中医食疗药膳

1中医食疗药膳一、五行蔬菜汤（杨教授）白萝卜100g炸成素丸子萝卜叶100g（或一节）香菇一尕牛蒡300g去皮后切成块胡萝卜100g切成条制法：加菜量三倍的水，煮沸后小火一小时（煮的过程不掀盖），装瓶当茶饮，剩菜吃完。（用玻璃或铝锅煮）二、五行蔬菜汤（岳奇峰老师）丹参20g构杞子15g山楂15g草明子15g禾首乌15g三、五豆汤绿豆40g红小豆30-60g黄豆80g白云豆20g黑豆60g四、海带豆腐汤海带豆腐姜丝盐五、保元汤牛肉一斤猪蹄半斤鲫鱼半斤山楂鲜3个或山楂片10片大枣10枚凉水2公斤牛肉切成枣大块，鲫鱼去内脏和腮，不去鳞与大枣、山楂洗净一起装紫砂锅加二公斤水，晚上开关放在自动档，8-10小时即好。早、中、晚三次吃完。第一次隔3天一次，第二次隔7天一次，第三次隔10天一次。六、四味汤（调肝血中药方）（清肝.肝血亏虚）当归15g白芍15g川芎20g熟地25g连吃半到一个月7.白果红枣汤:每晚白果10粒红枣10粒煮水10分补肾减夜尿利睡眠28.白果桂圆汤:每晚白果8粒桂圆8粒煮水10分补肾补血利睡眠9.生姜4片红糖一勺山楂4粒煮水祛寒补血疏肝理气及舌质发红老人体弱人易生病孩子患头面部疾病人及常吃水果的人：少吃萝卜和山楂六、血管硬化常用食物一阶段①黑木耳+醋②炒黑木耳+醋+大蒜③黑木耳+青椒（少油）二阶段①苹果一个（中午饭后）；②山楂三个（中午饭后）三阶段①黑米蒸饭（来不要洗太净）②西红柿炒菜③莲子芯泡水四阶段干红葡酒+洋葱（每天吃二次，每次1两干红葡萄洒+洋葱）自制固元膏：阿胶半斤（冬天一斤）黑芝麻一斤核桃仁一斤红枣一斤半冰糖半斤将大块阿胶破碎小块后放进食品加工机打成粉状，黑芝麻洗干净在锅里炒干，核桃仁用家用小型绞肉机绞碎，红枣洗干净去核用绞肉机绞碎，冰糖放入加工机粉碎；处理完后放入大盆里搅拌均匀，再倒入黄酒2斤（孩子吃改用料酒），搅拌均匀后盖好盖子放入大锅内，隔水蒸，先用大火蒸15分钟，后用小火蒸1.5h，凉后放入洁净干燥大瓶子内，量大可分批加工保存，吃的放在外面，其余存冰箱。勺不能占水，迂水变质，保质一年，发霉后，上面霉部分去掉用上述方法蒸半h继续食用。3阿胶红枣补血，黑芝麻核桃仁补肾冰糖润燥。服法：常用量一天二次，一次一勺；保健量：一天一次一次一勺如糖尿病人：冰糖改50-100g构杞子；便秘严重加100-150g松子仁；虚弱怕冷加100-150g桂圆；失眠加半斤酸枣仁注意：上火人减量、艾叶泡脚、多喝温开水如有不适者：上火减量隔一天吃一次；拉稀不要紧，吃点生姜或辛辣常见食物功效食疗及注意事项：鸡蛋：每天1-2个，蒸鸡蛋或鸡蛋茸，煮的热鸡蛋，少吃茶蛋鸭蛋夏天吃，冬天尽量不要吃。牛奶：身体寒湿较重、指甲小太阳少脾胃虚寒容易腹胀大便稀不成形舌苔发白少喝牛奶补血食物：牛肉.羊肉.鳝鱼.阿胶.红枣.桂圆.花生.红豆.红糖.白果.构杞子.当归等补血补肾牛肝羊肝猪肝炖汤与大米煮成粥；牛骨猪髓加红枣炖汤；牛蹄猪蹄筋加花生生姜炖烂；猪蹄加黄豆炖烂；甲鱼加枸杞子红枣生姜炖烂。