古代手工业的进步.ppt

手工业：指依靠手工劳动，使用简单工具的小规模工业生产。第二次社会大分工的产物古代手工业的进步目标引领：1、列举古代中国手工业发展的基本史实2、认识古代中国手工业发展的特征(1)原始社会后期，手工业与农业分离；(工商食官)(2)夏、商、西周时期，手工业由官府垄断(3)春秋战国时期，手工业出现官营、民营和家庭手工业三种形态(4)明清时期，民营手工业出现新的经济因素——资本主义萌芽。工，百工；商，官贾；食官，靠官府所给的粮食而生活。是周朝的官营手工业制度，指当时的手工业者和商贾都是官府管的奴仆，他们必须按照官府的规定和要求从事生产和贸易。在这种制度下，周王室和诸侯设立官府管理的各种手工业作坊。独立自学一：阅读书本第一框内容归纳我国古代手工业在冶金、制瓷、丝织业各个历史时期所取得的重要成就，并从书上划出重点词语。（5分钟）1.官营手工业（素称发达）技术发展概况由于中国古代社会实行中央集权制度，政府权力强大，可以征调优秀工匠，使用上等材料，生产不计成本（集中人力财力物力）①冶金业冶铜技术原始社会晚期：出现商周时代：繁荣冶铁技术西周时期：已有铁器春秋战国：铁农具推广；铸铁柔化处理技术两汉：高炉炼铁东汉：水排，用水力鼓风冶铁炼钢技术两汉：炒钢技术南北朝：灌钢法16世纪以前一直领先世界高33厘米、口长110厘米、口宽79厘米、重832.84千克。是中国目前已发现最大、最重的古代青铜器。四羊方尊，商朝晚期偏早青铜器。属于礼器，祭祀用品。是中国现存商代青铜器中最大的方尊，高58.3厘米，重近34.5公斤，1938年出土于湖南宁乡县黄村月山铺转耳仑的山腰上。现藏于北京中国国家博物馆。是我国现存商器中最大的方尊。后母戊大方鼎四羊方尊（2）制瓷业二.表现：1.官营手工业的发展概况（1）冶金业商代出现原始瓷器东汉出现成熟的青瓷北朝出现成熟的白瓷宋朝出现五大名窑唐朝南青北白两大系统形成元朝青花瓷技术成熟明清青花瓷、彩瓷、珐琅彩种类丰富唐朝南青北白两大系统形成色彩绚丽的唐三彩白瓷凤首瓶（唐）唐代越窑青瓷莲花碗秘色瓷当一回文物鉴定专家，请同学辨别其它宋朝五大名窑的瓷器将来你汝哥一定当军钧官钧窑玫瑰紫釉尊汝窑天蓝釉颈镶金瓶定窑孩儿枕官窑粉青釉三足炉明清时期，瓷器种类丰富青花瓷、五彩瓷、珐琅瓷达到很高水平清珐琅嵌玛瑙葫芦瓶清代粉彩瓷景德镇（3）丝织业（2）制瓷业二.表现：一.发展历程：1.官营手工业的发展概况（1）冶金业①地位：中国是世界上最早养蚕织绸的国家。②发展历程:原始社会：养蚕并有了丝织品商代：织机出现，可织多种丝织品西周：斜纹提花织物西汉：政府织室规模大，东西织室唐朝：技术提高，吸取波斯的织法和图案风格宋朝：品种繁多，吸收写实风格明清：水平超过前代，特别是细致精密的缎2.民间手工业民（私）营手工业家庭手工业（艰难经营）（1）发展历程：略见课本（2）艰难的原因材料清朝雍正帝谕：朕观四民之业，士之外农为最贵……今若于器用服玩争尚华巧，将多用工匠。市肆中多一工作之人，则田亩中少一耕稼之人。根据材料并结合所学知识，分析与古代官营手工业相比，民营手工业发展艰难的原因有哪些？①官营手工业的压制；②重农抑商政策的限制；③小农经济占主导地位（市场狭小；购买力低下）；④社会环境制约（天灾人祸）。独立自学二：阅读书本第二框内容，归纳我国古代民间手工业的分类以及其发展历程，并从书上划出重点词语。