餐饮商业计划书

1收到项目建议书日期161101项目编号1406590029投资经理梁垚项目建议书项目名称喵了个咪“辣”味馆项目单位（盖章）地址河南省郑州市二七广场电话[phone]传真[phone]电子邮件260762317@.com联系人梁垚2016年11月制2保密承诺本项目建议书内容涉及本公司商业秘密，仅对有投资意向的投资者公开。本公司要求投资公司投资经理收到本商业计划书时做出以下承诺：妥善保管本项目建议书，未经本公司同意，不得向第三方公开本项目建议书涉及的本公司的商业秘密。投资经理签字：接收日期：_______年____月____日3项目建议书摘要说明：在两页纸内完成本摘要。【摘要内容参考】1.公司基本情况（公司名称、成立时间、注册地区、注册资本，主要股东、股份比例，主营业务，过去三年的销售收入、毛利润、纯利润，公司地点、电话、传真、联系人。）2.主要管理者情况（姓名、性别、年龄、籍贯，学历/学位、毕业院校，政治面目，行业从业年限，主要经历和经营业绩。）3.产品/服务描述（产品/服务介绍，产品技术水平，产品的新颖性、先进性和独特性，产品的竞争优势。）4.研究与开发（已有的技术成果及技术水平，研发队伍技术水平、竞争力及对外合作情况，已经投入的研发经费及今后投入计划，对研发人员的激励机制。）5.行业及市场（行业历史与前景，市场规模及增长趋势，行业竞争对手及本公司竞争优势，未来3年市场销售预测。）6.营销策略（在价格、促销、建立销售网络等各方面拟采取的策略及其可操作性和有效性，对销售人员的激励机制。）7.产品制造（生产方式，生产设备，质量保证，成本控制。）8.管理（机构设置，员工持股，劳动合同，知识产权管理，人事计划。）9.融资说明（资金需求量、用途、使用计划，拟出让股份，投资者权利，退出方式。）10.财务预测（前三年及未来3年或5年的销售收入、利润、资产回报率等。）11.风险控制（项目实施可能出现的风险及拟采取的控制措施。）4目录第一部分公司基本情况……………………………………………5第二部分公司管理层………………………………………………9第三部分产品/服务………………………………………………11第四部分研究与开发………………………………………………13第五部分行业及市场情况…………………………………………15第六部分营销策略…………………………………………………17第七部分产品制造…………………………………………………20第八部分管理………………………………………………………21第九部分融资说明…………………………………………………24第十部分财务计划…………………………………………………23第十一部分风险控制………………………………………………25第十二部分项目实施进度…………………………………………26第十三部分其它……………………………………………………275第一部分公司基本情况公司名称喵了个咪“辣”味馆成立时间2016年10月1日注册资本200万实际到位资本100万其中现金到位70万无形资产占股份比例30%注册地点河南省郑州市二七广场公司性质为（请划）国有×民营√国有民营联营√中外合资股份公司×其它×公司成立后组织机构的演变及营业执照变更情况说明：自古以来，“民以食为天”随着时代的日益推进，生活水平的日益提高，衣、食、住、行已经是不可缺少的重要组成部分了，而餐饮则是广大消费者不可缺少的部分了，目前由于生活水平提高，消费者对饮食十分注重，注重营养、健康、放心等，同时随着餐饮行业的日益增加，越来越多的餐饮面向大众，所以想在餐饮行业做龙头者必须选择让老百姓放心、肯定的美食才能不被淘汰，而我们餐馆就本着此宗旨面向广大消费者。