当归生姜羊肉汤最佳补食物与绿叶蔬菜搭配更佳补而不燥。补血：大枣3+姜3+红糖一勺核桃皮12g+鸡蛋2只+半勺汤2次/天祛寒暖肾补血：羊肉一斤生姜2大块当归20g加少调料大火烧开后小火1-2h每周吃2-3次治血虚血寒怕冷四肢不湿治遗尿尿频：羊肉一斤山药半斤加盐料酒每周吃2次4鳝鱼红枣当归补血食物、良药。葱生姜蒜红糖大煮水主治感冒食用泥鳅降肝火天冷不吃西瓜和香蕉红花生米：用陈醋泡一周4粒/天.早降血压.血脂.软化血管五脏六俯治疗药方一心脏（小肠）坎震离坤兑，内关穴-西门，巽-足临泣离-列缺①山楂10g构杞子10g大枣10g（三红饮）煮水当茶②黄芪20g麦冬15g人参20g五味子10g水煎3遍急烧慢煎③黄芪10g麦冬8g人参10g五味子6g水煎3遍急烧慢煎④山楂30g党参30g水泡一小时煮3遍，15分／遍，3次／天⑤丹参8g茜草8g水泡一小时煮3遍，10分／遍，忌油生冷⑥黄芪30g丹参15g煮水当茶⑦黄芪18g构杞子18g红小豆50g煮粥⑧莲子芯10g生甘草10g煮水当茶⑨胡萝卜+构杞子煮水当茶（心脏）（胡萝卜+小米煮粥-胃）⑩黑木耳+姜3片+瘦肉（木耳30g焙干研未冲水治心梗）○11红小豆50g苡米仁50g煮粥去湿（或人参20g苡米仁10g麦冬15g+生脉饮）红小豆苡米仁各40g煮煮粥○12多吃茄子、芹菜、菠菜、莲子芯云南白药每次1/8瓶○13生脉饮方：人参20g麦冬15g五味子10g另加黄芪20g（心阴虚心律失常）○14生脉饮方：人参20g附子20g煮水当茶（心阳虚）舌胎白3+3○15心哀：附子10g甘姜10g5○16心脏早博：①姜3片红糖一勺早晚各加一支生脉饮点内关穴手按列缺一照海公孙一内关②大枣3姜3片红糖一勺○17岳奇峰药方：茯苓10g桂枝15g丹参15g桃仁15g红花10g煎法：水煎服3遍，各15分，混合后分二次服服法：每天早晚各服一次，每次150毫升○18心脏：大枣3个姜3片红糖一勺○19心脏（心肌）：①猪心一个装朱砂15g用锅蒸或煮（喝汤）一天吃一个，每天早晚二次；隔一天吃一个②猪心一个装朱砂1g用锅蒸或煮一天吃一个，每天早晚二次。连吃30天②三菱.莪珠各10g水泡2h先急火岳煎法每天早吃菠萝50g○20五味子5g丹参10g甘草6g生脉饮方○21心绞痛：毛冬青当归金银花甘草玄参各30g常规煎服15付○22小枣仁大红枣大枣黑芝麻茯苓各30g常规煎服○23全蝎6g高唐15g十方剂○24山楂30g丹参30g3+3（山楂比阿斯匹林好常吃地龙粉）○25麦冬8g人参10g五味子5g心脏早博○26舌尖红：苡米仁100g红小豆100g生姜3片舌胎厚尖红：姜3片+红糖一勺○27舌胎白：①红花水泡脚云南白药瓶1/8次及口干②山楂仁10g肉桂10g杞桃仁10g大枣10g6③姜3片二勺红糖④肉苁蓉30g煮水当茶吃香焦芹菜⑤舌胎有竖纹：胶山楂15g煮水当舌下血管紫：云南白药1／8并舒心颗粒（肝病）舌紫唇紫：肾寒不吃凉食物：姜片+一勺红糖，煮30分剩100mm