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试论吉州窑余家栋(江西省文物工作队)初载于《江西历史文物》1982年3期,引自《景德镇陶瓷》1983年(总第21期)吉州窑是江南地区一座举世闻名的综合性瓷窑.极负盛誉。吉州窑的丰富制瓷经验和技艺高超的名工巧匠,对江西地区瓷业烧造,曾起过重要的促进作用。笔者试就有关发掘和调查资料,谈如下几个问题:一、吉州窑的地理位置与历史沿革吉州窑在永和镇西侧约两公里长,一公里宽的范围内、废窑累累,瓷片和窑工具俯拾皆是;现今永和仍残存着一条条匝钵和窑砖铺砌的长街古道,南北横纵。这里是古“东昌”县之县城所在地,地属吉州管辖,故名为“吉州窑”,又称为“永和窑”。吉安县汉称庐陵,新莽后迭称桓亭.高昌,三国吴为庐陵郡,自隋迄宋均称吉州,元改称吉安路庐陵县,明称吉安府,民国时复沿用旧名吉安县。吉州窑地处吉安县东南隅,濒临赣江,上溯赣州,下达南昌;背负绵亘数十里的浅山丛林.面对赣江东岸瓷土产地——青原山“鸡冈岭”。有丰富的瓷土和燃料资源,交通条件尤为优越。吉州窑在“海宇清宁”的环境下,又在邻近的洪州窑、新干塔下窑、赣州七里镇等瓷窑的相互影响和促进下,得到了飞速的发展。《明东昌志》(手抄本)载:“永和名东昌,地旧属泰和,宋元丰间(公元1078一1085年)割属庐陵,遂以泰和为西昌,永和为东昌,东昌之名,肇于此。”“至五代时,民聚其地,耕且陶焉,由是井落圩市,祠唐寺观始创。周显德初,谓之高唐乡临江里磁窑团,有团军主之。及宋寝盛,景德中(公元1004一1007年)为镇市,置监镇司,掌磁窑烟火事,辟坊巷六街三市,……附而居者至数千家。”元丰年间,永和由于瓷业繁荣兴盛,“百尺层楼万余家,连廒峻字,金凤桥地杰人稠,鸳鸯街弦歌宴舞”,“名公钜卿,来游其间,必有歌咏,以记其胜”,当时之瓷城永和已是“民物繁庶,舟车辐辏”的“天下三镇”之一,成为“舟东一大都会”。《窑岭曾氏族谱》(清宣统三年本)载:“永和东昌自唐宋末称胜地,而尤莫胜于宋,宋置大镇陶填于此市,有官司纲纪税务,其器用如炉、盎、缸、缶,至今犹存。”“所出陶器皆极古雅,今虽久废,……而废窑则累累,然罗列其地如山如阜如冈如陵。”吉州窑遗址分布在永和镇之西侧,邻近赣江河畔。东北面由林家园和柘树下起至西南部的塔里前、船岭下长达2公里;西北面由窑门岭起至东南侧的辅顺庙宽达1.5公里。现存废窑遗址共24处。包括有窑岭、茅庵岭、牛牯岭、窑门岭、后背岭、官家圹岭、屋后岭、猪婆石岭,蒋家岭、七眼圹岭、松树岭、曹门岭、乱葬戈岭、尹家山岭.本觉寺岭、上蒋岭、讲经台岭、曾家岭、斜家岭、枫树蛉、柘树下岭、肖家岭、天足岭和下瓦窑岭。二、永和镇六街“三市”考瓷城永和镇北起林家园、柘树下,窑门蛉,南至上蒋岭、辅顺庙、东起赣江西至茅家边、翰圹、瓦窑一带,在长2公里.宽l公里范围内,瓷片匣钵成堆,大街小巷全系窑砖瓷片铺路。昔日瓷业旺兴,街市繁华,热闹景象可想而知。当时永和街市,以今之桐木桥肖家为界,当地称之为“中市”;往北为“下市”,以南称“上市”.