明博医药-金针菇及生猪全国分布mtp-XXXX0210

明博医药技术开发（上海）有限公司上下游产业全国分布初步研究报告2011年2月上海1本报告的主要内容qq金针菇培育产业全国分布金针菇培育产业全国分布q生猪饲养产业全国分布22006年以后，全球食用菌消费规模进入低速增长时代；我国作为全球食用菌主产地，近几年来快速增长，目前全球3/4的食用菌来自我国0500100015002000250030002004200520062007200820090%2%4%6%8%10%12%消费量增速信息来源：中国食用菌年鉴鼎尚咨询全球食用菌消费规模及增长率（2004-2009，单位：万吨，%）050010001500200025002004200520062007200820090%2%4%6%8%10%12%14%16%产量增速我国食用菌产量及增长率（2004-2009，单位：万吨，%）3在我国食用菌消费结构中，金针菇约占总量的7.39%，2008年年产量为135万吨，2009年约为155万吨。平菇23.75%香菇16.91%双孢菇12.97%金针菇7.39%黑木耳10.40%毛木耳5.20%其他23.37%信息来源：中国食用菌年鉴鼎尚咨询2008年我国食用菌消费结构（单位：%）434309237190135平菇香菇双孢菇黑木耳金针菇2008年我国食用菌主要种类及消费量（2008，单位：万吨）4食用菌的生产模式在我国主要经历了传统农户—公司+农户—工厂化的三个阶段，但是现在工厂化培育模式产量占比极小，金针菇的工厂化培育初具规模传统农户生产模式公司+农户生产模式工厂化生产模式手工作坊式生产，受季节性制约，产量、质量部稳定，占用较大土地，产品不利于流通解决了传统农户生产模式的产品流通问题，但受季节性制约，产品不稳定具备工厂化、规模化、标准化、周年化等诸多热点，节约耕地，可扩张性强，产品易于被市场接受传统农户和公司+农户模式97.80%工厂化培育模式2.20%传统农户和公司+农户模式工厂化培育模式信息来源：星河生物招股说明书鼎尚咨询食用菌生产模式演变2008年各生产模式市场份额结构（单位：%）5工厂化生产企业数量快速增长，2009年全国有246家规模生产企业。金针菇已成为工厂化生产的最大品种，工厂化生产日产量达500吨以上，占全国工厂化生产的食用菌日产量的50%以上，占全国金针菇总产量的11%以上。47781862462006200720082009信息来源：中国食用菌商务网鼎尚咨询531200646039373330金针菇杏鲍菇香菇秀珍菇双孢菇百灵菇褐蘑菇平菇食用菌工厂化生产企业数量（单位：家）2009年各主要品种食用菌日产量（单位：吨）注：不含日产量1万吨以下企业6目前，食用菌主产县有500多个，亿元产值基地县达100个产量前5名依次是河南、山东、福建、江苏、河北，合计约占全国产量的51%河南12.88%山东10.50%福建10.49%江苏8.65%河北8.44%黑龙江5.66%湖北4.68%浙江4.65%四川4.39%湖南3.78%其他25.89%信息来源：中国食用菌年鉴鼎尚咨询235.3191.8191.7158.1154.2河南山东福建江苏河北2008食用菌主要产地的产量占比（单位：%）2008年各主要产地食用菌日产量（单位：吨）7工厂化生产企业前10名共有20家，总产量合计为348吨/天，约占全国食用菌工厂化生产的20%，其中大部分企业都以生产金针菇为主序号公司名称日产量（吨）主营品种1广东星河生物科技股份有限公司36金针菇、真姬菇、白玉菇2辽宁田园实业有限公司32双孢菇和褐蘑菇3广东珠海市绿阳菌业有限公司27金针菇4上海福茂食用菌有限公司24金针菇上海孙桥闽申菇业有限公司20杏鲍菇、白灵菇、香菇江苏苏州华泰昌农业科技有限公司20金针菇河南洛阳福达美农业科技有限公司20杏鲍菇江西安远天华现代农业有限公司15杏鲍菇广东深圳达利时实业有限公司15金针菇山东省友和菌业有限公司15金针菇上海丰科生物科技股份有限公司15真姬菇江苏金坛天禾食用菌有限公司15杏鲍菇河南久芳(郑州)生物科技有限公司15金针菇7山东苍山县福龙山菌业有限公司14金针菇8北京格瑞拓普生物科技有限公司13白灵菇、金针菇9辽宁大连庄河乾峰菌业有限公司12金针菇山东昌邑市同利生物科技有限公司10金针菇北京富勤食用菌科技有限公司10金针菇北京维得鲜农业科技发展有限公司10金针菇江苏荣善食用菌有限公司10金针菇合计3485610我国食用菌工厂化生产企业前十强信息来源：中国食用菌协会鼎尚咨询8本报告的主要内容q金针菇培育产业全国分布qq生猪饲养产业全国分布生猪饲养产业全国分布9我国肉猪出栏头数和猪年底数基本呈逐年上升趋势，2009年肉猪出栏头数达到64507万头，猪年底数达到46985万头3000035000400004500050000