营养评估问卷

营养评估问卷第一部分：正餐和零食：1、你每天吃几餐？（）A3次正餐2次零食B3次正餐1次零食C2次正餐D1次正餐2、每周用早餐的情况如何？（）A每天吃早餐B每周4—6次早餐C每周1—3次早餐D从不吃早餐3、早餐通常包含：（）A1个鸡蛋，全麦面包，或者外加水果或者果汁B1杯牛奶或几个包子C1个面包或饼干D什么都不吃4、你经常采用的用餐方式：（）A家庭烹制，荤素搭配B吃所有放到微波炉加热就能吃的东西C在餐馆吃D快餐店或者叫外卖5、你多久在快餐馆吃一次？（）A很少B每周1—3次C每周4—7次D每周8次以上6、你每周几次更换饮食品种？（）A总是换B经常换C很少换D从不换7、你如何描述自己吃零食的习惯？（）A我吃水果坚果等零食，作为正餐以外的补充B偶尔吃点零食C似乎零食不断D零食演变成无节制的暴饮暴食8、你通常选择何种零食？（）A新鲜的蔬果B诸如脆饼，蛋糕或饼干之类的谷类食品C薯片薯条锅巴等油炸食品D糖果碳酸饮料或者甜食第二部分：均衡营养：1、你每天吃几份谷类食物？（）A3份或者更多B每天2份C每天1份D从不吃2、每天几份高钙奶或奶制品？（）A每天2分或更多B2份C1/2份D从不吃3、你每天吃几份绿叶蔬菜？（1份=一盘生的=半盘熟的）（）A3份或更多B2份C1份D从不吃4、你每周吃几份南瓜，胡萝卜，甜瓜，桃等黄色的蔬菜或水果？（）A3份或更多B2份C1份D从不吃5、你每周吃几份柑橘，草莓，猕猴桃等维生素C含量高的水果？（）A3份或更多B2份C1份D从不吃6、你每周吃几份其他蔬菜，如菜花，大白菜，豆角，白萝卜等？（）A5份或更多B3—4份C1—2份D从不吃7、你每周是否至少吃2份精瘦肉，或者至少两份鸡肉或豆制品？（）A是B有时候是C从不吃评分标准：A==3分，B=2分，C=1分，D=0分营养评价：第一部分，16分以上，说明你已经养成了良好的饮食习惯，一日三餐，中间吃点营养小吃，新陈代谢处于旺盛的状态，对体重控制大有裨益。第二部分：14分以上，说明你在饮食中吸收了足量的维生素和矿物质。