目前公司主要股东情况股东股东名称投资额（万元）本公司股份比例联系人联系电话甲方梁垚10050%梁垚15514579862乙方刘英豪2525%刘英豪15538179599丙方杨行2525%杨行15546215465丁方刘帅2525%刘帅13812313222戊方杨阳2525%杨阳156158456226目前公司内部部门设置情况序号部门名称负责人联系电话1大厅梁垚155145798622后厨刘英豪155381795993后勤杨行155462154654安保刘帅138123132225宣传杨阳15615845622678公司目前拥有员工8人，其中大专以上文化程度的有2人，占员工总数25%，大学本科以上的有2人，占员工总数25%，硕士学位（含中级职称）以上的有0，占员工总数0%，博士学位（含高级职称）以上的有0人，占员工总数0%7公司经营财务历史（单位：万元）项目本年度前1年前2年前3年销售收入80000毛利润60000纯利润50000总资产150000总负债0000净资产150000公司经营负债情况说明：（来源、金额、期限）公司诚信经营，没有负债情况。公司近期及未来3~5年要实现的目标（行业地位、销售收入、市场占有率、产品品牌以及公司股票上市等）行业地位餐：饮龙头销售收入：1千万以上市场占有率：30％产品品牌：打造更多的子品牌公司股票上市：5年内上市8公司近期的发展方向和发展战略：年净利润要达到1千万以上，达到上市要求后申请上市，融资打造自己的子品牌，奠定了餐饮业龙头的地位。公司未来3~5年发展方向和发展战略公司近几年开设全国连锁店，在各个省份设有代理点，计划三年到五年之内在全国设立50家以上的连锁店，年净利润要达到1千万以上。9第二部分公司管理层董事会成员名单序号职务姓名工作单位联系电话1董事长梁垚大厅155145798622副董事长刘英豪后厨155381795993董事杨行后勤155462154654董事刘帅安保138123132225董事杨阳宣传156158456226董事7董事8董事9董事董事长姓名梁垚性别男年龄21籍贯中国学历大专及自本学位学士所学专业投资与理财毕业院校黄河科技大学户口所在地禹州联系电话[phone]总经理姓名刘英豪性别男年龄22籍贯中国学历大专所学专业投资与理财毕业院校黄河科技大学户口所在地禹州联系电话1553817959910技术开发负责人姓名杨行性别男年龄21籍贯中国学历大专及自本学位学士所学专业投资与理财毕业院校黄河科技大学户口所在地禹州联系电话[phone]市场营销负责人姓名刘帅性别男年龄21籍贯中国学历大专所学专业投资与理财毕业院校黄河科技大学户口所在地禹州联系电话[phone]财务负责人姓名杨阳性别男年龄21籍贯中国学历大专所学专业投资与理财毕业院校黄河科技大学户口所在地禹州联系电话[phone]其他对公司发展负有重要责任的人员（可增加附页）姓名梁垚性别男年龄21籍贯中国学历大专及自本学位学士所学专业投资与理财毕业院校黄河科技大学户口所在地禹州联系电话1551457986211第三部分产品/服务产品/服务描述餐馆设有咖啡厅目前主要的经营项目有各种咖啡、茶、果汁、鸡尾酒和小吃（中西餐结合）等。现在流行于网络上的一些事物只有虚拟的我们看中了时机准备把网络交友,网络留言板和换物等运用到现实生活中来.用我们的咖啡厅把虚拟的事物变为现实,让青年人在现实中感受到不一样的快乐.咖啡厅的主要目的是为了增进现代人们之间的交流.我们运用旋转咖啡厅这一新鲜的事物让青年人感受到与普通咖啡厅不同的空间旋转感受.我们用的是秘鲁咖啡豆和广泽牛奶.咖啡采用现磨现煮让咖啡浓郁的气息充满咖啡厅.牛奶的奶源来自于广泽乳业由于产于本省奶源质量和鲜度的到了保障,并且价格也得到了优惠.我省是一个农业大省面粉的质量的到了认可我们就地取材用本省的特色面粉加上鸡蛋做出不同口味的小吃来增加创收.我们的餐具都有不同的图案,图案根据我们定的主题在不断的变换.我们的点心溶合东西方的文化特色其中西方的主要有:英式奶油松饼,三明治,蛋挞,焦糖布丁,提拉米苏,意大利杏仁饼,巧克力球,柠檬小饼,巧克力布朗尼,大理石芝士蛋糕,红糖杏仁.玛格丽特小饼.东方的主要有豆沙酥，蓝莓巧心饼，蛋黄酥，萨其马，莲蓉酥，蜜瓜酥，老婆饼，南瓜饼，桃酥，牛舌饼，凤梨酥，绿豆饼肉松饼等。