早上吃五子冉中丸8粒舌痛发黄：干姜黄莲各10g研末涂舌止痛不能咽下去○28绿豆汤排心脏毒或红花10g泡脚20分按列缺穴○29特殊制作法：⑴鸡肉+蘑菇+水⑵螃蟹+黄酒+姜这样作无毒○30补血气：红糖一勺姜3片大枣3枚补气血：当归20g羊肉500g胡萝卜500g煮汤○31血虚：乌鸡一只桂元20g黄巾20g去油喝汤吃木耳菠菜胡萝卜气虚：药山药30g全鸡一只大枣8枚煲汤6-8小时去油喝汤○32阳虚：不住一楼住南屋吃羊、狗、鸡、鹿肉与阳盛返之○33心阴虚：人参8g五味子11g麦冬15g煮水3+3心阳虚：人参20g附子20g煮水3+3（点揉：泻，刮揉：补，一点一揉为一次共36次；扶元康左白为阴，右黑为阳实症：点，虚症：刮，上下返复刮、顺逆一圈、为一次共36次）○34脑血栓心脏病：川芎红花泡脚（不能天天泡会中毒）丹参30g茜草15g（阴阳水+方剂3遍15分）○35脾气暴燥：槐花黄芪各15g+方剂○36降血压血脂：①红花生米泡醋一周早晚各10粒六种人不能吃花生：通风胆囊切除胃溃疡胃炎糖尿病白血病7②玄参30g苍珠15g3+3煮水当茶③绿豆50g苡米仁50g（降压效果好）④黑豆60g绿豆绿豆40g⑤白毛根60g平茶花60g煮水当茶喝100天血脂高：菲菜茄子多吃绿青菜云南白药1／8扶足临泣太冲降压：离补坤补艮补先左手后右（高血压：兑补震泻）血压高：早晚喝芹菜根汁降糖降压：坎补震补离补兑补先右后左低血压：人参10g麦冬8g五味子5g岳煎法吃熟茄子香蕉调心肺肾心脑血管.动脉硬化：红皮花生米+醋泡一周早晚各5粒心血管：花生皮（壳）50g+绿豆3g加二碗水煎成一碗水大拇指-脾食指-胆中指-心无名指-肺小指-肾心律失常：附子甘姜1型糖：苍术15g玄参30g岳煎法服3个月糖尿病：①黄豆为主多吃黄豆饭蔬菜豆制品少吃肉②猪连涕培干早晚各一勺心脏病（早博）抽筋眼干耳鸣：雪与炭+车前子各10g泡脚加艾叶一小把拍打：在双手臂的内侧肘关节上下，重点拍打手厥阴的心包经及手少阴心经循行部位或刮瘀、搓、揉二条经络或硬结撞墙：每天在背部撞墙30分钟，疏通经络按摩自疗：点或按①大杼②肺俞③心俞④膻中⑤内关8⑥胸闷者擦脑⑦绞痛者点渊腋（亦可用急救）艾条熏烤：全身艾条熏开始一周2次，熏4兴次后一个月熏一次急发性心梗：①五豆煮粥或窄豆浆②干黑木耳30g研末冲水喝红小豆50g黄芪8g煮粥吃黑木耳10g（水泡木耳50g）+姜3片+瘦肉脑枕方：丹参半支莲半边莲各30g养生：白梨大萝卜冰糖酸枣仁大枣肉桂桃仁各10g煮水当茶莲子芯3g：煮水茶饮扶元康点公孙一内关红花泡脚脑门出汗高血压冠心病前列腺：苍耳子叶研末装枕里动脉硬化绿豆泡一夜煮开吃去肝热心律失常：佩兰火香丹参.冬麦于金.苏叶.芮从仁(蓉)各12g？合页太子参.付苓各15g龟板10g？坎巽离坤心脏病：山楂.大枣枸杞各一斤烘干研末每天一勺舌尖齿痕：黄芪18g二肝（胆）肝：①鸡汤+燕麦②菠菜拌羊肝③黑糯子砂开花冲水喝④乌鸡百凤丸补气血春吃到长夏⑤白芍葛根各10g干木耳研细末30g/天⑤枸杞.