13.09双子叶植物-伞形科

伞形科(Umbelliferae)K(5)-0C5A5G(2:2)概述伞形目(Apiales)275数2850种，我国390数600种。形态特征：草本，有分泌腔，含芳香油，具有芳香的气味，茎多中空。叶互生，多为复叶，叶柄基部膨大，成鞘状抱茎。多为复伞形花序，其基部常具有总苞苞片或缺；雌蕊由2个心皮组成，下位子房，2室。果实为双悬果。识别要点：草本，叶柄基部膨大成鞘状抱茎。复伞形花序，双悬果。分类及代表植物1、胡萝卜属(Daucus)2、芫荽属(Coriandrum)3、茴香属(Foeniculum)4、珊瑚菜属(Glehnia)胡萝卜茎、叶、叶鞘、花序1、胡萝卜属(Daucus)胡萝卜(Daucuscarota)特征草本，具肥大肉质的圆锥根。叶2－3回羽状深裂，叶柄基部扩大成鞘状。复伞形花序；花两性，萼齿不明显；花瓣5，花序的周边花外侧的花瓣大。双悬果多少背腹压扁，主棱不显著，4条次棱翅状，全部棱或副棱上有刺毛，每一次棱下有一条油管，合生面2条。胡萝卜胡萝卜(Daucuscarota)胡萝卜(Daucuscarota)胡萝卜(Daucuscarota)胡萝卜(Daucuscarota)2.旱芹属(ApiumL.)•形态特征：叶1回羽状分裂至三出式羽状多裂；复伞形花序，具总苞片和小苞片或缺，花白色；果侧扁，每棱槽有油管1，合生面2。•芹菜(A.graveolensvar.dulceDC.)，一年或二年生草本；茎直立，全株无毛；基生叶1～2回羽状全裂，裂片卵形或近圆形，常3浅裂或深裂，边缘有锯齿，茎生叶3全裂；无总苞和小总苞片，伞幅7～16，花绿白色；果近圆形至椭圆形，果棱尖锐。原产西南亚、北非和欧洲；我国各地栽培作蔬菜；全草及果入药，清热止咳、健胃、利尿和降压。3.茴香属(FoeniculumMill.)•形态特征：有香味草本；叶3～4回羽状全裂，裂片线形；复伞形花序，无总苞片和小苞片；萼齿不明显，花瓣黄色；果侧扁，光滑，每棱有l油管。•小茴香(F.vulgareMill.)，各地栽培，嫩茎叶作蔬菜，果实作调料，并可入药，驱风祛痰、散寒、健胃。3、茴香属(Foeniculum)茴香(Foeniculumvulgare)4.芫荽属(CoriandrumL.)•我国栽培1种。芫荽(C.sativumL.)，一年生草本，全体无毛，有香气；基生叶1～2回羽状全裂，裂片边缘深裂或具缺刻，茎生叶2～3回羽状深裂，末裂片狭条形，全缘；复伞形花序，无总苞，伞幅2～8，小总苞片条形，花梗4～10；花小，白色或淡紫色；果近球形，光滑，果棱稍凸起。茎叶作蔬菜和调味香料，有健胃消食的作用；果实可提芳香油，入药有驱风、透疹、健胃、祛痰之效。4、芫荽属(Coriandrum)芫荽(Coriandrumsativum)5.柴胡属(BupleurumL.)•草本，稀半灌木；单叶全缘，叶脉平行或弧形；复伞形花序，总苞片叶状，小苞片数枚；萼齿不明显，花瓣黄色；果卵状长圆形，两侧略压扁，每棱槽内有油管1～6条，合生面2～6条。•北柴胡(B.chinenseDC.)，叶倒披针形或剑形，中上部较宽，先端急尖；分布于华东、华中及北方各省区；根入药，解表退热，疏肝解郁。4、珊瑚菜属(Glehnia)珊瑚菜(Glehnialittoralis)Angelicasinensis当归AngelicaSinensis(Oliv.)Diels.白芷A.dahurica(Fisch.)Benth.etHook防风Saposhnikoviadivaricata(Turcz.)Schischk独活