产后进补-中医告诉你

产后进补，中医告诉你荔湾区妇幼保健院苏喜概述•怀孕生育是女性一生中的特殊生理阶段，产妇经历分娩的过程之后，元气大伤，百节空虚，分娩时的产伤、出血以及体力耗损，使产妇处于“血不足，气亦虚”的状态，所以产后多虚，产后多瘀。这段时间的调养正确与否，关系到未来日子的身体健康，如果能抓住生产的机会科学调养，按照正确的方法坐月子，就能带给你往后几十年的健康身体。产后妈妈的任务•一、自身的身体恢复〈体力的恢复及体型的恢复〉•二、哺乳喂养宝宝。产后进补方法•一、饮食进补•二、药膳进补一、饮食进补•产褥期食物的选择需全面均衡，各种肉类、鱼类、蛋类、疏菜、水果、米、面及其他食品最好能做到紅、绿、黃、白、黑五色均俱全。•产妇的饮食要注意以下原则：1食物要松软、可口，易消化、吸收；2少量多餐，多用些汤类食物，利于哺乳；3要干稀搭配、荤素相宜；4不宜食生、冷的食物；5不宜快速进补，以免得不偿失。红糖•作用：红糖有益气补中、健脾暖胃、活血化瘀之效。产后喝红糖水有利于子宫收缩，复原和恶露的排出等。•吃法：红糖粥、鸡血藤红糖鸡蛋汤、益母草红糖水、杞子桂圆红糖煲鹌鹑蛋等。•食用注意：产妇食用红糖最好控制在10天之内。姜醋•材料：包括生姜，黑糯米醋，蛋及猪脚。•作用：生姜具有多种药用功效，有助产妇散瘀驱风，舒缓情绪；黑糯米醋能加速血液循环，促进肝脏新陈代谢，增加胆汁分泌，有消滞去肥腻之用；猪蹄含有丰富的蛋白质、脂肪；鸡蛋含丰富蛋白质；所以姜醋可补充多种营养素。鸡蛋•作用：含蛋白质丰富，并易被人体吸收，蛋黄中的铁质可预防贫血。鸡蛋中还含有其他人体必需的营养素，如卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质，有助于减轻产后的抑郁情绪。•吃法：米酒冲蛋、鸡血藤红糖鸡蛋汤、杞子红枣煲鸡蛋、小米鸡蛋红糖粥食用注意：鸡蛋一天吃1-2个就足够了，吃得太多身体并不吸收；煎炒容易使营养成分流失，因此蒸煮的方法更适宜。营养汤•一、猪蹄汤•作用：猪蹄含有丰富的胶原蛋白质、脂肪，具有补血通乳功效。用猪蹄煲的汤对于产后缺乳有很好的下乳作用，并可治疗贫血。•吃法：猪蹄炖花生、黑芝麻猪蹄汤、猪蹄排骨鸡骨架汤、黄豆猪蹄汤，通草北芪猪蹄汤等。•食用注意：猪蹄较油腻，多食容易滞胃也易发胖。•二、鲫鱼汤作用：含丰富的蛋白质及钙、磷、铁等微量元素。炖汤食用有利水消肿、益气健脾、清热解毒、通脉下乳之功效。•吃法：木瓜鲫鱼汤、鲫鱼猪蹄汤•食用注意：鲫鱼是发奶食物，吃了后乳房很快发胀，所以，最好在乳腺导管畅通的情况下再吃，以免乳腺管堵塞、乳汁淤积。•三、鸡汤•作用：母鸡具有养五脏、益精髓、补气血、健脾胃、长肌肉等多种功能，对于产后复原及促进乳汁的分泌有良好的作用。•吃法：清燉鸡参湯、黄芪党参炖鸡汤、鸡酒。•食用注意：母鸡卵巢中含有一定量的雌激素，如过早食用鸡汤，会使产妇血液中的雌激素水平上升，抑制催乳素发挥作用，造成产妇乳汁不足甚至无奶。