酒店怎样设计薪酬体系

0模块六薪酬管理饭店人力资源管理1主要内容了解你的薪酬怎样设计薪酬体系饭店人力资源管理2教学目标能力（技能）目标熟悉薪酬设计的流程能够讲述薪酬结构知识目标酒店薪酬管理重点：薪酬体系的设计难点：薪酬体系的设计应用饭店人力资源管理3先导案例：防澳门抢人，香港酒店业发三个月年终奖金参考：E:\旅游酒店人力资源\10酒店管理\中国工资最高的公司在什么地方.doc饭店人力资源管理4了解你的薪酬工资条上有什么？基本工资岗位工资效益工资年功工资延时补贴全勤奖公积金……应发……实发饭店人力资源管理基本工资、工龄工资、岗位工资、技能工资、洗理卫生费、补贴、补发工资、绩效工资、奖金、加班工资、其他=应发工资应发工资-扣基本保险-扣失业保险-扣企业年金-扣住房公积金-扣税金=实发工资饭店人力资源管理6了解你的薪酬—基本工资酒店基本工资的表现形式计时工资月工资、日工资、小时工资计件工资附：最低工资标准饭店人力资源管理7各地最低工资标准江门：月工资950元；非全日制小时工资9.3元广州：月工资1300元；非全日制小时工资12.5元深圳：月工资1500元（最高）；小时工资13.3元下列情况是否包括在内？补贴、高温补贴？加班、加点工资？各项社会保险费和住房公积金？E:\酒店人力资源\薪酬\32省市2012最低工资标准.doc饭店人力资源管理8了解你的薪酬—奖金基本工资岗位工资效益工资年功工资延时补贴全勤奖公积金……应发……实发奖金是对员工超额劳动或者增收节支的一种报酬形式常见形式：效益奖金、单项奖金（优秀员工等）、年终奖、全勤奖、销售提成、瓶盖费等饭店人力资源管理9了解你的薪酬—补贴基本工资岗位工资效益工资年功工资延时补贴全勤奖公积金……应发……实发饭店对特殊劳动条件下员工所付出的额外劳动消耗、生活费用支付以及对身体健康的损害所给与的货币化补偿。劳动其他津贴：年功工资、外语补贴、学历补贴、交通补贴、通讯补贴、津贴：延时补贴、高温费、夜班费、值班费饭店人力资源管理10了解你的薪酬—福利基本工资岗位工资效益工资年功工资延时补贴全勤奖公积金……应发……实发饭店为了保留和激励员工，采用的非现金形式的报酬。社会福利：五险一金、带薪休假企业福利：福利卡、员工餐、工装、宿舍、培训带薪休假：职工累计工作已满1年不满10年的，年休假5天；已满10年不满20年的，年休假10天；已满20年的，年休假15天饭店人力资源管理（二）工作时间员工每日工作8小时每周工作40小时每月制度共日数20.917天饭店人力资源管理人世间痛苦的事，莫过于上班；比上班痛苦的，莫过于天天上班；比天天上班痛苦的，莫过于加班；比加班痛苦的，莫过于天天加班；比天天加班更痛苦的，莫过于天天免费加班…饭店人力资源管理13中国的法定节日假期中国的法定节日假期现在一年有11天具体包括：（一）元旦，放假1天（1月1日）；（二）春节，放假3天（农历十二月廿九或三十除夕，正月初一、初二）；（三）清明节，放假1天（4月4日或5日的清明当日）；（四）劳动节，放假1天（5月1日）；（五）端午节，放假1天（农历五月初五的端午当日）；（六）中秋节，放假1天（农历八月十五的中秋当日）；（七）国庆节，放假3天（10月1日、2日、3日）。饭店人力资源管理（前者为公司，后者为个人）养老：20%8%医疗：9%2%失业：2%1%生育：0.8%0工伤：1%0公积金：8-12%8-12%或下限47.5，上限2681五险一金缴纳方法：饭店人力资源管理征缴个人所得税的计算方法，个税起征点原来是2000，现在是3500使用超额累进税率的计算方法如下：应缴税＝全月应纳税所得额*税率－速算扣除数全月应纳税所得额＝(应发工资－四金)－3500实发工资＝应发工资－四金－缴税饭店人力资源管理饭店人力资源管理作业：若本月工资一万元，按基本公积金比例12%提取和缴纳社保后，应交个人所得税多少?若每月按最高2681元封顶提取公积金，又应交纳所得税多少？饭店人力资源管理18薪酬：狭义的薪酬包括以工资、奖金和补贴（直接报酬）等显性货币收入；还包括转为五险一金（间接报酬）等各种福利的隐性货币化收入。E:\酒店人力资源\薪酬\工资指导.xls饭店人力资源管理19工资福利工作环境发展机会薪酬：广义薪酬（全面薪酬）人们需要钱，但是他们也需要在工作中得到快乐并为之自豪！饭店人力资源管理20主要内容了解你的薪酬怎样设计薪酬体系饭店人力资源管理21某酒店工资表饭店人力资源管理22Step1Step2Step3•工作分析薪酬体系设计流程•工作评价•薪酬调查•薪酬定位•薪酬结构设计管理薪酬体系﹒Step4Step5Step6饭店人力资源管理23薪酬结构设计薪酬结构——饭店为什么付你这么多钱？——这个岗位值这个钱——我值这个钱——我干的活值这个钱——现在市场就这个行情饭店人力资源管理24薪酬结构（模式）岗位绩效市场能力饭店人力资源管理25薪酬结构设计薪酬结构的四个要素总是相互结合起来共同发挥作用的，但一定是以某一个要素为基础的。岗位绩效市场能力饭店人力资源管理26干多少活,拿多少钱—基于绩效的薪酬模式确定薪酬时，主要是依据绩效结果适合岗位：饭店高层经营管理者、市场销售、适合计件的操作类岗位优：激励效果明显；员工的工作目标明确，通过层层目标分解，组织战略容易实现；企业不用事先支付过高的人工成本，在整体绩效不好时能够节省人工成本缺：过分强调个人，易造成不良竞争；绩效评估往往很难做到客观准确；不易培养员工忠诚度饭店人力资源管理27在什么岗位拿什么钱—基于岗位的薪酬模式主要依据岗位在企业内的相对价值为员工付酬。岗位的相对价值高，其工资也高，反之亦然。适应岗位：饭店职能管理类岗位优：同岗同酬；调动员工努力工作以争取晋升机会的积极性缺：晋升难，收入增长难；无法吸引外来优秀人才饭店人力资源管理28市场上值多少就拿多少—基于市场的薪酬模式根据市场价格确定企业薪酬水平。适合岗位：优秀厨师、销售人员等稀缺性人才优：吸引和留住关键人才；参照市场定薪酬，长期会容易让员工接受，降低员工在企业内部的矛盾。缺：要求企业有良好的发展和盈利水平；影响内部公平饭店人力资源管理29有多大本事拿多少钱——基于技能的薪酬模式技能工资是对应具体某个人的，和他／她从事的具体岗位无关。只要员工经过技能评定后达到晋级标准，就可以享受相应的工资标准。适合岗位：工程、厨房等技术岗位优：员工注重提高自身能力，提高饭店竞争力缺：同工不同酬，易造成员工不公；高技能未必高产出；员工不容易考虑企业发展