导游基础知识教学大纲.

6-89《导游基础知识》教学大纲课程编号：B6031课内总学时：64学时开课对象：人文系公路运输与管理专业（交通旅游）课程类别：系定必修课课程英文译名：ElementaryKnowledgeforTourGuides学分：4学分一、课程的任务和目的开设本课程的目的，在于使学生掌握导游基础知识，为我国旅游事业的发展培养出更多的合格人才，为经济建设服务。通过本课程的学习，学生应具有一定的导游基础知识，并能利用该知识为旅游事业服务或出谋献策。二、课程的课时分配及主要内容序号课题知识能力评价标准学时备注01旅游业发展概述旅游活动及其分类、旅游活动的主体和客体、旅游业的性质和特点、旅游市场概念与构成要素、旅游组织。了解旅游业的性质和特点、旅游市场概念与构成要素、旅游组织。掌握旅游活动、旅游业、旅游市场、旅游组织等相关知识。402中国历史常识中国发展简史了解中国发展简史掌握中国历史小常识。403中国旅游地理中国的山地水自然景观、气候及天气景观、动植物景观、自然保护区和风景名胜区、中国的人文景观、《世界遗产名录》、中国历史文化名城和优秀旅游城市。了解中国的自然景观、自然保护区和主要风景名胜区，了解中国的人文景观、《世界遗产名录》，了解中国历史文化名城和优秀旅游城市。掌握中国的旅游地理的基本知识。804中国的民族民俗中国民族概况、汉族的传统节日、满族蒙古族维吾尔族回族和朝鲜族、壮族土家族苗族和黎族、藏族、彝族、白族、纳西族和傣族。掌握中国民族概况和汉、满、蒙、维吾尔、朝鲜、壮、土家、苗、族、黎、藏族、彝族、白族、纳西族和傣族等民俗的传统节日掌握中国的民俗及中国民族概况。605中国的四大宗教佛教、道教、伊斯兰教、基督教的发展简史、教义、主要节日和习俗。了解55个少数民族宗教信仰状况。了解佛教、道教、伊斯兰教、基督教发展简史、教义、主要节日和习俗。掌握佛教、道教、伊斯兰教、基督教的发展简史、教义、主要节日和习俗。606中国的古代建筑中国古代建筑的历史沿革、中国古代建筑的基本构件；中国古代城市规划与城防建筑；陵墓建筑、楼阁、佛塔、古桥。了解中国古代建筑的历史沿革、中国古代建筑的基本构件、了解中国古代城市规划与城防建筑、了解陵墓建筑、楼阁、佛塔、古桥。掌握中国古代建筑的基本知识。66-90序号课题知识能力评价标准学时备注07中国的古代园林中国古代园林的起源、特色与分类；中国古代园林的常见构景手段；中国现存的著名园林。了解中国古代园林起源、特色与分类、常见构景手段，了解中国现存的著名园林。掌握中国古代园林的基本知识。608中国烹饪主要风味流派中国烹任风味流派的划分、地方风味流派。了解中国烹任风味流派的划分和地方风味流派。掌握中国烹任主要风味流派的基本知识。609中国的风物特产陶瓷器、丝织刺绣品和名茶；酒的和国家名酒；中药材、中成药；漆器、金属工艺品和玉石木竹雕刻；文房四宝、工艺画、年画和风筝。了解陶瓷、丝织刺绣品和名茶；了解中国酒的分类、中国国家名酒、中药材、中成药；了解漆器、金属工艺品和玉石木竹雕刻；了解文房四宝、工艺画、年画和风筝。掌握陶瓷、丝织刺绣品、茶叶、酒、中药材、漆器、金属工艺品和玉石木竹雕刻、文房四宝等基本知识及其知名品牌。610中国台、港、澳地区概况台湾、香港、澳门的简况、民俗风情、著名景点。了解台湾、香港、澳门三地的简况、简史、经济概况、民俗风情、著名景点。掌握台湾、香港、澳门三地的历史文化、民俗风情和著名景点的知识。611中国主要旅游客源国概况亚太地区客源国简况、政治制度、经济、文化、民俗、著名景点；欧洲地区客源国简况、政治制度、经济、文化、民俗、著名景点；北美地区客源国简况、政治制度、经济、文化、民俗、著名景点。了解中国主要旅游客源国的简况、政治制度、经济、文化、民俗、著名景点。掌握中国主要旅游客源国的政治制度、经济、文化、民俗、著名景点的概况。6总计64三、有关说明1、任课教师资格：具有本专业大学本科及以上学历或中级及以上技术职务。2、学生资格：高职二年级学生。3、设备条件：具有导游基础知识方面的图表、资料及电教片。4、前、后续课程：本课程可安排在主要职业技术课之后开设。5、保障措施：导游基础知识是一门综合性的社会科学，涉及多门学科，因此，本课程要求任课教师具备比较广博的知识，不断吸收旅游业发展的新信息和旅游科研的新成果，结合学生实际水平加以讲解，以利于学生接受。授课过程中应组织学生进行参观考察，并布置学生一定的实践调查作业；授课时应进行课堂提问，布置课外作业。四、考核方式和要求1、闭卷考试；2、注重平时成绩和考试相结合。3、参考比例平时（30%）＋考试（70%）。五、教材和主要参考书1、《导游基础知识》．国家旅游局人教司．1999年6月2版．2、《旅游服务与营销》．阿拉斯塔．莫里森．电子工业出版社．2004．（执笔：王晓漪）（审核：潘仲川）