出血症状，如牙龈出血、鼻子出血、皮肤某处出血、月经过多、咳血、呕血、便血等等，都与脾系统的功能失常有莫大关系。易发脾气：不要以为坏脾气就是肝系统的事呢，其实很多时候是脾系统出问题啦，土壅木郁，要治脾系统才能解决的。唾液过多或过少：清稀的唾液古人称为涎的，也是脾系统的问题啦。上眼皮抬不起来：西医管这叫做重症肌无力（眼肌型），其实也是脾系统的问题啦。犯困：一天到晚老想睡觉，怎么也睡不够，这是脾系统主升清的作用减弱啦。四肢瘦削：毫无疑问，脾系统的功能不佳。唇干、唇裂、唇红、唇色暗：均反映了脾系统的异常。……由于脾系统的功能颇多，所以出现的疾病当然也是多种多样的，不能一一列举。经验丰富的医生，可以根据疾病的诸多症状、脉象、气色等等，很快很准地判断出患者究竟是哪一系统的问题，是怎样的问题。然而，要达到这样的水准，需要多年的磨练，并不是那么容易达到的。作为普通的读者，如果你想要在中医学方面达到很高的造诣，本书显然不能承担这样的2重任的；但如果你是一个坤卦之人，只不过想要做一些日常的保健，或者在到处求医无果的情况下，自己想要做些辅助的治疗，那么你可以看看你的症状，是否可以归入上面所列举的范围，又或者，也可以根本不用去管上述所罗列的症状，直接就读下面的章节，选取几样下面所推荐的食物和保健的药材试试。莲藕，坤人的佳肴坤人，是大地的宠儿的。所有产于黑土地上的可食之物，都有益于坤人。而诸物之中，首推莲藕。“夫藕生于卑污，而洁白自若。质柔而穿坚，居下而有节。孔窍玲珑，丝纶内隐。生于嫩弱（加草头），而发为茎、叶、花、实，又复生芽，以续生生之脉。四时可食，令人心欢，可谓灵根矣。”藕为灵根，注定了它以非常平和之特性，却具有非常神奇的药效。多年以前，我看过一则民间的偏方，内容是：某年轻妇人贫血甚重，却家境贫寒，无钱求医。于是每日用新鲜莲藕绞汁一碗服用，持续两年，贫血竟也痊愈。莲藕，这样寻常而廉价的食品，竟能治疗严重的贫血。从读到这则偏方起，我对莲藕有了深刻的记忆。若干年后，我入了医门。某年的清明时节，千里迢迢，赶回老家去。邻家的老奶奶，带着她的外孙女寻来。那个女孩，15岁，患了崩漏之病。自上次月经来后，已一个多月，未能自止，量还颇多，色鲜红。乡下的诊所治疗无效，也去过几百里外的市医院治疗，仍然没有止住。老奶奶忧心忡忡。察看之下，断她的情况为：血热。乡下购药不便，而且药也难喝，还花钱甚多。于是，想起了多年前的看到的这则偏方。生莲藕榨汁，不仅仅是治疗贫血的吧，应该还具有止血的功效，治疗血热型的出血。生莲藕压汁比较麻烦，用莲藕煮汤，芳香四溢，清新甘甜，其实应该能同样起到效果的。嘱咐邻家的老奶奶，每日用新鲜莲藕两斤，用清水洗净，不去皮，不去节，节上之须也保留，简单切成几块，加足量清水，把藕煮熟，每日让她的外孙女，随意食用。也可用猪蹄、猪骨头与莲藕同煮，不加调料，煮熟后调适量盐食用。倘若她不愿意食用莲藕之块，那么只给她汤，务必喝下。那个女孩的父亲听说以后，立即购买47元钱莲藕送来。我的邻家老奶奶，用猪蹄与莲藕同煮，予她随意食用，前三日，她非常喜欢，每日能将莲藕块和猪蹄通通食尽，后来慢慢不再很喜欢，邻家的老奶奶便单用莲藕煮汤，嘱咐她把水喝尽，煮熟的藕块给他人食用。11天之后，她的出血自止。又过二十七日，月经如期而至，这次只是三天，自动结束。自此她的月经恢复常态。47元钱的莲藕，竟也解决这样的崩漏问题，莲藕之效，可谓奇矣。还曾听说有人经常食用莲藕，携带的乙肝病毒自动消失。