燕麦的栽培技术

提高燕麦饲用品质的栽培措施引言•燕麦（Avenasativa）属禾本科(Gramineae)燕麦属(Avena)一年生草本植物，属于长日照作物，具有抗旱、耐瘠、适应性强、稳产等特点。•在俄罗斯、美国、加拿大、德国、澳大利亚、中国、芬兰等国均有分布，其中大部分用于饲养家畜，少量用作粮食。在我国华北、西北、西南高寒地区广泛种植，是当地重要的粮食作物和饲草、饲料作物。•用裸燕麦籽粒饲喂畜、禽，可收到增膘长肉快，产乳、产蛋多的良好经济效益。•燕麦秸秆也是畜牧业的优良饲料，茎叶中蛋白质、脂肪、可消化纤维等含量高于其它作物，而难以消化的粗纤维较少，发展燕麦种植，可作为大型乳品加工企业优质饲料。•河北省是全国第二大燕麦主产区，年种植面积13万hm2左右，集中产区是张家口、承德两市的坝上6县2区，这里建有世界上最大的有机燕麦种植基地，被称作全国燕麦最佳产区。•牧草的产量和品质不仅依赖于品种的遗传特性，还与栽培措施和生态环境密切相关，合理的栽培措施可有效提高牧草的产量、改善牧草营养品质。以下从近年来燕麦的栽培措施方面加以介绍。选地与轮作倒茬1234深耕整地施肥选种与种子处理播种田间管理576适时刈割病虫害的防治选地与轮作倒茬•选地•燕麦抗逆耐粗，对土壤要求不严•宜选择土壤耕层深厚、地势平坦、土质疏松、肥沃的壤土或砂壤土•pH值范围7.0~8.5。选地与轮作倒茬•轮作倒茬•燕麦不宜连作否则，病害严重，杂草多，养分也出现短缺。在合理轮作的基础上，前茬以豆类（豌豆、扁豆和蚕豆），胡麻、马铃薯，荞子，山药等为前茬作物。•据试验调查，豌豆是燕麦最好的前茬，其次是马铃薯。•在河北省燕麦种植地区年降雨量少，人少地多，土壤贫瘠，为增产可采用种绿肥压青后种植。•常用轮作方式是：燕麦-豌豆（马铃薯、蚕豆）-燕麦；燕麦-黑豆-谷子-燕麦。深耕整地施肥•深耕•秋深耕春深耕•秋季深耕•优质莜麦种植地要在秋天全部深耕一次。耕深度达到25~30厘米，耕后及时耙耱。•春季耕作•早春浅耕10厘米左右，耙耱保墑。但是根据情况灵活掌握，如土壤干旱严重要多耙耱镇压、少浅耕；如雨水多、地温低，就不需要耙耱镇压而要翻耕放墒，以提高地温。•耕地后，要及时耙压•将翻耕后的土壤耙平，消灭坷垃。一来可以防止风蚀，起到保墒护土的作用；二来有利于提高播种质量。深耕整地施肥•整地•整地应早、深、多、细，形成松软细绵，上虚下实的土壤条件，做到深耕、细耙、镇压。•施肥•燕麦是须根系作物，有较强的吸收能力，对氮素肥料非常敏感。每生产100千克子粒，需从土壤中吸收纯N3.6千克、P2O51.8千克、K2O2.5千克。•结合耕作整地施足基肥，可施每亩地施用农家肥2~3吨，磷肥20~30kg，每亩地尿肥3kg，底肥、种肥分施•测土配方施肥•优质农家肥，配施适量的氮磷化肥。即春耕时，每公顷用经高温腐熟消毒后的有机肥30吨，过磷酸钙600千克、尿素300千克。农家肥和过磷酸钙全部，尿素的60%播前作底肥施入。40%在燕麦麦拔节孕穗期结合中耕或趁雨追肥。•硝态氮肥。选种与种子处理•选种•燕麦有冬性和春性之分，冬燕麦生育期长，一般在200d左右，主要在南半球的冬季种植。•北半球以春性燕麦为主，生育期一般为85~120d，株高为70~160cm，有些品种高达200cm以上。•植株较高的品种在提高产草量的同时也容易倒伏，同等条件下正常品种的种子和草产量分别比半矮秆品种高18%和29%，播量加大后普通种倒伏增加，但对半矮秆品种影响不明显。•Rocquigny等比较了半矮秆品种ACRonald和普通品种TripleCrown产量的变化•发现前者比后者增产433kg/hm2，但二者在蒸腾和水分利用效率方面没有显著差别。选种•根据河北省燕麦主要种植区高寒，高旱，大风天气多的特点，选择适应性强，经审定推广的优质、高产、抗逆性强、抗病能力强的优质中、矮秆品种。•目前新培育品种“冀张莜12号”，适宜在河北省坝上地区的旱坡地、旱滩地种植，也可在山西、内蒙古相同类型区应用，是免秋耕晚播蓄沙固土耕作技术应用推广的首选品种之一。