科技教育活动方案

科技教育活动方案一、方案名称：零食与身体健康二、课题来源1．心理和生活质量需要随着人们生活水平的不断提高，注意个人饮食，环境卫生，身体健康等已成为人们所关注的话题。同时随着市场经济的繁荣，家庭生活水平的提高，很多中小学生每天消耗的零食也越来越多。据观察，我们学校门口的三家零食销售点几乎每天都被该校的学生一扫而空，每到放学时同学们便会把零食摊位围个水泄不通。大量消耗零食致使他们的身体亚健康趋势呈直线上升。我校也经常有因为饮食不当而生病请假的学生。他们有的拉肚子、有的呕吐、有的胃部不适、更严重的则是食物中毒。我校学生身体“肥胖”、“嗜吃”等反常现象也正在不断呈现。我们班就有2个“肥胖”患儿，起坐行动都有一定困难，但是他们对零食的依赖性特别强，让他们戒掉零食犹如戒毒一样困难。加之目前市场上小摊小贩出售的零食多种多样，五花八门，学生们也大饱口服吃喝得不亦乐乎。针对诸多现象我们不得不产生很多的疑问：这些五花八门的零食对学生的身体健康影响严重吗？学生吃零食的行为该不该制止？。2、可利用的课程资源：〈1〉、现在到处都有零食销售摊位，学校门口尤为突出；〈2〉、零食与学生生活密切相关，学生对零食都十分熟悉和喜欢；〈3〉、活动不受时间、地点等限制，便于开展调查，学生也乐于参与。三、活动目的通过实施本活动，使学生能够亲自开展调查与考察；体验对课题的探究过程和方法；引起他们对自身健康生活的关注；了解零食的成分和生产制作方法以及对人体健康的影响，从而养成不吃零食的好习惯；同时提高学生自主学习探究问题的能力，并在实践活动中形成合作精神；能相互交流《零食与身体健康》课题活动的心得；让学生从小就养成学科学、爱科学、用科学的好习惯。四、活动对象：小学四年级一班同学1、活动人数50人2、活动分工：〈1〉、把学生分成5个小组，每组10人；〈2〉、每组选一个组织能力较强的同学担任组长，负责组织学生开展活动和负责学生的安全；〈3〉、每组选一个写作能力较强的学生负责记录和整理调查资料并写好活动总结。3、活动需求分析：〈1〉、要与当地食品卫生部门和工作人员、医生、零食生产厂家和经销商贩取得联系，以便开展调查研究；〈2〉、邀请有关专家或专业人士对活动进行指导；〈3〉、与学校行政部门取得联系，必要时请他们给予支持和帮助；〈4〉、与学校教师取得联系，请他们支持配合此次活动以便对全校学生进行问卷调查。五、方案主体部分：1．活动内容：活动主要围绕以下几个方面开展：〈1〉、五花八门的零食有什么区别，有什么相同之处？〈2〉、零食的成分有哪些，其制作加工过程和方法是怎样的，食用后是否对健康不利？〈3〉、零食与青少年健康有什么关系？〈4〉、食用零食对青少年健康的影响有哪些，他们的身体可能出现哪些反常的现象？〈5〉、学生对待吃零食现象的看法和态度怎样？〈6〉、在全校开展一次题为《还我健康身心，拒绝零食》的主题活动。首先邀请学校的肥胖学生和嗜吃学生来谈谈零食对他们身心健康的影响。其次邀请部分学生家长来参加次此活动，并请他们谈谈家里孩子吃零食的情况，交流他们对控制孩子吃零食的有效方法。再次，邀请岳阳镇卫生院的医生来活动现场讲解零食可能对青少年健康成长造成的危害和可能引发哪些疾病。〈7〉、与家长携手倡议全校学生告别零食，还自己一个健康的体魄。2、活动方式：〈1〉、采访食品卫生部门工作人员和有关专家。〈了解零食与正餐的区别和有关食品卫生的注意事项〉；〈2〉、向医生咨询〈了解各种零食成分或添加剂对人体健康的影响和造成的后果〉；〈3〉、走访考察〈向当地零食生产厂家或制造商了解不同零食的成分，制作方法等〉；〈4〉、调查本校学生吃零食的情况；〈5〉、上网、查阅相关书籍了解咨询相关资料；〈6〉、分析、总结，向全校学生提出倡议。3、活动时间：2010年11月至1月利用科技活动和班队活动等时间开展调查研究。第一阶段：活动筹备阶段。《大约1周时间》第二阶段：走访调查阶段《大约3周时间》第三阶段：活动总结阶段《大约2周时间》4、活动重点、难点重点：〈1〉、对零食成分的调查分析，认识零食对青少年健康的影响。〈2〉、注重对学生能力的培养。培养他们的组织能力；遇到困难自主想办法解决的能力和与外界交流沟通的能力。难点：调查时对有关专业术语、概念的理解；各种添加剂和有害物质对人体的危害。5、活动过程和步骤〈1〉、座谈、讨论：确立本次活动的调查、访谈主题及内容。〈2〉、进行调查、访谈：A、采访卫生部门相关专家B、向医生咨询〈不同种类的零食对青少年健康的影响〉C、走访零食经销商及生产厂家，了解各种零食的成分、加工方法和过程》〈3〉、实地考察：市场上零食的销售情况和零食的产品质量。〈4〉、问卷调查：本校学生吃零食的情况。〈5〉、小组分析调查资料、撰写调查报告和考察心得。〈6〉、倡议学生告别零食，关注饮食与健康。6、可能出现的问题及解决预案〈1〉、在调查过程中如果出现不理解的专业术语，就组织学生课外查找资料解决。〈2〉、对零食成分给人体健康造成的影响，低年级学生理解起来有一定困难，本活动主要以定性认识为主。只需让他们明白这些成分进入人体对健康的影响是好是坏即可。〈3〉、分析、总结时，低年级学生综合知识的能力有限，教师要多加引导点拨。〈4〉、在全校开展活动时，可能个别班级或个别家长不支持配合，教师要提前和班级，家长联系请他们为了孩子的健康支持此次活动。教师一般根据当时情况去解决：如活动前引导学生学习相关课外知识；活动中根据实际问题采用适当方法去处理；活动后及时解决疑难问题。有些问题一时难以解决，便鼓励学生在以后的学习中不断地去探索以求解决，倡导在“实践中学习”的理念。7．活动结果及呈现方式：〈1〉、活动照片、调查表格、调查获取资料、分析总结等展示；。〈2〉、活动心得与感受的交流；〈3〉、向全校学生、社区等宣传“零食与健康”专题知识〈通过黑板报、手抄报、校园广播等途〉；〈4〉、在该班召开一次以《拒绝零食，从现在做起》的主题班会，并把班会过程录制成光碟以便在更多的学校展示。8．评价标准〈1〉、能自己制定有关采访、考察、调查等计划，并能做到及时调整。〈2〉、学生积极主动地去咨询有关专家、资深人员等，并能够作好相关记录。〈3〉、能对所记录的信息进行适当的处理和整理。〈4〉、敢于提出问题，并能积极想办法逐步解决。〈5〉、学生能够小组合作解决遇到的困难和问题。〈6〉、能将自己的活动成果与大家交流、展示。