2015生物一轮复习第10讲细胞呼吸

考纲解读：1、有氧呼吸和无氧呼吸的过程及比较2、细胞呼吸的影响因素及应用3、说明细胞呼吸的原理，并探讨其在生产和生活中的应用。4、探究酵母菌细胞呼吸方式(实验)第10讲细胞呼吸概念：有机物在活细胞内氧化分解为二氧化碳和水或分解为一些不彻底的氧化产物，并且伴随着能量释放的过程。实质：生物氧化特征：1、温和条件下逐步进行2、需酶的作用3、能量分段释放细胞呼吸1.本实验的鉴定试剂及现象试剂鉴定对象实验现象澄清石灰水溴麝香草酚蓝溶液重铬酸钾溶液CO2CO2酒精变混浊蓝—绿—黄橙色—灰绿色考点1探究酵母菌细胞呼吸的方式2.实验装置质量分数为10%的NaOH溶液酵母菌培养液澄清石灰水空气酵母菌培养液澄清石灰水装置二关注问题：（1）NaOH有什么作用？装置一（2）实验时A瓶应封口放置一段时间后，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，为什么？A3.实验现象及结论现象：（1）两组装置中石灰水都变混浊，且装置一中混浊程度高而快结论：酵母菌的呼吸类型既可以进行有氧呼吸又可以进行无氧呼吸——兼性厌氧型质量分数为10%的NaOH溶液酵母菌培养液澄清石灰水空气酵母菌培养液澄清石灰水装置二装置一A（2）装置二中溶液由橙色变为灰绿色，装置一中不变色P45应用训练3P47练考题3C6H12O62丙酮酸酶6CO24[H]能2ATP热能2ATP热酶6H2O20[H]12H2O6O2酶能34ATP热线粒体细胞质基质②①③考点2呼吸作用的过程1.有氧呼吸的过程第一阶段：C6H12O6（丙酮酸）第二阶段：2CH3COCOOH+6H2O酶第三阶段：24[H]+6O2C6H12O6+6O2+6H2O6CO2+12H2O+能量酶总反应式：2CH3COCOOH+4[H]+能量6CO2+20[H]+能量酶12H2O+能量酶（大量）1mol葡萄糖释放2870KJ，有1161KJ转移至ATP（合成38molATP）有氧呼吸场所反应物产物释能第一阶段第二阶段第三阶段有氧呼吸三个阶段的比较细胞质基质主要是葡萄糖丙酮酸[H]少量丙酮酸H2OCO2、[H]少量[H]、O2H2O大量线粒体线粒体第一阶段：☆与有氧呼吸第一阶段相同第一阶段：C6H12O6（丙酮酸）酶2CH3COCOOH+4[H]+能量第二阶段：CH3COCOOHC2H5OH(酒精)+2CO2B.酒精发酵酶CH3COCOOH酶C3H6O3(乳酸)A.乳酸发酵1mol葡萄糖分解为乳酸后，共放出196.65kJ的能量，其中有61.08KJ的能量储存在ATP中，其余的能量以热能的形式散失,未释放的能量储存在何处？2.无氧呼吸的过程植物少数高等植物的某些器官，如：马铃薯的块茎、甜菜块根、玉米的胚等人体在剧烈运动时或刚进入高原环境乳酸酒精、二氧化碳如：酵母菌在缺乏氧气时如：乳酸菌水淹、种子萌发初期、苹果贮藏过久等情况下高等植物微生物微生物生物常见的无氧呼吸：3.有氧呼吸和无氧呼吸的比较呼吸方式有氧呼吸无氧呼吸不同点场所条件物质变化能量变化相同点联系实质线粒体(主要)细胞质基质在细胞质基质中氧气、多种酶无氧参加、需多种酶葡萄糖彻底分解、产生CO2和H2O葡萄糖分解不彻底、形成酒精和CO2或乳酸释放出大量能量,形成38ATP释放出少量能量，形成2ATP第一阶段从葡萄糖分解为丙酮酸的反应完全相同，并且都在细胞质基质内进行。分解有机物，释放能量，形成ATP，供生命活动需要呼吸作用过程中有CO2放出时，则可判断此过程为？呼吸作用过程中有H2O产生时，则可判断此过程为？1.标号①至⑥是⑦⑨1分子葡萄糖ATP2分子①②④⑤CATP⑥ATPAB⑧③2.产生ATP数量最多的标号是①丙酮酸②[H]③[H]④O2⑤H2O⑥CO2⑧下图表示呼吸作用过程中葡萄糖分解的两个途径。酶1、酶2和酶3依次分别存在于()A.线粒体、线粒体和细胞质基质B.线粒体、细胞质基质和线粒体C.细胞质基质、线粒体和细胞质基质D.细胞质基质、细胞质基质和线粒体C关于在活细胞中1分子葡萄糖分解成2分子丙酮酸的反应，下列叙述错误的是()A.既可以在原核细胞中进行，也可以在真核细胞中进行B.既可以在线粒体中进行，也可以在细胞质基质中进行C.既可以在有氧条件下进行，也可以在无氧条件下进行D.既可以在有光条件下进行，也可以在无光条件下进行B将酵母菌研磨、离心后，得到上清液含细胞质基质）和沉淀物（含细胞器）。把等量的上清液、沉淀物和未曾离心的均浆分别防入甲、乙、丙3个试管中，进行三项独立实验（见右图）（1）向3个试管中分别加入等量的葡萄糖，各试管的最终产物是：甲___乙丙________________（2）向3个试管中分别加入等量的丙酮酸，各试管的最终产物是：甲乙______________丙________________（3）在隔绝空气的情况下，重复实验（1），各试管的最终产物是：甲__乙丙_______________酒精和CO2无反应CO2和H2O无反应CO2和H2OCO2和H2O酒精和CO2无反应酒精和CO2下列说法错误的是()A.