商品学教案

课堂教学计划第_2___周星期__一___课题商品第_3、4教时课型：理论教学目标1．掌握商品的含义和商品的构成；2．了解商品学的产生和发展；重点商品的含义和商品的构成难点商品学的产生和发展教具准备教学过程概念辨析：新课讲授：一、商品的产生•早期的“以物易物”，后来发展到以货币为媒介的交换方式•一般来说，那些为别人消费而生产，并通过市场“交换”进入社会消费的劳动产品，才能称为商品。•两个前提条件：一是该产品生产的目的是为了“满足他人需要”，二是该产品必须通过市场“交换”而进入他人消费（社会消费）二、商品的基本特征：1．具有一定使用价值的劳动产品；2．供别人消费即社会消费的劳动产品；3．必须通过交换才能到达别人手中的劳动产品。三、商品的概念狭义的商品：是指通过市场交换能够满足人们某种需要（物质或精神需要）的物质形态的劳动产品，即传统意义上的商品广义的商品：是指通过市场交换，能够满足人们某种需要的所有形态（知识、劳务、资金、物质等形态）的劳动产品四、商品的属性•：即商品形成后本身所固有的属性。如商品的成分、结构和化学性质、物理性质等等•不是与生俱有的，是人们后来赋予它的。如商品的经济属性、文化属性、政治属性等等五、商品的整体概念（一）核心部分（二）形式部分（三）延伸部分2.现代商品的概念作业：书本相对练习课堂教学计划第__2__周星期_四、五____课题商品与商品学第_4、5教时课型：理论教学目标1．掌握商品学研究的对象、内容；2．掌握商品学研究的任务和方法。重点商品学研究的对象、内容难点商品学研究的对象、内容教具准备教学过程新课讲授：一、几类商品的三个层次分二、商品学的产生与发展三、商品的使用价值商品是用来交换的劳动产品，具有使用价值和价值两个基本属性。价值：是指凝结在商品中的抽象劳动。商品的价值是商品的本质属性，反映了人和人之间的社会关系。使用价值：是指商品能够以自身自然属性来满足人们某种需要的属性，是商品的效用或物的效用，即商品的有用性。作业：本书相对的练习课堂教学计划第__3__周星期_一____课题物流法律法规第_2,3_教时课型：教学目标通过本节课的学习，让学生了解物流法律法规的相关知识，对法律有个初步的认识，以及了解它的地位作用。重点物流法律法规难点物流法律法规教具准备教学过程新课讲授：1、价值的普遍概念•第一，价值作为一种关系必须有其特定的主体和客体•第二，价值是主体和客体之间的关系•第三，价值是客体对主体的积极的作用2、使用价值•使用价值通常是指物的价值，也就是物对于人的有用性。•物的有用性使物具有使用价值。•物的使用价值是由人的需要和物的属性两者之间的关系作用而形成的。•不同的物可以有不同的使用价值，同一种物也可以有不同的使用价值。3、商品学的研究对象、内容与任务商品学是一门研究商品使用价值及其变化规律的综合、交叉、应用学科。(1)商品学研究对象①商品及商品的二重性②商品学研究的商品的范围③整体产品的相关概念④商品质量⑤商品品种方法：科学实验法：在实验室里，使用一定的实验仪器和设备，对商品的成分、构造、性能等进行理化鉴定的方法现场实验法：请有代表性的消费者群或者商品学专家，凭人体直觉或经验，对商品的质量及商品有关方面做出评价的方法技术指标法：是一种在分析实验基础上，对一系列同类产品，根据国内或国际生产力发展水平，确定质量技术指标，以供生产者和消费者共同鉴定商品质量的方法社会调查法：现场调查、发放调查表、直接面谈法等对比分析法：将不同时期、不同地区、不同国家的商品资料收集积累，加以比较，从而找出提高商品质量，增加花色品种，扩展商品功能的新途径作用：指导商品使用价值的形成评价商品使用价值的高低防止商品使用价值的降低促进商品使用价值的实现推进商品使用价值的再生作业：本书相对的练习课堂教学计划第__3__周星期__四五___课题商品代码及商品编码第_4,5_教时课型：教学目标掌握商品代码的含义、种类、作用以及意义，掌握商品编码的概念、原则重点商品代码及商品编码难点商品代码及商品编码教具准备教学过程新课讲授：一、商品代码：指为了便于识别、输入、存储和处理，用来表示商品一定信息的一个或一组有规律排列的符号。