六年级下册科学教案--2.3-米饭、淀粉和碘酒的变化｜-教科版-(7)

教学设计教材《科学》（教科版）小学六年级第二单元第三课课题《米饭、淀粉与碘酒的变化》设计者教学目标1、知识目标：·米饭在口腔里与唾液发生化学反应。·淀粉与碘酒发生化学反应生成蓝紫色，利用这一特性检验食物中是否含有淀粉。2、能力目标：·细心体验，分析推理，实验验证，获得结论。·培养学生科学的探究方法。3、情感目标：·探索新事物的兴趣。教学重点米饭、淀粉和碘酒会发生化学反应，生成物质是蓝紫色，利用这一特性检验食物中是否含有淀粉。教学难点米饭有甜味的原因教学准备米饭、淀粉、碘酒、滴管、常见食物、课件教学过程教师活动学生活动设计意图一、创设情境、导入新课1、出示神秘礼物2、演示实验3、揭示课题1、观察现象思考问题。2、学生参与活动，说出自己的疑问。3、对本课内容有初步认识，渴望进一步探究。情境导入，激发学生的好奇心与求知欲，创设学生主动学习的情境。二、观察实验、汇报交流（一）会变味的米饭1、提出品尝米饭的方法。2、哪一组能把你们的发现与大家一起分享。3、提出新问题，米饭为什么会有甜味。1、领会品尝米饭要求。2、分组品尝：放入口中有什么味道？咀嚼一会有什么感觉？3、汇报现象，交流想法。从学生身边最熟悉的米饭入手，用科学的方法重新观察认识；在操作中亲身体验；在实验中发现问题。二、观察实验汇报交流（二）米饭、淀粉和碘酒1、出示淀粉与碘酒。2、讲解实验注意事项、指导实验。3、教师巡视指导。4、讲解米饭变甜的原因。1、学生观察两种物质的颜色、气味、状态等特点。2、学生分组实验：米饭与碘酒混合、淀粉与碘酒混合。记录现象、交流想法。3、学生汇报现象，形成结论。4、学生根据实验，讨论米饭和淀粉之间存在什么样的关系：米饭＋碘酒蓝紫色淀粉＋碘酒蓝紫色米饭含有淀粉引领学生观察米饭遇到碘酒和淀粉遇碘酒的变化。由现象到结论，让学生形成科学的观察方法，严谨的观察态度。教师应将实验的每个环节在课前做细，提高教学效率，注重课堂教学实效性。（三）寻找淀粉踪迹1、指导学生设计实验活动方案。2、讲解实验要求事项。3、巡视指导1、学生交流。2、分组实验、观察现象。3、及时记录、汇报结论。记录现象、将数据进行概括、提炼，形成自己发现过程，充分培养学生尊重证据的态度。三、联系实际巩固应用1、引导学生揭示神秘礼物的科学奥秘。2、鼓励学生继续探究。1、学生用所学科学知识解决生活实际中的问题。2、掌握方法形成能力。这是对所学内容的深化和巩固，树立学科学、用科学的意识。四、生结师点渗透德育1、引生小结。2、渗透德育。1、引导学生小结本课内容及学到的探究方法。2、鼓励学生勇攀科学高峰。鼓励学生勇于探究，培养学生不怕困难、认真细致的科学态度。板书：3、米饭、淀粉和碘酒的变化米饭＋碘酒蓝紫色淀粉＋碘酒蓝紫色课后反思：