药用植物学-姜科、兰科

姜科Zingiberaceae【分属与分布】约51属，1500余种，主要分布于热带、亚热带地区，主产亚洲热带、亚热带地区。我国21属，约200种，分布于东南至西南。已知药用15属，约100种。【化学成分】姜科药用植物普遍含有挥发油，具有芳香健胃、祛风和抗菌作用。其中莪术醇等为治疗子宫颈癌的有效成分。此外，还含有黄酮类，如高良姜素、山姜素、山柰酚等；甾体皂苷如薯蓣皂苷元（闭鞘姜亚科）。♂♀↑K(3)C(3)A1G(3:3)草本，全株芳香。叶鞘顶端有明显的叶舌；，外轮花被与内轮（花萼和花瓣）明显区分，具发育雄蕊1枚和退化雄蕊呈花瓣状。种子具重点特征：姜Z.offcinalisRosc.多年生草本。根状茎呈块状或不规则的指状分枝，断面呈淡黄色。叶片披针形，穗状花序自根状茎抽出。常见的药用植物：根状茎入药，能发汗解表,温中止呕,散寒化饮,温肺止咳,解毒。姜黄CurcumalongaL.根状茎丛生，多分枝，断面深黄色，极香；须根末端膨大呈块根，淡黄色。根状茎（姜黄）能破血行气，通经止痛。块根(黄丝郁金)能行气化瘀，清心解郁，利胆退黄。广西莪术C.kwangsiensisS.Lee.etC.F.Liang根状茎卵球形，有明显的环节。块根作郁金入药（桂郁金）。莪术（蓬莪术）C.phaeocaulisVal.根状茎断面暗绿色，须根近末端膨大成肉质纺锤状。主根茎陀螺形。根状茎（莪术）|块根（郁金、绿丝郁金）入药。以上两种植物根状茎是中药“莪术”，能破血行气，消积止痛。块根是中药“郁金”有行气化瘀，清心解郁，利胆退黄的作用。阳春砂AmomumvillosumLour多年生草本。叶舌膜质半圆形；叶鞘上有略凹陷的方格状网纹。穗状花序由根状茎上长出。果皮多揉刺；种子多角形。果实和种子入药，有化湿开胃，温脾止泻的作用。益智（山姜属）AlpiniaoxiphyllaMiq.叶片基部边缘具脱落性小刚毛；叶舌膜质，2裂；总状花序生于茎顶。果实入药,能温脾止泻摄唾。暖肾固精缩尿。叶片线状披针形；叶舌披针形；总状花序顶生。高良姜AlpiniaofficinarumHance.根状茎入药。具有温胃、祛风、散寒、行气、止痛功效。大高良姜（红豆蔻）AlpiniagalangaWilld.叶片矩圆性，叶舌近圆形；叶脉稍呈波浪皱褶圆锥花序顶生，密生多花，具苞片与小苞片。果干时长圆形，中部缢缩，枣红色，不裂。根状茎和果（红豆蔻）入药。草豆寇AlpiniakatsumadaiHayata叶片线状披针形，基部两边不对称，叶舌外被粗毛。总状花序顶生，花序轴密生粗毛；蒴果球形。种子聚生成种子团。种子团入药，能燥湿健脾，温中散寒，行气化湿，止呕。兰科Orchidaceae【分属与分布】约600属，15000种，广布全球，主产南美和亚洲的热带地区。我国166属，1000余种，南北均产，而以云南、海南、台湾种类最丰富。已知药用76属，287种。【化学成分】兰科植物中附生的类型的化学成分常受所附生的植物不同而受影响。已知成分有倍半萜类生物碱，如石斛碱、石斛次碱、石斛醚碱等；异喹啉类生物碱分布于隐柱兰属。酚苷类，如天麻苷、赤箭苷、香夹兰苷，其水解产生香夹兰醛。吲哚苷，分布于虾脊兰属、鹤顶兰属。其他还有黄酮类、香豆素等化合物。♂♀↑P3+3A1～2G(3:1:∞)花具唇瓣；雄蕊与花柱合生成合蕊柱，花粉结合成花粉块；子房下位，侧膜胎座，种子微小，多数。本科突出特征：天麻GastrodiaelataBl.腐生草本（与密环菌形成共生）。块茎肉质肥厚，长椭圆形，有多个环节。茎直立，黄红色。叶退化成膜质鳞片，互生；总状花序顶生。块茎入药，能平肝息风止痉。本科常见药用植物石斛DendrobiumnobileLindl.多年生附生草本。总状花序生于上部节上，花大，萼片花瓣均粉红色，唇瓣近基部中央有一深紫色斑块。茎（金钗石斛）入药，能益胃生津，滋阴清热。铁皮石斛DendrobiumcandidumWall.exLindl.多年生附生草本。叶互生，矩圆形，革质，无柄，基部有关节及鞘（叶鞘抱茎）总状花序生于上部节上鲜茎有清热退烧的功效。加工后中药名为“西风斗”或“耳环石斛”，有润喉生津的功效。白及Bletillastriata(Thunb.)Reichb.f.块茎肥厚，呈短三叉状，外有荸荠样环纹。叶狭长圆形。总状花序顶生，花淡紫红或黄白色。块茎入药，能收敛止血，消肿生肌。羊耳蒜（见血清）Liparisnervosa(Thunb.)Lindl.茎膨大形成假鳞茎状，叶1~多枚，狭矩圆形，花茎从假鳞茎顶端生出。全草入药，能凉血止血，清热解毒。大斑叶兰（银线盘）GoodyeraschlechtendalianaReichb.f.根状茎匍匐生长，茎直立，基部生叶4~6枚，叶卵形或卵状披针形，叶面呈天鹅绒状，绿色，具黄白色精致的斑纹。总状花序，具数朵较疏生的花，偏向一侧。白色或微带红色。全草入药。有清热解毒的功效。