所以最好在产后5-7天时再喝，不仅对补充体力有一定好处，还能起到下奶的作用。肉类食谱•1、麻油鸡•2、麻油炒猪心•3、炒猪肝•4、核桃炒猪腰•其他还有清蒸鱼、冬菇蒸鸡、黑木耳炒猪肉、炒牛肉等等。新鲜水果疏菜•适宜进食的水果•（1）木瓜：生津、润便（2）樱桃：补气、怯风寒（3）山楂：健胃消食、活血化瘀（4）桃子：补气生津、活血消积（5）葡萄：补气血、强筋骨、利尿（6）苹果：健脾益胃、生津、润燥补血••忌食的水果：西瓜、水梨、香瓜•原因：性寒有碍妇科器官恢复•适宜进食的疏菜：蕃茄、芥蓝、菠菜、油菜等。•忌进食的疏菜：空心菜、白菜、绿豆芽、苦瓜等。主食•1、饭类：麻油姜茸蛋炒饭/冬菇鸡粒炒饭/姜醋饭/冬菇云耳蒸鸡焗饭/黄鳝焗饭/田鸡焗饭/牛肉焗饭/乌鸡肉焗饭/猪肝焗饭/猪腰焗饭•2、猪肝粥/鱼片粥/小米鸡蛋红糖粥/小米芝麻粥•3、面条、麦片如何安排饮食进补的时间•1、五更饭•2、早餐•3、午餐•4、午休后喝点汤•5、晚餐•6、睡前喝点养生甜品药膳进补•产后的身体由于经历生产时的用力与出血、体力损耗，身体处于气血不足而多瘀的状态，所以产后要考虑气血两补兼化瘀。产后药膳对产妇保健及产后疾病的防治具有重要意义。•注意：药膳不能凭一知半解，自行胡乱配制，请在专业人士的指导下根据体质进行进补。产后常用中药•一、常用补气药：人参、黄芪、党参、太子参、山药、灵芝等。•二、常用补血药：当归、熟地、何首乌、阿胶、龙眼肉、桑椹子、红枣等。•三、常用活血药：田七、桃仁、山楂、红花等。产后常用药膳•一、生化汤•生化汤具有生新血化瘀血的作用，所以生化汤为治产后恶露（产后出血）不行，淤血内阻的常用方。•服用注意：生化汤的服用，不可过量，特别是产后恶露已行，瘀血排出通畅，而无小腹疼痛诸症等，不必服用。生化汤非每位产妇所必用的，须辨证论治，正确施方，以产后腹痛不止，恶露有血块，伴腰酸，或恶露长期不止，而腹痛持续者，可服用之。经确诊需用生化汤者，一般自然产后隔天可开始连服7-10帖，但剖腹产者不可多服，以3-4帖为佳。•二、产后调血汤•组成：当归10g,黄芪30g,川芎10g,生姜3g,鲫鱼半斤。•作用：本方用当归、川芎活血行气,生姜温经通脉;气为血帅,伍以黄芪补气生血。鲫鱼“和五脏,通血脉”合用之,即能补虚,又可调血,以促使子宫收缩,使恶露排出流畅。产后滋补汤•组成：生晒参2g(或明沙参30g),黄芪20g,当归10g,枸杞20g,陈皮6g,仔鸡半只(或鹌鹑4只,或肉鸽1只,或瘦猪肉一斤)。•作用：当归补血,枸杞滋阴，用仔鸡、鹌鹑、肉鸽、瘦猪肉以滋补精血，用参、芪大补元气,与归相配补气以生血。更佐陈皮健脾理气,以防呆填腻补伤胃之弊。如此则阴血得充,元气渐复,产后生理性消耗得到修复。•三、产后养阴汤•组成：沙参30g,首乌、麦冬、百合、五味子、女贞子各20g,小麦30g,芡实15g,仔鸭一只。