郑州诺富特酒店参观学习与考察

郑州美豪诺富特酒店简介“诺富特”是世界知名的商务型酒店品牌，是雅高集团旗下三大知名酒店品牌之一。诺富特品牌分布于主要城市以及旅游胜地，为商务散客和商务团体以及度假客人提供达国际标准的住宿及服务，让客人充分体验物有所值。郑州美豪诺富特酒店坐落于郑州市郑东新区，酒店除毗邻郑州国际会展中心，河南艺术中心外，娱乐、购物中心更是近在咫尺，为休闲商旅的不二选择。酒店交通便利，30分钟便可达新郑国际机场及郑州火车东站。酒店的客房经典雅致，匠心独运的为您打造现代时尚的228间/套舒适典雅的客房，所有客房均配有37寸液晶电视、高速宽带接口和无线网络等,康体中心和行政酒廊为客人提供最佳的休闲空间。郑州美豪诺富特酒店必将为您的商务之旅增添无限色彩，缔造回味无穷的旅程!一、大堂篇大堂整体布局1大堂整体布局2一、大堂篇美豪诺富特酒店大堂以两个立柱为支撑的几何圆形，面向大堂左侧为接待区，右侧为大堂吧，中间为装饰景物，中部偏后为休息区，后方倚墙嵌入式水景。整体布局简约大方，空间开阔，秩序井然。整个大堂由拼花大理石地面和青灰色条状大理石墙壁组成，二者相互协调，配以粉色顶灯，色系相称，整体显得端庄静谧而不失温情，既符合商旅客人的审美标准，又体现了商旅客人的身份。（一）、大堂局部说明1、立柱形状呈台体，花纹简约，手感光滑，色泽度好。两个立柱顶天立地，是“身份地位”的体现。2、地面地面由大理石扇形拼花组成，选材精致，图案简约，与中间红色地毯过渡自然。大堂局部说明（3）吊灯整个吊灯上下两层，上白下红，灯光为粉色，给整个大堂一种温情的感觉。同时，吊灯长度短，不至于使大堂显得压抑。案例：吊灯对比图为深圳京基喜来登酒店大堂吊灯。由于大堂整体高度高，采用长束吊灯避免了因天花板层过而产生的空旷感觉。（4）大堂通道大堂左侧通道，直接通往自助餐厅，方便客人就地就餐。该通道造型独特，对客人也很有吸引力（5）自助银行柜台机方便客人体现、转账等大堂一角（二）、大堂功能区说明1、接待区由礼宾部、总台、大堂副理三部分组成。（1）礼宾部：主要有礼仪、接待、引导、问询及“金钥匙”服务等职能（2）总台：主要有客房与预订及退房、房态控制、餐饮预订、总体调度等职能（3）大堂副理：主要职能有处理紧急突发情况、受理投诉、监督、指导下属员工等职能1、接待区（1）客房预订•预订方式•预订种类①保障类预订②非保障类预订•预订收费方式①欧洲式（EP)②美国式（AP)③修正美式（MAP)④欧洲大陆式（CP)⑤百慕大式（BP)•预订流程①接受预定②确认预订Opera酒店管理系统显示包括预订人及住店人姓名和联系方式、房型、数量、到店离店时间、房价、付款方式等③候补预定④核对预订（2）退房程序结账准备→查房→出示账单→收款→致谢道别→改变房态→汇总账单＃征求意见一般省略，特殊情况除外＃客史档案会自动保存在Opera系统中（3）礼宾服务•门童高大帅气、阳光热情、有气质等•行李员做到心到、眼到、手到•金钥匙服务由礼宾人员代替，基本可以完成客人的委托代办业务•总机接线员主要职责：电话转接及留言问询及查询电话号码电话叫醒服务“免电话打扰服务”（4）大堂副理案例分析图一：诺富特行李车摆放位置图二：京基喜来登摆放位置分析：从方便及及时性上来说，京基喜来登位置选择上更加合适。2、商务中心位置：二楼紧临行政办公区提供服务：印刷服务传真、快递、邮寄翻译＃没有会议厅租用、办公设备租用、办公设备维修等服务。