家用电器的安全操作家政培训

第一讲电饭锅第五讲微波炉第二讲电冰箱第六讲吸尘器第三讲电热水器第七讲电视机第四讲电熨斗第八讲空调器提供：明光市职业高级中学童德斌第1讲家用电饭锅电饭煲是家家都有的厨房电器，也是我们平时使用频率较高的产品，但是电饭煲的使用常识您又知道多少呢？如果操作不当，就会存在安全隐患。今天就给大家介绍几个电饭煲在使用过程中应该注意的问题，希望能给大家带来一些帮助。提供：明光市职业高级中学童德斌1.1家用电饭锅的基础知识1.煮饭、炖肉时应有人看守，以防汤水等外溢流入电器内，损坏电器元件；2.轻拿轻放，不要经常磕碰电饭煲。因为电饭煲内胆受碰后容易发生变形，内胆变形后底部与电热板就不能很好吻合，导致煮饭时受热不均，易煮夹生饭；3.使用电饭煲时，注意锅底和发热板之间要有良好的接触，可将内锅左右转动几次；4.饭煮熟后，按键开关会自动弹起，此时不宜马上开锅，一般再焖10分钟左右才能使米饭熟透；提供：明光市职业高级中学童德斌1.2家用电饭锅的基础知识5.在清洁过程中，切勿使电器部分和水接触，以防短路和漏电；6.清洗内胆前，可先将内胆用水浸泡一会，不要用坚硬的刷子去刷内胆。清洗后，要用布擦干净，底部不能带水放入壳内。外壳及发热盘切忌浸水，只能在切断电源后用湿布抹净；7.用完电饭煲后，应立即把电源插头拔下，否则，自动保温仍在起作用，既浪费电，也容易烧坏元件；8.不宜煮酸、碱类食物，也不要放在有腐蚀性气体或潮湿的地方：提供：明光市职业高级中学童德斌1.3家用电饭锅的基础知识9.使用时，应将蒸煮的食物先放入锅内，盖上盖，再插上电源插头。取出食物之前应先将电源插头拔下，以确保安全。提供：明光市职业高级中学童德斌1.4家用电饭锅的基础知识10、电饭锅煮饭时间延长是怎么回事？原因可能是内锅锅底或电热板表面生成黄黑色焦膜，降低了热效率，也可能是电压过低。处理方法:用非利器工具清除焦膜。待电压正常后使用或配稳压器。11、电饭锅指示灯不亮但锅体发热是怎么回事？出现指示灯不亮但锅体能正常工作的现象，是由于指示灯损坏或限流电阻损坏或指示灯线路脱落造成的。只要予以更换，重新接好线路，故障即可排除。电饭锅触电后很快处于保温状态是怎么回事？电饭锅内有两组开关，分别控制煮饭加热及保温加热。造成通电后很快处于保温状态的故障，一般出在控制煮饭加热的一组开关上.提供：明光市职业高级中学童德斌1.5家用电饭锅的基础知识开关由开关体及限温器组成。检查处理方法如下:(1)检查开关体上两个触点是否能正常接触。如不能接触，可用.工具调整弹簧铜片使其接触。如触点由于电弧拉毛不通电时。可用细砂纸将毛刺磨去，使触点平面光滑平整。如触点电蚀严重，可更换触点.更换时要注意铆接牢固，触点表面保持球面平整。如弹簧片失去弹性，则更换新的带触点的弹簧铜片。(2)检查电源线是否断裂脱落，如发现电线断、脱时，应更换或连接牢固.(3)检查开关体上连接限温器的连杆是否灵活。将开关呈闭合状态，轻轻拨动开关键钮，上下应有1毫米左右的活动余地而不牵动限温器上的拉杆，发现其牵动限温器拉杆时，应调节开关连杆的角度，避免限温器过早动作。提供：明光市职业高级中学童德斌1.6家用电饭锅的基础知识(4)检查限温器是否灵活。在断电情况下拉动限温器上的拉杆，上下拉几次，观察限温器内可见的圆片是否平行上下移动，如果在移动中是倾斜的，说明限温器有毛病，应更换。另外可用烧水的方法测试，在锅内加水(约为锅深的1/3-1/2)通电加热，观察开关是否有早跳现象，在烧水时开关不应跳键。另外，在匆忙中没有按下开关键或开关键没有按到位也是原因之一，检查时不可疏漏。提供：明光市职业高级中学童德斌1.7家用电饭锅的基础知识12、电饭锅煮饭时开关键按不下怎么办?电饭锅煮饭时开关键按不下有两种情况。一种情况出现在刚开始煮饭时，其问题主要出在限温器上，限温器内的两块磁钢正常时应互相吸住，当磁钢失去磁性、两块磁钢之间有杂物、支撑弹簧失灵或开关连杆装配不正.都能导致两块磁钢不能正常互相吸引。