一、优质苹果梨栽培技术要点概要

1一、优质苹果梨栽培技术要点1.园地选择：选择土层深厚、肥沃的砂壤土或轻砂壤土，地下水位在1.5m以下，土壤pH值5.5～7，平地或坡度小于5°的缓坡地，。2.气候条件：年平均温度4.5℃以上，绝对低温不低于-32℃，≥10℃积温在2600℃以上，年降水量在400～700mm。3.苗木：选择抗寒性、适应性、亲合力均强的山梨为砧木的嫁接苗。4.田间管理⑴土壤管理：在生长季节及时中耕除草，秋季采果后上冻前进行扩穴深翻改土。每年4月上、中旬或10月初至上冻前进行刨树盘，深10～20cm，并用绿肥作物或杂草覆盖树盘。⑵肥料管理：基肥：秋季施用。以土粪、堆肥、骨粉、草木灰和泥炭等有机肥为主。追肥：一年2～3次，第一次在4月中旬，以氮肥为主，配合磷肥，第二次在6月中下旬，主要施氮肥，第三次是7月末至8月上旬，以磷钾肥为主；根外追肥：花期喷0.3%硼酸1次，7～8月喷0.3%磷酸二氢钾2次。⑶水分管理：根据土壤墒情适时灌花前水、花后水、果实膨大水和封冻水；及时排涝。⑷整形修剪：（略）⑸疏花疏果①时间：在落花15d后开始，在15d内分两次完成。②留果量：留果量根据树势确定，生理落果结束后，平均间隔20～25cm留1个果。③方法：同一枝条，留中上部，疏去基部的果；同一个花序上疏去中心或靠近中心的花与果；疏果时，保留果台副梢和叶片，以利当年形成花芽；在花果够用的情况下，也可每隔1～2个花序疏去1～2个花序的花与果，疏去花果的枝当年可抽生副梢形成花芽，第二年可结果；对于生长势过弱的枝上的花和形成的幼果，正常年份可不留，小年可留一个果，以尽早恢复树势。⑹人工授粉：①采粉品种：供粉品种花粉量要大，花期要比接受方早3～5d。主要选择与苹果梨亲和力较强的雪花梨、鸭梨等品种。②采粉时期：大蕾期采集。③采粉方法：两手各拿一朵花，手指捏在花托处，两朵花心相对，互相轻轻地摩擦，直摩到花药全掉下来为止，摊在白纸上放在阴凉通风处阴干。还可用花药脱离机取花药。④花粉干燥：取下的花药摊在光滑的纸上，置于干燥通风、温度在23～25℃的屋子里阴干，不能在太阳光下暴晒。花药经过2～14h自然开裂，散出黄色花粉。全部花药阴干后用纸包上备用。⑤花粉贮藏：干燥的花粉装在纸袋中，放入冰箱里保存，温度在-18℃，或置于干燥器中，用凡士林封严器口，放在低温条件下（0℃以下）保存。2⑥授粉时间：开花后的第2～3d为最佳授粉期，每日上午10时至下午4时进行。⑦授粉方法：用授粉器在盛有花粉的瓶内蘸一下，选择当天或前一天开放的花，在每朵花的柱头上轻轻点一下，把花粉授在柱头上。⑺套袋技术：在苹果梨幼果生长期，用特制的果实袋，将果实套于袋内，对果实进行保护。①袋的选择：长、宽为18cm×15cm的双层防水袋。②套袋时期：定果后进行，花后50d内进行。③套袋方法：先撑开袋口，托起袋底，使袋体膨起。手执袋口2～3cm处，套上果实后，从中间向两边依次按“折扇”的方式折叠袋口，在离袋口1.5～2cm处，横放捆扎丝，沿袋口旋转一周扎紧袋口。为了防风，在捆扎时可将一、二个叶柄在袋外同时捆扎。④除袋时间：为使果实着色，可于采收前30～40d除袋，选晴天上午10时前或下午4时后为好。5.病虫害防治⑴物理防治：冬春清扫枯枝、落叶、落果，生长季节剪除病虫果实、枝和叶片，主干束草和涂白。并进行人工捕杀、灯光诱杀、糖醋液诱杀等。⑵病害防治：黑星病，萌芽前喷3º～5°石硫合剂或多硫化钡一次；发病时喷10%世高水分散颗粒剂5000～6000倍液或40%福星乳油7000～8000倍液等；腐烂病，发病时，刮病斑后用腐必清可湿性粉剂10～20倍液、腐烂敌20～30倍液、腐必清乳剂2～3倍液等进行消毒；日烧，主干涂白防治。⑶虫害防治：桃小食心虫，初发生时，用50%锌硫磷200～300倍液，对整个树盘和堆果场进行喷药。