现有残存之古街道经逐段查对核实、实地测绘,参照方志与族谱,找出了过去的“瓷器街”、“莲池街”、“茅草街”、“锡器街”、“鸳鸯街”和“迎仙街”(阁)等街名及其大致位置,与永和古迹分布图基本吻合。现试作如下复原:(一)瓷器街位于南自本觉寺塔起,经曾家岭、曹门岭西侧,往东北直至赣江边。(二)莲池街南自本觉寺塔,往北经窑岭、讲经台与迎仙街、锡器街交汇。《明东昌志》载:“莲池街在中市桐柱窑,益公致政开池,养莲以为游观之所,池长竟街,今塞为数池,悉民业。”今桐木桥村、窑岭一带宽长的圹池遍布,似即昔日“莲池”之遗迹。(三)茅草街西自茅家边往东与莲池街交汇,是烧瓷燃料运输的主要通道。(四)锡器街西自老翰圹村往东经桐木桥村,直与莲池街交汇。(五)鸳鸯街《明东昌志》记载:“金凤桥地杰入稠,鸳鸯街弦歌宴舞。”当地族谱永和古迹图上亦未标明。从“金凤桥”位置分析,遗迹图标的方位,大概在今永和街北段尽头之桥头村附近。“鸳鸯街”的位置当为北自桥头村起,经现今永和古街遗址往南至辅顺庙一带。这是当时最繁华的一条街道。这条长街沿赣江与“金凤桥”连接,与古迹分布图方位相吻合。(六)米行街(迎仙街)史书上未见记载,当地群众反映,即令永和小学附近。永和族谱古迹图上标有“米巷口”和“迎仙阁”两处,笔者分析,“米行街”即“米巷口”,东自赣江边,往西穿过“鸳鸯街”,与“迎仙街”(今永和小学附近)连接。“迎仙街”即“迎仙阁”。东连“米行街”,往西经永和小学与锡器街连接。“迎仙阁”地处闹市区,所以这一长街总称“迎仙街”似更合情理。根据上述资料分析,笔者认为此乃当时瓷城永和镇的“六街三市”。这六街似专指六条繁华的主要街道,其它小街小巷应不包括。明《东昌志》所载“本觉寺”、“金凤桥”、“辅顺庙”、“清都观”、“金钱池”、“读书台”、“慧灯寺”、“智度寺”等名胜古迹大都可在永和《肖氏族谱》古迹图上见到。今仅有“本觉寺塔”、“清都观”犹存。《肖氏族谱》古迹图共载古街道和名胜古迹65处,名称如下:慧通庵、辅顺庙、申明亭、古大渡集监镇庙、览胜亭、迎仙阁、本觉寺、佛母墓、堆花井、文家庄、读书台、苏黄台,秋江寒江亭、雯秀亭、瓷器街、榄翠亭、友恭堂、守约斋.税课局、宝寿寺、慈孝堂、清都观、金钱池、真华山、南山祖坟,菜芜祖坟、虎山岭、沙山、秀水圹、南丰里、莲池街、洪山堂、益国公祠、读书堂、菊隐轩、迎仙阁、东坡亭、永和塘坊、监丞公祠、鲁瞻堂、案德堂、予隐堂、米巷口、五省堂、丹沙渡、秀水沟、金凤桥、义士之门、匡仙行祠、绿野坊、嵩竺坪、古佛寺、具庆堂、茂清坊、东昌井、乡约亭、孝友堂冈书院、慧灯寺、文德里、智度寺、环秀亭、庐冈、神岗山(庐禾水入江)等。据屋后岭出土一件乳白釉碗,内底款书褐彩“本觉”两字,这是研究本觉寺(塔)兴建时间的实物例证。明《东昌志》云:“本觉寺记,庐陵为桂刹者累百,为禅刹者十,永和本觉其一也,寺肇创于唐”,“东昌本觉在上市,南有塔,唐开元时所创也”。上述酱褐釉书“本觉”款记乳白釉碗,其形制与施釉技法似北宋烧造。这说明本觉寺(塔)的始建时间早于北宋。