•作用：沙参、麦冬、百合养阴生津，首乌、女贞子滋补肝肾;五味子、芡实敛阴;小麦养心、益肾、和血、健脾，鸭能滋五脏之阴,补血行水,养胃生津，与诸药合用,可令阴血得复,诸症自除。•适应证：用于产后口眼干燥、大便难,汗多者。•四、杜仲腰花汤•组成：杜仲9g，猪腰一副•作用：.猪腰有强化肾脏、促进体内新代谢、恢复子宫机能、治疗腰酸背痛等功效，对于产后体虚腰痛，骨质疏松有很好的预防作用。•其他还有当归生姜羊肉、杜仲（或党参）老鸽汤、枸杞炖羊肉、当归猪蹄汤、虫草甲鱼汤、催奶汤（当归10g,黄芪20g,生花生米50g,通草2g,猪蹄一对）等等。妈妈坐月子的饮食表•一、休养期：产后五天，体质较虚弱，肠胃亦需休息，饭菜以清淡、平补为主，暂不可大补。•早餐：红糖粥/桂圆粥/五更饭•汤品：清炖桂圆乌鸡/桂圆莲子木耳汤/木瓜花生汤/花胶椰肉炖鸡饭类：黑豆饭/麻油姜茸炒饭•肉类：南瓜炒肉丝/清蒸鲈鱼/莲藕花生炆鸡柳菜类：菠菜、西兰花、椰菜花、粟米、节瓜、薯仔、南瓜•红糖莲子百合糖水•代茶：炒米茶(可配以桂圆、杞子或去核红枣同煲）•二、休养期：产后第六天至十天，肠胃已慢慢适应，饭菜仍以清淡为主，平补、去瘀血、防风寒。•早餐：红糖粥/桂圆莲子粥/五更饭/花胶红米粥汤品：淮山杞子桂圆炖花胶/莲子合桃煲瘦肉/南枣桂圆炖乌鸡肉类：金针黑木耳蒸桂花鱼/冬菇瑶柱蒸鸡饭类：麻油姜茸炒饭/陈皮红枣蒸鸡焗饭菜类：菜心、菠菜、西兰花、椰菜花、、粟米、节瓜、薯仔、蕃茄或南瓜代茶：益母草红糖水/桂圆南枣姜汁茶•甜品：芝麻糊/花生红枣糖水/杞子桂圆红糖煲鹌鹑蛋•三、进补期：产后第十一天至十五天，此期开始温补、补血助消化润肠，开始以白糖、冰糖来代替红糖。•早餐：桂圆莲子粥/五更饭/花胶红米粥汤品：莲藕章鱼红豆汤/党参桂圆炖猪展肉类：金针云耳蒸鸡/陈皮红豆炆鲩鱼•饭类：麻油姜茸炒饭/姜醋饭/黄膳饭菜类：菜心、菠菜、西兰花、椰菜花、、粟米、节瓜、薯仔、蕃茄或南瓜•代茶：红枣党参桂圆茶/桂圆南枣姜汁茶/南北杏木瓜水甜品：姜汁芝麻花生汤丸/杞子红枣煲鸡蛋/淮山雪耳糖水水果：木瓜、提子、龙眼、桃类•四、进补期：产后第十六天至二十天，此期以温补为主，补脑固腰肾。•早餐：瑶柱花生鱼片粥汤品：红枣桂圆莲藕汤•菜类：麻油鸡酒、栗子红腰豆炆鸡柳•饭类：麻油姜茸炒饭、姜醋饭•代茶：党参莲子合桃茶/桂圆南枣姜汁茶/红枣杞子茶•甜品：合桃芝麻糊/杞子红枣煲鸡蛋/姜汁桂圆蕃薯糖水•五、大补期：产后第二十一天至三十五天，此期开始养血、•大补元气，慢慢开始大补强身、行补气血。•早餐：红枣桂圆鸡粥/瑶柱花胶粥•汤品：淮山杞子红枣炖乌鸡/杞子椰肉炖鸡•饭类：：麻油姜茸蛋炒饭/冬菇云耳蒸鸡焗饭/姜醋饭•菜类：麻油鸡酒•代茶：红枣杞子茶/党参红枣桂圆茶/桂圆杞子茶•甜品：南北杏冰糖雪耳炖木瓜/姜汁芝麻花生汤丸/冰糖沙参玉竹煲鹌鹑产后妈妈饮食“不宜”•1、不宜滋补过量•一般女性分娩后，为了补充营养和让奶汁分泌充足，都特别重视产后的滋补，常是天天不离鸡，餐餐有鱼肉。