牛年说牛本期话题

本期话题牛牛的精彩小图片…2009年第(1)期牛儿的故事牛牛知识上一页封面目录封底下一页退出在金牛迎春的时刻，我谨代表全体、牛牛们向诸位牛友致以最最真挚的问候。祝大家在新的一年里健健康康，事事顺利，新一年，好事接二连三，心情四季如春，生活五颜六色，事业兴旺八达，烦恼九宵云外，十心十意祝福你！刊首寄语上一页封面目录封底下一页退出牛牛种类牛的简介奶牛简介水牛简介黄牛简介牛的故事牛牛谈幽默牛的习性水牛的习性奶牛的习性黄牛的习性牛牛的饲养奶牛的饲养黄牛的饲养水牛的饲养牛牛大亮相紧急意外幸运的牛老鼠和牛的故事干奶期奶牛的饲养奶牛什么时候可以放牧饲养奶牛的喂料与挤奶次数挤奶时要注意哪些问题牛发热性疾病的治疗原则奶牛蹄病的治疗牛风湿病的治疗上一页封面目录封底下一页退出1奶牛原产于荷兰，也称荷兰牛。其毛色为黑白花片。该牛风土驯化能力强，世界各国都有引进饲养，并经长期的风土驯化和系统的繁殖或同当地牛进行杂交，而育成较适应当地环境条件且各具特点的黑白花奶牛。体型高大，结构匀称，头清秀，皮薄脂肪少，被毛细短，毛色为明显的黑白花片，后躯较前躯发达，乳房大而丰满，乳静脉粗而弯曲，奶牛只有四只乳头，一般两列均匀，常5-8cm，多余的副乳头一般都短小不出奶，自然萎缩。成年公牛体高143-147厘米左右，体重900-1200公斤，纯种母牛体高130-145厘米左右，体重650-750公斤左右。水牛的个性温和力气大,因体积庞大,动作慢吞吞,很喜欢在溪水中嬉戏.公牛发情时性情暴躁,两眼会发红,口会吐白沫.水牛的牛角色泽为黑色,大又长,角向后弯曲成半圆形,自基部以上三分之二是扁平状,表面上有波浪形的环状皱纹.毛色是黑灰或黑褐色,四肢自膝盖以下长有白毛,颈部以下也有一道白毛,肩部的毛比臀部较长,两眉中间及四肢上常有螺旋状的「牛状」水牛的额头上宽下窄,颈部的皮呈皱纹状,体躯圆又壮,四肢相当有力,成年公水牛的的体重大约有450公斤,母牛有400公斤水牛黄牛黃牛的個性比較急，動作比較快，但是有時候會鬧點「牛脾氣」，如果陌生人接近時，會用後腿踢人。色澤呈暗灰色，較細較短，略向前彎曲。黃牛的體型較水牛小，成年的公黃牛大約有340公斤，母牛約有250公斤。黃牛頸部的皮肉較鬆寬，常常垂下來，公黃牛的雙肩高起，肩骨肌肉發達。黃牛抗熱性強，在日光曝曬後，體溫上升不是很多。黃牛的抗病力不錯，而且它的繁殖比水牛好，在食物方面，黃牛較偏好新鮮的草類。黃牛每小時可耕旱田四至六公畝，比水牛快，但是黃牛負重的本事遠不如水牛，大概只有500公斤左右。牛牛种类上一页封面目录封底下一页退出奶牛是乳用品种牛，经过高度选育繁殖的优良品种，产奶量很高，牛奶是营养全面，是适合饮用和现代乳品工业的重要原料。奶牛头部轮廓清晰，略长。颈薄有皱褶。皮薄，毛细短，皮下脂肪少，全身结构匀称，细致紧凑，棱角清晰。后躯较前躯发达，乳房庞大，重可达11～28千克，乳静脉明显。耐热性较差，对饲养管理要求较高。世界上奶牛品种近百个，其中最著名的有黑白花牛、娟姗牛、更赛牛、爱尔夏牛等。18世纪末19世纪初中国开始引入西方专门化奶牛品种。经用黑白花牛与中国黄牛杂交，并对其后代进行长期选育，已培育出中国黑白花奶牛品种。中国黑白花奶牛也叫中国荷斯坦奶牛，中国荷斯坦牛有一百多年的历史，其育种过程非常复杂。总之，它是由纯种荷兰牛与本地母牛的高代杂交种经长期选育而成。2上一页封面目录封底下一页退出牛亚科亚洲水牛属、非洲水牛属和倭水牛属3属野水牛的通称。亚洲水牛耳廓较短小，头额部狭长，背中线毛被前向，背部向后下方倾斜，角较细长。共有3种：①亚洲水牛。产于印度及其邻近国家，体长2.5～3米，肩高1.5～1.8米，毛被灰黑、淡棕黑色。②西里伯水牛。产于印度尼西亚西里伯岛，体长1.6～1.7米，角长16～39厘米，毛被棕、黑褐或黑色。③菲律宾水牛。主要产于菲律宾的民都洛岛，是一种小水牛，身高1～1.2米，毛被灰黑或暗褐色。非洲水牛耳大而下垂，头部短宽，背中线毛被后向，背部平直，角较粗大，全身黑、棕或赤黄色。