[精装图文版]最新最全食物相生相克大全[12P]

在我们日常的饮食当中，食物之间也有“相生相克”的说法，即两种或两种以上的食物，如果搭配合理，会“相生”，起到营养互补、相辅相成的作用。如搭配不当，极容易导致生病或中毒。忌食相克部分:忌食相克相克一相克二相克三白酒＋柿子——同食心闷，多食亡白酒＋核桃——易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血。白酒＋胡萝卜——同食易使肝脏中毒。白酒＋牛肉——火上浇油，容易引起牙齿发炎。白酒＋啤酒——导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症，同时对心血管的危害也相当严重。鳖肉＋鸡蛋相克。鳖肉＋苋菜——同食难以消化。鳖肉＋鸭蛋——二物皆属凉性，不宜同食。鳖肉＋鸭肉——同食会便秘。冰棒＋西红柿——同食会中毒。菠菜＋豆腐——菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收。菠菜＋黄瓜——维生素C会被破坏尽。菠菜＋乳酪——乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。菠菜＋鳝鱼——同食易导致腹泻茶＋白糖——糖会抑制茶中清热解毒的效果。茶＋鸡蛋——影响人体对蛋白质的吸收和利用。茶＋酒——酒后饮茶，使心脏受到双重刺激，兴奋性增强，更加重心脏负担。茶＋羊肉——容易发生便秘。茶＋药——影响药物吸收。葱类＋蜂蜜——同食伤眼睛葱＋豆腐——形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏。葱＋狗肉——共增火热葱＋枣——辛热助火。醋＋胡萝卜——胡萝卜素就会完全被破坏了。醋＋青菜——使其营养价值大减。醋＋猪骨汤——影响人体对营养的吸收。大蒜＋大葱——同食会伤胃。大蒜＋蜂蜜——性质相反。大枣+鱼+葱——同食会消化不良。豆腐＋菠菜——同食生结石豆腐＋蜂蜜——同食耳聋豆腐＋小葱——豆腐含钙，小葱中含一定量草酸，二者共食，结合成草酸钙，不易吸收。豆浆＋红糖——红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物，降低了营养价值。豆浆十鸡蛋——鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，阻碍蛋白质的分解,不易吸收。豆浆＋蜂蜜——豆浆中的蛋白质比牛奶高，两者冲对，产生变性沉淀，不能被人体吸收。豆浆＋药物——药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果。对虾＋维生素C——可致砷中毒鹅肉＋柿子——同食严重会死亡．可以用绿豆水煎服。鹅肉＋鸭梨——同食伤肾脏鹅肉＋鸡蛋相克——同食伤元气。番茄＋绿豆——同食伤元气。蜂蜜＋大米——同食会胃痛。蜂蜜＋豆腐——易导致腹泻。蜂蜜＋韭菜——易导致腹泻。蜂蜜＋开水——会改变蜂蜜甜美的味道，使其产生酸味。狗肉＋绿豆——同食会伤元气,胀破肚皮，吃空心菜三两颗可以治愈。狗肉＋黄鳝——同食则死。狗肉＋茶——产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收，不利于健康。狗肉＋大蒜——同食助火，容易损人。狗肉＋狗肾——会引起痢疾。狗肉＋姜——同食会腹痛。狗肉＋鲤鱼——二者生化反应极为复杂，可能产生不利于人体的物质。狗肉＋绿豆——同食会胀破肚皮。狗肉＋朱砂＋鲤鱼——同食会上火。狗血＋泥鳅——阴虚火盛者忌食。果汁＋虾——同食会腹泻。蛤＋芹菜——同食会引起腹泻。海带＋洋葱——多食便秘海带＋猪血——同食便秘。海味食物与含鞣酸食物相克：海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙，它能刺激肠胃并引起不适感，出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。海蟹＋大枣——同食容易患寒热病。海鱼＋南瓜——同食会中毒。黑鱼＋茄子——同食肚子痛。红豆＋羊肚——同食会引起中毒。红糖＋豆浆——不利于吸收。红糖＋牛奶——使牛奶的营养价值大大降低。红糖＋皮蛋——同食会引起中毒。红糖＋生鸡蛋——同食会引起中毒。红糖＋竹笋——形成赖氨酸糖基，对人体不利。胡萝卜＋白萝卜——胡萝卜含的抗坏血酸酶破坏白萝卜的维生素C，使营养价值降低。花生＋黄瓜——同食易导致腹泻,会伤身，可以用地浆水解毒．也可以吃霍香丸。花生＋毛蟹——同食易导致腹泻。黄豆＋猪血——同食会消化不良。黄豆＋酸牛奶——黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收。黄瓜＋芹菜——同食会减少营养成分的吸收。黄瓜＋生花生米——同食伤脾黄瓜＋菠菜——菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。