位置也不方便。商务中心发展还不成熟3大堂吧大堂吧主要提供一些饮品，甜点等供客人休息聊天。外国客人比较喜欢。晚上还有乐队驻场表演4、休息区休息区由一个长沙发、两个沙发座椅、一个茶几组成，供客人休息。二、客房篇•美豪诺富特酒店客房呈环形分布于大楼的外围，透过落地窗，可俯瞰郑东新区部分景观，景色优美。客房部局新颖现代，简约大方。卫生间采用半封闭式布局设计，配以抽拉门、钢化玻璃、高亮度的灯光，整体采光效果不错。客房以色调中性为主，墙体及吊顶采用石膏板平面，乳胶漆面层，简单大方。另外，行政套房墙面装饰以水彩画等画作，营造一种写意的意境。家具以褐色实木为主，即简约又不落伍。卧室地面为花条状地毯，卫生间为大理石地面。酒店第11-15层为行政楼层，专为行政客房客人提供更加全面优质的服务。（一）客房类型1.高级大床房2.高级客房3.高级双床房4.行政大床房5.行政客房6.行政双床房7.行政套房其中行政客房位于酒店的第11-15层（二）客房功能区及设备介绍—以行政大床房和行政套房为例1、行政大床房进门正对着穿衣镜，左手边为卫生间，右手边为卧室休息区，功能分区明显。电冰箱、Mini-bar小电冰箱主要放置一些软饮料及罐装咖啡，空出一部门供客人支配。Mini-bar主要提供咖啡机、电热水壶、包装茶叶、奶茶等。电视桌整个电视为嵌入式设计，兼具电视和电脑功能。窗帘处为落地窗，可俯视周围，视野极佳。不用时可拉上窗帘。此处为立体衣架，专为商务客人设计。衣柜、睡衣、熨斗、熨衣板衣柜容积大，干净卫生睡衣为统一式样熨斗熨衣板的配置很好的满足了商务客人对着装的要求为其客房特色之一。映入眼帘的是无纺布一次性拖鞋两双，在其右边是保险柜，可免费使用。同时保险柜的密码可由客人自由设置，保证了保险柜的私密性。右图为写字台，可满足客人一般办公之用。台灯新颖独特。台灯旁边为电话、冰盒、各式电源插座。作图落地窗边为休息区，由以长沙发和一圆桌构成，沙发可躺可卧，设计独特，体验性好。左图为右床头柜，物品有电话、遥控器、灯光开关右图为左床头柜，物品有ipone充电音响，充电听歌两不误。很好地抓住并满足了商务客人的特殊需求。为其客房特点之二。图为卫生间全貌，包括洗漱区、坐便器区、淋浴区。纸巾盒上方为一电话，避免了客人因上厕所而错过重要的电话。正对坐便器为一不锈钢篮子，主要放置需要清洗的浴巾、面巾等。图一为晾衣绳，可自由伸缩，位于淋浴区，体现了酒店随处都在为客人着想。为其特色之三。图二为体重计，小巧实用，增加了客房生活的情趣。为其特色之四图为洗漱用品排放去，摆放整齐、高端大气、干净卫生。在其右侧墙壁上有意110V电源插口，主要为国外客人设计。国外在售的剃须刀大部分都为110V电源插座。为其特色之五2、行政套房行政套房顾名思义套房，跟家差不多的套房，给人以家的感觉。行政套房主要有客厅、卧室、办公区、餐厅、两个卫生间构成，整体格局开阔明了，布置简单大方。行政套房的设施除客厅、办公区外，大体一致，不同之处多在于面积的不同。行政套房卧室与行政大床房整体布局相似，不同的是空间更大，床更宽更舒适，墙上配以写意画更加凸显卧室的宁静与氛围。行政套房卫生间增加了浴缸的设置，格局更加敞亮。行政套房平面图左侧为插卡取电处及灯光、特殊要求控制开关左侧为行政套房门牌及入口处客厅由一套组合式沙发及桌子一个供客人休息交谈。