江西省医药学校生物化学课程教学大纲

江西省医药学校生物化学课程教学大纲编写人：倪广惠全国普通医药中专教材第一版（药物分析检验专门化72学时、药物制剂专门化、制药工艺专门化68学时）一、课程性质和任务本课程是医药中等专业职业药剂专业的一门专业基础课程。它的任务是：通过理论课的学习，使学生掌握生物体基本物质的化学组成、结构、性质及其在体内进行代谢的基本过程及生理意义。熟悉各种物质在体内代谢的联系和相互转化，熟悉生物体基本物质的结构与功能的关系，熟悉物质代谢的调节及意义，明确生物化学在医药学中的地位。通过实验课的学习，掌握常用生化实验技能，学会使用常用的生化仪器，具有较强实践能力。二、课程教学目标(一)知识教学目标1.掌握生物体基本物质的化学组成、结构、性质及其在体内进行代谢的基本过程及生理意义。2.熟悉各种物质在体内进行代谢的联系和相互转化。3.熟悉物质代谢的调节及意义，明确生物化学在医药学中的地位。(二)能力培养目标1.通过实验加深对理论课的认识。2.掌握常用生化实验的基本操作与技能。3.学会使用常用的生化仪器，具有较强的实践能力。(三)思想教育目标1.通过生物化学的实验动手操作，培养学生实事求是、一丝不苟的工作态度。2．具有从事本专业领域实际工作能力，语言交流能力、计算机应用能力以及团结协作和社会活动能力等，能较快适应职业岗位的变化。3.具有良好的思想品质和职业道德；具有创新精神、自谋职业和创业能力。三、教学内容和要求基础模块(一)理论教学第一章绪论1.熟悉生物化学的概念和任务。2.熟悉生物化学与医药各学科之间的关系。第二章蛋白质化学21.掌握蛋白质分子组成及特点。2.掌握蛋白质的两性解离性质，胶体性质、沉淀反应及变性作用。3.熟悉蛋白质基本结构单位—AA的特点、分类、理化性质。第三章核酸化学1.掌握核酸的一般概念，DNA与RNA在分子组成、基本结构单位及代号上的异同。2.掌握核酸的一级结构和DNA双螺旋结构要点。3.熟悉体内重要游离核苷酸的种类代号。4.熟悉RNA的分类及功用。第四章酶1.掌握酶的概念及其作用特点。2.掌握影响酶促反应速度的因素及其作用原理。3.熟悉酶的化学本质，活性中心及必需基团概念。4.熟悉同工酶、变构酶、固定化酶的概念。第五章维生素和辅酶1.掌握维生素的概念、分类及种类。2.掌握B族维生素与辅酶的关系。3.熟悉维生素的特点、生化功用和缺乏症。第六章糖代谢1.掌握糖酵解、有氧分解的代谢过程、生理意义。2.掌握糖异生作用过程。3.熟悉糖的生理功能、糖代谢各反应的概念和各代谢途径调节。4.熟悉磷酸戊糖通路的生理功能，血糖的概念、来源和去路。第七章生物氧化1．掌握线粒体呼吸链的组成，排列顺序及传递H+和e给氧化成水的过程。2．熟悉生物氧化概念、特点及方式，CO2的生成方式。3．熟悉体内ATP的生成方式及ATP在呼吸链的形成部位。第八章脂类代谢1.掌握脂肪的分解代谢。2.掌握必需脂肪酸的概念、种类及生理意义。3.熟悉脂类在体内生化功用及代谢紊乱症。4.熟悉磷酸甘油来源，脂肪酸合成与糖代谢转化的关系。第九章蛋白质的分解代谢1.掌握必需AA的概念。2.掌握体内AA的主要脱氨基作用方式及NH3在体内的进一步代谢转化。3.熟悉氮平衡的概念，AA的代谢概况及α酮酸的进一步代谢。4.熟悉AA的一碳基团概念及其代谢。第十章核酸代谢及蛋白质生物合成1．掌握DNA复制的概念及过程，遗传的中心法则，三种RNA在蛋白质生物合成中的作用。2．熟悉嘌呤、嘧啶的分解代谢产物，核酸的合成原料的合成。3.熟悉RNA合成（转录）的概念。第十一章代谢和代谢调控总论1.熟悉糖、脂和蛋白质代谢的相互关系以及三者与核酸代谢的联系。2.熟悉代谢调节类型。第十二章生物药物31．熟悉生化药物的概念及资源。2．熟悉生化药物特性、分类和主要代表物。(二)实践教学实验一蛋白质的沉淀反应1.掌握蛋白质沉淀的原理。2.熟悉蛋白质的沉淀方法并区分它们之间的异同。3.熟悉蛋白质沉淀在蛋白质分离、提取、纯化中的意义。实验二血清蛋白醋酸纤维薄膜电泳1.掌握纸电泳的设备仪器安装、点样技术及电泳的基本原理。2.熟悉纸电泳的基本过程。3.熟悉血清蛋白解离状况。实验三动物组织中核酸的制备与鉴定1.掌握DNA提取方法（离心机和恒温水浴锅的使用）。2.熟悉DNA提取的基本原理。3.熟悉DNA定性原理和方法。