黄瓜＋柑橘——柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。黄瓜＋花菜——花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。黄瓜＋辣椒——辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。黄鳝＋狗肉——同食伤肝黄鱼＋荞麦面——同食会影响消化。鸡蛋＋糖精——同食中毒，多食死亡鸡蛋＋地瓜——同食会腹痛。鸡蛋＋豆浆——降低人体对蛋白质的吸收率。鸡蛋＋消炎片——同食会中毒。鸡肉＋菊花——同食会中毒,多食死亡鸡肉＋芝麻——同食严重会死亡，用甘草用水煎服。鸡肉＋大蒜相克。鸡肉＋狗肾——会引起痢疾。鸡肉＋芥末——两者共食，恐助火热，无益于健康。鸡肉＋鲤鱼——性味不反但功能相乘。鸡肉＋糯米——同食会引起身体不适。鲫鱼＋冬瓜——同食会使身体脱水。鲫鱼＋蜂蜜——同食会中毒。鲫鱼＋猪肝——同食具有刺激作用。鲫鱼＋猪肉——二者起生化反应，不利于健康。甲鱼＋苋菜——同食中毒甲鱼＋黄鳝与蟹——孕妇吃了会影响胎儿健康。碱＋粥——维生素B1、B2、尼克酸和维生索C在酸性中很稳定，在碱性环境中易被分解。韭菜＋白酒——火上加油。韭菜＋牛肉——同食容易中毒。酒＋咖啡——火上浇油，加重对大脑的伤害，刺激血管扩张，极大地增加心血管负担，甚至危及生命。酒＋牛奶——导致脂肪肝，增加有毒物质的形成，降低奶类的营养价值，有害健康。酒＋糖类——导致血糖上升，影响糖的吸收，容易产生糖尿。咖啡＋海藻＋茶＋黑木耳＋红酒——同食会降低人体对钙的吸收。咖啡＋香烟——容易导致胰腺癌。开水＋补品——破坏营养。辣椒＋胡萝卜——辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。辣椒＋南瓜——辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。冷饮＋热茶——不仅牙齿受到刺激，易得牙病，对胃肠也有害。梨＋开水——吃梨喝开水，必致腹泻。鲤鱼＋甘草——同食死亡鲤鱼＋赤小豆相克.鲤鱼＋猪肝——同食会影响消化。鲤鱼＋南瓜——同食会中毒。鲤鱼＋咸菜——可引起消化道癌肿。栗子＋牛肉——同食麻木栗子＋鸭肉——同食会中毒。鹿肉＋鱼虾——癌症患者不宜同食。萝卜＋木耳——会得皮炎萝卜＋水果——可致甲状腺肿大萝卜＋何首乌——性寒滑。萝卜＋橘子——诱发或导致甲状腺肿。驴肉＋金针蘑——同食会引起心痛，严重会致命。马肉＋木耳——同食易得霍乱。麦冬＋鲫鱼——同食会中毒，可以用地浆水解毒。鳗鱼＋牛肝——二者起生化反应，不利于健康。毛豆＋鱼——同食会把维生素B1破坏尽。毛蟹＋冰——同食会引起中毒。毛蟹＋泥鳅——同食会引起中毒。蜜＋豆腐花——同食会引起耳聋，吃绿豆可以治疗。蜜＋毛蟹——同食会引起中毒墨鱼＋茄子——同食容易引起霍乱。南瓜＋富含维生素C的食物——维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。南瓜＋虾——同食会引起痢疾。南瓜＋羊肉——两补同时，令人肠胃气壅。鲶鱼＋牛肉——同食会引起中毒。牛肝＋富含维生素C的食物——猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。牛肝＋鳗——可产生不良的生化反应。牛肝＋鲇鱼——可产生不良的生化反应，有害于人体。牛奶＋果汁——果汁属于酸性饮料，能使蛋白质凝结成块影响吸收，降低牛奶的营养。牛奶＋韭菜——牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。牛奶＋橘子——刚喝完牛奶就吃橘子，影响消化吸收，而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。牛奶＋糖——牛奶在加热的情况下能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体。牛奶＋菠菜——同食会引起痢疾。牛奶＋菜花——菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收。牛奶＋钙粉——牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀，不易吸收。牛奶＋米汤——导致维生素A大量损失。牛奶＋巧克力——牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢。牛奶＋酸性饮料——凡酸性饮料，都会牛奶pH值下降，使牛奶中的蛋白质凝结成块，不利于消化吸收。牛奶＋药物——降低了药物在血液中的浓度，影响疗效。牛肉＋红糖——同食胀死人牛肉＋栗子——引起呕吐牛肉＋橄榄——同食会引起身体不适。螃蟹＋柿子——同食腹泻螃蟹＋地瓜——容易在体内凝成柿石。螃蟹＋花生仁——易导致腹泻。螃蟹＋冷食——必导致腹泻。螃蟹＋梨——二者同食，伤人肠胃。