药酒配制及解酒秘方

药酒配方最佳答案壮腰补肾酒：巴戟60克，肉苁蓉45克，川杜仲33克，人参25克，鹿茸片18克，蛤蚧1对，川续断30克，骨碎补15克，冰糖75克，50度米酒1公斤。浸泡1个月。功能和用法：壮阳健腰补肾，适用于男子腰膝酸软乏力，；亦可用于女子性欲淡漠，低血压，腰酸无力等。每次服10~20毫升。禁忌症：高血压患者勿饮。祛风活络酒：白花蛇90克，川芎32克，川木瓜20克，姜活、独活各25克，千年健40克，制川乌18克，秦艽28克，川牛膝45克，半枫荷50克，冰糖100克。50度米酒1.5公斤，浸泡1个月。功能和用法：祛风活络，活血止痛，适用于慢性风湿筋骨疼痛，且疼痛多发生于寒冷潮湿天气者。每日服2~3次，每次10~15毫升。亦可外搽患处。禁忌症：同上。此药酒含川乌，不能多饮。泡药酒的方法与注意事项：1.酒的选用一般选用50度或以上的饮用酒为佳，因为50度或以上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵，使之能在安全的条件下饮用。2，泡药酒不宜用塑料制品，因为塑料制品中的有害物质容易溶解于酒里，对人体造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。同时，泡药酒还应尽量避免阳光照射或灼热逼烤。3.服用药酒时，不宜加糖或冰糖，以免影响药效，最好加一点蜜糖，因为蜜糖性温和，加入药酒后不仅可以减少药酒对肠胃的刺激，还有利于保持和提高药效。4.浸酒药材的选用和处理方法动物药宜除去内脏及污物，清水洗净(毒蛇应去头)，用火炉或烤箱烘烤，使之散发出微微的香味。烘烤不仅可除去水分，还可以达到灭菌的效果，并保持浸泡酒的酒精浓度。还可使有效成分更易溶于酒中，饮用起来也有香醇的感受。凡已腐败变质或霉变的动物药均应弃之不用。植物药应最大程度地除去药材中的杂质、污泥。浸酒的药材应较为干燥，才能保证药酒的效能。另外，一切含有有毒成分的矿物药，如含汞、砷、铬、铅等的矿物药均不应用来浸酒。我国唐代的多位皇帝，如唐太宗等都是为了长寿而服用含铅、汞的丹药、药酒而丧命!5.药酒浸泡的时间一些古方或民间传言，认为药酒要浸泡数月至1年以上。笔者认为无此必要。一般浸泡1个月即可。有时为了使有效成分更快地逸出，如不考虑美观，可将药材切碎浸泡。另外气温对药酒的浸泡有直接的影响，气温高则浸泡的时间短些，气温低则浸泡的时间长些。泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐，不要用金属容器，以免金属中逸出有毒物质或产生毒性化学反应。家庭常用药酒的配方及用法：1.补气补血酒：人参33克，黄芪25克，当归身20克，龙眼肉60克，川芎15克，熟地45克。用50度米酒浸泡1个月。功能和用法：适用于气血虚弱、面色苍白无光泽，乏力，或月经稀少色淡，月经来迟等。每次服10~20毫升。不善于饮酒者可将此酒冲入汤水中饮用。或以此酒炖鸡效果亦佳。禁忌：感冒发热、溃疡病、呼吸道疾病及肝病忌服。2.壮腰补肾酒：巴戟60克，肉苁蓉45克，川杜仲33克，人参25克，鹿茸片18克，蛤蚧1对，川续断30克，骨碎补15克，冰糖75克，50度米酒1公斤。浸泡1个月。功能和用法：壮阳健腰补肾，适用于男子腰膝酸软乏力，阳痿；亦可用于女子性欲淡漠，低血压，腰酸无力等。每次服10~20毫升。禁忌症：同上。高血压患者勿饮。3.活血化甀酒：田七（即三七）85克（打碎或切片），当归25克，川续断33克，苏木28克，川芎30克，红花18克，延胡索35克，香附15克，冰糖70克，50度米酒1公斤。浸泡1个月。功能和用法：活血化甀止痛，适用于跌打损伤旧患，肌肉筋骨疼痛。每次服10~15毫升。亦可外搽患处。禁忌症：同上。4.祛风活络酒：白花蛇90克，川芎32克，川木瓜20克，姜活、独活各25克，千年健40克，制川乌18克，秦艽28克，川牛膝45克，半枫荷50克，冰糖100克。50度米酒1.5公斤，浸泡1个月。