（3分钟）中国古代官营、民营和家庭手工业三种经营形态比较经营形态经营方式生产目的流通方式社会地位影响官营手工业民间手工业民营手工业家庭手工业（私营）政府直接经营，进行集中的大作坊生产民间私人经营，主要是小作坊以家庭为单位，自主经营供皇室或贵族使用主要供民间消费主要交纳赋税和家庭消费，少量买卖不在市场流通市场流通为主仅有少量市场流通明中叶前占主导，代表最高水平长期处于从属地位，明中后期占据主导自然经济重要组成，始终处于从属地位阻碍商品经济发展和市场扩大，不利于新技术推广促商品经济发展，在明中后期出现手工工场，形成资本主义萌芽进一步巩固自然经济地位，阻碍商品经济发展（4）根据上表分析：为什么明朝中后期开始，长期占据主导地位的官营手工业会被民营手工业超越？①官营手工业自身弊端；②农民人身依附关系松弛，提供劳动力。③明清生产力及商品经济发展（原料；市场扩大；经营方式变化)；（5）民营手工业的高峰-----明清资本主义萌芽①产生原因：（手工业进步）→（外来高产作物引进→经济作物种植→区域分工）（政府政策调整【如张居正改革】）→资本主义萌芽产生生产力发展社会分工扩大商品经济发达②时间：明朝中后期（15世纪末）③出现标志：出现“机户出资，机工出力”的“机房”。④实质：雇佣关系⑤特点：范围小：局部地区（主要是江浙地区）分布窄：少数行业（主要在纺织业）比重轻：极小比例（难以动摇自然经济的绝对主导地位）⑥影响其发展因素：有利条件①发达的农业，提供充足原料;②发达的手工业，培养劳动力和技术;③发达的商业，提供国内市场；④充足白银，提供资本；⑤传统科技巨著大量出现，提供技术。不利条件（5）民营手工业的高峰-----明清资本主义萌芽①产生原因：商品经济的发展②表现①自然经济主导，缺乏市场和劳动力;②资金主要投向土地，缺再生产资本;③剥削使农民缺购买力制约国内市场；④抑商政策使商人缺乏资本;⑤农本商末思想制约资本积累;⑥闭关锁国政策导致国际市场萎缩。⑦影响标志着封建制度的衰落。为早期民主启蒙思想奠定经济基础。三、中国古代手工业享誉世界1、想一想：为何享誉世界？①技术领先；产品精美②交通便利；中外贸易往来频繁表现：丝绸：西汉时远销亚洲、欧洲瓷器：唐朝时，大量输出国外，远达欧洲、非洲明代烧制带有阿拉伯文和梵文装饰图案的瓷器清代根据欧洲人的订单专门烧制路线长安广州结合以上材料和本课知识，请谈谈中国古代手工业发展有何特征？对我们今天发展社会经济又有何启示？材料一：在原始社会后期，手工业种类较少，只有石器、骨角器、陶器、纺织、酿酒、编织部门；奴隶社会增加了冶铜业，封建社会又增加了冶铁、制糖、棉纺织业等部门。……明清时代的某些手工业部门，如制瓷、制糖、矿冶、井盐等行业的部分手工工场中，都已具有相当细密的劳动分工。材料二：春秋冶铁业以木炭为燃料，皮囊鼓风冶铁；西汉开始用煤炭做燃料；东汉发明了水力鼓风——水排提高炉温；北宋用焦炭为燃料。材料三：《清代全史》叙述：杭州人张瀚的祖先在成化末年（明朝）购织机一张，从事纺织业，忻织泞布精良，“每一下机，人争鬻之”，因此获利甚多，后来织机发展到二十余张。材料四：在远古时代，中国丝织生产，以北方的黄河流域为繁盛之地。其后逐渐演变为“南盛北衰”，迄至宋代，中国的丝织生产中心已经移到江南地区，尤以苏州、杭州、南京和广州等地为盛。当堂诊学1、《盐铁论·水旱》载：“铁器，民之大用也。