这可以印证“本觉寺(塔)”“肇创于唐”和“唐开元时所创”的记载是比较确切的。三、吉州窑的兴衰陶瓷考古界前辈对吉州窑烧造历史曾有过不少研究。有的认为吉州窑创烧于唐,至宋末或元两度衰退。蒋玄佁先生认为:“吉州窑遗址中发现的早期青瓷,它的烧造方法是衬块烧,在绍兴出土的三国纪年瓷器,即用此原始方法。迟一些时代的是余姚窑的“大中八载(854年)残器”,“从目前的资料来看,吉州生产褐釉瓷可能性最大”,“有人论吉州窑是中国唐代以来重要窑之一是不无理由的”,“吉州窑的衰落时期的第一阶段应是十二世纪末期”,“但这并不能肯定在元代吉州窑就完全熄灭了窑火”,吉州窑成为废址,其中可能有一次极大的变乱,以致“使得窑工连取铁工具的时问也来不及”,有的认为:“吉州窑是唐末五代兴起”,“文天祥兴兵抗元的战争的影响,致使瓷业停止烧造”。另一种意见认为吉州窑创烧于北宋,至南宋末年停烧。《吉安县志》卷四八载:“宋末,(吉州窑)土尽窑变,故移之浮梁。”《青原山志》卷二载:“宋时,(吉州窑)开窑取鸡冈、龙度腻土作器,四方鳞集,烟火数千家”至“宋末土尽窑变,故侈之余干。”《增补古今瓷器源流考》载:“宋时吉州永和市窑,……舒姓造者佳。”《景德镇陶录》卷七载“宋时吉州永和市窑……昔有五窑。”吴仁敬著《中国陶瓷史》载:相传文丞相过此。窑变为玉.工惧,封穴而逃之饶。”曹昭《格古要论》载:“相传文天祥过此时,其窑停止烧造,今其窑尚有遗迹,永乐中或掘有遗物。”过去因多局限于采集资料,均缺乏可靠的实物依据。现就此次发掘资料,试对吉州窑的烧造历史作一浅析:(一)吉州窑创烧于唐代晚期,中经五代、北宋,鼎盛于南宋,至元末终烧,具有一千二百多年的烧造历史。晚唐时期烧造的以酱褐釉瓷器为主,主要器形有酱褐釉碗,I式罐、Ⅱ式罐,I式注壶和Ⅱ式注壶。次为乳白釉瓷器有I式、Ⅱ式唇口碗,Ⅳ式折唇碗等。1980年冬发掘资料表明,本觉寺窑床地层分明,窑宋底下层堆积有窑底间隔,未受干扰,所出遗物断代可靠。窑底下堆积层深约5米,在1——2米堆积层内出土有酱褐釉碗、双系罐,伴出的有乳白釉唇口(厚唇碗)、碟和盏一类器;2米以下堆积层态多为泥条垫圈、红烧砂土和石灰等,瓷片极少发现。此类酱褐釉碗、罐、壶为各地唐墓常见器物,浙江越窑和江西洪州窑也有同类的器形。这类酱褐釉碗内均粘贴有4—6个“衬块”,“衬块”也是唐代的烧造风格。天足岭底层所出卷唇双系短流注壶,外折唇短流注壶,均是唐代典型器物。洪州窑窑里、罗坊等晚唐堆积中I式双系短流壶、宽口双系短流壶与上述同类器极相近似,江西黎川唐墓陶壶、碗、长沙近郊五代墓陶壶、河南鹤壁集晚唐I式注壶、Ⅱ式注壶、五代注壶和Ⅱ式罐,其中鹤壁集窑晚唐和五代注壶有地层迭压为依据,南昌碑迹山唐墓I式青灰釉罐、Ⅱ式酱褐釉罐,伴出有“润”字“开元通宝”,应是晚唐武宗年间所铸,其形制近似吉州窑。河北曲阳唐墓酱釉碗、注壶、陕西耀州窑晚唐注壶、四川灌县玉堂公社“咸通□年”、“广明元年”龙窑出土短流注壶、双系罐和扬州五代墓执壶、均与吉州窑酱褐瓷近似。