2016插花艺术教学大纲(黄玮婷)

插花艺术课程名称：插花艺术课程编码：044B022学时：16学分：1适用专业：园林、园艺先修课程：植物学、花卉学执笔人：黄玮婷审定人：刘中兵一、课程性质与任务1.插花艺术为面向园林、园艺专业大四毕业生开设的专业限选课，是讲述插花的基本造型理论、造型技艺以及插花作品艺术鉴赏的基本原理与方法的一门应用科学。通过学生基础知识的学习和实践紧密结合起来，目的在于让学生了解一些基本的插花基本知识，增强学生的美感体验,培养学生欣赏美和创造美的能力，提高学生的艺术修养。该课程实践性强，与就业密切关联，学完本课程学生可以在各类花店、酒店、及园艺公司从事插花、园艺师等工作。2.该课程对人才培养的作用通过对本课程的学习，要求学生能较为熟练地运用课堂上讲授的基本美学理论、插花基础知识与实践紧密结合起来,培养、训练学生对园林植物的另一种艺术表现手法。增强学生的美感体验，培养学生欣赏美和创造美的能力，提高学生的艺术修养。培养学生的职业能力，达到国家中级“插花员”的职业标准。二、教学目标通过本课程的学习，使学生掌握插花的概念、类型、设计技巧及应用等，并能独立制作完成东方插花、西方插花的基本花型；提高学生对插花作品的创作与应用能力，提高学生的专业素质和就业能力；同时，增强学生的艺术修养，培养学生对插花作品的鉴赏能力，促进学生综合素质的提高。1.知识目标一般知识点：插花艺术的起源，日本插花艺术发展简史，插花的学习方法实现方式：课堂自学、课外自学、视频自学等；核心知识点：传统东、西方插花艺术风格比较，花材的整理与加工技艺技巧、现代花艺设计理念与技法、花艺色彩设计等实现方式：讲授、讨论等多种方式；2.能力目标通用能力：交流和沟通能力、独立学习能力、创业能力、公开演讲能力、信息技术能力、合作和团队工作能力、领导能力等；实现方式：教师讲解、学生练习、讨论、翻转课堂（制作PPT汇报）等；核心能力：利用插花的美学、鉴赏等知识指导插花过程，具备独立制作东方插花、西方插花的能力。实现方式：教师讲解插花知识，指导学生完成各种插花实践。3.素质目标通用素质：遵守课堂纪律、考试纪律，诚信，学会尊重等；实现方式：严格考勤，加大过程考核力度（或比重）等，详细记录学生迟到、早退情况，把关平时成绩；核心素质：想象力、美感、动手能力、创造力、合作精神等；实现方式：教-学-做相结合等三、主要的教学方法教学方法采用课堂教授法、多媒体辅助法、实验教学法、分组讨论法、直观演示法、自主学习法等。利用多媒体手段结合课堂现场演示，目的是通过图片及实物对基本理论作深入浅出的讲解，增加学生的感性知识，并唤起学生的学习兴趣。通过向学生展示优秀作品的图片，增强本课程的艺术欣赏性，达到使学生在学习中提高艺术修养的目的。积极探索以学生为主、教师为辅的课堂，增强学生的学习效果。本课程具有很强的实践性，因此配套插花艺术实践课程，采用实验教学法，通过动手创作与对作品的深入研究，激发学生的学习兴趣，课堂教学应注意理论联系实际。四、教学内容的学时分配教学内容学时分配备注一插花艺术概论1二插花艺术发展简史1三插花艺术基本知识2四插花造型的基本理论2五东方传统插花艺术2六西方传统插花艺术2七现代插花艺术4八插花的常见应用形式2五、主要教学内容第一章插花艺术概论（1学时）1.教学重点：插花艺术的概念2.教学难点：根据不同分类方法对插花艺术的分类。3.知识与能力：教学内容企业标准知识能力第一节插花艺术的定义与范畴1.插花艺术的定义★2.插花艺术的范畴3.有关名词▲1.区分插花艺术及其相关名词的含义的能力2.关注插花相关网络讯息的能力3.向顾客介绍当前国内外插花流行趋势的能力第二节插花艺术的特点与作用1.插花艺术的特点★2.插花艺术的作用根据图片归纳总结插花艺术特点的能力第三节插花艺术的类别1.