野水牛栖息于丛林、竹林或芦苇丛中。除西里伯野水牛常单个或成对活动外，其他均结成小群甚至几百头的大群。它们喜欢到泥潭打滚，以防止昆虫的叮咬。亚洲水牛约于公元前4000年被驯化。亚洲许多国家用它们作役畜。中国主要见于长江流域各省。关于水牛歌曲《孺子歌图》收此儿歌作：“水牛儿，水牛儿，先出犄角后出头儿。你爹你妈给你买了烧羊肉，你不吃，不给你留，在哪儿呢，砖头后头呢！”水牛简介3上一页封面目录封底下一页退出黄牛简介鲁西黄牛;18月龄的阉牛平均屠宰率57.2%净肉率49.0%,骨肉比1;6.0脂肉比1：4.23,眼肌面积89.1平方厘米。成年牛平均屠宰率58.1%，净肉率为50.7%，骨肉比1：6.9，脂肉比1：37，眼肌面积94.2平方厘米.肌纤维细.肉质良好.脂肪分布均匀,大理石状花纹明显。生长发育快、周岁体尺可长到成年的79%，体重相当出生重的10.1倍.个体高大、公牛体高146.3cm,体长160.9cm,胸围206.36cm,体重685.18kg,最大体重1040kg。皮质好加工后不出萌眼。性情温顺，体壮抗病，便于饲养管理。在繁殖性能上,母牛性成熟早，有的8月龄即能受胎。一般10-12月龄开始发情，发情周期平均22天，范围16-35天；发情持续期2-3天。妊娠期平均285天，范围270-310天。产后第一次发情平均为35天，范围22-79天.鲁西黄牛繁殖力较强.母牛一般8-10月龄即可配种怀胎，母牛如初配年龄1.5-2岁,终生可产犊7-10头产仔率较高，公牛性成成熟略晚，一般两岁开始配种可利用5-7年。4上一页封面目录封底下一页退出5幸运的牛战国时代，各国的君主唯利是图，并且互相攻伐，使人民生活过的非常痛苦。有一次，齐宣王坐在大厅上，看见有一个仆人牵着一头牛走过厅前的长廊，齐宣王就问仆人：“你要把牛牵到那里去啊？”“回禀大王，我要牵这一头祭祀的牛去宰杀，然后将它的血涂在钟上。”仆人恭敬地回答。齐宣王听了，看了看那头牛，就说：“将它放了吧！看它害怕得发抖成那个样子，我实在不忍心，就好像无辜的人要受刑似的！“那就不要用动物的血涂在钟上了吗？”“这个礼怎么能随便废弃呢！你就捉一只羊去杀好了，将它的血涂在钟上不也是一样！”齐宣王说。孟子听说了这件事，就跑来劝谏齐宣王说：“大王，您的这种恻隐之心，就是仁术啊！只是大王您只看到牛很可怜，而没看见羊也很可怜的。您要是能把这种爱护动物的心推广到爱护人民上，那么大王就可以成为天下的君王了！”从前,有一头牛和一只老鼠在一块草地上争论大小。牛说：“我的体形大。”老鼠说：“你还是我大。”它们争论不休，谁也不让谁。老鼠灵机一动，说：“这样争下去也不是办法，不如我们去街上比比？”牛张口就说：“比就比，谁怕你！”它们俩来到了街上。老鼠非常狡猾飞快地跑到了大街上。第一个看见老鼠的人说：“看，这儿有只大老鼠！”接着，大街上的所有人都惊恐地抓起了老鼠。牛在大街上慢吞吞地走了过来，自以为能吸引别人的注意力，可是所有人都没有夸奖牛大，他们只说老鼠大。因为老鼠是在晚上出没的，人们都以为它很小，但是牛是在白天耕田的，所以牛大就不以为奇了。从此以后，人们就把老鼠排在十二生肖的第一位，而牛只能屈居第二。老鼠和牛的故事上一页封面目录封底下一页退出第一天：今天我到妈妈单位去玩，玩的好高兴呢！第二天：我想起来昨天到妈妈单位去玩了，玩的好高兴呢！第三天：今天，我又想起前天我去妈妈单位玩了，玩的真高兴啊！烦人的巴士“每天都必须乘巴士晃晃荡荡地上学，难道你从不感到烦么？”“搭巴士倒是无所谓，”马明回答“我感到烦心的是车子最后总是开进学校！”我的日记职业本能屠夫之妻生了一个孩子，她高兴地告诉屠夫：“亲爱的，我们的女儿有8磅重！”屠夫脱口而出：“带骨还是去骨？”儿子：老爸奶牛为什么奶水哪么多呀？父亲：奶水多还不好，让你喝。儿子：为什么它奶水哪么多？为什么呢？父亲：这还用问，因为它是从小吃奶长大的呗！邻居家的小刚和儿子是同班同学，又是好朋友，所以经常来我家玩。