吉州窑所出乳白釉I式、Ⅱ式厚唇碗、Ⅳ式折唇碗和窑床底以下堆积层伴盘的I式窄唇高足盏、Ⅱ式折唇高足盏与各地唐代瓷窑和墓葬所出多相近似。这些乳白釉碗、盏等,均多出自窑底以下堆积层,有地层迭压关系,施半截釉,胎质较粗松,形制也接近晚唐、五代器。南昌唐大顺元年(公元890)木椁墓乳白釉厚唇碗、南昌碑迹山唐(末)武宗年间墓白瓷厚唇碗、江苏扬州五代墓白瓷厚唇碗、新海连五代“吴大和五年厚唇碗)、四川成都磨盘山五代后蜀主孟知祥和“福庆长公主”夫妇合葬墓白釉厚唇盏,以及广州唐“大中十二年”(公元858年)白瓷碗,均与吉州窑同类乳白釉的器形极为相近。从各地瓷窑址出土的乳白瓷资料看。赣州七星镇窑烧造历史与吉州窑相近,七里镇窑白釉厚唇碗近似吉州窑厚唇碗。其它如隆西耀州窑五代白釉厚唇碗、河北定窑晚唐和五代白釉厚唇碗,曲阳唐墓白釉厚唇碗,景德镇湖田窑五代白釉厚唇碗,均近似同类型的吉州窑瓷器。景德镇白釉碗“由于胎中的氧化铝含量低……焙烧时极易变形”,所以将“其近口沿的部位作得厚一些”,这就“形成了五代碗的一那道厚唇口”这一推断似有一定道理。但早于五代的晚唐也流行这种唇口碗,所以这种“厚唇”应是晚唐、五代时期胎型的一种特征。冯先铭同志认为:“从多次调查窑址与小面积发掘所获得的瓷器及标本分析,可以确定曲阳涧磁村烧瓷刨始于唐。”“碗身略有弧度,口部外面凸起圆边,形以嘴唇,一般称为唇口碗……这类碗的相对烧造时间是唐代后期,唇口碗五代时仍继续沿用,这一推论对吉州窑上限的断代同样有很大参考价值。从北宋开始,酱褐釉瓷停烧,乳白釉瓷继续烧造,但形制有改变,同时新创烧了黑釉瓷。这一时期的乳白釉瓷有V式(内底有一圈露胎)、Ⅷ式(高圈足)Ⅺ式(瓜棱腹)碗;钵(饰褐色点彩);Ⅳ式(褐色点彩)器盖;Ⅳ式(菱口)、V式(唇口)碟、Ⅱ莲瓣纹高足杯等。莲瓣纹高足杯为北宋常见物。这些碗、钵、碟等施釉不及底,底式切削粗涩,形制多似北宋作风,烧造工艺也多具北宋特点。那类乳白釉钵,厚唇或卷唇,釉不及底,支钉烧,有褐色彩斑,平底或近宽圈足,似五代至北宋时烧造。德安景祐四年、康定元年和九江咸平五年墓影青钵与其造型相似。1952年至l954年期间,南昌市收集的影青碗、1959年宜丰宋宣和七年影青碗、1972年波阳政和元年熊本妻施氏墓影青碗,江苏镇江“宋光禄卿”章岷墓影青碗、江西婺源宣和、靖康纪年墓菱口碗、唇口碟(婺源县博物馆藏)、江西彭泽元祐五年“大宋易氏夫人”墓影青葵口碟等器物,虽与吉州窑乳白瓷的胎釉不同,但它们之间的造型仍多有相似之处,可作断代借鉴。南宋时期的乳白瓷有Ⅲ式、Ⅵ式、Ⅶ式、Ⅻ式碗,Ⅳ式盏和Ⅱ式粉盒等。上述器多满釉,V式碗釉色晶莹润泽,有冰裂细纹,有的如Ⅲ式回纹边凤纹碗和Ⅻ式芒口大平底碗均与南宋纹样和烧造工艺近似。元代时期的乳白瓷有Ⅷ式、Ⅹ式、Ⅻ式碗,Ⅰ式、Ⅱ式、Ⅲ式、Ⅵ式、Ⅶ式碟,Ⅰ式高足杯和玉壶春瓶等。高足杯、芒口大平底印花碗、玉壶春瓶和Ⅲ式芒口双鱼纹印花碟,都是元代典型断代器。高安元代窖藏玉壶
本文标题:试论吉州窑
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