莲藕，“久服令人心欢。止怒止泄”。坤土之人，人体之坤土容易受到伤害，导致土壅，土壅而木郁，肝气不能正常地升发，于是无名的怒火便常常突然地冒出来，易发脾气。莲藕补益脾气，疏导脾气，所以，常吃能够让人开心，防止无名的怒气起。莲藕，性质平和，产后不忌，可以食用。且能“破产后血闷”。3“冻脚裂坼蒸熟藕捣烂涂之”。能治冻疮呢，脚上能用，手上其实也能用。“食蟹中毒生藕汁饮之。”什么叫食蟹中毒呢？其实是蟹的寒气封闭了人体的一些经络，使人体的气的正常循行出了问题，最典型的特征就是唇红。我曾见到过两个小儿，食螃蟹之后一天，一个唇红加发烧，另一个大点的则单纯唇红、唇干。此种情况普通的药物不仅难有疗效，而且很容易治得越来越坏的，生藕汁恰是最好的药物呢。食蟹之后，紫苏也有作用，但终究不如莲藕更贴切莲藕的食用方法颇多。可以清炒。把莲藕切片或切丝，先放食用油入锅烧热，放入莲藕，反复翻炒，象做普通的炒菜一样，熟后加适量食盐起锅。莲藕由于自身的味道清香甘甜，不用加其它调料，就那样简单炒熟，也很美味的。也可以加一些猪肉丝同炒，方法与普通的炒肉丝制作方法一样，只不过把蔬菜换成了肉丝而已。可以凉拌。把莲藕切片，然后先把清水烧开，投入莲藕片煮大约三分钟左右，加适量盐、白糖、陈醋，然后把莲藕片单独捞出来，直接食用就可以了。可以炖汤。把莲藕切块，加适量猪骨头，一起放砂锅里煲汤，不需要加什么调料，汤成时放点盐就可以。也很美味。当然，莲藕还有其它种种制作的方法，有兴趣的话，去翻专业的食谱吧。需要注意的是：无论清炒、凉拌、炖汤，还是其它的什么吃法，都不要刨去藕皮、丢弃藕节和藕上面的芽。藕节上面的须除掉，其余洗干净就可以了，其它的统统保留，与藕一起切片、切丝或切块，并不影响食用时的口感，却有很好的药效，去它们干什么呢。胃口不好的老人、病人和幼小的孩子，可以直接给喝莲藕汤，而不一定要食用莲藕。也可以给他们藕粉食用。我见过一个百岁仍然健在的老人，家人以前是老中医，每次身体感觉不舒服时，就停止一切食物，而只适用莲藕粉，待身体好时，才继续恢复正常饮食。这，未免不是她长寿的因素之一的。人在病中，消化力减弱，以莲藕粉代替主食，不仅易于消化，而且有莲藕的种种功效在里边，确是不错的选择。------或许，这是她家的老中医的养生绝招呢。附：藕节的功效“能止咳血唾血，血淋溺血，下血血痢血崩。李时珍曰：一男子病血淋，痛胀祈死，予以藕汁调发灰，每服二钱，服三日而血止痛除。鼻衄不止，藕节捣汁饮。”莲子莲子，也是坤人的良好保健食品。莲子，性味甘、平。不寒不热，却具有清火的功效。“眼赤作痛，莲实去皮研末一盏，梗（米旁）米半升，以水煮粥，常食。”梗米就是我们通常当作主食煮粥或煮饭食用的大米，莲子，如果是白莲，是没有皮的；赤莲子有一层赤色的皮，象花生衣一样的，其实也没必要去掉。莲子更没必要研末，直接和大米一起，淘洗干净，下锅，加适量清水，一起熬粥就可以了。只是，莲子不容易煮熟，煮时最4好用高压锅，保压二十分钟左右即可。我的表姐曾经教给我一个煮莲子的方法：先把米和水下锅烧滚，烧滚后再放入莲子。这样即使用普通的锅煮，也很容易煮烂。尤其要注意，千万不要在煮前浸泡莲子，她曾做过试验，浸泡过的莲子非常难煮烂熟。-----这点，好象与我们通常的经验相反，一般的干的豆类，浸泡后煮起来往往都容易些的。眼睛红肿疼痛时用莲子煮粥，此法简单吧。在《不生病的智慧》里教人上火吃生泥鳅，据说是一个民间的偏方。