菊花各40g煮水喝眼：菠菜拌羊肝或眼红菊花煮水当茶胆结石：呼尔草30g大金钱草250g水煎浓汁服即可胆囊肿：丹参20g檀香30g刮：太空穴及足泣穴点：5382649山楂15g木香15g煮水当茶胆囊息肉：坤布、海枣各30g煮水当茶②大黄责成丸③红花泡脚肝胆息肉：肉豆扣10g补谷子10g岳煎法肝：诲澡、昆布各15g肝肾囊肿：海枣昆布各30g坎震离坤兑全补肝：杜仲、续断各30g或上身头热红小豆+苡米仁各50g夜盲症：谷秸草10g密蒙花10g煮水当茶：李子清肝火65382眼底出血：桑枝桑叶艾草各20g兑坎震离眼：五斤草内蒙花各10g岳煎法眼睁不开：西洋参100g生三七100g研粉100目筛每天2次各2g眼干、红：菊花、枸杞各20g煮水当茶65382出声泻不出声补眼阴阳对药引：构杞子15g菊花10g文武岳煎法白内障：山药肉桂木瓜香圆各14g岳煎法点精明穴肝肿瘤①蜈蚣20条或50条焙干研末，每次2-3条每天3次②蘑菇豆腐盐煮水喝每天半碗或白凡末9g每天一次③丹参30g山楂20g煮水当茶肝脾：①丹参30g茜草30g岳煎法肝：柴胡舒肝丸②丹参茜草（根）各30g岳煎法③五豆粥肝硬化：①黑丑.白丑各10g装猪肚内煲汤②茜草根30g.丹参20g文武岳煎法连3个月③脾胃：①黄豆250g猪手一个②高梁米+苡米仁炒黄每早半碗胃寒：姜3片+红糖一勺香沙养胃丸肝囊西肉：小粒红枣10枚大红枣8枚白花蛇草60g10铁素叶（一扇）30g半枝莲30g水泡2小时15碗水煮水当茶，上数是一天量吃一个月共吃4次胆结石：①威灵仙20g煮水当茶②苡米须60g煮水当茶②金钱子15g川玉斤10g苡米须15g③金内斤研末500g大金草200g10g／次3次／天点：足临泣穴杨明穴②胎发烧成灰10g白毛根15g史尾15g草结6g王步甾行5g天麻根15g冬葵子10g竹复令20g田三七15g巨麦10g用淘米水（大米、小米）煎服大金钱草0.5斤煮水茶饮足临泣穴太冲穴81次清肝：①绿豆40g菊花枸杞各20煮水②绿小豆40g红小豆30g芹菜根煮粥③酸枣仁15g白芷仁10g山药10g白芍10g煮水④菊花霍香菊皮决明子解白甘草各14g煮水当茶喝10-15天⑤大枣3姜片3红糖一勺⑥绿豆40g⑥山楂。菊花。枸杞各40g煮水当茶（酸能养肝）⑦莲子芯生甘草各20g煮水当茶⑧绿豆2斤枸杞子100粒姜3片先煎成水煮水当茶喝⑨冬瓜汁500g大白梨+红糖降肝火理气舒心丸胆：绿豆3斤枸杞子100粒煮水当茶3个月后绿豆减半吃茄子肝肿瘤：田三七20g天红花20g冬虫120g灵芝粉120g4+4岳煎胆结石：红小豆苡米仁各100g煮水当茶54372贫血：菠菜+猪肝+花生米脸肿眼肿（晚上哭卧睡晨起患疾）：紫何车.黄芪西洋参.禾首乌各100g焙干研末120目细筛每次3g.每天二次.肝更化（乳肿）（血小板增多）：茜草根30g丹参30g3+3泡1n岳煎法眼斜视：①枸杞菊花各10g②枸杞菊花各40g煮水当茶11胆经：扶元康点、揉、刮杨林穴治胆息肉。肝更化