其实这样不仅浪费钱财，还可引起麻烦，因为滋补过量可引起肥胖，肥胖会使体内糖和脂肪代谢失调而引起各种疾病。如果产妇营养太丰富，必然使奶汁的脂肪含量增多，若婴儿胃肠能吸收，也容易造成肥胖;若婴儿胃肠消化功能较差，不能充分吸收，则会出现脂肪泻，若是长期慢性腹泻，就会造成营养不良。•2、不宜马上禁食•通常女性产后体重增加，许多人为了恢复苗条的身材，会马上节食，这样做其实有很大危害，一方面不仅有损身体，另一方面对母乳喂养十分不利。女性产后体重增加，主要为水分和脂肪，若给宝宝授乳，必然要消耗体内的大量水分和脂肪，所以产妇不应该节食。•3、不宜多喝浓汤•产妇产后多喝高脂肪浓汤，不但影响食欲，还使人体发胖，体态变型，并且使乳汁中的脂肪含量过高，致使新生的宝宝不能耐受和吸收而引起腹泻。产妇适宜喝脂肪适量的清汤，如蛋花汤、鲜鱼汤等。•4、不宜吃辛辣温燥食物•辛辣温燥食物可使产妇内生热，产妇因此上火，出现口舌生疮，大便秘结及痔疮等。给宝宝授乳的妈妈有内热，能够通过乳汁影响婴儿，使宝宝体内也生热。因此，产妇饮食宜清淡温和，特别在产后5-7天之内，应以米粥、软饭、面条、蛋汤等为主，不要吃大蒜、辣椒、韭菜等。•5、不宜多食味精•味精的主要成份是谷氨酸钠，母乳在摄入高蛋白饮食的同时，又多食味精，大量的谷氨酸钠通过乳汁进入宝宝体内，与宝宝血液中的锌发生特异性结合，形成不能被机体吸收的谷氨酸锌，从而引发宝宝发生急性锌缺乏。锌是人体必须的微量元素，可以改善食欲并促进消化功能，若是缺锌，则会使舌上的味蕾受累而影响味觉，并导致厌食。缺锌还能使宝宝发生弱智、暗适应异常、性晚熟、成年侏儒症以及生长发育缓慢等病。在分娩3个月内，乳母食用的菜肴应注意不要多加味精。•6、不宜立即服用人参•不少产妇在产后为使自己迅速恢复体力，立即服用人参，这样做对孕妇健康有损害。人参中含有人参唣甙、对中枢神经系统和心脏血管有兴奋作用，使用后会使产妇出现失眠、烦躁、心神不安等症状，影响产妇的休息和身体恢复。人参还会加速血液循环，刚刚分娩后的产妇内外生殖器的血管多有损伤，会妨碍受损血管的自行愈合，同时加重出血。产后2-3周，若产妇产伤已愈合、恶露明显减少时可服用人参。产后2个月，若有气虚症状，可每天服人参3-5克，连续1个月即可。•7、不宜吃巧克力•产妇在产后需要给新生儿喂奶，如果过多食用巧克力，对哺乳婴儿的发育会产生不良的影响。因为，巧克力所含的可可碱，会渗入母乳并在婴儿体内蓄积，能损伤神经系统和心脏，并使肌肉松弛，排尿量增加，结果会使婴儿消化不良，睡眠不稳，哭闹不停。产妇整天在嘴里嚼着巧克力，还会影响食欲，使身体发胖，而必需的营养素却缺乏，这当然会影响产妇的身体健康，不利于婴儿的生长发育。健康的四大基石•合理饮食•适量运动•戒烟限酒•心理平衡谢谢！