蛔虫生活在人体肠道内进行无氧呼吸，属于厌氧型生物B.哺乳动物成熟的红细胞只能进行无氧呼吸C.长跑时，人体产生的CO2是有氧呼吸和无氧呼吸的共同产物D.发酵和无氧呼吸并不是同一概念E.水稻根生活在水中，能进行无氧呼吸，水稻属于厌氧型生物F.乳酸菌可将葡萄糖分解成乳酸，属于厌氧型生物CE考点3细胞呼吸的影响因素及应用1、内部因素——遗传因素决定酶的种类和数量不同生物呼吸速率不同，旱生植物小于水生植物，阴生植物小于阳生植物；同一生物在不同生长发育时期呼吸速率不同，植物幼苗期和开花期呼吸速率升高，成熟期降低；同一生物在不同器官呼吸速率不同，植物的生殖器官呼吸速率大于营养器官；6CO2+12H2O*C6H12O6+6H2O+6O2*反应物条件产物酶2、外部因素（1）温度主要是影响酶的活性呼吸速率温度呼吸作用最适温度为25℃~35℃应用：根据此原理，在生产实践中贮藏蔬菜、水果、粮食、种子时应降低温度以减少呼吸消耗，延长保鲜时间。特别提醒：温度降低的幅度以不破坏植物本身为标准。05101520253035O2%CO2的释放量红色:有氧呼吸蓝色:无氧呼吸黑色:CO2产生量应用：根据此原理，在贮藏蔬菜水果时可降低氧的浓度以降低呼吸对有机物的消耗；在包扎伤口时要用透气的纱布；中耕松土，防止土壤板结；水稻田需要定期排水，否则水稻幼根会变黑、腐烂。（2）氧气什么细胞的呼吸作用变化规律符合上图？其它细胞呢？P44应用训练2CO2是细胞呼吸的产物,对细胞呼吸有抑制作用。应用：密闭的地窖中有利于保存蔬菜、水果。（4）含水量CO2浓度呼吸强度（3）CO2浓度在一定范围内，呼吸作用强度随含水量的增加而增强，随含水量的减少而减弱。含水量%呼吸强度应用：种子风干状态储藏。讨论问题：细胞呼吸在生活和生产中有什么应用？细胞呼吸原理的应用实例（1）粮油种子的储存。（2）果实和蔬菜的保鲜。（3）中耕松土，防止土壤板结。（5）包扎伤口时，需选择透气的消毒纱布或松软的“创口贴”等敷料（4）水稻田需要定期排水，否则水稻幼根会变黑、腐烂（6）提倡慢跑（7）酿酒1.发生条件：有无氧气参与剧烈运动、水淹2.生物种类：马铃薯、甜菜、乳酸菌3.产物：酒精、乳酸、CO2/O24.实验装置：呼吸作用方式的判断方法1.如果某生物产生CO2的量和消耗的O2的量相等，则该生物只进行有氧呼吸;2.如果某生物不消耗O2，只产生CO2，则只进行无氧呼吸;3.如果某生物释放的CO2量比吸收的O2量多，则两种呼吸方式都进行;4.如果某生物无O2的吸收和CO2的释放，则该生物只进行无氧呼吸(产物为乳酸)或生物已死亡;5.无氧呼吸的产物中没有水，如果在呼吸作用的产物中有水，一定是进行了有氧呼吸。为了探究种子萌发时所进行的呼吸作用的类型，请据所给材料用具设计实验。（一）实验原理：（二）实验材料和用具：萌发的豌豆种子；带橡皮塞玻璃瓶两只；100mL烧杯4个；两根弯曲的其中带有红色液滴的刻度玻璃管；NaOH溶液；凡士林。（三）实验方法：将实验材料和用具按图示配好实验装置，如想得到实验结论必须同时设计另一个实验，请在方框中绘出另一个实验装置。注：忽略温度升高等对容器气体体积的影响装置1中液滴左移，2中不移，装置1中液滴不移，2中右移，装置1中液滴左移，2中右移，（一）实验原理：种子萌发过程中如果只进行有氧呼吸，则吸收的O2和呼出的CO2量相等；如果只进行无氧呼吸，则只放出CO2。如果既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸，则释放的CO2的量大于O2的吸收量。说明萌发的种子只进行有氧呼吸说明萌发的种子只进行无氧呼吸说明萌发的种子既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸（四）实验结果和结论：结论：实验结果：2有一瓶混有酵母菌的葡萄糖溶液，当通入不同浓度的氧气时，其产生的C2H5OH和CO2的量如下表所示。分析表中数据可得出的结论是（）A．氧浓度为a时，酵母菌有氧呼吸速率等于无氧呼吸速率B．氧浓度为b时，相同时间内酵母菌有氧呼吸消耗的葡萄糖无氧呼吸多C．氧浓度为c时，有50%的葡萄糖用于酵母菌的酒精发酵D．氧浓度为d时，酵母菌只进行有氧呼吸不进行无氧呼吸氧浓度（%）abcd产生CO2的量9mol12.5mol15mol30mol产生酒精的量9mol6.5mol6mol0molDP46纠错训练1、应用解题2P45导例P47T2