一定信息作用:规范商品管理、简化实际操作、方便统计分析二、商品代码的意义1.可使多种多样、品名繁多的商品便于记忆。2.可以简化手续，提高工作的效率和可靠性。3.利于管理，促进销售。4.利于建立统一的商品分类代码系统。三、商品代码的种类数字型代码是用一个或若干个阿拉伯数字表示分类对象（商品）的代码。其特点是结构简单，使用方便，易于推广，便于计算机处理。是目前国际上普遍采用的一种代码。四、商品编码概念指根据一定规划赋予某种或某类商品以相应的商品代码的过程1、商品分类代码原则唯一性：指商品项目与其标识代码一一对应如化妆品及化妆品原料—0522、肤用化妆品—052201面部护肤霜—05220101、面部护肤膏—05220102简明性：层次性可扩性稳定性统一性和协调性2、商品标识代码编制原则唯一性：无含义性稳定性3、特殊情况下商品标识代码的编制商品变体编码：商品变化影响质量、尺寸、包装类型、商品名称、商标或商品说明组合包装的编码：单元组合发生变化促销品的编码：促销变体影响商品的尺寸或重量作业：书本相对练习课堂教学计划第__4__周星期_一____课题商品编码第_2,3_教时课型：教学目标掌握商品分类代码的编码方法、商品标识代码的编制方法重点商品编码的编制方法难点商品编码的编制方法教具准备教学过程新课讲授：一、商品分类代码的编码方法顺序编码法：按先后顺序有规则对各种商品编码的方法系列编码法：特殊的顺序编码法层次编码法：按照商品类目在分类体系中的层次、顺序，依次编码，主要采用线分类体系平行编码法：以商品分类面编码的一种方法，即每个分类面确定一定数量的码位，各代码之间是并列平行的关系二、商品标识代码的编制方法商品标识代码：通常是指由国际物品编码协会EAN•UCC系统的编码标准所规定，并用于全球统一标识商品的数字型代码。它通常包括EAN/UCC—13、EAN/UCC—8、UCC—12、EAN/UCC—14等。小资料：条码的产生条码技术最早产生在20世纪20年代，一位名叫JohnKermode的性格古怪的发明家“异想天开”地想对邮政单据实现自动分检，他的想法是在信封上做条码标记，条码中的信息是收信人的地址，就像今天的邮政编码。为此Kermode发明了最早的条码标识，设计方案非常的简单，即一个“条”表示数字“1”，两个“条”表示数字“2”，以次类推。然后，他又发明了由基本的元件组成的条码识读设备。课堂教学计划第_4_周星期_四、五____课题商品条码第_4,5_教时课型：教学目标掌握商品条码的含义、重点难点教具准备教学过程新课讲授：一、商品条码的含义商品条码是由一组规则排列的条、空及其对应字符组成的表示一定信息的商品标识。知识窗:商品条码商品条码是商品的“身份证”，是商品流通于国际市场的“共同语言”。在商店，当顾客采购商品完毕在收银台前付款时，收银员只要拿着带有条码的商品在装有激光扫描器的台上轻轻掠过，就把条码下方的数字快速输入电子计算机，通过查询和数据处理，机器可立即识别出商品制造厂商、名称、价格等商品信息并打印出购物清单。这样不仅可以实现售货、仓储和订货的自动化管理，而且通过产、供、销信息系统，使销售信息及时为生产厂商所掌握。商品条码的编制原则无含义：是指为了保证代码有足够的容量以适应产品频繁的更新换代的需要，最好采用无含义的顺序码。永久性：是指产品代码一经分配，就不再更改，并且是终身的。作业：书本相对练习课堂教学计划第__5__周星期_一____课题商品条码第_2,3_教时课型：教学目标通过本节课学习，让学生掌握商品条码码制、通用商品条码结构重点商品条码码制、通用商品条码结构难点商品条码码制、通用商品条码结构教具准备教学过程知识窗：店内码知识有些商品，例如鲜肉、水果、蔬菜、乳酪、熟食品等是以随机重量销售的。这些商品的编码任务一般不宜由商品的生产者承担，而是由零售商完成的。