器用便利，则用力少而得作多，农夫乐事劝功。用不具，则田畴荒，谷不殖。”这体现了中国古代农业经济的特点是A．刀耕火种B．铁犁牛耕C．精耕细作D．男耕女织2、宋人诗云：“小麦青青大麦黄，原头日出天色凉。妇姑相呼有忙事，舍后煮茧门前香。缫车嘈嘈似风雨，茧厚丝长无断缕。今年那暇织绢著，明日西门卖丝去。”诗中反映了A．手工产品质量低下B．农业生产规模庞大C．农民家庭生活闲适D．农户经营方式多样3、《明律集解附例》载：“凡民间织造违禁龙凤文纻丝纱罗货卖者，杖一百，段匹入官。机户及挑花、挽花工匠同罪”。这样规定的主要目的是A．抑制私营手工业的发展B．维护封建等级制度C．宣扬封建王朝法律权威D．规范丝织行业秩序√√√4、明清时期，“苏(州)城花素缎机生业，向分京苏两帮，各有成规，不相搀越…(技艺)均系世代相传，是以各归主顾，不得紊乱搀夺”。表明当时的苏州A．纺织业由政府专营B．手工业者缺乏人身自由C．技术垄断成为行规D．私营手工业分工明确5、电影《十二生肖》中的兽首铜像是乾隆帝时期由宫廷工匠们精心制作，铸工精整，清晰逼真，展现出极高的工艺水准。这说明当时A．“工官”仍代表手工业的较高技术水平B．官营手工业占主导地位C．“计日受值”的雇佣劳动关系已经出现D．冶铜业一直由官府垄断√√[解析]据所学可知，官营手工业凭借国家权力的支持，素称发达，长期占据主导地位，是粗壮的一端；而在小农经济占主导地位的古代社会，以纺织为代表的家庭手工业，是农户的副业，规模虽小，但数量庞大，是粗壮的另一端，一些民间私人经营的民营手工业，总体上数量较少，且受到重农抑商政策的阻碍，属于“细长”者，故选C项。6、历史学家王家范说：中国古代手工业三种基本形态的分布态势，极像哑铃，两头粗壮，中间细长。“细长”者在这种“分布态势”中应为A．官营手工业B．家庭手工业C．民营手工业D．工场手工业√材料一“庶人食力，工商食官”。——《国语·晋语》材料二天子六工，曰土工，金工，石工，木工，兽工，草工，典制六材。材料三（官府工匠）相语以事，相示以功，相陈以巧，相高以知。材料四明初，瓷都景德镇有官窑58座，资金充足，设备先进，民窑不过20座。但官窑管理腐败，成本高昂，很快衰弱下去。材料五长期以来官营作坊的工匠主要来自官奴婢、刑徒和征调来无偿服役的民间工匠。在强制劳动、囚徒式管理下，工匠常常怠工、逃亡和起义。国家扶持；资金充足，设备先进；经营规模大，分工细密；工匠技术水平高。（1）根据上述材料分析古代官营手工业有哪些优势和劣势？管理腐败，成本高昂；工匠劳动积极性低。优势：劣势：材料六明中后期，在著名的纺织业中心苏州和杭州，一些以生产商品为目的的机户，利用积累的资金，购买几张至几十张织机，开设机房——手工工场，雇佣几名至几十名机工进行生产。“机户出资，机工出力”，两者形成了雇佣与被雇佣的关系。机户就是早期的资本家，机工是早期的雇佣工人……清朝时，具有资本主义萌芽的部门和地区也增多了……———新人教版教材P10学思之窗（2）据上述材料分析明中后期手工业的发展出现了什么新变化？有何特征？出现这种新变化的根本原因是什么？有何局限？①新变化:民营手工业出现新的生产关系—资本主义萌芽；②特征:机户与机工之间是资本主义性质的雇佣关系；③根本原因:社会生产力的发展；④局限性:仅仅局限于少数地域和行业；始终处于萌芽状态，无力改变自然经济的主导地位。