养生旅游若干研究

养生旅游的若干问题研究郑四渭赵云云浙江工商大学旅游与城市管理学院2008加入时间：2011-2-2514:08:47zhyslyw点击：63摘要：随着国民生活水平的逐步提高，生活节奏的逐渐加快，同时又由于工作、环境等各种压力的侵蚀，人们对生活质量和身心健康的关注越来越多，休闲养生已成为时代的热点和潮流。养生旅游作为一种以“养生”为主题的休闲旅游形式，逐渐成为人们健康旅游的首选，是最具旅游吸引力，最具开发可行性的专项旅游。本文首先从中国传统养生理论和养生旅游的相关概念和相互联系着手，试图总结和概括养生旅游的内涵和特征。然后，通过深入研究中国传统养生理论及养生旅游的形成和发展，分析和总结中国养生旅游在其发展过程中的规划设计、形式配置、解说教育、价值品牌等问题，重点探究现阶段国内养生旅游形式、养生旅游资源开发模式、养生旅游产品价值及养生旅游品牌等方面存在的问题。最后，基于可持续发展的原则，探讨其相应的对策。旨在养生旅游发展空间相当可观的情况下，深度开发养生旅游资源，合理设计养生旅游产品，大力发展养生旅游，充分拓展生态旅游，可持续地开发休闲养生产业。关键词：养生养生旅游现状问题对策ANumberofIssuesonHealth-TourismStudyZHENGSi-wei,ZHAOYun-yun(SchoolofTourismandUrbanManagement,ZhejiangGongshangUniversity)Abstract:Withthepeople'slivingstandardsgraduallyimprovedandthepacesoflifegraduallyspeedup,whileatthesametime,duetoworkingpressureandotherenvironmentalerosion,moreandmorepeopleconcernaboutthequalityoflifeandthephysicalandmentalhealth.Leisureandhealthhasbecomeahotspotandthetrendofthetimes.Health-tourismwiththethemeofhealth,isbecomingthefirstchoiceofhealthtourismandthemostattractiveanddevelopableformoftourism.Thisarticlefirstlyattempttosummarizeandgeneralhealth-tourism’scontentsandfeaturesbasedontherelatedconceptsandcontactsoftraditionalChinesetheoryofhealthandhealth-tourism.Then,throughanin-depthstudyoftraditionalChinesetheoryofhealthandhealth-tourism’sformationanddevelopment,makingaanalysisandsummaryofproblemsinthedevelopingprocessofChinesehealth-tourismespeciallyinitsplanninganddesign,formandconfiguration,explanationandeducation,brandandvalueandsoon,deeplyfocusingintheform,thedevelopmentmode,theproductvalueandthebrandofhealth-tourismatthistime.Finally,proposingcorrespondingsolutionsbasedonthesustainabledevelopmentprinciple.Thispaperisaimedatdeeplyexploitingtourismresourcesinhealth,reasonablydesigninghealth-tourismproducts,fullydevelopinghealth-tourismandeco-tourismandsustainabledevelopmentofleisureandhealthindustries.Keywords:keepingoodhealth;health-tourism;currentsituation;issues;countermeasures一、引言养生，集中了中国人民几千年来健身防病的知识和经验，是中国传统文化的重要内容。其核心思想是“天人合一”、“神形相依”。而休闲养生旅游同时兼顾“养生”和“旅游”，以期达到“身心俱佳”、“天人合一”的境界，是生态旅游的最高级形式之一。在由国家旅游总局和世界旅游组织联合主办的一个生态旅游高级研讨会上，专家们指出：21世纪影响旅游发展的十大趋势中排列最前的三种人类追求因素是：（1）清新空气；（2）人体健康；（3）亲情（人们更加关心自己的家人和周边的朋友）。不言而喻，“天更蓝，水更清，地更绿，花更多，城更美，风更正，气更顺，命更长”越来越成为人们的追求与期盼。休闲养生旅游已然成为时代的潮流。然而，目前国内的养生旅游仍停留在简单的“温泉”和“森林浴”上，对具有养生功效的旅游资源的开发尚处于探索阶段，以“养生”为主题贯穿于旅游产品的设计、开发、宣传、销售等全部环节的养生旅游产品也很缺乏，且产品开发的力度和深度不够。同时，在理论研究方面，关于中国传统养生理论的著作文章或观点见解的探讨数不胜数，但从“养生旅游”的角度出发研究休闲养生与旅游经济或旅游业融合的不多。基于此，本文从中国传统养生理论和养生旅游的相关概念和相互联系着手，对中国养生旅游的发展现状、问题及对策等方面进行研究，既具有整合一种新的旅游产品的理论意义，又具有促进旅游业可持续发展的现实意义。二、对养生旅游的基本认识中国养生学以古代中国传统生命哲学思想为基础，是具有浓郁东方色彩及独特效果的健身延年理论和方法。从历史角度讲，中国传统养生学奠基于先秦，并于东汉进入了成熟发展期。在魏晋南北朝时期，中国传统养生理论走向了玄、道、佛综合发展的道路，葛洪从理论方法上作了系统的阐发论述，并逐步地定型。隋唐五代时期，中国养生理论的发展进入了新阶段，并在宋元时期达到了自己的成熟期，明清时期普及于社会。此时的养生理论不仅有了新的提高，在实践中也有新的发展，如“八段锦”、“易筋经”等。养生一词最早见于《庄子》内篇。通俗的讲，养生是根据生命的发展规律，达到保养生命、健康精神、增进智慧、延长寿命的目的的科学理论和方法。养生旅游是一种建立在自然生态环境、人文环境、文化环境基础上，结合观赏、休闲、避暑、康体、游乐等形式，以达到延年益寿、强身健体、修身养性、医疗、复健等目的的大众休闲旅游。笔者认为，养生旅游作为一种以“养生”为主题的休闲旅游，将养生之道寓于休闲中，在休闲中遵从养生的宗旨，对旅游者的身体和身心进行系统调控的养生保健，以达到身体康泰、精神健康的目的。通过以上分析，笔者认为养生旅游呈现以下三个特征：1.多样性。各式各样的气候环境、地理位置、动植物资源等造就了丰富多彩的养生旅游形式。例如：水疗养生、美食养生、中医养生等。2.普适性。养生旅游适合各年龄层次的人参加，迎合了现代人追求健康的心理。3.知识性。养生旅游与传统的养生理论紧密相联。人们通过旅游，获取或者体验养生之道，从而达到修身养性、延年益寿的目的。传统养生术有诸多具体手段和方法，主要的有导引、行气、服食、起居等。经过与现代科学的结合渗透，养生文化的表现形式越来越丰富，其直接的表现方式包括国医中药、太极理疗保健、传统的中式搓澡、拔罐子以及现代的推油、风靡一时的“足疗”，更有长久不衰的中医推拿、泰式按摩、日式按摩、韩式松骨；其次是食疗，融入地方中医精华，开辟野生原生态绿色食品，让人里里外外都健康，从根本上解决问题。