酒与曲艺--曲韵沁芳

酒與曲藝--曲韻沁芳單弦要酒菜有一個小夥子本姓白,閑了沒事他就喝起來。一天要喝三遍醉,走路,在倒又西歪。嘴裏頭不乾不淨地罵起人來。他喝酒罵人就是不對,他今天罵了他本家的二伯。只罵得二大伯心中惱怒,吩咐聲:來人哪,把這個小子給我捆綁起來!打上半缸白乾酒,把個小夥子就往酒缸裏邊塞。在上邊壓上一塊大磨扇,哼,我看你小子還怎麼出來?小夥子的媳婦一見好難過,手扒著磨眼兒她就哭起來,說:不叫你罵人你偏罵,你可決不該罵了咱家的二大伯。他今天把你泡在了酒缸裏,八成你的小命要嗚呼哀哉。小媳婦哭到了傷心處,這個小夥子在酒缸裏頭把口開。開言來就把我的賢妻叫,叫了聲賢妻你莫要悲哀。你若念其咱們夫妻義,你把那花生米、豆腐乾、香腸、醬肉,上等的酒菜,從那磨眼兒裏遞進點兒來!笑話與相聲--喝酒我們院兒住著一位開當鋪的王掌櫃,山西人。有一天,王掌櫃請客,我出門兒,走在王掌櫃窗戶根底下,聽裏邊兒正說話兒哪。王掌櫃說:喝,該你喝了,我都喝丁二十盅(按山西方言讀zong)啦。啊?我心裏納悶兒啦:都說王掌櫃的摳門兒，錢在肋條土穿著,聽喝酒這意思,王掌櫃不但大才,酒量也夠大呀。找個機會,會會王掌櫃。過了兩天,在院裏正好碰上王掌櫃。我說:王掌櫃,明天晚上我屋裏,我請您喝酒。王掌櫃滿口答應。第二天,我準備了幾個菜,買了兩瓶子二鍋頭--他能喝嘛。把王掌櫃請過來,剛喝了三盅,王掌櫃臉也紅了,說話都不利索了:我說張老弟,我不能再喝了,再喝我就走不了啦。我說:您這可是胡說,那天您說話我聽見了,喝二十盅還沒事哪,這剛喝三盅就不喝了,您瞧不起我。王掌櫃說:這是哪兒的話,那天喝酒不是用的這個盅。我說:即使您那酒盅小,二十盅,也夠瞧的。王掌櫃一聽笑了:我用的也不是大盅,也不是小盅。那您用的什麼盅啊?我用的是豬髦。豬鬃!那怎麼喝呀?把酒放在大碗裏,用豬鬃蘸一下,用嘴一抵-一-嘖,一鬃了。這麼個一鬃啊!梨花大鼓劉伶醉酒(又名《杜康造酒》)混沌初分不計年,杜康造酒萬古傳。這一日杜康正,然門前站,忽然來丁一位貪酒仙。劉伶上前開言喚,尊聲老兄,我要你聽言:四大部州我走遍,元有一個酒家能叫我醉土一天。杜康聞聽哈哈大笑:君子不必口出大言。我這裏賣的是高粱美酒,不醉你三年我不要你的酒錢。劉伶擺手說我倒不信。杜康說你若不信就請到裏邊。他二人拉手托腕往裏走,四個酒菜布下倒也周全。杜康提土涓涓一壺美酒,說美酒一壺幸酒仙。劉伶他一壺酒尚未飲盡,好奇怪醉倒塵埃頭昏目眩。大叫老兄,我可吃醉了,有勞你送我把家還。杜康攙扶劉伶就往外走,劉伶他腳步不穩赳起蹭回了家園。進家門來到上房內,見著賢妻便開言:今日你的丈夫算是丟盡丁臉。佳人說相公為甚出此言?劉伶說今日無事我大街小巷轉,信步行在杜康酒館門前。他那裏賣的是高粱美酒,他言道不醉我三年不要我酒錢。一壺美酒未曾飲盡,不曾恕我已大醉要命喪黃泉。我有幾句知心的話,賢妻你要牢牢地謹記在心間。萬貫的家財你看管,好好扶養咱的小兒男。我死後休要與我把供上,只要酒菜擺上幾大盤。休要為我祭奠漿水,好酒擺土三四大壇。