螃蟹＋南瓜——同食会引起中毒。螃蟹＋泥鳅——功能正好相反，不宜同吃。螃蟹＋茄子——二者同食，伤人肠胃。螃蟹＋芹菜——同食会引起蛋白质的吸收。螃蟹＋石榴——刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。螃蟹＋香瓜——易导致腹泻。皮蛋＋红糖——同食呕吐啤酒＋海味——同食会引发痛风症。啤酒＋汽水——这样喝啤酒很少有不醉的。啤酒＋腌熏食物——有致癌或诱发消化道疾病的可能。汽水＋进餐——对人体消化系统极为有害，使胃的消化功能越变越差。巧克力＋牛奶——这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯。茄子＋毛蟹——同食会中毒。芹菜＋甲鱼——同吃会中毒，可以用橄榄汁解毒。芹菜＋兔肉——同食脱头发芹菜＋黄瓜——芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值。芹菜＋鸡肉——同食会伤元气。芹菜＋菊花——同食会引起呕吐。芹菜＋蚬、蛤、毛蚶、蟹——芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏。雀肉＋香蕉——多食过敏人参＋萝卜——同食积食滞气。肉＋杨梅子——同食严重会死亡。山芋＋白酒——同食生胃病鳝鱼＋狗肉——二者同食，温热助火作用更强，不利于常人。烧酒＋黍米——同食会引起心绞痛。蛇肉＋萝卜——同食则亡生鱼＋牛奶——同食会引起中毒。柿子＋螃蟹——同食会生病、中毒。柿子＋土豆——吃土豆，胃里会产生盐酸，柿子在胃酸的作用下沉淀，难消化不易排出。水果＋萝卜——同食容易患甲状腺肿。酸牛奶＋香蕉——同食易产生致癌物。蒜＋地黄——同食会影响营养成分的吸收。蒜＋狗肉——同食会引起中毒，可以用人乳、鼓汁治疗。蒜＋何首乌——同食会引起腹泻。糖精＋甜酒——同食会中毒，用甘草20克用水冲服。糖精＋蛋清——同吃会中毒，严重会导致死亡。糖＋食铜食物——食糖过多会阻碍人体对铜的吸收。田螺＋冰制品——导致消化不良或腹泻。田螺＋蚕豆——同食会肠绞痛。田螺＋蛤——同食会中毒。田螺＋面——同食会引起腹痛、呕吐。田螺＋木耳——不利于消化。田螺＋牛肉——不易消化，会引起腹胀。田螺＋香瓜——有损肠胃。田螺＋玉米——同食容易中毒。土豆＋香蕉——同食生雀斑土豆＋西红柿——同食会导致食欲不佳，消化不良。兔肉＋鸡蛋——易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。兔肉＋姜——寒热同食，易致腹泻。兔肉＋芥末——性味相反不宜同食。兔肉＋橘子——引起肠胃功能紊乱，导致腹泻。兔肉＋小白菜——容易引起腹泻和呕吐。味精＋鸡蛋——鸡蛋也含谷氨酸，炒鸡蛋放味精，会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。莴苣＋峰蜜——同食易导致腹泻。西瓜＋羊肉——同食伤元气，可以用甘草100克煎水服。西红柿＋地瓜——同食会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。西红柿＋胡萝卜——维生素c丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。西红柿＋黄瓜——黄瓜中含有维生索C分解酶，同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。西红柿＋白酒——同食会感觉胸闷，气短。西红柿＋毛蟹——同食会引起腹泻。西红柿＋咸鱼——同食易产生致癌物。西红柿＋猪肝——猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功能。西药片＋酒——同食胃穿孔虾皮＋红枣——同食会中毒。虾皮＋黄豆——同食会影响消化。虾＋富含维生素C的食物——生成砒霜，有剧毒。先放盐＋菜——使炒出的菜无鲜嫩味，肉质变硬。鲜汤＋热水——使汤的味道不鲜美。香蕉＋芋头——会腹胀鸭肉＋梅子——多食发老病鸭肉＋鳖——久食令人阳虚，水肿腹泻。羊肝＋红豆——同食会引起中毒，可以用鸡屎白解毒。羊肝＋竹笋——同食会引起中毒。羊肉＋南瓜——同食腹胀难忍羊肉＋西瓜——多食肝腹水羊肉＋田螺——同食积食复胀。羊肉＋半夏——同食影响营养成份吸收。羊肉＋醋——醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。羊肉＋豆酱——二者功能相反，不宜同食。羊肉＋栗子——二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。羊肉＋乳酪——二者功能相反，不宜同食。洋葱＋蜂蜜——同食会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明。鱼肉＋西红柿——食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的