后面为壁柜，包括Mini-bar，电冰箱、行李架、装饰物等。客厅图为餐桌、办公区餐桌比较简单大方。办公区由办公桌、老板椅、书架组成，是客人商务办公及读书看报的理想场所。主卫生间3、行政酒廊行政酒廊配备高科技的设施，因提供新奇的体验和注重客人的舒适度而远近闻名这里是崇尚精致生活的人士放松享受和举办非正式商务会议的理想之地。入住俱乐部客房、俱乐部高级客房、行政套房、总统套房和皇家套房的客人可免费享用行政酒廊设施及服务，尊享各种特殊优惠。行政酒廊每天供应免费早餐、晚餐，全天供应非酒精饮料和小食。美豪诺富特酒店行政酒廊同时也是酒店最好的观景地方。行政酒廊接待区接待区除了作为行政楼层就餐处及送餐处外，还充当行政楼层服务台，可以为客人办理住店、离店、寄存包裹等服务。右图为酒廊吧台区，提供就餐问询服务及酒水服务。左图为美食料理处，行政酒廊以自助餐为主，简约简便，可以使客人在仅有的空闲时间享受美食的快乐。（三）客房服务客房主要服务项目有会议厅鲜花店商务中心送餐服务叫车服务票务服务旅游服务洗衣服务邮政服务儿童乐园叫醒服务行李寄存接机服务专职行李员健身房服务游泳池服务外币兑换服务全天候送餐服务儿童乐园服务关爱儿童儿童角诺富特致力于全方位为客人服务，儿童乐园服务是专为商务客人服务的儿童托管服务，乐园中有完善的游乐设施以及专人照顾。（四）客房安全管理客房安全管理主要有客房安全及火灾等紧急情况两方面。酒店制定了完善的安全及保障措施。例如，电梯需房卡才能运行、严格的探访程序、楼层管理人员定期巡视等。为了应对火灾等紧急情况，酒店在运用Opera系统进行监控的同时，每个房间也配备了防毒面具、火警按钮、紧急情况逃生平面图等。客人可以放放心的入住。应急逃生平面图逃生面具三、Opera酒店管理系统简介三、Opera酒店管理系统简介OPERA酒店管理系统也即酒店企业软件解决方案，其中OPERA前台管理系统是其的核心部分，简称PMS。OPERAPMS系统在设计上迎合不同规模酒店以及酒店集团的需求，为酒店管理层和员工提供了全方位系统工具，以便其快捷高效的处理客户预定、入住退房、房间分配、房内设施管理、入住客户膳宿需求，以及账户账单管理等日常工作。三、Opera酒店管理系统简介OPERAPMS可以根据不同酒店之间运营的需求多样性，来合理的设置系统以贴合酒店的实际运作．并且除单体酒店模式外，还提供多酒店模式．通过一个共享的数据库，为多个酒店进行数据存取甚至相互访问．OPERAPMS和其它系统可以实现完美结合，共同构成OPERA企业级软件解决方案．例如：OPERA销售宴会系统、OPERA物业业主管理系统、OPERA工程管理系统，以及OPERA中央预定系统和OPERA中央客户信息管理系统。三、Opera酒店管理系统简介OPERA前台管理系统的主要功能：•客房预订功能•房价销售管理•客户资料管理功能•前台服务功能•收银功能•客房管理功能•应收账功能•佣金管理功能总结•通过对美豪诺富特酒店的参观学习，首先使我们对酒店行业有了更进一步的认识，也更直观地了解了酒店的各个部门及其职能，为我们理论与实践相结合提供了一次很好的契机。其次，通过与自身的观察与学习，及其与其他酒店的对比，我们对酒店的设施配备、酒店服务、前厅及客房有了更深的了解，这使我们可以站在更高的高度来审视酒店的布局、氛围、服务等。最后通过于酒店工作人员的交流，我们对于未来的职业定位也有了更清晰的方向。