奇妙的超低温世界

叶永烈的奇妙超低温世界•知识目标：了解超低温现象的奇妙之处。•能力目标：学习运用各种方法来说明抽象事理的写作技巧。•情感目标：了解超低温现象的应用前景，培养严谨求实的科学态度和探索创新的科学精神。合作讨论（一）•“超低温”是一种什么样的现象？“超”体现在哪里？•它有什么奇妙之处“超低温”的“超”体现在冰雪不足以言冷，北极和南极不算最冷，海王星也不算最冷，绝对零度是冷的极限零下273.16℃。零下一二百度，就叫超低温。奇妙之处表现在：空气变了颜色，鲜花在液态空气里变脆，鸡蛋、石蜡等在液态空气里发出荧光，水银冻得像一根大头针似的，铅变得非常倔强，锡会碎成一团粉末，氦会出现“超流现象”，导线会出现超导现象。明确：超低温现象是一种事物处在零下一二百摄氏度的温度（最低温度—273.16℃)中，随着温度的降低而呈现出的和常温状态下色彩、质地、柔韧性等方面有明显的不同的奇妙的现象。合作讨论（二）研究超低温有什么作用？哪些已得到运用（已实现）？哪些将来可以运用（将实现）？学生讨论，然后回答。答案见书合作讨论（三）课文介绍了超低温现象的广阔应用前景，你能大胆想象，除了文中已经介绍的用途外，超低温还可以应用到什么地方？生物繁殖中胚胎超低温冷冻，使胚胎移植更加实用意外事故中伤者的器官用超低温保存制造超低温设备生产加工食品……3.讨论分析（四）：本文采用了哪些说明方法把抽象内容说明得具体而生动的，请找出具体例子作简要分析。•看看课文运用了哪些说明方法，并在文中找出具体例子分析其作用。课文分析与归纳•冰雪不足以言冷•奇妙的现象•没有电阻的导线•广泛的应用•诱人的幻想第一：定义说明与诠释说明（作解释）第二：举例说明与引用说明第三：分类说明与图表说明第四：比较说明与比喻说明第五：数字说明、描写说明、常用说明方法说明方法的综合运用：（1）“冷有一个极限——最低的温度是-273.16℃，叫做‘绝对零度’”。————数字说明•（2）“在零下190摄氏度，空气竟变成了浅蓝色的液体，叫做‘液态空气’”。————定义说明（3）“鲜花在液态空气中浸一下，就变得像玻璃一样脆，一摆动，便叮当叮当直响。”————比喻说明（4）“锡跟铅恰恰相反，一把好端端的锡壶，在超低温下回碎成煤炭似的一团粉末。”———比较说明（5）如“比如，你把一个小杯放在大杯中……”———举例说明（6）“广泛的运用”一节从钢铁工业、农业、医学、宇宙航行、科学研究几个方面分类说明“超低温”的应用。————分类说明课堂训练根据课文内容，为一本简明科学词典撰写“超低温现象”条目，不要超过200字。科学家经过理论上的推算，零下273.16度这一温度被称为“绝对零度”。当温度降到低于零于100℃时，通常称作超低温。超低温世界里可谓妙趣横生：好端端一个锡壶，会变成一团粉末：水银在零下269℃的环境里，变成了固体；电流的通过这样的低温时，电阻会突然消失。还有铅、铝、锌、钼、锂等金属和许多合金，在超低温的条件下，都会发生微妙的变化。•在超低温液态空气里，鸡蛋会像荧火虫似的放射出浅蓝色的荧光，鲤鱼呈“沉睡”状态，生物的生殖细胞都在“冬眠”，它们都将自己的生命速度拨到了近乎零点。然而，经过几十年后，它们还可以再回到常温世界，在同族兄弟姐妹中，显示出自己的“青春年华”。超低温在工业上已广泛应用。低温液化气体技术早已发展成为制氧工业，飞向太空的火箭也是用低温制得的液氢作为燃料，迅速发展的超导技术也离不开液氧。利用超低温把食物快速冷冻起来，能够长期保存不会变质腐烂，不仅能够保证色、香、味不受影响，且还能保持良好的营养成分。