功能和用法：祛风活络，活血止痛，适用于慢性风湿筋骨疼痛，且疼痛多发生于寒冷潮湿天气者。每日服2~3次，每次10~15毫升。亦可外搽患处。禁忌症：同上。此药酒含川乌，不能多饮。5.养身酒：杞子90克，黄精65克，黄芪32克，当归身28克，冬虫夏草38克，龙眼肉60克，人参25克。50度米酒1.5公斤，浸泡1个月。功能：补气血，养身益寿，是温和的健身酒，可使人面色红润光泽。每日早晚各服1次，每次量不宜超过30毫升，老年人以10~15毫升为佳。禁忌症：同上。6.外用跌打酒：生川乌10克，生草乌10克，两面针15克，樟脑20克，大黄18克，冰片17克，细辛12克，苏木32克，60%酒精1.5公斤，浸泡1个月。功能：活血散甀，舒筋止痛。外搽疼痛部位，每日3~5次。皮肤破损处忌搽。禁止内服。7、狗肾蜈蚣酒（主冶肾阳虚损）（阳痿）：（配方）狗肾1个，枸杞子30克，蛇床子20克，蜈蚣3条，白酒1000毫升。（制法）上药浸入酒中，1周后饮用。（用法）每次温饮约25克，每日1次，连服10天为1疗程。药酒篇我国的传统药酒，可说是最好的「日常养品」。药酒乃是将药材浸入酒中，放置一段时间后，药材便会释出所含成分，融入酒中，形成具有治病强身的液体。适度饮用此一液体，不但可以促进血液循环、改善虚弱体质、补充体力、消除疲劳，而且还可防止老化，提高新陈代谢的功能。药酒的功效（一）药酒中的酒精效能由于药酒是用酒精浸泡而成的，所以除了生药的功效外，酒精亦能促进药效。其中包括(1)帮助消化、促进食欲；(2)促进血液循环，使身体暖和；(3)帮助睡眠；(4)使大脑皮质麻醉并有效消除精神压力；(5)可增加血液中有益的胆固醇。总而言之，药酒就是将药的功效与酒精融为一体。（二）药酒与体质中医通常以温与寒来区分人类的体质。若要改善寒性的体质应可运用温热法，若要改善温性体质，则采寒凉法。一般而言，药酒所采的都是可温热身体的补养药，换言之，最适合泡药酒的是属于「温」或「平」的药。饮用药酒宜忌药酒最适合促进血液循环，改善虚弱体质，补充体力，避免老化，并可提高新陈代谢。所以最适合半健康状态，而且又想增强免疫力的人饮用。但是由于药酒是用酒精浸泡而成，所以有些人就不适合饮用，如病情严重、发烧、或机能亢奋的状态都应避免，其中包括罹患出血性疾病、发炎、呼吸器官疾病、支气管炎、肝炎、溃疡、肺结核、口腔炎、高血压、各种癌病等都不宜饮用。「单方」药酒只采一种生药浸泡的药酒称为「单方」药酒，其效果比较直接，所以大都针对单纯的症状使用，可在短期内很迅速的产生效果。采三种以上生药浸泡而成的称为「复方」，也就是利用多种生药来促进全身平衡。此种药酒较适合复杂的症状，尤其慢性化病或体质性倾向的人，长时间饮用更有效。有些人认为浸泡药酒的生药及服用的量也越多越有效。但事实上药酒成分呈多样化，所以喝太多或太浓都不适宜。「每天少量」是基本饮法每个人都知道持续喝大量的酒对身体不好。药酒也含有酒精所以适量饮用才能产生好效果。一般的标准是，一天喝四十到一百c.c.，而且分为二至三次饮用，例如在饭前或两餐之间饮用。如何使药酒变得比较好喝药酒首要是注重效能，而不注重味道，所以一般味道皆不太好，但由于每天都是持续饮用，所以浸泡时最好使它能变得较为美味。最简单的方法就是放入甘味料，如冰糖、蜂蜜等，不过最好选择可配合药材的甘味料。如果不喜欢米酒味，也可用白兰地来浸泡。药酒的作法药酒的制法几乎都是一样的，最好是先把生药捣碎，才可尽快的浸泡出成分，约十天以后就可饮用。如果是使用高丽蔘等体积较大的生药，最好是浸泡二十天后才饮用，若放置一个月味道会更好。此外若一开始就放入甘味料，生药的成分较不易溶解，所以最好是浸泡十天以后再加入。单方药酒五味子酒黄精酒人蔘酒何首乌酒枸杞酒五加蔘酒肉苁蓉酒当归酒红花酒药酒的作法鹿茸酒复方药酒周公百岁酒保元酒七宝酒秃鸡散酒仙灵脾酒单方药酒是具有滋养强壮效果的药酒。单方药酒，可在短期内就出现效果，最适合在发现不舒服的症状时就立刻服用。五味子酒材料五味子一百公克米酒一公升冰糖一五○公克果糖五○公克服用方法每次二○CC，一日喝三次，在饭前或两餐之间饮用。