2015年秋季四年级科学《怎样搭配食物》

怎样搭配食物你们认为下列这些人健康吗？小胖墩营养不均衡思考：他们在饮食方面出了什么问题？豆芽菜为了健康成长，要注意食物的（合理搭配）和食物的（摄入量）。（食物金字塔）告诉我们健康饮食的方法。油、盐、糖豆、奶类鱼、虾、肉、蛋类蔬菜、水果类粮食类每天不超过25克每天150克每天125~200克水果每天100~200克蔬菜每天400~500克每天300~500克食物金字塔食物金字塔的最底层，我们应该多吃，每天一般3~4碗。这一层的食物主要含有碳水化合物，可以帮助我们充饥，提供我们每天所需的能量。例如：米饭、粥、面条、面包、麦片、饼干、根茎类（番薯）等。食物金字塔的第二层，由各式蔬菜和水果组成色彩最鲜艳，我们应该多吃。每天两碗熟菜和2~3个水果。这一层主要提供我们维生素，能减少疾病，使我们健康成长。例如水果：苹果、香蕉、橘子、提子、桃子等。蔬菜：黄瓜、番茄、白菜、青菜等。各类鲜榨果汁。食物金字塔的第三层，鱼、虾、肉、蛋类，每天吃125~200克。这层食物中含有大量的蛋白质，能使身体产生新细胞。例如：牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉、鸡蛋等食物金字塔第四层，豆、奶类。建议每天食用150克。豆类中含有大量的蛋白质；牛奶中还含有大量的钙，帮助儿童的骨骼和牙齿健康生长。例如：大豆、牛奶等。食物金字塔最高层，油、盐、糖类。金字塔顶层含有大量的脂肪和热量，建议尽量少食用，每天不超过25克。例如：油、盐、糖、酱油、糖果、雪糕、薯片、汽水等。早餐牛奶250克，馒头约200克。中餐肉类200克、面条100克、蔬菜150克、水果150克。晚餐肉类100克、米饭200克、蔬菜250克。统计标准小明同学的食谱结论：不合理，蛋白质摄入过多蛋白质：550克粮食类：500克蔬菜类：400克水果类：150克粮食类：300~500克蔬菜：400～500克蛋白质类：275~350克水果类：100~200克油盐糖：约25克不能同时吃的食物＋＝皮炎木耳萝卜香蕉土豆＋＝面部生斑螃蟹柿子＋＝腹泻板栗牛肉＋＝引起呕吐最佳食物搭配猪肝菠菜＋＝补血=驱寒保暖可治寒腹羊肉生姜+鸡肉板栗+=补脾造血=有助于豆腐营养被人体吸收萝卜+豆腐健康饮食诗•五谷根茎好活动蔬菜多多有元气•水果要吃才会美随时动动不生病•牛奶两杯长得高蛋豆鱼肉身体好•油和糖盐都要少健康长大无价宝课外作业：和父母一起设计一天的食谱早餐午餐晚餐统计粮食类：克蔬菜：克水果类：克鱼虾肉蛋：克豆奶类：克标准：粮食类（300～500克）、蔬菜：400～500克、水果类：100～200克、鱼虾肉蛋：125～200克、豆奶类约150克、油盐糖约25克。