连锁酒店_商业计划书

纳美时钟文化主题宾馆商业计划书一、前言随着商务经济、会展经济、旅游经济、假日经济的不断发展壮大，商务、度假、旅游人士的自由往来也随之增多了，这不自然地也推动了住宿经济的进一步发展。当今社会中真正先富起来的还只是少数，大多外出人员在外出住宿时还会为住宿费用精打细算。可目前的市场现状却是：星级高档酒店有余，温馨、实用的经济型品牌连锁加盟酒店严重满足不了大众消费的需要！鉴于此，社会大众都在急切地呼唤便宜、舒适、清洁、安全的经济型品牌连锁酒店，而温馨、实用的纳美时钟文化主题宾馆也就应运而生了。二、项目介绍（一）项目名称：纳美时钟文化主题宾馆（二）项目介绍：整体设计风格简约、时尚但有具有浓云的民族文化特色，设施到位，包装精细。现有33间客房，其中民族文化主题房15间（多以藏族、彝族等具有鲜明特色的民族为主选）；省会城市主题房15间（多以哈尔滨、广州等省会主要城市为主选）；另剩余客房按照少儿卡通主题为其特色（多以喜洋洋和漫画内容作为主选元素）。纳美时钟文化主题宾馆是打破传统经营方式的颠覆之举，将在短时间内成为盈利规模超前、稳定性最好的连锁品牌酒店服务公司，同时在1-2年内超越传统公司几十年的发展规模，使经济型连锁宾馆成为重要的旅游服务领域。纳美时钟文化主题宾馆通过较低的成本投入、完善的管理和经营团队和打破传统酒店以12小时、24小时的计费方式的全新经营模式。既为每一个旅行者提供快捷方便、优质安全、经济体贴又充满个性化的旅游服务，又通过鲜明的各种主题彰显出自身的文化特色。（三）项目概述：1.定义纳美时钟文化主题宾馆其服务模式为3个B，即浴室（BATH）、床位（BED）、早餐（BREAKFAST）和1个P（PARK）停车位。在具有基本设施的基础上，提供安全、卫生、快捷的服务。最早出现在上个世纪50年代的美国，如今在欧美国家已是相当成熟的酒店形式。纳美时钟文化主题宾馆的概念源于美国，本世纪初引入中国，不同于传统的星级酒店标准，是对星级酒店的创新，其特点可概括为“一星级的墙、二星级的堂、三星级的房、四星级的床”，加之自身特有的文化、民族、卡通等多种主题形式，正是这些鲜明的特点迎合了许多消费务实、懂得享受时尚和休闲生活的现代人。2.配套经济型品牌连锁加盟酒店以“务实”为服务理念，一般没有豪华的大堂，简化甚至取消一些配套设施，例如：餐厅、会议室、康乐等，但是它特别讲究客房的舒适度，除了室内装修质地优良、独具风格外，房间的睡床从床垫到床上用品都是按照三星级以上水平配置，并提供免费宽带上网，它还具有一定文化底蕴特色的产业衍生产品以及其他外送洗衣、商务等综合性服务，该配套设施与商务型酒店相似。3.价格国内经济型品牌连锁加盟酒店的房价水平大多在98—280元之间，相比传统三星级酒店要低30%左右。4.运营及管理方式经济型品牌连锁加盟酒店一般采用连锁方式经营，相同的品牌、不同的地点、相同的面孔，带来的是管理成本的降低。通过连锁可以产生非常多的效应，比如在统一采购的成本方面，在统一宣传的宣传费用分摊方面，培训及市场营销手段等方面，都能够通过连锁品牌的连锁化，降低各个加盟店和经营店的单店的支出，可以汇集到同一品牌下面的单个企业。5.小结由以上分析可以看出，经济型品牌连锁加盟酒店与星级酒店、国际青年旅舍相比存在以下特点：A.功能简化。经济型品牌连锁加盟酒店的服务功能集中在住宿上,会议和娱乐功能大大压缩,甚至根本不设,一般只提供床和早餐。B.性价比高。经济型品牌连锁加盟酒店把现代家居的卫生、简约、清新、温馨、舒适等特点融入客房,努力给客人以家的感觉,节约成本。C.高度节省。经济型品牌连锁加盟酒店在能源、人工用品等方面高度节省,比如在人工一项,星级酒店的客房数与员工数的比例通常在1:1.2以上,而经济型品牌连锁加盟酒店仅为1:0.5。D.具有鲜明的主题特色三、纳美市场分析（一）中国会展经济发展现状及前景分析会展业，包括会议业、展览业、奖励旅游业及世界性的活动，是世界上一个非常巨大的产业，根据国际展览业权威人士估算，国际展览业的产值约占全世界各国GDP总和的1%，如果加上相关行业从展览中的获益，展览业对全球经济的贡献则达到8%的水平。