酒店卫生消毒工作规定

精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料酒店卫生消毒工作规定1、每年夏季每天进行一次来虫消杀，秋春两季每三天进行一次灭虫消杀。2、消杀区域：(1)大楼各层的梯口、梯间、通道、工作间、公共卫生间等。(2)垃圾箱、垃圾房、化粪池、下水道等。消杀药品：敌敌畏、灭害灵、敌百虫等药物喷洒剂。3、消杀方式：消杀方式通常选用喷洒方式进行。喷杀操作要点：(1)室内喷杀时不要将药液喷在扶手、门等客人常触摸的地方。(2)不要将药水喷在餐具等生活用品上。(3)不要在客人出入高峰期喷药。(4)喷杀时要在上风头，勿站在下风头。4、灭鼠：1）灭鼠工作每季度应进行一次。2）灭鼠区域：大楼内外老鼠常出没的区域。3）灭鼠方法：主要采取投放鼠药和粘鼠胶。4）药物的投放：(1)投放药物时，操作人员应戴上口罩、胶手套等防护工具。(2)将鼠药成堆放在纸片上。(3)投放地应选择角落等较隐蔽处。(4)投放地必须挂上明显的文字标识。(5)投放一周后应撤回药物。(6)投放药放1-10天内应注意拾死鼠。5、消杀工作的管理(1)消杀工作前，主管必须详尽告诉作业人员应注意的安全事项。(2)消杀工作中应有专人负责指导、检查。精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料(3)消杀工作完成后应做好详细的消杀记录，并存档留存。消杀服务记录表年月日项目记录地点灭蚊蝇、蟑螂灭鼠死鼠数量消杀人监督人备注喷药投药放药堵洞垃圾中转站污雨水井化粪池内管道、管井沉沙井绿地楼道车库食堂地下室设备房仓库