《休闲学概论》多媒体教案

专业必修课《休闲学概论》广东商学院旅游学院秦学教授、博士2011年9月本课程宗旨：通过该门课程的学习，理论上要了解休闲的产生及其个人与社会意义，了解人类休闲生活方式及其特点，熟悉有关休闲的基本概念和理论，了解休闲产业、休闲经济的社会地位，了解休闲经营管理的基本原理和方法，了解国家休闲政策与法规。实践方面深入社会调查研究个人与社会休闲生活方式，调查休闲产业和经济发展状况，了解休闲与人们的生活方式及社会进步的关系，提出休闲发展对策和措施，掌握休闲策划与经营管理方法。教学进度计划周次教学内容学时平时作业1第一章绪论22第二章当代社会休闲发展23第三章休闲行业的基本类型24－5第四章休闲产业与休闲经济46－7第五章休闲消费4书面作业8－9第六章休闲与生命过程410－11第七章休闲与娱乐、旅游412－13第八章休闲与体育健身414－15第九章休闲教育与休闲伦理416－17第十章休闲组织与休闲服务管理4实践调查18第十一章休闲政策与法规2本课程教材：《休闲经营管理》（参考）其他参考书：《论普遍有闲的社会》、《民闲论》、《走向人文关怀的休闲经济》、《休闲:人类美丽的精神家园》、《休闲学概论》、《人类思想史中的休闲》、《休闲新论》、《基础休闲学》、《你生命中的休闲》、《休闲与生活质量》、《休闲与生活满意度》、《休闲的制约》、《中国休闲发展报告（2010）（休闲绿皮书）》、《Pastimes》、《RecreationandLeisureinModernSociety》导言：20世纪科学技术对人类作出的最大贡献之一，就是将人类从繁重的体力劳动中解放出来，使人有了充裕的休闲时间。我国自1995年起就实行了5天工作制，1999年又实行了“黄金周”制，目前我国城乡居民每年至少有1/3的时间在休闲中度过，而且会越来越多。休闲生活质量的高低将直接影响到人的生活满意度、人的全面发展、社会的全面进步。导言：何谓“休闲”？我国著名科学家于光远在其《论普遍有闲的社会》中深刻地指出：“‘闲’是生产力发展的根本目的之一，闲暇时间的长短与人类的文明进步是并行发展的——从现在看将来，如果不属于闲的劳动时间随着社会生产力的发展能够进一步减少，闲的地位还可以进一步提高，这是走向未来经济高速发展的必由之路。”社会发展的历史表明，几乎人类所有的发明创造都与休闲有着密切的关联。许多思想家、科学家、艺术家说，他们的创造灵感常常是在休闲中峰回路转，茅塞顿开。亚里士多德说，“休闲才是一切事物环绕的中心”是“哲学、艺术和科学诞生的基本条件之一”。他举例说，“知识最先出现于人们有闲暇的地方。数学所以先兴于埃及，就因为那里的僧侣阶级特许有闲暇。”阿基米德洗浴中诞生了发现杠杆支点原理的灵感。瓦特发明蒸汽机受到水壶沸水顶起壶盖现象的启迪。爱因斯坦一生酷爱小提琴，有人说他的科学发现与小提琴有着内在的关系。牛顿在伦敦瘟疫发生期间，不得不回到乡下的家里赋闲，也正是这段恬淡的生活，使他发现了万有引力定律。英国剑桥大学校园中的“下午茶”，以既普通、又特殊的形式，让人们在自由、放松、随意、平等的氛围中进行交流，激励师生们迸发灵感、产生思想的火花。难怪有人说，是“下午茶”喝出了英国众多的诺贝尔奖获得者。物理学家费曼早年喜欢敲手鼓，中年开始习画，尤爱人物素描，培育了他欣赏科学研究过程的素养。马克思恩格斯都曾从巴尔扎克等人的文学作品中获得过精神的滋养。数学家外尔说：“孤独和自由”是科学王国中盛行的原则。大凡有成就的科学家，是在独处中使他们“天才的翅膀生长出绚烂多姿的羽毛”。事实证明，科学、合理、健康地利用闲暇时间对一个人的成长与成才至关重要。比如说，你能合理地安排时间，并且内容丰富、积极向上，你就获得了比别人多的知识、技能、情感、才干、能力，获得比别人多的业余爱好，你就不会在闲暇时感到寂寞、孤独、空虚与无助。闲暇时间是我们每一个人生活和生命中看不见的资源和财富！你利用得好，你就拥有了比别人多的能力。正是在这个意义上爱因斯坦说，人的差异在于闲暇。