休要為我焚化錢紙,酒幌子就當我的引魂幡。休要把我墳瑩下葬,你可千千萬萬哪,把我葬在那酒缸裏邊。劉伶言罷突然斷了氣,佳人見丁好心酸。家人男男女女嚎啕悲痛,忙把劉伶裝在棺梓裏邊。且不說這邊發喪出大殯,再表那杜康他造酒的神仙。這一日他閒暇元事酒館裏坐,也有一事恕在心間。拿出了悵本仔細觀看,上寫著劉伶下欠的酒錢。鎖眉掐指一核算,劉伶欠帳不多不少整整三年。叫一聲夥計,你跟我走,咱去找劉伶要酒錢!一主一仆一前一後來得好快,眨眼間到了劉伶大門前。杜康他叩打門環把劉哥叫,劉哥呀你該給我把帳還。三年前的今天你吃了我的酒,為何藏身三年不還我的酒錢?小佳人正在房中坐,忽聽有人叩打門環。急忙打開門兩扇,說掌櫃的你不該信口開河胡亂言。盤古至今你從頭算,哪個寡婦人家欠酒錢!杜康說並非嫂子你把帳欠,你丈夫劉伶欠我酒錢。三年前的今天他吃了我的酒,已經三年他尚未把帳還。小佳人一聽心惱怒,霎時之間把臉翻:我家夫君吃了你的酒,到今天他死去恰恰是三年。定是你在酒裏下了毒藥,你把那蒙漢藥摻在了酒裏邊。毒藥害死了我的夫主,你還敢登門討要酒錢。你要是三聲喚活我的夫主,我典房賣地把帳還。三聲喚不活我的夫主,我要和你去見官。杜康聽此言哈哈大笑:腎嫂你何必把臉翻。你說你的夫君吃了我的毒酒,到如今死去整整三年。今日咱就開棺看,刨出屍首我也讓他還酒錢。杜康言罷到了墓地,後邊跟著劉伶妻腎。刨開了墳頭土的土,露出丁劉憐的木靈棺。杜康撬開了棺材蓋,見劉伶安然躺裏邊。凡胎肉眼看不見,劉伶變成一神仙。一字方巾頭上戴,八卦仙衣身上穿。黃絨絲帶腰中來,水襪雲履二足穿。杜康低頭開言喚:劉伶你要聽我言。起來吧你就起來吧,你別跟我再裝憨。說罷照定頭頂擊了一掌,驚動上方一位神仙。劉伶起來揉了揉眼,嘿,你不該驚醒我好夢一番。小佳人一見嚇了一跳,怎知道劉伶杜康是神仙。上前就把杜康拜,說杜掌櫃的聽周全。果然你有仙家手,把我丈夫喚回陽間。攙著我的丈夫回家轉,典房賣地把帳還。杜康說劉哥還有還錢日,別誤丁蟠桃三月三。二人說罷一席話,手攙著手兒奔了西天。這就是杜康造酒劉伶醉,願諸位福如,在海壽比南山。酒與書法--筆走驚龍蛇青銅高爵酒甘冽禮樂鑄器尊不空西元前十三至十一世紀,商代晚期有一宰甫自,其銘文共23字,是一件有關酒的青銅器。現藏山東荷澤市文化館。銘文原文是:王為獸(狩)自豆錄,才(在)模睞。王卿(饗)菌(酒),王光(賞)宰甫貝五朋,用乍(作)寶端。銘文大意是說,殷王自豆錄猝獵歸來,在模地宴饗時,賞賜給宰甫貝五串,宰甫因作此器以記其事。此銘的書寫風格氣勢極為恢弘,如持獵的猝(獸〉,在裸地駐紮的楠,饗酒的饗(卿),賞賜的賞(假光字代之),寫的都較突出,通篇銘文字形頗具變化,是一件難得的書法珍品。另一件著名的孟鼎器銘,也極有趣味。孟鼎為西周康王時禮器中的重器,因作器者為康王時大臣名孟者而得名,也稱大孟鼎。清道光初年於陝西岐山縣出土。腹內銘文19行,291字。現藏中國歷史博物館。銘文為康王對孟的冊命。記載周康王二十三年貴族孟受冊命時,周王詔告周立國的經驗和殷喪國的教訓,命令孟效忠。