•选种前进行种子精选，剔除小粒、秕粒、虫粒和杂质，选粒大、饱满的籽粒作种。种子处理•播前要进行种子精选，在晴天，将精选好的种子摊晒2~3天•一是促使种子后熟，提高发芽率；•二是利用阳光杀死附着在种皮上的病菌，减少病源，减轻病害，促进苗齐、苗壮，培育壮苗夺高产。•用种子量0.3%乐果乳剂拌种，可防治燕麦的黄矮病；•用种子量0.2％~0.3％的菲醌或拌种双或0.15%的拌种灵进行拌种，可防治燕麦的黑穗病、锈病、病毒病等。•用辛硫磷或者5%七氯粉煮制的毒谷或毒土随种拌入土壤中防治地下害虫。播种•播前灌水•分秋灌、冬灌和春灌。•春灌在播种前5~7天进行。•方法：在秋翻或春翻地后做畦、筑埂灌水；如未秋翻或春翻整地，则原垄沟灌。防止漏灌和洼地积水，以影响播种期。播种时间•播种期是否适时对产量影响很大。推迟播种和增加氮肥会降低种子品质。适时早播可以充分利用有效积温。•品种栽培制度生态条件•一般燕麦从4月上旬开始播种，一直延续到6月初，特早熟品种最晚可以推迟到6月下旬•在此范围内，播种适期主要考虑与降水供应同步，燕麦对水最敏感的时期为孕穗期，其次为开花至灌浆期播种时间•播种为了能与降水期吻合，播期确定也不一样：•晚熟品种的适宜播期为5月15-20日：•中熟品种的适宜播期为5月25日左右；•早熟品种的适宜播期为5月底-6月初；•但无论是什么品种，在二阴滩地可提前5天左右播种，沙土地和向阳地可推迟3-5天播种。•在水浇地条件下，不考虑需水关键期与降雨高峰期对口问题，而应考虑何时播种有利于燕麦的生长发育，一般情况下，4月10-20日播种产量最高。播种时间•高寒冷凉地区以秋燕麦为主，燕麦一般日平均温度在2℃~4℃时可发芽，幼苗可忍耐-3℃～-4℃的低温，若气温低于-5℃就会受到损伤，适时晚播可减少冻伤的可能性。早春土壤解冻10cm左右时，即可播种。•适宜播种期为3月25日-4月15日，最佳播种期为清明前后，最迟不能超过谷雨。•根据降水情况，抢墒播种尤为关键，抓苗是旱地燕麦高产的主要措施。播种量及播种密度•合理密植为原则。•旱地燕麦的穗数基本等于苗数，因此要根据地力和产量目标确定达到的穗数。依靠主茎成穗，用预期的苗数确定播种量，一般亩播种量10-11公斤，亩留苗24万-30万产量最高；在肥力较高的滩地和二阴滩地以及生产水平较高的地块，亩播量可增加l-2公斤，反之减少1-2公斤。此外还应根据土壤墒情、种子质量等调整好播量，达到预期苗数，避免缺苗或是因苗过多造成争水、争肥、争光，影响个体生长而减产。•陈红等报道，高寒地区早春播种、覆膜、加大播量等对提高燕麦产草量、建立高产人工草地非常有用。•霍晓阳等以辽宁省的燕麦品种沈农燕麦1号为试验材料，试验采用裂区设计，研究不同播期、播种量对沈农燕麦1号的植株性状、光合特性、籽粒性状、籽粒产量和成熟期籽粒品质的影响。沈农燕麦1号随着种播期、播种量的变化，其各处理间的株高、有效分蘖差异达到极显著水平，对分蘖成穗率影响较小，其根冠比差异不显著；播种量对沈农燕麦1号的生育期没有影响，只有播期对其生育期产生影响。•在同一播期不同播种量间旗叶面积差异较大，旗叶宽差异较小、旗叶与茎秆夹角，旗叶长差异极显著；在同一播种量不同播期间燕麦旗叶性状差异并不十分显著。随着播期、播种量的变化，各处理燕麦生长前期，叶面积指数随着密度的增加而增大，而到生育后期，叶面积指数并不一直随密度的增加而增大，叶面积指数反而减小，播期、播种量间叶面积指数差异较明显。•播期对籽粒产量影响极显著，茎叶性状和穗部性状对籽粒产量的通径分析表明，产量与旗叶叶面积呈显著正相关，与有效分蘖呈极显著负相关，与旗叶与茎杆夹角呈显著负相关，与有效分蘖呈极显著正相关；与穗长呈极显著正相关，与饱粒数呈显著正相关。播种量及播种密度播种量（苗数）万株/hm2冀张莜12号375~450冀张燕3号450~525晋燕12号25~30播种方式•有耧播、犁播和机播。•最好采用机械播种或人工开沟条播，不宜撒播。