国际会议同样是一个巨大的市场，根据国际会议协会（ICCA）统计，每年国际会议的产值约为2800亿美元。在香港、德国等会展业发达的国际和地区，会展业对经济的带动作用达到1:9的水平。同时会展业也是当今世界都市旅游业的重要组成部分。因此，各国旅游部门非常重视会展旅游业的发展。有些国家或地区旅游管理部门还专门成立了会展旅游管理部门。如：香港为促进会展旅游业的发展，专门组建了会议局。九十年代以来我国会展旅游业发展也十分迅速，年增长速度达到20%以上，大大高于我国其他领域经济总量的增长。正是由于会展业本身的高速发展及其对经济的巨大带动作用，各地政府非常重视会展业的发展，形成了政府主导会展业发展的局面。北京市组建了副市长牵头的领导小组对会展业进行全面研究，包括组建课题组，撰写了《北京会展业发展研究报告》，责成北京市统计局会同有关单位制订一套会展业统计指标体系等等。上海、杭州等地也在政府的主导下，制订了会展业发展的规划。于是到目前已经初步形成了以上海、北京、深圳、广州等大城市为核心的国际会展中心城市。而国际会展业在多年的实践中也逐渐形成了一整套的接待服务体系，目前我国的会展业也正在形成自己的服务体系。如：会展组织者（PCO）、目的地接待者（DMC）正在建立中，很多经营会展的公司，都开始培训自己的PCO。而会展接待服务体系里最重要的一环就是住宿，但目前的现状却是：不是所有人都能住星级酒店、高档宾馆，这无疑给经济型酒店的发展带来了新的机会。此外，会展业的教育培训也开始步入正轨。为顺应国际展览业发展的大趋势，使中国的国际展览业业务水平缩短与发达国家的距离，北京国际会议展览业协会在8月底举办了培训班，专门为展览业中、高级经理和从业人员开设培训课程，以促进国内展览业务的发展和展览水平的提升，培养高素质的展览专业人才。北京第二外国语学院将与国际特殊事件学会（ISES）、美国乔治.华盛顿大学、HOJONSONWALES大学联合开办“节庆会展管理”培训，解决会展人才不足的问题。随着会展经济规模、运营管理方式的不断完善，会展经济的运作也必将不断规范健全，这当然也给经济型酒店提出了更高的要求……我国的会展业以前一直是经贸部门管理和经营的，旅游部门是最近几年才开始介入的，比较早介入的是北京市旅游局，从1995年就开始了会展旅游业的研究，目前北京、上海等大城市在政府主导会展业的发展中将会展业与旅游业密切结合在一起，其中北京市举办了几次大型国际会展业研讨会都有北京市旅游局和首都旅游集团的参与，旅游业界（如《旅游学刊》等）最近也多次召开会展旅游方面的研讨会，这不可否认地也带动了经济型酒店的不断发展壮大。种种迹象表明，经济型品牌连锁酒店在中国的发展潜力巨大，同时也肩负着进一步完善提升人民住宿生活品味的重任。（二）中国旅游经济发展现状及前景分析随着社会的发展和国民生活水平的提高，旅游业已成为全球经济发展势头最强劲和规模最大的产业之一。旅游业具有“无烟产业”和“永远的朝阳产业”的美称，它已经和石油、汽车业并列为世界三大产业。旅游业在城市经济发展中的产业地位、经济作用逐步增强，旅游业对城市经济的拉动性、社会就业的带动力、以及对文化与环境的促进作用日益显现。旅游成为全面构建社会主义和谐社会的重要内容。旅游有效缓解了人们的工作压力，增进和扩大了人与自然、人与社会、人与人之间的交流和沟通；积极引导了生活方式转变，提升了城市居民的文明程度；带动了城市周边农村风貌和农民生活的改善，促进了城乡区域间的协调发展。2004全年中国入境的旅游、商务、探亲等人数达到10904万人次，比上年同期增长19.0%。其中，外国人1693万人次，增长48.5%；港、澳、台同胞9211万人次，增长14.8%。在入境旅游者中，过夜人数4176万人次，增长26.7%。国际旅游外汇收入257亿美元，增长47.9%。