江西省吉安市第一中学高三化学选修5教学课件：第三章 烃的含氧衍生物 第一节 醇、酚(第二课时)

1、定义：羟基与苯环上碳原子直接相连的化合物叫做酚。最简单的酚是苯酚—CH2OH—OH—OHCH3—OH—CHCH3CH3CH2OH—CH2OHCH3(A)(B)(C)(D)(E)(F)练习：指出下列物质哪些是醇?二、酚OH结构式：分子式:结构简式：模型：C6H5OH或(球棍模型)(比例模型)OHCCHHCCHHCCHOH，C6H6O2.结构：3.物理性质无色晶体；具有特殊气味；常温下难溶于水，易溶于乙醇等有机溶剂。65℃以上时，能与水混溶；有毒，可用酒精洗涤。医院常用的“来苏水”消毒剂便是苯酚钠盐的稀溶液。放置时间长的苯酚往往是粉红色，因为空气中的氧气就能使苯酚慢慢地氧化成对-苯醌。小资料实验现象（1）向盛有少量苯酚晶体的试管中加入2mL蒸馏水，振荡试管（2）向试管中逐滴加入5%的NaOH溶液，并振荡试管（3）再向试管中加入稀盐酸实验3—3视频实验现象（1）向盛有少量苯酚晶体的试管中加入2mL蒸馏水，振荡试管（2）向试管中逐滴加入5%的NaOH溶液，并振荡试管（3）再向试管中加入稀盐酸形成浑浊的液体浑浊的液体变为澄清透明的液体澄清透明的液体又变浑浊实验3—3性质探究紫色石蕊试液苯酚浊溶液无明显现象，能说明苯酚没有酸性吗？苯酚的酸性探究实验视频乙醇和苯酚分子中都有—OH，为什么乙醇不显酸性而苯酚显酸性？苯环对—OH的影响:使酚羟基上的H比醇羟基上的H活泼,更易电离出H+,显酸性.不同的烃基与羟基相连，会对羟基产生不同的影响,导致物质的化学性质产生差异。4.化学性质1）弱酸性苯酚能与碱反应，体现出它的弱酸性。因此，苯酚俗称石炭酸。ONa+CO2+H2OOH+NaHCO3说明：苯酚酸性比碳酸还弱，但强于NaHCO3苯酚与碳酸钠的反应与CO2反应视频2+CO2+H2O+Na2CO3—OH—ONa2+CO2+H2O+NaHCO3—OH—ONa+Na2CO3—OH—ONa+NaHCO3Na2CO3溶液苯酚浊溶液苯酚苯环上的取代反应实验视频2）与溴水反应OH+3Br2OHBrBrBr↓+3HBr（可用于苯酚定性检验与定量测定）苯酚苯反应物反应条件取代苯环上氢原子数反应速率结论原因苯酚与苯卤代反应的比较苯酚苯反应物反应条件取代苯环上氢原子数反应速率结论原因溴水与苯酚反应液溴与纯苯不用催化剂FeBr3作催化剂一次取代苯环上三个氢原子(邻、对位）一次取代苯环上一个氢原子瞬时完成初始缓慢，后加快苯酚与溴取代反应比苯容易酚羟基对苯环影响，使苯环上氢原子变得活泼苯酚与苯卤代反应的比较苯酚的显色反应实验视频该反应常用来检验苯酚的存在；也可利用苯酚的这一性质检验FeCl3。应用*3）苯酚的显色反应遇FeCl3溶液显紫色。这一反应可用于检验苯酚或Fe3+的存在。5.苯酚的用途苯酚是一种重要的化工原料，可用来制造酚醛塑料（俗称电木）、合成纤维（如锦纶）、医药、染料、农药等。粗制的苯酚可用于环境消毒。纯净的苯酚可配成洗剂和软膏，有杀菌和止痛效用。药皂中也掺入少量的苯酚。1.怎样分离苯酚和苯的混合物？加入NaOH溶液→分液→在苯酚钠溶液中加酸或通入CO22.如何鉴别苯酚？B.利用与浓溴水生成三溴苯酚白色沉淀A.利用与三价铁离子的显色反应巩固练习