公司现有的和拟申请的知识产权猫咪主题餐厅公司是否已签署了有关专利权及其它知识产权转让或授权许可的协议等，如果有，请说明，并附主要条款无技术申请专利情况无产品商标注册情况喵了个咪™12产品面向的用户有哪些种类中餐、咖啡、茶、果汁、鸡尾酒和小吃产品更新换代周期不定时更新产品的售后服务和技术支持无产品销售成本的构成及销售价格制订的依据售价为成本的150％产品形成规模销售时，毛利润率为50%，纯利润率为50%如果产品已经在市场上形成了竞争优势，请说明与哪些因素有关成本相同但销售价格低成本低形成销售价格优势产品性能品牌销售渠道优于竞争对手产品13第四部分研究与开发公司已往的研究与开发成果及其技术先进性获得技术鉴定获得市级有关部门和机构奖励公司参与制订产品或技术的行业标准和质量检测标准情况公司制订多样产品，技术达到行业领先质量检测合格公司在技术与产品开发方面的竞争对手情况，以及公司为提高竞争力拟采取的措施产品开发方面竞争激烈公司为提高竞争力拟采取价格优势到目前为止，公司在技术开发方面的资金总投入是多少，计划再投入的开发资金是多少购置开发设备10万开发人员工资5万试验检测费用2万与开发有关的其它费用2万14请说明，今后为保证产品质量、产品升级换代和保持技术先进水平，公司的开发方向、开发重点和正在开发的技术和产品公司的开发方向：餐饮开发重点：餐饮休闲正在开发的技术：超前发展产品：多样化公司现有技术开发资源以及技术储备情况技术开发资源：完善技术储备情况：良好公司寻求技术开发依托（如大学、研究所等）情况，这些依托的可靠性技术开发依托完全可靠性公司将采取怎样的激励机制和措施，保持关键技术人员和技术队伍的稳定激励员工让员工多赚钱，为员工安排各种福利及活动公司未来3~5年在研发资金投入和人员投入计划（万元）年份第1年第2年第3年第4年第5年资金投入1020405080人员（个）258102015第五部分行业及市场情况行业情况行业发展历史及趋势哪些行业的变化对产品利润、利润率影响较大，进入该行业的技术壁垒、贸易壁垒、政策限制等行业市场前景分析与预测未来3~5年各年全行业销售收入预测（万元）年份第1年第2年第3年第4年第5年销售收入5080100120150本公司与行业内主要竞争对手的比较竞争对手市场份额竞争优势竞争劣势肯德基20休闲娱乐知名度高麦当劳20休闲娱乐知名度高必胜客10休闲娱乐知名度高本公司1休闲娱乐知名度高市场销售有无行业管制，公司产品进入市场的难度分析市场销售无行业管制，公司产品进入市场的难度较小。16公司未来3~5年的销售收入预测（融资不成功情况下）（万元）年份第1年第2年第3年第4年第5年销售收入50607080100市场份额5681015公司未来3~5年的成本费用、营业税及附加、所得税、利润预测17第六部分营销策略1、情感营销策略：情感营销就是把消费者个人情感差异和需求作为企业品牌营销战略的核心，通过借助情感包装、情感促销、情感广告、情感口碑、情感设计等策略来实现企业的经营目标。在情感消费时代，消费者购买商品所看重的已不是商品数量的多少、质量好坏以及价钱的高低，而是为了一种感情上的满足，一种心理上的认同。情感营销从消费者的情感需要出发，唤起和激起消费者的情感需求，诱导消费者心灵上的共鸣，寓情感于营销之中，让有情的营销赢得无情的竞争。情感营销策略适合数字营销策略的第三阶段“增强用户粘度”，比如之前在微博上火热的百事可乐“把乐带回家”微电影，用情感抓住用户，一般在节日推广时常使用。2、体验营销策略：体验通常是由于对事件的直接观察或是参与造成的，不论事件是真实的，还是虚拟的。体验会涉及到顾客的感官、情感、情绪等感性因素，也会包括知识、智力、思考等理性因素，同时也可因身体的一些活动。体验的基本事实会清楚的反射于语言中，例如描述体验的动词：喜欢、赞赏、讨厌、憎恨等，形容词：可爱的、诱人的、刺激的、酷毙的等等。企业为何体验营销呢？其实体验