当证实是开关连杆装配不正时可予调正，调正后要保证在两块截钢互吸情况下，限温器拉杆垂直并有松动余地。提供：明光市职业高级中学童德斌1.8家用电饭锅的基础知识另一种是第一锅饭熟后接着煮第二锅，开关键按不下，这是正常情况。要待10分钟左右才能按下开关键，因为开关键自动跳起是由限温器中的磁钢控制的，两块磁钢中的一块是永久性磁钢，另一块是感温磁钢，当开关键按下时，两块磁钢相吸，到一定温度时，其中一块感温磁钢失去磁性，由其自重及弹簧的弹力作用，使两块磁钢脱开，带动开关动作。在温度下降后，这块感温磁钢又恢复磁性，又可按下开关键加热。所以在煮好第一锅后不要马上煮第二锅，同时也不能强制性按住开关键加热，应等感温磁钢自然恢复磁性后再煮食品。提供：明光市职业高级中学童德斌1.9家用电饭锅的基础知识13、电饭锅达不到沸点是怎么回事？造成这种现象的原因是限温器的两触点接触不良或根本没有接触，仅恒温器在起作用，锅内的温度只能升到并维持在60~70℃。引起限温器触头不能闭合的原因，往往是触头已生成一了甚绝缘的氧化层，或由于弹性磁钢片变形或磁性减弱。若有氧化层，可用砂纸轻轻擦掉;若是变形，要加以整形;若是磁性太弱，最好是更换磁钢。提供：明光市职业高级中学童德斌第二讲家用电冰箱的安全使用作为家中的大件电器之一，我们在日常生活也要注意冰箱的安全使用问题，总结了以下几步1、电冰箱应放在干燥通风的地方，离墙至少20厘米，防止阳光直射，不能靠近热源；因为电冰箱周围的环境温度高将增加电冰箱的耗电量。2、电冰箱要采用有接地或接零保护的三相电源插头；3、不可用带电水冲洗电冰箱；4、千万不可将酒精、轻质汽油及其他挥发性易燃物品存放在冰箱内，以免电火花引起爆炸事故；提供：明光市职业高级中学童德斌2.1家用电冰箱的安全使用5、为了防止冰箱制冷剂泄漏引起中毒，一旦发现冰箱制冷不正常，或直接观察到冷凝管有液油状物泄出时，就要及时进行补漏修理——拨打冰箱厂家售后电话，联系专业师傅，沟通处理事宜。6、冰箱压缩机在停机后吸气侧和排气侧保持很大压差。如马上起动，压缩机活塞压力加大，很可能烧毁电机。因此如遇停电，要拔掉电源插头或关机。临时停电也要间隔3-5分钟方可开机。提供：明光市职业高级中学童德斌2.2家用电冰箱的安全使用再从冰箱的主要功能谈起第一蔬菜水果的保鲜功能是指尽量延长水果蔬菜的保存寿命，国内甚至世界范围，冰箱一直沿续使用的方式是控温控湿方法，冷藏室的温度保持在0-10℃之间才能冷藏保鲜第二冷冻和冷藏生禽肉等在低温条件下，尤其是当温度降到零下10℃以下时，肉中的水分就结成冰，造成细菌不能生长发育的环境。但当肉被解冻复原时，由于温度升高和肉汁渗出，细菌又开始生长繁殖。提供：明光市职业高级中学童德斌2.3家用电冰箱的安全使用利用低温贮藏肉品时，必须保持一定的低温，直到食用或加工时为止，否则就不能保证肉的质量。肉的冷藏，可分为冷却肉和冷冻肉两种。1、冷却肉：主要用于短时间存放的肉品，通常使肉中心温度降低到0℃～1℃左右。具体要求是，肉在放入冰箱前，先将冰箱降到－4℃左右，保持-1℃～0℃之间。猪肉冷却时间为24小时，可保存5～7天。经过冷却的肉，表面形成一层干膜，从而阻止细菌生长，并减缓水分蒸发，延长保存时间。提供：明光市职业高级中学童德斌2.4家用电冰箱的安全使用2、冷冻肉：将肉品进行快速、深度冷冻，使肉中大部分水冻结成冰，这种肉称为冷冻肉。冷冻肉比冷却肉更耐贮藏。肉的冷冻，一般采用-23℃以下的温度，并在-18℃左右贮藏。在-18℃条件下，肉可保存4个月。为提高冷冻肉的质量，使其在解冻后恢复原有的滋味和营养价值，目前多数专业冷库均采用速冻法，即将肉放入-40℃的速冻间，使肉温很快降低到-18℃以下。这就是所谓的速冻。冷冻的速度很重要，比如冬天，把白条鸡和肉之类的挂在北向窗外，也能冻上，但是保鲜能力却比合格电冰箱差许多，就是因为冷冻速度不够快。提供：明光市职业高级中学童德斌2.5家用电冰箱的安全使用存放食物的温度和时间列表一、水产品：海水或淡水的鱼类、甲壳类、藻类、软体动物以及除水鸟及哺乳动物以外的其它种类的水生动物。