康王賞孟大量祭物、衣服、車馬及奴隸六百又五十又九夫和千又五十夫等。大孟鼎的銘文筆法秀美生動,莊重肅穆,文字數量多.為金文中之佼佼者。作為酒具的青銅器,製作精美,並飾以圖紋,書以銘文,說明飲酒是上古社會現實生活中的一項重要內容。大孟鼎銘文中提到酒不敢多飲,以及殷以酗酒亡國,兩次提到酒,于此可以得知上古對酒的認識是多麼深刻,多麼認真,甚至把國家的興衰也與酒聯繫在一起了。陶磚瓦當銅鏡字秦漢簡牘墨潤香戰國晚期,鐵器出現,犁田用鐵器。日用銅器多了,紋飾簡樸,銘文簡短,鑄用青銅器多為素面,只記器物名、年代,偶有作器者名。這時奢華精美器物已是陶瓷器和漆器。漢代銅鏡為實用品,造型千變萬化,且裝飾紋樣顯示著漢代人博大的藝術氣魄和高超的工藝水平,其文字結構,審美情趣都達到空前的高度。秦漢刻石以東漢刻石為高峰,有眾多代表作品雄視今古,也有大量秦漢簡牘、吊書為古人手澤墨蹟,堪為瑰寶。這些先民遺留下來的墨蹟暢意豁達,率朴自然,仍使今人有新鮮感,帶來了古時的資訊和生命的脈搏,其歷史和書法藝術以及其他學術領域的價值是不可估量的。問君何舉如橡筆躍上雲端酒使狂醇酒之嗜,啟動了二千餘年不少書法藝術家的靈感,為後人留下數以千萬的藝術精品。他們酒後興奮地引發絕妙的柔毫,於不經意處傾瀉胸中真臆,令後學擊節讚歎,甚至頂禮膜拜。這種異常亢奮是支持藝術不斷求索的寶庫,使元緒而趨於繽密,經緯天成；使平淡而奇崛,逮若神助,筆下生花;有則一旦罷杯,則老生常談,平平而蹈於寞臼,神采乏力,冥思無端。歷史上不少大書法家並不滿足于細品助興,小盞頻頻,於瓊漿玉液乃是海量,放膽開懷暢飲,越是激昂騰奮,則筆走龍蛇,異趣橫生,線條旋舞,恨墨短硯淺,非紙盡墨幹乃止。明代祝允明(1460一1526年),字希哲,因右手六指,自號校山。嗜酒無拘束,玩世自放,下筆即天真縱逸,不可端倪。與書畫家唐寅、文征明、詩人徐模卿並稱吳中四才子。視允明狂草學懷素、黃庭堅。在臨書的功夫上,他的同代人沒有誰能和他較量。他是一位全能的書家,能以多種面目創作,能寫小楷、篆隸、大草,也能寫古雅的行書和巨收長卷。祝允明被認為是天資卓越,腕與心應,神采飛動,情生筆端的大家。他的作品表現出極強烈的個性和意蘊。明代董其昌在其著作《容台集》中說：枝指山人書如綿裹鐵,如印印泥。視希哲臨寫過《黃庭經》小楷,明·王釋登《處實堂集》說:第令右軍複起,且當領之矣。又說:古今臨黃庭經者不下數十家,然皆泥於點畫形似,鈞環戈碟之間而已。枝山公獨能於集蕉繩度中而具豪縱奔逸意氣,如豐肌妃子著霓裳在翠盤中舞,而驚鴻游龍,徊翔自若,信是書家絕技也。評價之高,無以復加。酒與舞蹈--酒酣情濃舞翩躚千百年來,酒與舞的藕合在中國文化發展史上寫下了多少莊嚴肅穆,奢靡淫惡,繁榮昌盛,衰敗沒落；寫下了多少銘刻千古的真情、美意;寫下了多少驚世駭俗的惡徑、險行.....一、美酒敬祖,暢舞娛神巫舞是原始圖騰舞蹈的遺跡,被稱為古文化的活化石。