零售商进货后，对商品进行包装，用专用设备对商品称重并自动编码和制成条码，然后将条码粘贴或悬挂在商品包装上。这种专用设备取决于编码方法，所以设备制造商必须根据与零售商签订的协议生产设备。零售商编的商品代码，只能用于商店内部的自动化管理系统，因此称为“店内码”。为便于超市管理结算,按规定店内码只限于米、面、水果、蔬菜和不正规包装的商品，有正规包装的商品严禁使用店内码。这些贴有店内码的商品,在生产企业看来，是省了一笔申请条形码的费用，但限制了销售渠道。这类商品只能送往一家超市，要进入另家超市还必须重新支付店内码费用。新课讲授：一、商品条码码制1、UPCUPC码主要为美国和加拿大使用，目前世界各国出口到美国和加拿大的商品必须印有UPC码。2、EANEAN码是国际物品编码协会在世界范围内推广应用的国际通用商品代码，没有EAN码的商品难以在国际市场上流通。二、通用商品条码结构作业：书本相对练习课堂教学计划第__5_周星期_四五____课题商品条码结构第_4,5_教时课型：教学目标要求学生掌握商品条码的两种结构。重点商品条码结构难点商品条码结构教具准备教学过程新课讲授：通用商品条码结构EAN-13条码符号构成示意图课堂教学计划第__6__周星期__一___课题第_2,3_教时课型：教学目标要求学生掌握电子商务按商业活动的运作方式和交易范围是如何分类重点电子商务的分类难点电子商务的分类教具准备教学过程知识窗：编制条码原则在编制商品项目代码时，厂商必须遵守商品编码的基本原则：对同一商品项目的商品必须编制相同的商品项目代码；对不同的商品项目必须编制不同的商品项目代码。保证商品项目与其标识代码一一对应，即一个商品项目只有一个代码，一个代码只标识一个商品项目。例如：小资料：中国条形码国家代码知识我们在商场选购商品时,都可以看到商品的条形码。其中与消费者密切关系的,是条码的前缀部分,是用来标识国家或地区的，我国目前所使用的EAN系统前缀码有六个：中国内地：690、691、692、693；中国台湾：471；中国香港：489；中国澳门：958。商品条码的前缀码只表示商品条码的注册地，不表示产品的产地。企业代码是企业的“身份证”，商品条码是商品（产品）的“身份证”，一个企业只能有一个企业代码，而可以有多个商品条码。两者含义不同、用途不同，应区别对待，正确使用，不能混淆。图书和期刊作为特殊的商品也采用了EAN13表示ISBN和ISSN。前缀977被用于期刊号ISSN，图书号ISBN用978为前缀，我国被分配使用7开头的ISBN号，因此我国出版社出版的图书上的条码全部为9787开头。UPC码：1973年，美国统一代码委员会(URC)选定了IBM公司提出的条码系统，把它作为通用产品代码(简称UPC条形码)，主要在美国和加拿大推广应用作业：书本相对练习课堂教学计划第_6_周星期_四五____课题商品目录第_4、5_教时课型：教学目标掌握商品目录与商品分类的关系、以及商品目录的种类，了解商品分类的使用重点商品目录难点商品目录教具准备教学过程新课讲授：1.商品目录与商品分类的关系商品目录是商品分类的具体体现，没有商品分类就没有目录根据商品分类编制的商品目录，才能使各类商品眉目清楚2.商品目录的种类案例：华联超市的商品分类第一大类：冷冻食品类冷冻家禽、冷冻肉类、冷冻水产品、速冻蔬菜、冷冻制品、熟肉制品、冷饮等第二大类：饮料食品类碳酸饮料、果汁、茶饮料、饮用水、纯奶、奶制品饮料、其它饮料、咖啡类、麦片、胶囊，片类，冲剂、酸奶等第三大类：糖果糕点类奶糖、夹心糖、礼盒装糖果、巧克力、果冻、布丁、饼干、夹心饼干、巧克力饼干、膨化食品、薯片、锅巴、微波食品、中式糕点、西式糕点、蛋糕、面包、汉堡、奶油，黄油、自产糕点等第四大类：炒货蜜饯类香瓜子，葵花子、开心果、杏仁、豆子，果仁、松子、榛子、核桃，核桃仁、山楂、陈皮，果皮、梅、葡萄干、应子、芒果、水果干/片，蜜饯类糕饼等第五大类：调味品类盐、糖、酱油、火锅调料