550006000065000700002000200120022003200420052006200720082009肉猪出栏头数猪年底数我国肉猪出栏头数和猪年底数（2000-2009，单位：万头）信息来源：国家统计局鼎尚咨询10分省份来看，四川、湖南、河南、山东等地属于生猪的主产区，2009年肉猪出栏数前十的省份占全国总数的比重达到63.7%，猪年底数占比达到64.2%200920082007200620092008200720061四川6915.506431.406010.707471.415122.005325.805295.805757.002湖南5508.705153.104816.706242.374032.803915.303772.004379.803河南5143.604847.904488.805957.764528.904462.004185.504678.704山东4155.703916.703654.044641.632753.102725.802656.502778.505湖北3735.503498.303131.203419.502546.102462.402290.602453.706广东3601.003467.783213.883634.822392.302380.402275.102239.507河北3332.903230.782964.204711.661968.002015.201907.003006.408广西3119.902935.002767.253010.302332.402307.002169.502612.509云南2824.502701.732536.102902.512736.202669.002457.602618.2010江苏2748.102604.302431.112977.321760.201716.201620.101827.0011江西2714.202536.902381.502347.501569.101508.701420.101510.9012安徽2680.202527.352363.102667.331482.601432.401334.201498.0013辽宁2597.002493.002265.442324.881606.201584.001429.401560.7014重庆2003.101898.671783.211968.301604.101566.501422.901608.3015福建1922.901840.131645.941909.641315.801324.101294.601332.6016浙江1894.001888.981658.861899.381225.801161.901039.101120.3017贵州1596.101561.071445.401526.361618.001587.501548.702195.6018黑龙江1512.601344.001233.001409.791356.701286.001217.201506.1019吉林1374.801271.801172.051343.701007.70976.501084.80647.2020陕西1063.601034.78992.20902.90920.30880.70851.60698.30省份序号肉猪出栏数（万头）猪年底数（万头）信息来源：国家统计局鼎尚咨询各省份肉猪出栏头数和猪年底数排名（前20位）11根据《全国生猪优势区域布局规划（2008-2015）》，我国将重点建设四大产区，覆盖19个省（区市）的437个生猪养殖基地县沿海地区生猪产区包括沿海地区的江苏、浙江、广东和福建4省的55个基地县东北生猪产区包括吉林、辽宁和黑龙江3省的30个基地县西南生猪产区包括广西、四川、重庆、云南、贵州5省（区市）的126个基地县中部生猪产区包括河北、山东、安徽、江西、河南、湖北和湖南7省的226个基地县信息来源：全国生猪优势区域布局规划鼎尚咨询我国四大主生产区及其覆盖区域12从规模化生产来看，目前我国生猪养殖企业较多，但是年出栏量超过十万头的企业就屈指可数，其中广东温氏食品集团以年出栏数200万头高居榜首我国主要生猪养殖公司16040-99万头罗牛山(SZ000735)河南雏鹰农牧股份有限公司河南牧原食品股份有限公司河南省北徐集团60960合计……603205万头以下大康牧业正邦科技（SZ002157）老白干酒（SH600559）广弘控股（SZ000529）高金食品（SZ002143）805-19万头黄泛区牧场河南广安（集团）生物科技股份有限公司广东长江食品有限公司新五丰（SH600975）20020-39万头广东温氏食品集团有限公司200100万头以上主要企业出栏生猪数量（万头）生猪年出栏规模信息来源：雏鹰农牧招股说明书鼎尚咨询