间接的表现形式则有养生环境（青山绿水森林乡野）、养生活动（动静结合的休闲、度假、娱乐）、养生餐饮（健康食品、绿色食品、药膳）、养生教育（科学的生活方式和思维方式）等形式。在现代高节奏的紧张生活中，各种压力使亚健康的人群不断增加。物质生活得到极大的满足后，人们对生活质量的要求提高了，对“健康、愉快、长寿”的期望值也越来越高。于是，养生文化日益受到重视，是最有旅游吸引力、最具开发可行性的旅游素材。因为现代人类的旅游越来越青睐于远离喧闹、嘈杂的都市，让身心从长期的疲劳中解脱，回归自然，在大自然中陶冶情操、修养身心。养生旅游作为一种集“养生”和“休闲”于一体的消费理念，在现代人类的思维中已开始形成，成为当代人生活的一种时尚。同时，养生旅游也逐渐成为人们健康旅游的首选。三、养生旅游的发展现状和问题虽然休闲养生旅游已然成为潮流趋势，然而目前，国内的养生旅游仍停留在简单的“温泉”和“森林浴”的形式上，对具有养生功效的旅游资源的开发尚处于探索阶段，以“养生”为主题贯穿于旅游产品的设计、开发、宣传、销售等全部环节的养生旅游产品也很缺乏，且产品开发的力度和深度不够。同时，在理论研究方面，关于中国传统养生理论的著作文章或观点见解的探讨数不胜数，但从“养生旅游”的角度出发研究休闲养生与旅游经济或旅游业融合的不多。以下，笔者将从规划设计、形式配置、解说教育、价值品牌等方面对我国养生旅游的现状和问题进行分析：（一）规划设计粗放或缺失养生旅游不同于一般旅游，需要在观光游乐中开展养生活动，需要特殊的养生项目，因此必须进行养生活动与养生项目的规划设计，而且是以生态为手段的养生开发。但是，目前国内养生旅游的规划设计显得十分粗放或干脆就没有规划设计。例如，在森林浴场的规划设计方面，有的只在入口处树一“森林浴场”的牌子，内设若干木制或水泥凳子，缺乏对“森林浴”知识及如何进行“森林浴”的介绍，或介绍得十分简单，甚至存在错漏，更缺乏工作人员的指导。（二）配置不当，形式单一养生旅游，是以生态养生为目的的旅游。因此，旅游的六要素应该合理地围绕生态养生进行配置，并结合观赏、休闲、会议、度假、避暑等目标，开发设计。然而，目前国内的养生旅游有的只停留在简单的“温泉”和“森林浴”形式上，旅游产品开发的力度和深度不够，对具有养生功效的旅游资源的开发尚处于探索阶段；有的未考虑资源的生态适应性，改造过大，人工痕迹过于明显，导致总体吸引力下降；也有的过分关心营业收入，很少真正关注养生旅游的健康保健效果，引入的游乐设施过多过滥，有演变为纯粹的游乐场所的倾向，导致养生旅游有名无实、畸形发展。（三）忽视解说设计和生态环保教育养生旅游地并不是一般的休闲娱乐场所，其突出功能是康体保健。如何让人们充分认识到养生旅游的这一功能，解说系统起着积极的作用。通过解说设计，科学地说明养生旅游的保健原理和功能，并告知人们如何进行相关活动，同时增加生态环保知识，以提高人们的生态环保意识。目前，养生旅游目的地或者缺乏解说设计，或者不讲究解说的内容和解说牌的用料和形式，同时兼有科学性和图文并茂的展示形式并不多见。（四）价值低，品牌少一般来说，人们消费生态养生旅游产品主要有七大诉求：即延年益寿、强身健体、修身养性、医疗、修复保健、生活方式体验以及养生文化体验，从而，将生态与养生文化相结合。但是，目前的养生旅游产品单一，规模不大，品味档次也不高，因此体现不出“养生”的真正价值，同时缺乏成熟或独特的养生旅游品牌。以福州为例。福州是“中国四大温泉之乡”之一，其丰厚的温泉文化底蕴是打造福州“温泉旅游文化名城”的基石。福州温泉开发已经有1000多年的历史，但长期以来，由于温泉文化在福州旅游一直没有列入专门的研究，致使温泉旅游资源的经济利用和生产还处在比较低级的阶段，其开发和管理的很多弊病和矛盾也日益突出，极大地制约了温泉旅游产业的发展和完善。现在，福州以“温泉旅游”为招牌做生意大有人在，但是品位不高，规模不大，主要停留在宾馆洗浴和医疗保