按地区、民族分类★2.按时代特点分类3.按艺术表现手法分类4.按插花作品的花型分类5.按插花使用的器皿分类6.按装饰的位置与用途分类▲1.对比总结东、西方插花艺术特点不同点及的能力2.了解花文化与送花礼仪的能力备注：★——核心知识点，▲——核心能力（下同）4.核心知识和核心能力的实现方式及过程考核方式实现方式：教师讲解、课堂讨论过程考核方式：布置作业第二章插花艺术发展简史（1学时）1.教学重点：中国插花艺术的发展简史2.教学难点：各个时期，不同地域插花艺术的特点和发展情况。3.知识与能力：教学内容企业标准知识能力第一节插花艺术的起源（自学）讨论、分析不同起源学说的能力第二节中国插花艺术发展简史1.先秦的原始阶段2.汉魏南北朝的初级阶段3.隋唐五代的昌盛期4.宋元的精雅期5.明代的完善期★6.清代的衰微期7.20世纪80年代的复苏期▲分析不同时期流行不同国花的深层次原因的能力第三节日本插花艺术发展简史（自学）快速阅读教材并提炼重要知识点的能力4.核心知识和核心能力的实现方式及过程考核方式实现方式：教师讲解、课堂自学、课堂讨论过程考核方式：回答问题、布置作业第三章插花艺术基本知识（2学时）1.教学重点：花材的分类；插花艺术的基本技能2.教学难点：新兴花材的识别；花材的弯曲造型3.知识与能力：教学内容企业标准知识能力第一节插花器具1.花器★2.垫座3.固定花材的用具4.其他工具与附属品选择不同风格、不同场合插花作品最佳花器的能力第二节花材的基本知识1.花材的种类★2.花材的采集3.花材的选购4.花材的保养1.通过学生制作PPT汇报各类花材，培养其收集资料、归纳总结汇报的能力▲2.向顾客推荐介绍符合其需要的新优切花种类的能力3.应用永生花制作礼盒的能力4.运用常见的切花水养保鲜方法延长观赏期的能力第三节插花的基本技能1.根据艺术插花作品的要求，对花材修剪、1.花材的修剪2.花材的弯曲造型3.花材的固定★弯曲的创新能力▲2.正确使用花插、花泥的能力第四节插花的学习方法（自学）自学教材的能力4.核心知识和核心能力的实现方式及过程考核方式实现方式：教师讲解、学生汇报、视频教学（播放微视频《保鲜花永生花永不凋谢的玫瑰花》）过程考核方式：布置作业第四章插花造型的基本理论（2学时）1.教学重点：造型的基本要素2.教学难点：造型的基本原理3.知识与能力：教学内容企业标准知识能力第一节造型的基本要素1.质感2.形态3.色彩★▲1.分析作品配色方案的能力2.了解不同年龄、不同性别对象对花材及包装材料色彩偏好的能力第二节造型的基本原理1.均衡与稳定★2.多样与统一3.对比与调和4.韵律与动感▲1.掌握花形与花器之间比例的能力2.掌握使插花作品重心稳定的能力4.核心知识和核心能力的实现方式及过程考核方式实现方式：教师讲解、课堂讨论过程考核方式：布置作业第五章东方传统插花艺术（2学时）1.教学重点：东方式插花的特点；东方传统插花的基本花型2.教学难点：东方式插花各种基本造型中的三大主枝的定枝范围；东方式艺术插花的意境创作3.知识与能力：教学内容企业标准知识能力第一节东方传统插花艺术的特点与风格1.自然之“真”★2.人文之“善”3.艺术之“美”4.“圣”洁之尊找寻传统东方插花的精髓所在的能力第二节东方传统插花艺术的创作理念与法则1.符合植物自然生长规律2.借鉴同类艺术创作的艺术手法1.使作品达到“虽由人作，宛若天开”的艺术境界的能力▲2.给予插花作品恰当命题的能力3.讲求意境，寓意于花，更赋命题★第三节东方式插花的插花造型1.六大器具花2.基本花型★3.四大类型花1.识别博物馆馆藏常见传统花器的能力▲2.根据生活层次的应用选择传统花器的能力4.核心知识和核心能力的实现方式及过程考核方式实现方式：教师讲解、视频教学、课堂讨论、学生练习过程考核方式：回答问题、布置作业第六章西方传统插花艺术（2学时）1.