成虫时，喷2.5%溴氰菊酯2500倍液或2.5%功夫2000倍液，每隔10d喷一次，共喷2次；梨大食心虫，幼虫没出蜇时，喷80%敌敌畏1000倍液，或在花序分离期喷20%杀灭菊酯2000～3000倍液；梨木虱，越冬成虫出蜇盛期尚未大量产卵前，用30%桃小灵乳油2500倍液或3º～5°石硫合剂等农药，成虫发生期用18%阿维菌素5000～6000倍液；黄粉虫，萌芽前喷施3º～5°石硫合剂。⑷鼠害防治：采收后清除树盘杂草，下雪后立即清扫主干周围的积雪，并投放鼠药。6.采收：最佳采收期在9月末至10初。人工进行采收，采收时轻摘轻放，避免碰伤果实。二、鲜食葡萄无核化栽培技术要点1.园地选择：选择排水良好的壤土或砂壤土，地下水位低于1.2m，土壤pH值在6～8。2.气候条件：10℃以上积温在2600℃以上．无霜期130以上。3.苗木：选用适宜当栽培的优良苗木。4.田间管理3⑴土壤管理：在土壤深翻的基础上，需要经常中耕除草。⑵水管理：萌芽前灌催芽水，浆果膨大期结合追肥灌水一次，在秋施基肥后再灌水一次。⑶施肥：在秋施基肥的基础上，春天应早追全肥，展叶后进行叶面喷肥，促使前期叶片肥厚，保证优质、早熟、丰产。⑷架式和株行距：埋土防寒地区以小棚架为宜，株距1～1.5m，行距4～6m。⑸修剪：及时做好抹芽、疏穗、掐副穗和副梢摘心等工作；一般每平方米架面留枝10个左右，留果5～6穗。⑹防寒：寒冷地区，秋天要在气温降至-3℃以前修剪完毕，并将枝蔓用土浅埋。十月下旬，完成全部防寒。要使枝蔓所处层位的最低温不低于-10℃。5.药剂处理：一般采用二次蘸穗，即在花前五天蘸一次无核剂，花后三天再蘸一次膨大药剂。如果四小时内遇雨需重蘸一次。6.病虫害防治⑴病害防治①物理防治：采收后彻底清园，清除地面上的各种病残体集中烧毁，剥除枝蔓外老皮。雨季注意园内排水，降低空气湿度，增施磷、钾肥，提高植株抗病能力。②化学防治：白腐病生长期间每隔15～20天喷药一次，药剂可用50%百菌清500倍液，或50%退菌特600～800倍液；霜霉病在雨季开始前，每隔10～15天喷一次160～200倍的石灰，少量式波尔多液；或在发病季节用40%乙磷铝300～500倍液连喷2～3次，或25%甲霜灵500～700倍液连喷2～3次，喷药间隔期15～20天。⑵虫害防治：虫害主要有葡萄二星叶蝉、葡萄透翅蛾及葡萄红蜘蛛等。葡萄二星叶蝉发生时喷布2.5%溴氰菊酯乳油2000～2500倍液。7.采收：适时采收，9月上、中旬，每天上午10点前和傍晚，浆果充分成熟时进行，采收时用采果剪、筐、箱等采摘，轻摘轻放。8.包装：用承压力较强和耐湿的木箱等容器，将果穗梗斜向上紧凑轻放，箱内摆2～3层，包装要紧实，以免运输时松动引起脱粒。三、金红苹果优质高产栽培技术要点1.园地选择：选择高燥、排水良好、土层深厚并富含有机质的平地和缓坡的丘陵地带。2.气候条件：年均温在1～4℃以上，无霜期120天以上，年降雨量在400mm以上。3.苗木：苗木或接穗必须从生产无毒苗木的专业机构或指定的良种苗圃中引入，以保证优良品种的纯正和无毒。4.栽培方法⑴矮化栽培：栽植株行距1.5m×2m，约220株／亩。第三年结果，第五年进入盛果期。4⑵乔化栽培：为提高植株及花芽的抗寒力，可采用乔化栽培。5.田间管理⑴土壤管理：深耕熟化土壤，及时中耕除草。⑵肥料管理：肥料以有机生态肥料为主，选用符合无公害栽培要求的肥料，合理施用；⑶水管理：开花前、落花后至幼果膨大期、结冻前等及时灌水。低洼果园应注意排水。⑷夏季修剪：采用“扭、拉、摘、环、刻、多”技术。扭：对中庸健壮新梢进行扭梢处理，促使早成花、早结果；拉：对树骨干枝拉枝处理可以达到调整方向、开张角度的作用；对辅养枝进行拉枝处理可以达到缓和势、早果丰产的目的；摘：对生长旺盛且生长空间较大的新梢于旺盛生长期进行摘心处理，增加分枝级次，控制枝条生长势；环：对生长较旺的辅养枝进行环剥处理，培养成大型辅养枝；刻：对矮化密植树需要发枝的部位多做刻伤处理，增加枝量；多：对生长过旺的树，使用多效唑处理，促其矮化，早果。⑸冬季修剪：采用“轻剪、缓放、多留枝”技术。