效果可滋养强壮身体、消除疲劳，安定神经。疗效五味子酒呈红褐色有酸味，夏天疲劳时饮用可促进中枢神经，使大脑皮质亢奋，所以可提高工作效率，而且具有健胃效果，所以夏天食欲不振时可饮。回到药酒选项黄精酒材料黄精一五○公克米酒一公升冰糖一百公克服用方法每次三○CC，早晚各一次，空腹时饮用。效果可滋滋强壮，虚弱体质或病后恢复期可用疗效黄精酒呈黑褐色，带臭味，但效果卓着，不仅可以加强病后虚弱，而且可增强精力防止老化。人蔘酒材料高丽人蔘一五○公克米酒一公升冰糖一百公克蜂蜜五○公克服用方法每次二○CC，早晚各一次，在饭前饮用。疗效可治虚弱体质、食欲不振、下痢体质。何首乌酒材料何首乌一五○公克米酒一公升冰糖一五○公克黑糖一五○公克服用方法每次二○CC，早晚各一次，饭前或二餐之间饮用。疗效可滋养强壮改善腰脚倦怠，改善白发防未老先衰。枸杞酒材料枸杞子一五○公克米酒一公升冰糖一百公克蜂蜜三○CC服用方法一次二○CC，早晚各一次于饭前或二餐间饮。疗效可滋养强壮、并改善虚弱体质，无力感与头晕。五加蔘酒材料五加蔘一百公克米酒一公升冰糖一百公克果糖三○公克服用方法一次二○CC，每日二次在两餐间饮用。疗效可消除疲劳增加抵抗力，改善失眠及虚弱体质。肉苁蓉酒材料肉苁蓉一五○公克米酒一公升冰糖一百公克蜂蜜五○公克服用方法一次二○CC，一日二次至三次，空腹时或二餐中间之用。疗效具有滋养强壮功能，可消除疲劳，改善虚弱体质。当归酒材料当归一五○公克米酒一公升冰糖一百公克果糖五○公克服用方法每次二○CC，每日早晚在饭前或两餐间饮用。疗效可增加血液循环，改善血色不良，月经不顺，腹痛、轻微的便秘，及具有补温的效果。红花酒材料红花五○公克米酒一公升冰糖一百公克蜂蜜一百公克服用方法一次二○CC，一天服用二至三次，空腹时用。效果可加强体力，去除月经痛、月经不顺及治虚冷症。药酒的作法材料熟地黄一百公克米酒一公升冰糖五○公克果糖三○公克服用方法一次二○CC，每日服用两次，于两餐间饮用。疗效可改善脸色欠佳、贫血、手足发冷等，并适于病后调理时服用。鹿茸酒鹿茸自古就被视为强精、强壮药，不过若研成粉末或煎服，难有令人满意的效果，效果最卓着就是鹿茸酒。材料鹿茸二○公克山药二○公克白砂糖一百公克米酒七二○CC作法/服用方法山药切适当大小，和鹿茸一起放入瓶中，加白砂糖、米酒。两个月后加以过滤，倒入细口瓶。也可再补充一半的鹿茸、山药与白砂糖，重新用七二○CC的米酒浸泡，经三至六个月即可饮用。于就寝前饮三十CC，不可服用过量。疗效效能鹿茸的成分不明，不过，临床证实鹿茸精可帮助恢复心脏机能、促进肾机能、消化器官机能，以及消除肌肉疲劳。复方药酒药酒之王﹣周公百岁酒材料高丽蔘五公克黄耆十公克白朮八公克茯苓八公克枸杞八公克山药八公克五味子五公克肉桂五公克陈皮五公克当归八公克川芎八公克芍药八公克地黄十公克熟地黄十公克麦门东八公克龟板十公克防风八公克羌活八公克米酒一．五公升冰糖一百公克果糖一百公克蜂蜜五十公克服用方法一次二○CC，一天二至三次，每餐饭前或空腹时饮用。疗效可滋养强壮，改善肠胃虚弱、食而无味、血行不良。保元酒材料高丽蔘三○公克黄耆四○公克炙甘草十五公克桂皮十五公克米酒一公升冰糖一百公克果糖五十公克服用方法一次二○CC，一日三次，每餐前空腹时饮用。疗效可改善无气力、食欲不振、容易疲劳、容易感冒等症。七宝酒材料何首乌四○公克破故纸二○公克茯苓二○公克菟丝子三○公克枸杞二○公克当归十五公克牛膝十五公克米酒一公升冰糖一百公克果糖八○公克服用方法一次二○CC，一天三次在两餐间服用。疗效防止老年人老化、消除疲劳与无气力。秃鸡散酒材料蛇床子三十公克肉苁蓉二十公克五味子二十公克菟丝子二十公克远志二十公克米酒一公升冰糖一五○公克果糖五十公克服用方法一次二十CC，每天三餐饭前或空腹时饮用。疗效可治精力减退、阳痿、早泄、性交后倦怠感。仙灵脾酒材料淫羊藿五十公克肉苁蓉三十公克茯苓四十公克炙甘草二十公克米酒一公升冰糖一百公克蜂蜜一百公克服用方法一次二十CC，一天二次，每餐前或空腹时饮用。疗效改善性机能减退、阳痿、遗精、健忘。