教学重点：西方式插花的特点2.教学难点：西方传统插花基本花型的制作要点3.知识与能力：教学内容企业标准知识能力第一节西方传统插花艺术的特点与风格第二节传统几何插花造型设计的要求1.传统几何插花对花材的要求2.传统几何插花对花器和花枝长度的要求3.传统几何插花对花型的要求★4.传统几何插花对色彩的要求了解花材依据在构图中的不同作用分类的能力第三节西方传统插花艺术的的基本花型1.三角型★2.倒T型3.L型4.水平型5.半球型6.椭圆型7.放射型8.弯月型9.S型1.掌握几何式花型插作的一般步骤的能力▲2.插制传统几何式花型与现代几何形式花型的能力3.找出视频中插花步骤的不严谨之处4.核心知识和核心能力的实现方式及过程考核方式实现方式：教师讲解、视频教学、课堂讨论过程考核方式：布置作业第七章现代插花艺术（4学时）1.教学重点：现代插花的特点2.教学难点：现代插花14种设计技巧的应用3.知识与能力：教学内容企业标准知识能力第一节现代插花艺术的特点将传统西方插花艺术、传统东方插花艺术1.丰富多样的插花素材2.东西文化交融而不失民族特色3.新奇的插制技巧层出不穷4.灵活、自由、多样的表现形式5.广泛与深刻的创作题材取长补短的能力第二节现代插花艺术的设计技巧1.分解2.重组3.组群与群聚★4.铺垫5.阶梯6.重叠7.加框8.捆束和捆绑9.构架★10.编织11.粘贴12.串联13.透视14.包卷▲在作品中应用现代插花14种设计技巧的能力备注：★——核心知识点，▲——核心能力（下同）4.核心知识和核心能力的实现方式及过程考核方式实现方式：教师讲解、视频教学（播放微视频《B11高級插花示範：架構x罩紗GordonLee》）过程考核方式：回答问题第八章插花的常见应用形式（8学时）1.教学重点：花束的制作、胸花的制作2.教学难点：螺旋法制作花束3.知识与能力：教学内容企业标准知识能力第一节花车的制作1.花车的应用2.婚礼花车装饰部位及配置3.婚礼花车的装饰艺术4.婚礼花车的保养▲1.插制心形花车、V字形花车的能力2.根据新人意愿设计图案式花车的能力第二节花束的设计与制作1.花束的结构2.制作花束前花材的处理3.花束的造型★4.花束的保水▲1.制作本年度畅销花束的能力2.分析花束作品配色是否合理的能力3.给礼盒花束做保水的能力第三节人体花饰1.新娘捧花2.胸花★1.为新娘设计最适合的一款手捧花的能力▲2.用铁丝捆绑法制作胸花的能力备注：★——核心知识点，▲——核心能力（下同）4.核心知识和核心能力的实现方式及过程考核方式实现方式：教师讲解、视频教学（播放微视频《手捧花直线型》、《AH婚礼中的野兽派》）过程考核方式：回答问题六、考核办法及成绩评定课程总评成绩=平时成绩(40%)+课程作品设计成绩(60%)（一）平时成绩评定1、平时成绩占课程总成绩的40%；2、平时成绩包括课堂考勤16%、课堂表现4%和作业20%三部分组成；3、每次课按时到课记2分，迟到和早退记1分，旷课记0分，请假记1分（有正式请假手续，请假3次以上再请假者记0分）；4、课堂表现较好，积极回答问题，积极参与课堂讨论者每次记2分；5、缺少作业一次扣5分。（二）期末成绩期末成绩占总评成绩的60%，期末考核形式为作品设计。七、教材及教学参考书1.朱迎迎．《插花艺术(第2版）》．北京：中国林业出版社，20092.黎佩霞、范燕萍等，《插花艺术基础（第2版）》，北京：中国农业出版社，2012（教材）3.曾瑞香．《插花艺术（第2版）》．重庆：重庆大学出版社，20104.王立新.《插花与盆景》.北京：高等教育出版社，20095.蔡仲娟．插花员：中级（职业技术·职业资格培训教材）．北京：中国劳动社会保障出版社，2007