酒店宴会部经理工作职责

精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料酒店宴会部经理工作职责(层级关系)直接上级：餐厅经理直接下级：宴会部领班(工作内容)全面管理宴会部的接待工作，确保为客人提供优质的宴会服务、完成每月营业指标。(岗位职责)1.每日参加餐饮部例会，并于开餐前召开班前会、布置任务，完成上传下达；2.制定本部门各项规章制度并督导实施；3.安排班次，督导宴会部领班的日常工作，确保宴会部各业务环节的顺利进行；4.全面负责宴会的整理、计划、实施步骤，处理各种问题和客人投诉；5.负责宴会厅与厨房的衔接工作；6.负责与其他部门的沟通、协调、合作；7.负责宴会的人事安排，绩效评估并实施奖惩；8.督导实施宴会部员工的培训，保证员工的工作态度和能力达到岗位的要求；9.全面负责宴会部硬件设备的清洁、维护、保养、更新；10.适时将宴会部的经营状况和特殊事件向餐厅部经理汇报。