轻剪：只对矮化密植树的骨干枝进行适度短截，以促使树体形成牢固的骨架，能担负高额产量；临时树基本不剪；缓放：对矮化密植树骨干枝以外的其它枝条进行缓放，以促使这些枝条早成结果枝组、早开花、早结果、早丰产；多留枝：对矮化密植树树体上的枝条尽量多留枝。⑹休眠期修剪：从入冬落叶后至春季萌芽前进行。目的是幼树整形，平衡树势，提早结果。⑺防寒：适地适栽，加强树体越冬保护。土壤封冻前灌一次封冻水，在树冠迎风面做高宽50cm的半圆形土埂，主干基部埋土15cm，其余枝干涂白。6.病虫害防治：(1)物理防治：采取剪除病虫枝、清除枯枝落叶、刮除树干翘裂皮、翻树盘、地面秸秆覆盖、科学施肥等措施抑制病虫害发生。根据害虫生物学特性，采取糖醋液、树干缠草绳和黑光灯等方法诱杀害虫。(2)化学防治：病害轮纹病、炭疽病、早期落叶病的防治，每隔15～20d喷一次50%多菌灵100倍液或240倍液的波尔多液。虫害要注意防止金龟子危害嫩芽、嫩叶，采取套袋或树上喷洒杀虫剂的方法。秋季特别注意防大青叶蝉的危害，在树上、附近的间作物上或杂草上等喷施20%叶蝉散乳油800倍液、20%杀灭菊酯乳油1500倍液、10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液进行防治。7.采收：根据果实成熟度、用途和市场需求综合确定采收适期。5四、山葡萄栽培技术要点1.园地选择：选择土壤肥沃，土壤pH值6～7.5的肥沃砂壤土或轻砂壤土。地形以向阳背风，坡度在15°以内。2.气候条件：无霜期130d以上，年平均温度3.7℃以上，≥10℃有效积温2500℃以上，日照时数2200h以上，年降雨量400～1000mm。3.品种：根据当地自然条件、品种特性和生产需求等选择双优、双红、双丰、左山一、左山二等品种，雌能花品种需配置授粉树。4.苗木：育苗包括硬枝扦插育苗与硬枝嫁接育苗。嫁接采用“长穗短砧”法嫁接育苗，穗长13～15cm,砧木长8～10cm，砧木用“贝达”。5.田间管理⑴土壤管理：深耕熟化土壤，及时中耕除草。⑵肥料管理：追肥，每年2次，5月上旬萌芽前及7月中旬果实迅速膨大前，追速效性氮钾肥和钾肥；根外追肥，每年3次，分别在开花前、果实膨大期、果实着色期喷施0.1%硼酸、0.2%尿素及0.3%磷酸二氢钾；基肥，果实采收后，深耕土壤，秋施肥。⑶水分管理：开花前、落花后至幼果膨大期、结冻前等时期进行催芽水、肥后水、封冻水等；大雨后及时排水。⑷夏季修剪：包括抹芽、摘心、疏枝、疏穗及副梢处理、去卷须绑新梢。抹芽：每株只保留1个健壮的新梢，其余侧芽或副梢全部抹去；摘心：当苗木新梢长到30cm左右时摘心促进枝条成熟；定梢：当新梢长到10cm左右时进行定枝；疏枝：及时疏除过密的弱穗枝和发育枝，每平方米架面留16～20个新梢；除卷须：尽早摘除所有卷须；绑新梢：为调整在架面上的分布和防止刮断，当长到30cm左右时，将新梢及时绑缚在架面上。⑸冬季修剪：包括结果母枝和更新枝修剪。更新修剪有单枝更新、双枝更新或多年生主蔓更新。6.病虫害防治⑴病害防治①物理防治：秋冬季结合休眠期修剪，彻底清除病果穗，病枝蔓，刮除可能带病菌的老树皮，将清扫的病残体集中焚毁，果园进行深耕翻晒；生长季发生病害时应及时去除病体，深埋或烧毁。②化学防治：霜霉病：春季萌芽前喷布5度石硫合剂；6月中下旬开始，每隔7～10d左右喷一次200～240倍少量式波尔多液进行预防；发病时交替喷布72%杜邦克露600倍液和58%雷多米尔锰锌。白腐病：春季萌芽前喷布5度石硫合剂预防；发病时可喷布700倍退菌特2～3次。⑵虫害防治：个别年份时有葡萄二星叶蝉、葡萄虎天牛、卷叶象鼻虫、介壳虫、蓟马和金龟子6危害，发生时可喷布2.5%溴氰菊酯乳油2000～2500倍液。7.采收：⑴时间：9月上中旬。⑵方法：采收时用采果剪或修剪剪子自下而上、由外到内采摘，避免碰伤枝条、芽眼或果实。8.包装运输：采用塑料箱、木箱均可，以盛果实20kg左右为宜。采后及时运输。五、绿色西洋参生产技术要点1.选地：土质为酸性或微酸性土壤，周围没有金属或非金属矿山，没有农药残留污染；农田地休闲一年，施用农家肥，青草、细碎的嫩枝第一次耕翻