休闲的核心在于“休”，能否聪明地用“闲”，关键在于我们对“休闲”价值是否有正确的理解。树立科学的休闲观，才能有效地开发“闲暇时间”这一宝贵的社会资源与财富，才能使我们在“休”中学会沉思、学会欣赏、学会承担社会责任、学会如何摆脱诱惑与浮躁、学会对人生价值的判断与选择。因此，罗素说，能否聪明地用闲是对文明的最终考验。开发闲暇时间是发达国家社会进步和提高人的素养的一个很重要的途径，由于人们认识到“休”在人的生命中的价值，闲暇时间的合理支配与利用便成为全社会普遍接受的生活原则。西方思想家认为，开发休闲，实际上就是积累一个人、一个民族、一个国家的文化资本，就是对人的教育与教养的投资。而且这种资本的投资越早越好，回报率越高。第一章绪论本章教学目的与要求：1.理解休闲及与休闲相关的概念2.了解休闲在人类发展史中的演变与发展3.了解人类发展史中的休闲思想4.了解休闲的哲学意义第一节休闲概念一.何谓闲暇什么是闲暇？一般地，闲暇是指人们全部的生活时间减去必需的生存时间（吃饭、休息等）和必要的工作时间（上班、家务等）之后可以自由支配的时间。闲暇时间是个人用来享受、娱乐、发展个性的时间，闲暇活动就是人们在闲暇时间内开展的一系列活动。马克思说：“闲暇是可以自由支配的时间”、“供自己发展的时间”、“为个人发展充分的生产力，因而也为社会发展充分的生产力创造广阔余地的时间”。第一节休闲概念一.何谓闲暇闲暇时间是一种时间配置的状态，与劳动时间形成一对范畴。闲暇时间的多寡与国家综合实力相辅相成。聪明地用“闲”是对人的身心健康、对构筑社会经济体系、现代生活方式，甚至对文化价值的确立都会产生重要影响的因素。“未来”不仅属于受过教育的人，更属于那些学过怎样聪明利用闲暇的人。因此说，休闲是一门科学、一种艺术，也是一种文化教养。第一节休闲概念一.何谓闲暇拥有闲暇是人类最古老的梦想——从无休止的劳作中解脱出来，随心所欲，以欣然之态做心爱之事；于各种社会境遇随遇而安，独立于自然及他人的束缚；以优雅的姿态，自由自在地生存。西方社会一个共同的理想就是以自己的方式生活，做自己想做的事。现在我国的许多青年人就有了这种思想，这是一种进步。第一节休闲概念一.何谓闲暇【思考：列出你每天24小时的生活时间表，计算出你每天的闲暇时间大约有多少】二.何谓休闲1.关于休闲的定义（1）从时间角度定义休闲从时间的角度来考察休闲的涵义，通常是指生活中的这样一些时候——在这些时候，我们拥有相对多的自由，可以做想要做的事情。换句话说休闲就是“自由时间”。May&Petgen认为休闲是“在生存问题解决以后剩下来的时间”。凯普兰（Kaplan,1960）发现，如果把休闲定义为“自由时间”，我们的社会中就存在四种不同形态的自由时间：“富有者持久而自愿的闲暇，失业者临时而无奈的空闲，雇员们定期而自愿的休假和伤残者长期的休养，以及老年人自愿的退休。”二.何谓休闲1.关于休闲的定义（1）从时间角度定义休闲【思考：在我们的社会中，有些特殊群体，要想分清哪些是他们的自由时间，哪些不是，是很困难的，请举例。或者说，什么样的时间才是“自由时间”？】二.何谓休闲1.关于休闲的定义（2）从社会活动的角度定义休闲休闲也可以被定义为一系列不同类型的活动。在古希腊，“休闲”schole这个词意为“不是在不得不做的压力下从事的严肃的活动”（Goodman,1965）。从社会活动的角度定义休闲，意为“一系列在尽到职业、家庭与社会职责之后，让自由意志得以尽情发挥的事情，它可以是休息，可以是自娱，可以是非功利性的增长知识、提高技能，也可以是对社团活动的主动参与。”（Dumazedier,1960）二.何谓休闲（3）从生存方式或心态的角度定义休闲如果把休闲定义为一种生存状态，它就如亚里斯多德所言，是一种“不需要考虑生存问题的心无羁绊”的状态。休闲作为一种优雅的生存状态，被赐予那些赞美生活的人。于是，休闲常被用作形容人们从容、宁静、忘却时光流逝的状态。