且不说这生泥鳅是否有效，就是必有奇效，那么活生生的东西或者切碎后腥腥的东西，又怎么咽得下去；更何况还有感染寄生虫的风险。其实，只要是生泥鳅能够治疗的上火，莲子都有效果，而且比泥鳅的效果会更好；生的莲藕汁也可以，煮熟的莲藕汤也行；根本没有必要去吃生泥鳅的。莲子，可以治疗小婴儿脖子里的红色的小点点。小小的婴儿往往都胖乎乎的，脖子里的褶子一层又一层，都折叠在一起。于是，天气转暖的时候，很容易就会出现密密麻麻的红色的小点点。这种情况的处理颇为麻烦，我曾经想过很多办法，如一天洗多少次，勤扑爽身粉之类的，却终究没能起到理想的效果。某日无意中煎煮白莲子水，因味道好，同时中医常把它用于婴幼儿健脾的药中，于是喂了二、三十毫升给才四个多月的小香香喝。结果，奇迹发生了，服莲子水后的次日，我那小小的婴儿，脖子里的小红点竟然消失得无影无踪。后来过些日子便给她二十毫升，于是再未复发过。后来琢磨莲子的功效，才发现它确是治疗热性的湿疹的良药的。以极其平和的性质，却具有极好的清热除湿的效果，莲子，也可谓神奇矣。还曾用莲子煮汤，兑入蜂蜜，治疗一个三岁幼儿热性的便秘。莲子具有清火之效，有人便以为它一定寒凉。这样的想法，是因为对中医的误解太深吧。虽然寒凉的药物往往具有清热泻火的功效，但却并非一定是寒凉的药物才具有这个功效的。一些平和的食物、药物，清火的功效往往更好。这很象人们处理事情，血气方刚的年轻人看起来似乎对来犯的外敌更有针对性；却不知，历经风霜，性格平和的老人，却往往能于轻易间让来犯的外敌自然地退却，胜人于无形之间。不仅莲子的清火功效如此，其它的药物也往往如此。虽然虎狼之药具有治病的效果，但往往，平和的药物，治病的疗效常常可能会更好。莲子，还能治疗：小便频数、遗精、腰痛、久痢、女人带下崩中诸病；补中养神，益气力，益耳目聪明。大米大米，坤人的良好补品。可能是人的本能吧，在很多人的潜意识中：得不到的就一定是好的。所以，在穷困多年以后，口袋里的钱稍多了时，人们吃肉、吃鱼、吃水果、吃蔬菜、吃鸡蛋、喝牛奶豆浆、吃蜂胶蜂蜜花粉燕窝虫草等等，而独独忘了大米等主食。还不仅仅是遗忘，竟还有所谓：主食含淀粉太多，不可多吃等等所谓的科学实验的结论。5呜呼------从西医营养学的角度，其实完全可以给出切实的证据：鱼、肉、水果、蔬菜等等食品，均不可多吃。淀粉，每天必须给人体提供足够。------只是这也不是本书的主题，以后有时间再给大家详细地证明吧。这里，只希望大家注意一个事实：若干年，甚至若干千年间，少量的菜肴，大量的米、面、玉米等主食，让我们的祖先们生生不息。反过来，少量的主食，大量的菜肴，有几个人的精力超过我们的上辈的呢，更不用说，怪病丛生。所以，谁好谁坏，看看便知道了吧，何须去实验室用小白鼠作什么证明。主食，对于人体，非常地重要。在人类习惯食用的主食之中，对坤人最有利的，是大米。大米，最容易吸收的做法是：大米粥。米粥的做法是：适量大米洗净，加适量清水，放锅里，先用大火，烧开后改为小火，继续煮，至米熟即成。“每晨起，食粥一大碗。空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。齐和尚说：山中僧，每将旦一粥，甚系厉害。如不食，则终日觉脏腑燥涸。盖粥能畅胃气，生津液也。大抵养生求安乐，亦无深远难知之事，不过寝食之间尔。故作此劝人每日食粥，勿大笑也。”需要注意的是：粥一定要现做现吃，味道才好，效果也才会好。剩粥，已失粥的本味，不吃为