蔬菜配送公司规章制度

第1页共20页竭诚为您提供优质文档/双击可除蔬菜配送公司规章制度篇一：配送中心管理制度配送中心卫生管理制度一、做好食品质量、数量，进、发货登记工作，做到先进先出。凭单据验收食品时须验收食品感官性状、规格质量，生产日期，保质期限是否符合卫生要求和有关规定。二、定型包装食品类别、品种上架堆放，做到一货一卡，注明进货日期及食品最终食用日期。三、仓库内食品要定期检查，及时清除超过保质期、发霉、变质、锈盖的食品。四、应保持空气干燥，地面干净，做好防鼠、虫、蝇及防蟑螂工作。五、易腐食品，储存于密封加盖的容器内，其他货物堆放做到隔墙离地。六、食品仓库不得存放有毒有害物品和非食品的杂物。第2页共20页七、保持仓库内环境的卫生，定期大扫除，仓库内严禁吸烟。食堂保管员岗位职责1、负责仓库内的主副食品和调料及其他物资的验收工作，验收物资应有2人在场，另外一个人由中心经理指定。对变质变味物资有权拒收，发现掺假物资、过期产品、三无产品须及时向业务经理汇报，事情重大应报告中心主任（总经理）。2、管理好仓库物资，做到帐物相符。做好七防（防毒、防火、防盗、防鼠、防虫、防潮、防霉）工作和库房清洁工作。3、物资摆放整齐，各类物品清明名称和进货日期，各类食品应先进先吃，防止变质。4、主动平衡库内物资，及时报采购计划，保证供应，防止出现缺货，影响食堂工作。5、做好食堂的成本核算工作，包括直接成本和间接成本，将盈亏情况及时向中心主任（总经理）和各业务、餐厅经理汇报。6、在中心财务监督下，做好月盘点，准确做出盘存表。7、做好食堂低值易耗品、劳保用品、维修材料的登记和发放工作，以领导交办的其它工作。采购员岗位职责第3页共20页1、采购人员必须遵守国家的法律政策和财务制度。2、采购的食品必须符合国家有关标准和规定。禁止采购下列食品：有毒、有害、腐烂变质、生虫、霉变的食品；超过保持期限及其他不符合食品标准规定的包装食品；无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品。3、采购过程中要做到及时、认真、手续完备，财物一致，品种、数量不差。严格执行财务制度，除蔬菜外，均应要求对方开税务发票。4、中心实施统一采购制度，米、面、油、蛋统一采购，多家公开竞争。5、蔬菜采购为每天早上统一集中支农产品批发市场。采购员头天到各餐厅收集菜单计划，由采购员统一负责采购和付款。6、在工作中如出现错款，责任自负；短斤少两的，由采购员自行负责。7、采购人员应做到廉洁自律，大公无私，所有人员均不准带菜回家，并主动接受群众的监督。8、采购员平时要做好市场信息采集工作，了解市场行情及时报告给中心主任（总经理），为食堂做好后勤保障工作，及时提供优质服务，保质保量地完成采购工作。9、服从领导调配，完成领导交办的其它任务。篇二：蔬菜配送承诺书第4页共20页天津蔬菜配送公司品乐送品质服务承诺书天津蔬菜配送公司品乐送作为新兴天津蔬菜配送行业的一员，以服务天津各小微饭店为起点，为客户配送蔬菜新鲜为目标，配送蔬菜价格低廉为保障。在此向广大客户承诺：一、向广大合作客户慎重承诺:1、严格按照国家饮食卫生标准执行各项操作；2、严格按照ls09001:2000质量管理体系运作；3、严格履行合约条款，保证份量，质量，用心服务；4、坚决保障食品质量，绝不违规操作（如使用所有不合格食品及原材料）；5、保持蔬菜配送价格、质量的稳定性，力求客户满意度保持在合理水平；二、客户投诉渠道1、本公司售后服务人员将定期对客户进行电话回访或亲自拜访，了解客户近期的意见与建议，每周至少一次。2、于公司网站设投诉端口，负责登记客户投诉的事项，并第一时间反馈管理人员，同时跟进改善进度及结果。三、客户抱怨处理办法1、我公司将根据客户抱怨的问题性质，对投诉人予以第5页共20页口头（当面）或书面回复该抱怨事件的整改办法、整改期限及进度等。2、对于客户投诉的问题，若可立即改善的，则必须在一个工作日内完成（视具体情况而定，以最快为标准）。若不能即时改善，如原因不明、操作难度较大或可能涉及其它部门间客户抱怨，由本公司管理部经理同客户及售后服务人员，召开会议以确定客户抱怨之症结所在及处理对策和可行性。3、我公司管理部每月将对客户进行一至两次的满意度调查，根据实际情况制定详细整改方案并监督现场遵照执行。