2004全年国内出境人数达2885万人次，增长42.7%。其中因私出境2298万人次，增长55.2%，占出境人数的79.7%。2004年全年国内旅游出游人数达11亿人次，增长26.6%；旅游总收入4711亿元，增长36.9%。2005年，中国入境旅游人数达到12029万人次，旅游外汇收入达到292.96亿美元，国内旅游出游人数达到12.12亿人次，国内旅游收入达到5286亿元，国际国内旅游业总收入为7656亿元，公民出国（境）人数达到3103万人次，各项统计指标均创历史新高。旅游商务人流大幅增长，为酒店业创造了巨大市场需求。2006年上半年，中国旅游业发展态势良好，各项指标较2005年同期相比均有所增长。入境旅游总体保持增长态势。上半年入境旅游人数5973.20万人次，比2005年同期增长2.40%；入境过夜旅游者人数2356.81万人次，比2005年同期增长4.36%；全国旅游外汇收入146.83亿美元，比2005年同期增长4.10%，国内旅游继续保持高速增长。2006年春节黄金周，全国共接待游客7382万人次，实现旅游收入368亿元，分别比2005年同期增长13.5%和17.6%；“五一”黄金周，全国共接待旅游者1.46亿人次，实现旅游收入585亿元，分别比2005年同期增长20.5%和25.2%。随着2008年北京奥运会、2010年广州亚运会、2010年上海世博会的成功，中国经济型饭店部分品牌扩张速度达到200%-300%的增速，新品牌也不断出现，2004年以来，国外品牌进入和国内自创品牌两种方式新出现的经济型酒店品牌就有五十多家。这说明经济型酒店在中国有发展机遇的同时也面临巨大的挑战。面对跨国投资者的抢滩登陆，这是一场同一起跑线上的竞争。国际知名品牌的美誉度和积累多年的管理经验正是国内经济型连锁酒店所缺乏的；但在建立国内销售网络，中国经营者具有本土化优势。由于制造业屡遭资源、能源掣肘，限入利润下滑的窘境，所以作为无烟工业的旅游业也越来越受到投资者的青睐。作为国民经济的新兴行业，中国旅游业在发展初期就明确了开发建设的基本方针。一方面坚持对外开放，广泛吸引海内外各界资金；另一方面，充分利用社会资源，鼓励国家、集体、个人投资建设旅游项目。中央政治局委员、国务院副总理吴仪在全国旅游工作会议上强调要牢牢把握机遇，努力把旅游业培育成为国民经济的重要产业。国家旅游局局长邵琪伟同时指出，“十一五”时期我国旅游业工作围绕“两个目标”。一是要把旅游业培育成为国民经济的重要产业；二是要抓好旅游业发展的基础性工作，为建设世界旅游强国夯实基础。“十一五”时期规划发展目标为：到2010年，国际旅游收入达到530亿美元，国内旅游收入达到8500亿元，旅游总收入达到12700亿元。据世界旅游组织预测，到2020年，全球将接待16亿人次的国际旅游者，国际旅游消费将达两万亿美元。在这个大趋势下，世界旅游组织对中国今后20年旅游业发展的前景更加看好。随着旅游经济的不断发展，作为其附属的住宿经济也自然得到了非常好的发展机会，经济型酒店的发展也一片光明。（三）我国经济型品牌连锁加盟酒店发展中的主要问题：经济型品牌连锁加盟酒店的由来和发展现状，从宏观、微观和市场运作讲，都与体制有密切的联系。由于种种原因，我国酒店业到目前为止，在宏观上尚未形成统一的行业体制、宏观管理规范（或者讲是形成了成体系的两个酒店行业管理体制），在微观上，没有使所有酒店形成市场化现代企业制度和商业化运作。（1）酒店实施涉外管理制度产生了两套基本隔离的酒店行业管理体制涉外酒店制度，指酒店经营中接待涉外人员入住，资格牌照须经公安部门和旅游管理部门批准，有涉外资格的酒店被称为旅游涉外饭店或旅游饭店。涉外酒店的行业管理归旅游行政管理部门，非涉外酒店的行业管理归商业行政管理部门。商业部在国家机构体制改革后，现并入其他结构，但非涉外酒店的行业管理体制还存在，只是功能萎缩了。酒店实施涉外制度，形成旅游局管理涉外酒店的行业管理，商业部管理非涉外酒店的行业管理。问题的关键是，作为统一