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饲料兽药规范化使用第一篇国内外畜产品安全现状与对策一、国外重大畜产品安全事件疯牛病事件疯牛病简介疯牛病又称“牛海绵状脑病”(BovineSpongiformEncephalopathy——BSE),是一种发生在牛身上的进行性中枢神经系统病变。症状:主要表现为神经症状,行为失常,疯狂乱跳,烦躁不安。病理变化:灰质神经纤维网出现微泡即海绵状变化。传播途径:通过喂养动物肉骨粉病原体:Prion,疯牛病因子,蛋白质传染性粒子,疯牛病可能传染给人类,导新型致克雅氏病(无直接证据)疯牛病:21世纪人类的新瘟疫首先,致病因子没有核酸,正常的蛋白质由良性转为恶性;其次,它没有病毒的形态,是纤维状的东西;第三,它对所有杀灭病毒的物理化学因素均有抵抗力,只有在136℃高温和两个小时的高压下才能灭活;第四,病毒潜伏期长,从感染到发病平均约十几甚至几十年;第五,诊断困难,无法监测。那么,你还敢不敢用肉骨粉当牛饲料原料?二、国内重大、典型畜产品安全事件2006年:“瘦肉精”事件苏丹红事件………………..2008年:禽肉污染三聚氰胺事件三鹿的三聚氰胺事件2010年:三聚氰胺“卷土重来”“瘦肉精”中毒2011年:双汇“瘦肉精”事件(1)毒奶粉事件回顾事件的发展(2008年)3月:南京出现全国首例肾结石婴儿病例;6月:国家质检总局网站接到问题奶粉投诉;6月28日:甘肃出现省内首例患儿;8月1日:三鹿查明不法奶农掺入三聚氰胺,未对外公布消息;9月8日:甘肃14名婴儿患结石住院,均来自农村;9月10日:陕甘宁再现6例,南京10例结石案例;9月11日:甘肃:59名婴儿患病,1人死亡;9月12日:石家庄警方传唤78名问题奶粉嫌疑人,质检总局开始全国性调查;9月14日:国务院Ⅰ级响应处置三鹿事故,对受害儿免费治疗;9月16日:河北正式逮捕三鹿奶粉事故犯罪嫌疑人;9月16日:有22家婴幼儿奶粉生产企业的69批次产品检出了含量不同的三聚氰胺。元凶??三聚氰胺用途:三聚氰胺是一种用途广泛的基本有机化工中间产品,最主要的用途是作为生产三聚氰胺甲醛树脂(MF)的原料。三聚氰胺还可以作阻燃剂、减水剂、甲醛清洁剂等。广泛运用于木材、塑料、涂料、造纸、纺织、皮革、电气、医药等行业。毒性将大剂量的三聚氰胺饲喂给大鼠、兔和狗后没有观察到明显的中毒现象。动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害,膀胱、肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌。假蛋白原理——蛋白精蛋白质主要由氨基酸组成。蛋白质平均含氮量为16%左右,而三聚氰胺的含氮量为66%左右,常用的蛋白质测试方法是“凯氏定氮法”,添加三聚氰胺会使得食品的蛋白质测试含量虚高,从而使劣质食品和饲料在检验机构只做粗蛋白质简易测试时蒙混过关。杜绝三聚氰胺添加的途径加大宣传力度,要求畜产品生产的各个环节加强社会责任感,以提供安全可靠畜产品为己任。加强对三聚氰胺这种工业原料的监管,防止这种工业原料流入饲料、畜产品领域,危害群众健康。加大抽检的准确度、速度、广度,加强对添加三聚氰胺违法分子的震慑。加强对饲料企业和饲料原料企业的检查、样品抽查,要求签订不添加使用任何违禁添加物的承诺书,承担违法责任。对养殖场使用的饲料进行抽查,要求签订不添加使用任何违禁添加物的承诺书,承担违法责任。对奶牛场、奶制品生产企业、奶制品销售点进行抽查,严厉查处添加三聚氰胺的奶制品。添加三聚氰胺后果严重违法,受法律制裁;无社会责任感,道德差,受舆论指责;行业信誉受损,畜产品民族品牌受损,无法出口创汇;进口奶粉量增加,民族企业失去国内市场,外汇损失惨重;进口奶粉价格昂贵,百姓负担加重;企业信誉受损,长期效益受影响。利欲熏心!孩子何其无辜!群众出离愤怒!谁还敢在饲料或奶制品中添加三聚氰胺?