休闲也被定义为一种心态，很多心理学家用“心灵上的（Perceived）”自由或“驾驭自我的内在力量”来表达他们所理解的休闲。心理学家纽林格（JohnNeulinger,1974）认为：“休闲感有，且只有一个判断，那便是心之自由感（Perceivedfreedom）。只要一种行为是自由的，无拘无束的，不受压抑的，那它就是休闲的。二.何谓休闲亚里士多德是对休闲给予最多赞美的人之一，他曾在《尼各马可伦理学》和《政治学》等名著中，阐述了什么是快乐、幸福、休闲、美德和安宁的生活，他认为“休闲才是一切事物环绕的中心”，并把休闲看成是哲学、艺术和科学诞生的基本条件之一。他说，人在休闲中的沉思状态是最好的“境界”，是一种神圣的活动。他相信不同的思考和推理能力可以把人区别开来。二.何谓休闲瑞典哲学家皮普尔的《休闲：文化的基础》（LeisureTheBasisofCulture），被誉为西方休闲学研究的经典之作。指出休闲有三个特征：第一，休闲是一种精神的态度，它意味着人所保持的平和、宁静的状态；第二，休闲是一种为了使自己沉浸在“整个创造过程中”的机会和能力；第三，休闲是上帝给予人类的“礼物”。皮普尔认为，人有了休闲并不是拥有了驾驭世界的力量，而是由于心态的平和，使自己感到生命的快乐。否则，我们将毁灭自己。二.何谓休闲法国社会学家杜马兹迪埃在《走向休闲的社会》一书中指出：所谓休闲，就是个人从工作岗位、家庭、社会义务中解脱出来，为了休息，为了消遣，或为了培养与谋生无关的智能，以及为了自发的参加社会活动和自由发挥创造力，是随心所欲的总称。二.何谓休闲美国著名的休闲研究专家，宾夕法尼亚州立大学健康与人类发展研究院休闲研究系教授杰弗尔.戈比在考察了以上种种休闲定义之后，他在《你生命中的休闲一书》中提出了较为全面的休闲定义：“休闲是从文化环境和物质环境的外在压力中解脱出来的一种相对自由的生活，它使个体能够以自己所喜爱的、本能地感到有价值的方式，在内心之爱的驱动下行动，并为信仰提供一个基础。”二.何谓休闲现代社会形态中的休闲，普遍有闲的现代社会区别于以往任何一个历史阶段，更有其时代特性：①对个体而言，其实质是关注和关怀个体生命的存在质量——一种生命的状态、一种精神的态度，是每一个人“成为人”的过程。②对社会而言，是社会公共政策、经济政策、文化政策重要的一维，是构建和谐社会的基础，是促进人自身的和谐（身心、脑体、忙闲、张弛）、人与自然的和谐、人与人的和谐、人与社会的和谐的重要途径。二.何谓休闲③对各级政府的管理而言，是标志国家的治理与调控从经济手段、行政手段、科技手段、法制手段，向用文化引导和人文关怀的力量来推动社会的进步。④对社会生产力而言，其实质是一种人的文化素养的投资和积累，她在文化进程中可以培养人的多方面的能力，从而使个体生命获得更强的创造力，且能让人的生命富有尊严和意义。二.何谓休闲现代社会，随着生产力的发展和人们生活水平的提高，休闲活动几乎囊括了现代社会人们自由安排、享用闲暇时间的全部活动以及由这些活动而引起的所有的社会、经济、文化现象和关系。马克思曾经指出：一个国家真正富裕的标志是劳动时间的减少，闲暇时间的增多。二.何谓休闲2.关于休闲时间第一部分是每天的闲暇时间，主要指每天工作、家务和必要的社会活动以后所剩下的零星、不完整的空闲时间，可用于阅读书报杂志、看电视、聊天、健身等小范围、短时间、近距离的休闲娱乐活动。第二部分是每周2天的休息时间，可从事一些创作性活动，如看电影、听音乐会、上街购物或探亲访友，或进行短途旅游。二.何谓休闲第三部分是公共假日，世界不同国家或地区的法定假日时间长短不同。我国法定假日是10天，目前通常将国定假日和双休日组合在一起，往往形成了7天连续的“黄金周”休闲旅游时间，如“五一”、“十一”、元旦，主要用于走亲访友、购物、外出旅游、兼职、业余进修学习等活动。第四部分是带薪假期，世界上许多国家，对从业人员实行年带薪休假制度。各国实行的假期差异很大，欧洲国家通常为4周，美国是2—4周，日本为15天，法国由原来的5周增加到现在的9周。二.