冷冻水产品＜-18℃二、速冻食品储存＜-18℃以下三、畜禽肉冷冻肉＜-18℃冷冻肉是指在低于零下18℃的环境中冻结保存的肉。冷却肉-1℃～0℃提供：明光市职业高级中学童德斌2.6家用电冰箱的安全使用四、肉制品西式低温肉制品0-4℃西式低温肉制品：指采用西方国家加工工艺和技术，低温杀菌，处理中心温度在72℃左右而制成的熟肉制品散装肉制品（包括超市分割包装商品）0-4℃现场制作熟肉制品应在高于60℃或在0-4℃的条件下存放五、豆制品0-4℃提供：明光市职业高级中学童德斌2.7家用电冰箱的安全使用六、乳制品酸乳2-6℃奶酪2-6℃巴氏灭菌乳2-6℃七、西式糕点0-5℃西式糕点是以面粉、奶油、糖、蛋为原料，以可可、果料、果酱为辅，经挤糊成型烘烤，在挤花或美化后而成的。八、小包装净菜成棵叶菜类、鲜食用菌类、笋类等小包装蔬菜0-6℃豆类、瓜类（不包括金瓜、南瓜）7-15℃九、凉菜0-4℃提供：明光市职业高级中学童德斌2.8家用电冰箱的安全使用十、瓜果蔬菜类白菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、桃、葡萄、苹果等适宜在0℃保存。不过，这些果蔬刚买回来时，最好不要立即放入冰箱，因为低温会抑制果蔬的醇素活动，从而使残毒无法分解。这些果蔬最好在室温搁置一天再放入冰箱含水量较多的果蔬或热带水果，如番茄、黄瓜、柿子椒、荔枝等，最好保存在冷藏室的抽屉中，不宜在冰箱久存。由于含水量较多，这些果蔬长时间冷藏后会变黑、变软、变味，置于冰箱内虽可保鲜，但最多只宜存放２－３天。提供：明光市职业高级中学童德斌2.9家用电冰箱的安全使用香蕉、柠檬、南瓜等适宜储藏温度是13℃－15℃，低温存储容易使之变黑、腐烂，适宜室温保存。西瓜经较长时间冷藏后，瓜瓤表面会形成一层膜，丧失其口感，其中的水分也容易结成冰晶，食用后可能刺激咽喉或引起牙痛。冰镇西瓜还会损伤脾胃，导致消化不良、食欲减退。所以西瓜最好现买现吃。冷藏时间在两个小时之内风味最佳提供：明光市职业高级中学童德斌2.10家用电冰箱的安全使用食品放冰箱的时间鲜蛋：冷藏30~60天熟蛋：冷藏6~7天牛奶：冷藏5~6天酸奶：冷藏7~10天鱼类：冷藏1~2天冷冻90~180天牛肉：冷藏1~2天冷冻90天肉排：冷藏2~3天，冷冻270天香肠：冷藏9天，冷冻60天鸡肉：冷藏2~3天，冷冻360天罐头食品：未开罐冷藏360天提供：明光市职业高级中学童德斌2.11家用电冰箱的安全使用花生酱、芝麻酱：已开罐冷藏90天咖啡：已开罐冷藏14天苹果：冷藏7~12天柑桔：冷藏7天梨：冷藏1~2天熟西红柿：冷藏12天菠菜：冷藏3~5天胡萝卜、芹菜：冷藏7~14天提供：明光市职业高级中学童德斌第三讲家用电热水器安全使用随着人们生活水平的提高，热水器已经成为各个家庭的必备生活用品，而热水器主要是在水花大、空气不流通的卫生间里使用，因此存在一定的安全隐患，因此在使用中对于安全问题应该格外重视。1、首先，电热水器使用的电源插座必须符合电流和电压的规定，同时应该和插头接触紧密，如果松动会导致插头发热，从而引起短路、发生危险，最好带有防水功能。提供：明光市职业高级中学童德斌3.1家用电热水器安全使用2、其次，在首次使用电热水器时，必须先注满水，然后再通电加热，如果内胆中没有注水进行干烧，会导致加热棒过热，产生破裂情况，同时还会对内胆造成严重的损坏，还有发生爆炸的可能。3、再次，由于长时间在潮湿的环境中使用，虽然电热水器的元器件进行过防水处理，但也难免发生损坏、漏电等情况，因此在每次使用后最好能够进行通风，保持电热水器干燥，以降低潮湿带来的安全隐患。提供：明光市职业高级中学童德斌3.2家用电热水器安全使用4、此外，虽然很多热水器厂家宣传自己的产品完全绝缘，但为了实实在在的安全，使用时最好切断电源，彻底杜绝漏电的危险。同时，在使用时必须严格按照产品说明书进行操作，维修时必须找具有维修资质的维修商，不要贪图便宜找那些路边小店，更不要自己打开热水器外壳。提供：明光市职业高