酒具调酒器具

第三节调酒器具及酒吧设备一、调酒器具二、酒杯三、酒吧设备四、花式调酒器具一、调酒器具Shaker有５種不同容量180cc．250cc350cc．530cc．750cc一般常用為350cc.调酒器Barspoon调酒吧匙Jigger量酒杯容量在１１/２盎士的称Jigger２盎士以上的称MeasureBlender电动混合器Strainer隔冰器Pourer注酒器Opener开瓶器啤酒扎壶冰桶香槟桶Combination.Tool.冰夾塑料调酒棒二、酒杯１．TomCollinsGlass柯林杯容量１０～１２盎士以１２盎士较长用，最大可至２０盎士２．oldFashionedGlass古典酒杯容量８盎士，最大可至１０盎士最小至６盎士３．HighBallGlass海波杯容量８～１０盎士，最小可至６盎士４．SourGlass酸杯容量４～６盎士５．SnifterBrandy白兰地杯容量８盎士，最小至４盎士，最大至１２８盎士６．CockTailGlass鸡尾酒杯容量３～４盎士７．Champagne香槟杯容量３～４盎士，最大可至８盎士8．Tulip郁金香型杯容量６～８盎士9．Ligueur香甜酒杯容量１～１1/2盎士１0．RedwineGlass红葡萄酒杯Bordeauy波尔多型８～１６盎士１1．RedwineGlass红葡萄酒杯Burgundy.勃根第型８～１６盎士１2．雪莉酒杯Sherry.Glass.４～６盎士最小至２盎士．大室１０盎士１3．PortwineGlass波特酒杯４～６盎士最小至２盎士．大至１０盎士１4．Whitewine.白葡萄酒杯４～６盎士．最大可至１６盎士三、酒吧设备放置于手能够到的餐厅和酒吧的某一位置，能安全地放置酒类且分配正确的容量1.5盎司，是快速且便捷的方法。它是倒置调配酒水的设计。四头酒架六头酒架四、花式调酒器具中文名称：果汁壶英文名称：Juicer中文名称：盐边盒（玛格丽特盒）英文名称：GlassRimmer中文名称：防滑波士顿调酒壶英文名称：VinylCoatingTin中文名称：花式开瓶器英文名称：FlairOpener中文名称：波士顿调酒壶对口杯英文名称：TinGlass中文名称：波士顿调酒壶英文名称：Tin中文名称：花式调酒练习瓶英文名称：TrainingBottle中文名称：花式调酒练习瓶英文名称：TrainingBottle谢谢大家！