(2)”瘦肉精”——盐酸克伦特罗2006年9月13日以来,上海市发生多起因食用猪内脏、猪肉导致的疑似”瘦肉精”食物中毒事故,截至9月16日已有300多人次到医院就诊。9月17日上海市食品药品监管部门确认中毒事故为”瘦肉精”中毒。添加“瘦肉精”“瘦肉精”中毒,触目惊心逃过检疫环节流入市场,走上餐桌我国畜产品安全现状令人担忧,针对这一现状,加强饲料和兽药规范化使用就非常重要。第二篇饲料规范化使用如何识别与正确使用饲料产品?一、查看饲料标签;二、正确选择和使用浓缩饲料;三、正确选择与使用饲料添加剂。一、查看饲料标签识别假冒伪劣饲料,首先要认真查看标签(以文字、符号、图象等形式表明了饲料的详细属性)。标签是饲料产品的身份证,是饲料生产者对产品质量信誉的承诺。符合饲料产品标准要求的饲料标签应包含下列12项内容:1、饲料标签上应标有“本产品符合饲料卫生标准”字样,以明示产品符合GB13078的规定。2、饲料产品必须有表明饲料真实属性的名称。在使用商标名称或牌号名称时(如:猛吃猛长、长肉王、产蛋灵、肥猪王、催肥散、肥得快、快育灵等),必须同时使用表明饲料真实属性的名称(如:鸡或猪用复合预混料、微量元素预混料等),需要指明饲喂对象和饲喂阶段的,必须在饲料名称中予以表明。一、查看饲料标签3、标签上必须有产品成分分析保证值,保证值必须符合产品生产所执行标准的要求,不同饲料产品其成分分析保证值的项目规定不同。配合饲料、浓缩饲料、精料补充料应有粗蛋白质、粗纤维、粗灰分、水分、钙、总磷、食盐含量的保证值。微量元素预混料和维生素预混料应有微量元素有效成分含量、维生素有效成分含量及水分含量的保证值。4、标明原料组成:标签上应标明用来加工饲料产品使用的主要原料名称以及添加剂、载体和稀释剂的名称。5、产品标准编号:标签上应标明生产该产品所执行的标准编号。如GB/T5915-19936、加入药物添加剂的饲料产品,其标签上必须标注“含有药物饲料添加剂”字样,字体要醒目,标注在产品名称下方。同时,还应标明饲料中药物的准确含量、配伍禁忌、停药期及其他注意事项。一、查看饲料标签7、使用说明:预混料、浓缩饲料和精料补充料,应给出相应配套的推荐配方或使用方法及其他注意事项。8、净重(或净含量):应在标签的显著位置标明饲料在每个包装物中的净重;散装运输的饲料,标明每个运输单位的净重,以国家法定计量单位克、千克或吨表示;若内容物不以质量计量时,应标注“净含量”。9、生产日期:标签上必须有生产日期,生产日期采用国际通用表示方法,如2008-04-09,表示2008年4月9日生产。10、保质期:一般用保质期——个月(或——天)表示,并标明储存条件和储存方法。一、查看饲料标签11、生产者、经营者的名称和地址:必须标明与其营业执照一致的生产者、分装者的名称和详细地址、邮政编码和联系电话。进口产品必须用中文标明原产地国名、地区名及与营业执照一致的经销者在国内依法登记注册的名称和详细地址、邮政编码和联系电话等。12、生产许可证和产品批准文号:实施生产许可证和产品批准文号管理的产品(添加剂和添加剂预混料),应标明有效的生产许可证号和产品批准文号。生产许可证号格式:饲预(添)(2006)2837;批准文号格式:甘饲预字(2006)008007或甘饲添字(2006)008011。(中国饲料工业信息网政府版)二、正确选择和使用浓缩饲料浓缩饲料俗称料精,它是高蛋白质饲料与矿物质、氨基酸、维生素和微量元素等添加剂混合而成的。浓缩饲料按一定比例加入能量饲料即配成配合饲料。1、根据饲养的畜禽品种选择相应的浓缩饲料。不同品种畜禽的浓缩饲料配方不同,因此要根据饲养的畜禽品种选择相应的浓缩饲料,不同畜禽品种的浓缩饲料不能通用。2、正确配制配合饲料。根据畜禽生长发育的不同阶段,按浓缩饲料说明书要求的比例添加一定数量的玉米、麸皮等能量饲料,添加能量饲料的比例要准确无误,不能随意改动,添加量过多过少都会影响饲喂效果。同时配制时要注意混合均匀。二、正确选择和使用浓缩饲料3、避免重复使用添加剂。浓缩饲料中均添加了微量元素、维生素和防病保健添加剂,使用时不需再添加,否则不仅提高饲料成本,而且会造成营养失衡,甚至引起药物中毒。