在人類社會發展的圖騰崇拜和整個原始宗教泛靈崇拜時期,酒與舞蹈是先民們敬神、通神、娛神的禮品和手段,是人與神相溝通的中間橋樑。在現存的、鮮為人見的巫舞形式如東巴舞和納西族東巴祭祀活動中,我們仍然不難發現酒與舞蹈是同時並重的祭祀內容。在我國現存的、唯一還活著的古象形文字一一納西族東巴舞譜和東巴經中,隨處可見酒與舞蹈在祭祀活動過程中相互融合的內容和形式。納西族在舉行求長壽和成丁禮(兒童年滿十三即被認為長成大人,屆時要聘請東巴主持儀禮舉行祭祀活動)法儀z古老的祭壇前一棵用五色花朵(古時用絲線或黃色的蔓青花、葉〉裝飾著的松樹,這就是含依寶塔樹(納西族神話傳說中最吉祥的神樹)。祭壇上擺放著人們帶來的巴巴日,,(獻給樹神的美酒)等供晶。人們在神樹前排起整齊的隊伍,祭司(即東巴)從供品中取出一碗巴巴日,手中握著一柬散發著香氣的柏樹枝,沾著碗中的酒向神樹灑奠。他一邊灑奠,一邊吟誦:在含依寶塔樹上,由金翅大鵬鳥來停落,病痛與大鵬鳥無緣,死神與大鵬鳥無緣H.H.現在為大鵬鳥灑奠美酒,願大鵬鳥為我們帶來吉祥......(接下來改誦為唱)今天我們來到神樹前,析求長久的歲壽.....同時我們在《東巴舞譜》中看到,納西族人民在求長壽法儀中要由祭司按照《跳神舞蹈規程》中的規定來跳汝種布,其中包括丁巴什羅舞,,、薩利伍德舞、金孔雀舞、花舞,,等十餘種舞蹈。祭祀儀式結束後,大家一同回到祭壇前,老人、中年、青年分別圍坐在一起品嘗巴巴日。這時年長的人晤起祝壽和祝頌成長的頌歌,年輕人則吹起了瓢笙。他青:以笙歌祝酒,以美酒助興,邊吹邊舞,酒至客前,以笙推壺勸?。如此奇特美妙的樂舞敬神形式怎能不讓人開懷暢飲,即興起舞,一醉方休!也正是因此習俗,養成了納西族人民喜飲酒歌舞的民族性格。假如我們將納西族人民的祭祀活動看做是原始先民敬神、娛神質樸形式的縮影,那麼在封建社會戰國時期,最具代表性的巫祭活動,莫過於楚國的祭神歌舞。詩人屈原根據楚國巫硯祭祀歌舞時的祝辭和盛況,創作了流傳千古的詩篇《丸歌》,為我們留下了酒舞娛神的有力佐證。瑤席兮玉旗,童將把兮瓊芳。慧肴蒸兮蘭藉,奠桂酒兮椒漿。揚梓兮柑鼓,疏緩節兮安歌,陳學瑟兮浩倡。靈惺毫兮妓服,芳菲菲兮滿堂。五音紛紛兮繁會,君欣欣兮樂康。(《丸歌·東皇太一》)這是多麼富麗堂皇的景況。神壇上鋪著椒、蘭等香草,散發著陣陣的幽香;鎮國的寶器中盛著滿滿的桂花美酒;巫硯們身穿綴滿飾物的華麗服裝,他們輕捕鼓面,含竿彈瑟,將神屍',一一東皇太一擁簇在中間,拉開了神前祭祀,歡樂歌舞的序幕。祭祀活動中的舞蹈與酒奠作為原始文化形態,反映了先民意識形態中最崇尚的社會活動方式和物質生活內容。也正是因為酒與舞在原始人類社會生活中的重要作用和地位,才有了美酒、舞蹈敬于神祖的社會行為。隨著社會的發展,巫教漸趨沒落,但是做為一種民族文化和信仰的長期積澱形式,巫祭形式在民間依然長存不絕。唐代王維《漁山神女祠歌》記下了山東東阿迎神、送神時獻舞祭酒的巫祭場面:....女巫進,紛屢舞。陳瑤席,湛清酷,紛進舞兮堂前,目眷眷兮瓊篷。...這裏的儀式似乎仍然