实验五酶的性质1.掌握检定激活剂和抑制剂影响酶促反应速度的方法和原理。2.掌握酶的专一性及检查专一性的方法。3.熟悉恒温水溶对酶反应试验的影响。实验七三磷酸腺苷的定量测定(纸电泳法)1.掌握用纸电泳法分离三磷酸腺苷的原理和操作技术。2.掌握紫外分光光度法测定三磷酸腺苷的方法。实验八葡聚糖、维生素B12、DNP－甘氨酸凝胶层析1.掌握凝胶层析法分离技术。2.掌握凝胶层析原理与应用范围。选用模块(一)理论教学绪论1.了解生物化学的发展史和发展前景。2.了解我国科学家对生化的贡献。第二章蛋白质化学1.了解蛋白质的生物学意义；2.了解蛋白质的分子结构；3.了解蛋白质的性质；4.了解蛋白质的分类。第三章核酸化学1.了解核酸的重要性，理化性质及制备、测定原理。2.了解核酸的结构3.熟悉蛋白质的一、二级结构及维系键能。第四章酶1.了解酶的分类与命名。2.了解酶的结构与功能。3.了解酶作用机制。4第五章维生素和辅酶1.了解维生素缺乏症及引起原因。2.了解维生素的化学结构和性质。第六章糖代谢1.了解糖类的主要生化功用。2.了解糖异生作用。3.了解糖代谢概况、血糖浓度的调节。第七章生物氧化1.了解生物氧化体系概念和分类。2.了解呼吸链抑制剂、非线粒体氧化体系的作用。第八章脂类代谢1.了解脂类的分类、分布、功能及脂肪的合成。2.了解磷脂代谢和胆固醇转化与排泄。蛋白质的分解代谢1.了解食物蛋白质的生物功用。2.了解AA的脱羧基作用。第十章核酸代谢及蛋白质生物合成1.了解核酸的水解，核酸合成过程。2.了解蛋白质合成过程及药物对蛋白质生物合成的影响。第十一章代谢和代谢调控总论1.了解与新陈代谢有关的概念。2.了解物质代谢调节的机理。第十二章生物药物1.了解生化药物特性、分类和主要代表物。2.了解生化药物资源。(二)实践教学实验四维生素C的测定1.了解测定维生素C的原理和方法。2.了解滴定法的基本操作技术。实验六影响酶促反应速度的因素1.了解温度、PH、激活剂、抑制剂对酶促反应速度的影响。2.了解小区设置的原理。四、说明1.本课程教学大纲适用于江西省医药学校3年制药物制剂专门化、药物分析检验专门化、制药工艺专门化。2.本课程教学内容采用模块结构，包括基础模块和选用模块两部分，分别由理论教学和实践教学组成。基础模块是三个专门化的必修内容，药物分析检验专门化、制药工艺专门化专业必须选修选用模块中第六章，选用模块其它内容药物分析检验专门化专业可根据本专业的实际情况从中选择。制药工艺专门化和药物制剂专门化可根据本专业的实际情况从中选修选用模块的内容，用机动学时或课外时间讲授。5学时分配表制定人：倪广惠序号课程内容学时数药物分析检验专门化药物制剂和制药工艺专门化合计讲授实验合计讲授实验1第一章绪论22222第二章蛋白质化学实验一蛋白质的沉淀反应实验二血清蛋白醋酸纤维薄膜电泳115611563第三章核酸化学实验三动物组织中核酸的制备与鉴定9549544第四章酶实验四酶的性质8628625第五章维生素与辅酶22226第六章糖代谢55557第七章生物氧化实验七三磷酸腺苷的定量测定（纸电泳法）6426428第八章脂类代谢44339第九章蛋白质的分解代谢333310第十章核酸代谢和蛋白质生物合成665511第十一章代谢和代谢调控总论333312第十二章药物在体内的代谢转化333313第十三章药物生化实验八葡聚糖、维生素B12、DNP－甘氨酸凝胶层析624624机动4422总计7254186850186生物化学授课进度计划班级年月日任课教师制定人：倪广惠周章节授课内容学时安排备注理论教学实践教学章节学时时间安排实验学时时间安排药分制药药剂工艺药分制药药剂工艺第一章绪论22第二章蛋白质化学实验一蛋白质的沉淀反应实验二血清蛋白醋酸纤维薄膜电泳5566第三章核酸化学实验三动物组织中核酸的制备与鉴定5544第四章酶实验四酶的性质6622第五章维生素与辅酶22第六章糖代谢55第七章生物氧化实验七三磷酸腺苷的定量测定（纸电泳法）4422第八章脂类代谢43第九章蛋白质的分解代谢33第十章核酸代谢和蛋白质生物合成65第十一章代谢和代谢调控总论33第十二章药物在体内的代谢转化33第十三章药物生化实验八葡聚糖、维生素B12、DNP－甘氨酸凝胶层析2244机动42审批签字教研组长年月日教务科长年月日教务校长年月日