4、饲喂方法要得当。浓缩饲料与能量饲料按比例配制成全价配合饲料,饲喂时将饲料干喂或拌湿后饲喂,不需要再做处理(如蒸、煮、炒)。二、正确选择和使用浓缩饲料5、注意生产日期和保质期。浓缩饲料中的蛋白质、维生素、氨基酸等成分,由于贮存时间长,效价逐渐降低,甚至发霉变质。因此,经营使用浓缩饲料时要注意生产日期和保质期,如发现潮解、结块、过期等现象,表明部分或全部变质失效,不宜销售或使用。贮藏时要存放在遮光、低温、干燥通风的地方,避免营养物质受到破坏。6、选好厂家和品牌。目前生产浓缩饲料的厂家遍及全国,品牌种类繁多,质量优劣不一。因此,要选择信誉高、质量好、售后服务好的厂家产品。三、正确选择与使用饲料添加剂饲料添加剂是一类用量少、作用大的特殊功能物质,具有补充营养、强化基础日粮、刺激动物生长、防治疾病、保持饲料品质、改善畜产品质量的作用,因而能缩短饲养周期,提高畜禽饲养的经济效益。但要充分发挥饲料添加剂的作用,还必须做到合理使用。三、正确选择与使用饲料添加剂1、要根据用途选择添加剂:饲料添加剂的品种多种多样,作用各异,而且具有不同的特点和应用范围。因此,使用时要根据不同的饲养对象,有针对性地选择,不可盲目使用,以免产生不良作用或增加饲养成本。三、正确选择与使用饲料添加剂饲料添加剂:1、营养性添加剂:氨基酸添加剂(蛋氨酸、赖氨酸等)、微量矿物质元素添加剂(铁、铜、锰、锌、碘、硒及其它矿物质)维生素添加剂(A、D、E、K、B等)。2、非营养性添加剂:如抗生素添加剂、防氧化剂、防霉剂、香味剂等。三、正确选择与使用饲料添加剂2、要注意品种质量使用优质产品,才能收到理想效果。市场上的添加剂产品名目繁多,选择时一定要识别真伪,认清注册商标、生产厂家、详细通讯地址、生产许可证号和产品批准文号、有效日期、使用方法等。注意包装是否完好,有无变质、发霉或异味。三、正确选择与使用饲料添加剂3、注意使用方法使用方法是否合理直接影响添加剂的效果,要注意以下几点:①用量要准确。一般情况下,只要按饲养标准添加即可,不是多多益善。过量添加,既加大饲养成本,又破坏了禽畜体内的正常菌群,还会降低自身免疫功能,甚至中毒,得不偿失。②混合要均匀。在饲料中加添加剂,一定要充分搅拌,使其混合均匀。③饲喂要及时。加了添加剂的饲料要及时饲喂,不宜存放时间过长,以免失效。④配合饲料中不宜使用。全价配合饲料已含添加剂的成分,在使用全价配合饲料时不要另外用饲料添加剂。⑤注意饲料添加剂之间的配伍,加强增效配伍,注意禁忌配伍。注意添加剂之间的协同,防止拮抗。第三篇兽药规范化使用一、兽药的定义治疗、预防、诊断动物疾病的药物称为兽药。来源:天然、化学合成、生物制品。剂型:粉剂、口服液、针剂等。二、常见兽药种类及特点一、抗菌药主要是抗生素1、头孢类主要治疗全身感染吸收率高作用快头孢类共有四代,每一代对β-内酰胺酶更稳定第一代:对G+效果好,对G-疗效差,对杆菌基本无效;有一定的肾毒性头孢氨苄、头孢唑啉钠、头孢拉啶、头孢克洛第二代:对G+、G-多数细菌效果较强,对吕脓杆菌无效;肾毒性小头孢呋辛钠、头孢替安第三代:对G+效果不如第一代、对G-效果强;在脑脊液有一定浓度;对肾脏基本无毒性头孢噻肟钠、头孢曲松钠、头孢噻呋钠、头孢哌酮钠、头孢他啶、头孢美唑、头孢克肟第四代:比第三代抗G+效果更好。头孢匹罗、头孢匹胺钠、头孢泊姆、氨曲南、亚胺培南-西拉司丁钠、氟洛培喃常见兽药种类及特点2、青霉素类常见的氨苄青霉素阿莫西林临床使用的基础药物常见兽药种类及特点3、氨基糖苷类常见的有链霉素、庆大霉素、新霉素、卡那霉素、安普霉素等。口服吸收率低,主要用于肠道感染。注射肾毒性及耳毒性强。常见兽药种类及特点4、大环内酯类常见的有红霉素、泰乐菌素、替米考星、阿奇霉素等。主要用于呼吸系统胃肠道反应常见常见兽药种类及特点5、四环素类常见的有:土
本文标题:饲料兽药规范化使用
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