周日下午，两个小家伙正在埋头写作业，我坐在一旁看书。小刚忽然问我：“叔叔！今天我们学了《愚公移山》，可我一直想不明白愚公干吗要移山？我觉着他太傻了！”我刚想解答小刚的问题，儿子突然抢着说：“你真笨！这个都不懂，愚公把山移走之后，手机信号就好了呗……”愚公为啥移山6上一页封面目录封底下一页退出7水牛的习性水牛是一种群居的动物。水牛的祖先生活在很热的地方,主要在热带和亚热带,这些地方气温高,湿度大.水牛怕热,主要因为水牛天生体肥皮厚,可偏偏汗腺不发达,不能利用来散发身体内的热量,无法维持正常的恒定体温.因此客观环境决定了水牛的生活习性喜欢在水里。奶牛的习性原产于荷兰，也称荷兰牛。其毛色为黑白花片。该牛风土驯化能力强，世界各国都有引进饲养，并经长期的风土驯化和系统的繁殖或同当地牛进行杂交，而育成较适应当地环境条件且各具特点的黑白花奶牛。奶牛神经系统很敏感,不能过于单一，减少尽管奶牛温和憨厚，但受到虐待或惊吓后，体内肾上腺素分泌增多，这种激素会抑制排奶。因此饲养者不能鞭打吆喝或惊吓奶牛。奶牛怕“热”不怕“冷”,一般认为奶牛在10—16℃的气温下最舒适；奶牛怕热，当温度达到25℃以上时产奶量下降。总之，奶牛适合于在凉爽地区饲养。当温度过低时，尤其向在黑龙江省的冬季，应增加能量饲料投入，应注意保温。奶牛过胖不好,奶牛过胖不好，过胖的牛往往会出现毛病，尤其足干奶牛更应避免过肥。过胖的牛要控制精料喂量。黄牛的习性牛是反刍动物，一般一昼夜进行反刍6~8次，多达10~16次，总共约需7~8小时，占全日约1/3时间，且大部分在夜间进行，白天只约反刍4~6次。而牛的睡眠时间很短，每日总共1~1.5小时。牛和其他家畜一样，不吃被它们自己粪尿沾污的牧草，但却肯吃生长在绵羊粪堆边的草，而不吃绵羊卧过的牧草，放牧的牛群，每日采食鲜草量约为其体重的10~14%，乳用牛以干物质计算，每日采食量为8.2~12.3公斤。上一页封面目录封底下一页退出加强饲养管理，提高奶牛的抗病能力按照无公害奶牛饲养管理规范，根据奶牛的不同生产阶段进行标准化饲养，配制全价平衡日粮，干物质、蛋白质、维生素、微量元素要充足，注重碘、维生素E、硒、维生素A和β-胡萝卜素的添加。饲草、饲料和饮水要保持新鲜清洁，饲草、饲料要合理搭配，注重优质饲草、饲料的开发与利用，禁喂霉变饲料。对中高产奶牛特别注意矿物质饲料和优质粗饲料的供应。改善环境卫生，保持圈舍清洁要积极改善牛舍、运动场所的环境卫生条件，为奶牛创造一个良好的生态环境，使奶牛场生产得到健康发展。牛舍应宽敞、通风、透光、洁净，每次下槽后，对牛床都必须彻底打扫干净，定期用高压水枪冲洗，进行喷雾消毒或熏蒸消毒，每月消毒次数不少于两次。运动场要平坦、干燥、无杂物、排水良好，每日清除粪便、污水，每周用2％的火碱或胺碘消毒剂消毒1次；场周围及场内污水池、排粪坑和下水道出口，每月用漂白粉消毒1次；在大门口和牛舍入口设消毒池，使用2％火碱溶液。为了养好干奶期的奶牛，一般又把干奶期划分为干奶前期和干奶后期两阶段进行饲养。从干奶开始到产犊前15天之前的整个阶段称为干奶前期，产犊前2周至分娩常称为干奶后期（亦称为围产前期）。在干奶前期，一般给予奶牛中等的营养状况，使用优质干草4~5千克，10千克青贮玉米，4千克左右的配合精料。体况评分为3.8~4.2分的膘度，体态丰满，被毛有光泽。对于偏瘦的干奶牛需增加营养，应在怀孕营养需要的基础上，再加5~l0千克的产奶的营养需要，使奶牛在20天内膘情恢复到3.5~4.0分之间。在干奶的一周内，应观察乳房情况，如有硬块，奶牛不安，须迅速治疗，待病情好转后再干奶。在此阶段的日粮应以粗饲料为主，适当搭配精料，精料用量一般占体重的0.6％~0.9％，即3.5~5千克，精粗料的干物质比为40∶60~25∶75间。日粮粗纤维含量不低于19％。对于初次分娩的青年母牛，应增加10％~18％的饲料定量，以防产犊后牛体过瘦的代谢负平衡。干奶牛的日粮必须由品质优良、易消化的饲料搭配而成，不可用腐败变质的饲料，低营养