甲醛、醛、酮课件

醛化学选修5第二节二、甲醛1、分子组成与结构(1)分子式：(2)结构式：(3)结构简式：(4)官能团：HHCOO||醛基—C—H或—CHOHCHOCH2O二、甲醛2、甲醛的物理性质无色、有强烈刺激性气味的气体，易溶于水共平面3、甲醛的化学性质二、甲醛HHCO（1）—CHO官能团中含有一个C=O双键，与乙醛化学性质相似，可发生加成反应（2）C=O双键两边各有一个C—H键，相当于一个二元醛（通常归类为饱和一元醛）。（1）加成反应(还原反应)二、甲醛（2）氧化反应NiHCHO+H2CH3OH①燃烧HCHO+O2CO2+H2O点燃②催化氧化？？？？[O]HHCO[O]OHHOCO（2）氧化反应3、甲醛的化学性质二、甲醛②催化氧化或HCHO+O2O||HO—C—OH催化剂△△H2CO32HCHO+O22HCOOH催化剂写出甲醛发生银镜反应，以及与新制的氢氧化铜反应的化学方程式。1mol甲醛最多可以还原得到多少mol银？(NH4)2CO3+4Ag↓+6NH3+2H2OHCHO+4Ag(NH3)2OH水浴二、甲醛HCHO～4AgHCHO～4Cu(OH)2～2Cu2O注意：能发生银镜反应（或与新制氢氧化铜反应生成砖红色沉淀）的物质一定含有醛基，但不一定是醛类，可能是醛，也可能是甲酸、甲酸盐、甲酸某酯、葡萄糖、麦芽糖等Na2CO3+2Cu2O↓+6H2OHCHO+4Cu(OH)2+2NaOH△相当于15g甲醛与银氨溶液发生反应可得到2molAg。若将其视为一元醛时，其摩尔质量可看成15g•mol-1。二、甲醛1、某3g醛和足量的银氨溶液反应，结果析出43.2gAg，则该醛为（）A.甲醛B.乙醛C.丙醛D.丁醛A2、某饱和一元醛和酮的混合物共3g，与足量的银氨溶液反应后，可还原出16.2g银。下列说法正确的是（）A.混合物中一定含有甲醛B.混合物中可能含有乙醛C.醛与酮的质量比为5:3D.该酮为丙酮3、两种饱和一元醛的混合物，其平均相对分子质量是51，取4.08g混合物与足量银氨溶液共热，生成银21.6g，该两种醛是哪两种醛？各自的物质的量是多少？A“平均摩尔质量”甲醛和丙醛，物质的量分别是0.02mol、0.06mol4、应用：(1)、其水溶液（福尔马林）有杀菌和防腐能力。(2)、重要的有机合成原料，工业上主要用于制造酚醛树脂以及多种有机化合物等。二、甲醛[]n△催化剂n+(n-1)H2O1、醛的定义：烃基（或氢原子）与醛基(—CHO)相连而成的化合物。三、醛2、醛的分类：醛脂肪醛芳香醛一元醛二元醛多元醛饱和醛、不饱和醛讨论：饱和一元醛的通式？CnH2n+1CHO或CnH2nOHCH3COHHCOHCH3CH2CO三、醛3、饱和一元醛的通式：4、化学性质与乙醛的化学性质相似请写出丙二醛与足量银氨溶液及新制Cu(OH)2溶液反应的化学反应方程式。1、定义：CnH2nO(n≥3)四、酮与羰基碳原子相连的两个基团均为烃基，且二者可以相同也可以不同。3、饱和一元酮通式酮羰基，也称为酮基2、官能团：R’RCO与饱和一元醛的通式相同4、酮的化学性质R’RCO（1）官能团中含有一个C=O双键，C=O的内部结构与C=C双键类似，可发生加成反应（2）C=O双键C原子上无H原子，不能发生催化氧化反应。四、酮四、酮4、酮的化学性质（1）催化加氢（2）不能被KMnO4(H+)、新制银氨溶液、新制的的氢氧化铜悬浊液氧化R’RCO+H2△催化剂R’RCHOH加成反应为—C=O双键性质，与—CHO相似，也可与HCN、NH3、CH3OH等极性物质发生加成反应。Eg：丙酮：四、酮（1）.物理性质：无色透明的液体，易挥发，具有令人愉快的气味，能与水，乙醇等混溶，是一种重要的有机溶剂和化工原料（2）.化学性质：CH3CH3CO+H2△催化剂CH3CH3CHOHR2R1CH2CO+R4R3CH2COCR1CH2COHCR3HR2OR4读懂信息:(1)醛、酮在自身加成中的加成方式(2)R不仅代表烃基也可以代表H原子四、酮αα羟醛缩合反应：CH3CH3C=O+HCH2CCH3OOH(CH3)2CCH2CCH3OHOO(CH3)2C=CHCCH3增长碳链有-H的醛或酮在酸或碱的作用下，缩合生成-羟基醛或-羟基酮的反应称为羟醛缩合四、酮羟醛缩合反应：例1:例2:2CH3CH2CHOOHCH3CH2CHCHCHOOHCH3例3：HCHOCH3CHOOHHOCH2CH2CHO+HCHOK2CO3+CHO+CH3COCH3OH例4：四、酮四、酮1、已知：a.乙烯在催化剂和加热条件下能被氧气氧化为乙醛，这是工业上制取乙醛的一种重要方法；b.两个醛分子在NaOH溶液作用下可发生加成反应，生成一种羟基醛，如：(1)若两种不同的醛，如乙醛和丙醛在NaOH溶液中最多可以形成的羟基醛有_____A.1种B.2种C.3种D.4种(2)设计一个以乙烯为原料合成1-丁醇的合理步骤，写出各步反应的化学方程式并注明反应类型。HRCH2CO+R1CHCHOHCHORCH2CHOHCHR1四、酮2、肉桂醛是一种食用香精，它广泛应用于牙膏，洗涤剂，糖果以及调味品中。工业上可通过下列反应制备：(1)请推测B侧链上可能发生的反应类型__________(填两种)(2)请写出两分子乙醛在上述条件下反应的化学反应方程式：___________________________________________________(3)请写出肉桂醛同时满足括号内条件下的所有同分异构体的结构简式(a.分子中不含羰基和羟基;b.是苯的对二取代物;c.除苯环外，不含有其他环状结构)CHO+OH+2CH3CH2CHOOHCH3CH2CHCHCHOOHCH3四、酮3、根据上述信息，用乙炔合成1-丁醇。CH≡CH→CH3CHO→CH3CHCH2CHOOH→CH3CH=CHCHO→CH3CH2CH2CH2OH四、酮1、由乙醛、苯、乙炔组成的混合物，经测定其中碳的质量分数为72%，则氧的质量分数为_______%19.6提示：将乙醛CH3CHO看成C2H2（H2O），通过C求出H的质量分数，再求出水中O的质量分数2、甲醛、乙醛、丙醛组成的混合物中，氢元素的质量分数是9%，则氧元素的质量分数是（）A、16%B、37%C、48%D、无法计算B3、下列有机物中，不仅能发生消去反应，而且催化氧化产物还能发生银镜反应的是（）A.(CH3)3CCH2OHB.(CH3)2CHCH2OHC.(CH3)2C－CH2OHD.CH3CH2C(CH3)2－OHOHBC