天津蔬菜配送品乐送公司20XX年12月25日篇二：食品服务承诺书服务承诺书我司将保证每日提供新鲜的肉类、蔬菜，特做出以下承诺：一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》等相关规定。二、坚决不提供不符合国家食品安全标准要求的各类食用肉类、蔬菜及配料用品，不在食品中掺杂、掺假、以次充好、以不合格品冒充合格品。三、按照业主《采购清单》上要求的肉类、蔬菜及指定物品运送到等物质数量按时送到第6页共20页业主指定的地点，严格按照使用单位所需的数量提供，未经使用单位同意，不得增加或减少。四、每天在正常情况下送新鲜肉类、蔬菜两次；随叫随到，随时提供采购，并送达指定地点；我司必须将业主需要的新鲜肉类、蔬菜按计划按时间送达。五、按照业主的要求随时通知我司购买各种配餐等商品的需要，我司必及时按业主要求将商品送到。我司保证新鲜的食用肉类做到：猪肉牛肉有卫生防疫检测印章，无注水；肉新鲜、无异味、无腐烂、无防腐剂保鲜，品质合格无毒无害；家禽类新鲜、无病、无注水。蔬菜类做到：新鲜菜光滑、清脆鲜嫩，无变质腐烂、无黄叶、不带泥沙、无杂草、检验无农药残留，净菜达到？？%以上。六、业主可对我司的供应肉类、蔬菜不定期抽样送卫生防疫部门检疫。如肉类、蔬菜有卫生、质量问题，检验费由我司承担，并承担相应的违约责任。七、我司保证配料用品保证卫生安全合格，坚决不提供包装袋破损、生产日期标识模糊不清、假冒伪劣或不符合法定要求的配料用品。我司提第7页共20页供的指定商品保质期到达业主地点时有？？个月以上。八、加强对配送人员的健康管理，配送人员保持良好的个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，不留长指甲，不涂指甲油，不佩带饰物，保持手部清洁，并持有健康证件。九、定期或不定期对运送食品运输车辆的进行清洗消毒管理，保持车辆清洁、无异味、防止污染。我司本着“保障食品安全，享受幸福生活”的原则，以优良品质与信誉求发展，以客户为中心，保证做诚实守信的经营户。承诺人：日期：年月日篇三：同益果蔬畜禽产品配送中心食品流通安全承诺书同益果蔬畜禽产品配送中心食品流通安全承诺书为了认真贯彻执行《食品安全法》，维护食品流通安全，保证需求方所采购的物品的安全性，本经营者郑重承诺：一、严格依照《食品安全法》等法律法规从事食品经营活动，对社会和公众负责，诚信经营，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。二、具有与经营的物品品种、数量相适应的物品原料处理和物品加工、包装、贮存等场第8页共20页地，符合下列要求：（一）经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距离；（二）经营场所与个人生活空间分开；（三）经营场所保持内部环境整洁。三、具有与经营的物品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施，符合下列要求：（一）设备及设施空间布局和操作流程设计合理；（二）贮存、运输和装卸物品的容器、工具和设备安全、无害，保持清洁，符合保证物品安全所需的温度等特殊要求，不将物品与有毒、有害物品一起运输；（三）备有数量足够、安全无害的工具、容器，标志明显，防止直接入口物品与非直接入口物品、原料与成品交叉污染；（四）物品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。四、执行从业人员健康管理制度。经营人员每年进行健康检查，取得健康证明后方从事物品经营活动。保持个人卫生，销售物品时洗净双手，穿戴清洁的工作衣、帽。五、配备专职的物品安全管理人员，制定保证物品安全第9页共20页的规章制度。被(:蔬菜配送公司规章制度)吊销物品生产、流通或者餐馆服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定之日起五年内不从事物品经营管理工作。六、建立物品进货查验记录制度。采购物品时查验供货者的许可证和物品合格的证明文件，并如实记录物品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。