•条播行距15～20cm，深度以5~6cm为宜，如果土壤墒情较差，要适当深一些。防止重播，漏播，下种要深浅一致，播种均匀，播后耙地，使种子与土壤密切结合，防止漏风闪芽。播种方式——混播韩学明燕麦与豌豆315:615或者1:1王旭燕麦与小种子豆科饲草3:1王旭燕麦与大种子豆科饲草1：1或者1:3Hodgson燕麦与豌豆1:1或者7:13杜欣燕麦与苜蓿3:1播种方式——沟垄地膜种植•吴育学等，以‘定莜１号’为试材，设置３种集雨处理，即平地种植（Ｔ１）、沟垄不覆膜种植（Ｔ２）、沟垄覆膜种植（Ｔ３），测定了不同生育期土壤的水分、出苗率、叶面积指数、产量等主要指标．结果表明：Ｔ３处理的燕麦出苗率最高，为７２．５％，叶面积指数显著高于Ｔ１和Ｔ２处理（Ｐ＜０．０５），Ｔ１和Ｔ２之间差异不显著（Ｐ＞０．０５），Ｔ３处理的燕麦耗水量为１９０．４ｍｍ介于Ｔ１和Ｔ２处理之间，但是产量和水分利用效率为各处理中最高，分别为１７４５．５ｋｇ／ｈｍ２和９．１ｋｇ／（ｍｍ·ｈｍ２）．沟垄覆膜处理是一种耗水量较小，产量和水分利用效率最高的集雨种植模式．•沟垄地膜覆盖可以有效地汇集降水并将其贮存在土壤中，同时覆膜可以有效减少水分蒸发．诸多研究表明，相对于平地种植模式，该技术促进了作物的生长和发育，显著地提高了作物的产量和水分利用效率．•相对于平地种植模式，该技术促进了作物的生长和发育，显著地提高了作物的产量和水分利用效率．播种方式——套作•贾海斌，何海军，对乌兰察布地区胡麻/大豆、胡麻/玉米、胡麻/马铃薯、胡麻/甜菜及胡麻/燕麦5种不同胡麻带田种植模式下作物生育期、经济性状、产量及经济效益进行了研究。结果显示，胡麻/燕麦的亩总产值比单作胡麻和单作燕麦分别高533.3元和95.7元，是唯一一个总产值高于相应单作的种植模式。田间管理•苗期——从出苗到拔节为苗期阶段。•管理措施——早锄地浅锄地防治病虫害•干旱——浅锄保墒防旱；•雨涝——深锄保墒促进土壤水分蒸发•锄地——满垄、全苗、促壮苗、多扎根系、扎深根、生长整齐、植株短粗茁壮、秆圆、叶绿和根深•3叶期灌水，每亩追施尿素5~8kg•5~6叶期，如发现叶片色淡缺肥，可结合灌水每亩追施尿素2~3kg田间管理•分蘖抽穗期——攻壮株、抽大穗、促进穗分化，保证有效花的形成•早追肥，深中耕，适时灌水和防治病虫害•在分蘖和拔节后分2次追施速效氮肥•第1次每亩用量为10~15kg•第2次每亩用量为8~10kg•有灌溉条件的地方，结合中耕，灌好分蘖水、拔节水和抽穗扬花水。做好以水养根，保护叶片防早衰，达到以叶保粒的目的。•为提高粒重和改善品质•抽穗期和扬花前每公顷用磷酸二氢钾2.25kg和尿素5kg加50%对福合剂2kg对水喷施•有灌水条件的地方，若遇春旱，在燕麦3叶期至分蘖期灌水1次，灌浆期灌水1次。田间管理•拔节期•拔节前进行2次除草，中后期要及时拔除杂草。种植面积不大的可采用人工除草。种植面积较大时可采用化学除草剂，在3叶期每公顷用75%巨星干悬浮剂13.3~26.6g，选择晴天、无风、无露水时均匀喷施。•拔节以后，随着气温的升高，加强病虫害的检查，发现蚜虫，及时扑灭，以防病害发生。•燕麦拔节期是需肥的关键时期，单靠土壤和种肥供给难以满足生长发育的要求，必须追肥才能获得高产。以往“一炮轰”的施肥方法对磷酸二钱或过磷酸钙比较适宜，但施用尿素等往往容易引起烧苗，造成缺苗断垄。•目前常用的方法是:每亩3-5公斤磷酸二钱与种子混合均匀一起播下，到拔节期乘雨追肥，一般亩追尿素5-15公斤。•陈红等报道，在施肥条件下，早期留茬高度8cm刈割燕麦在一定程度上提高了其生产力，尤其是茎叶干重。•在不施肥条件下,分蘖期轻度刈割有利于植物的补偿作用,拔节期重度刈割以及重复刈割影响植物生长.施肥可以提高受适度刈割损害植物的补偿程度.无论施肥与否,燕麦都没有发生明显的超补偿现象.但在施肥条件下,留茬高度8cm的刈割处理使燕麦在一定程度上提高了植物的生产力,尤其是秆叶的干重.田间管理•开花成熟期•从