物品进货查验记录真实，保存期限不少于二年。使用电子方式记录台帐。实行统一配送经营方式的物品，由同益公司统一查验供货的许可证和物品合格的证明文件，进行物品进货查验记录。七、按照保证物品安全的要求贮存物品，定期检查货架及库存物品，及时清理变质或者超过保质期的物品。八、对于自检或行政部门公布的不合格物品，立即采取下架封存、停止销售等措施，通知相关生产经营者和消费者，记录停止经营和通知情况，并协助做好不合格物品的召回工作。九、物品广告的内容真实合法，不含有虚假、夸大的内容，不涉及疾病预防、治疗功能。第10页共20页十、预包装物品符合下列要求：（一）按照物品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求销售；（二）进口预包装物品的包装上有中文标签、中文说明书，载明物品原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。十一、散装物品符合下列要求：（一）贮存散装物品，在贮存位置标明物品的名称、生产日期、保质期、生产名称及联系方式等内容；（二）销售散装物品，在散装物品的容器、外包装上标明物品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。十二、直接入口物品符合下列要求：（一）患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍物品安全的疾病的人员，不从事经营活动；（二）有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具；（三）使用无毒、清洁的售货工具；（四）用水符合国家规定的生活饮用水卫生标准；（五）使用的洗涤剂、消毒剂对人体安全、无害。十三、物品贮存、运输和装卸业务符合下列要求：（一）贮存、运输和装卸物品的容器、工具和设备安全、无害，保持清洁；（二）不将物品与有毒、有害物品一同贮存、运输和装卸。十四、物品批发业第11页共20页务符合下列要求：（一）出具有溯源功能的销售凭证，如实记录物品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、购货者名称及联系方式、销售日期等内容，其中一联用于建立销售台帐；（二）在条件允许情况下，设置物品检测室，配备专门的检测设备，有专职的检测人员，每天开展物品检测工作，并将检测结果在醒目位置公示。十五、如有销售明知是不符合物品安全标准物品的行为，承诺赔偿消费者损失，并支付价款十倍的赔偿金。十六、自觉接受群众监督。将食品流通许可证正本悬挂在经营场所的显眼处。十九、以上承诺如有违反，自愿接受市场监管部门按照法律法规规定给予的处罚。承诺单位（盖章）：承诺人（签名）：日期：201年月日篇四：供货配送承诺书供货配送承诺书**单位：根据**市单位食堂大宗物品及蔬菜配送协议供货项目招标文件要求，我公司在协议供货有效期内（*年*月*日至*年*月*日）郑重承诺：一、如发现我公司自身原因违反招标文件或承诺书的有关规定或承诺，采购人有权根据招标文件处罚规则对我公司进行处罚，直到停止我公司第12页共20页采购协议供货项目成员资格，情节严重的，列入食堂大宗物品及蔬菜配送不良供应商名单。二、我公司保证根据招标文件要求及我公司招标文件的承诺，按中标价格及时向**单位提供高质量的中标产品和服务，且不在《采购协议供货合同书》内容之外，提出任何附加条款。三、我公司保证本合同中所提供货物的质量标准按国家标准、行业标准或生产商企业标准执行。四、对食堂大宗物品及蔬菜配送，因产品质量原因造成食品卫生事故（中毒事件），由我公司承担全部经济赔偿并负法律责任。五、我公司保证所供货物是符合招标文件要求，且一一对应，如果中标产品更新换代，我公司保证将原中标产品一对一替换为新产品并同时（发布更新通知或媒体广告起计算，不超过两个工作日）向贵方及采购人和采购单位申请更新，新型号的质量不能低于原中标产品，调整后优惠率不低于该产品投标时的优惠率。并在价格调整的同时，提供新产品最新基准价证明。第13页共20页六、我公司保证在本次招标项目中，我公司投标产品在同一地区的投标报价不高于其他任何非政府采购或市场平均价格。协