商品学概论-第6章商品的标准与标准化

1第6章商品标准与标准化1．商品标准的概念、作用；2．商品标准的分类、分级；3．商品标准的内容；4．商品标准化的概念、商品标准化工作；5．国际标准化组织体系及我国的标准化工作。2一、商品标准的概念(一)标准标准是对重复性事物和概念作的统一的规定，它是以科学、技术和实践经验的综合成果为基础，经有关方面协商一致，由主管机构批准，以特定形式发布，作为共同遵守的准则和依据。3（二）商品标准商品标准是标准的一部分。商品标准是对商品质量和与质量有关的各个方面所规定的准则，是商品生产、经营和消费者评定商品质量的共同依据。4二、商品标准的作用（1）是生产和贸易双方对商品质量作出评价的依据（2）是贸易双方评价商品、洽谈业务、发生争执（或纠纷）时的依据（3）是国家政府部门对企业进行质量监督的依据（4）企业的商品打进国际市场必须达到其标准（技术壁垒），是企业商品进入市场的通行证（5）对企业提高产品质量具有推动作用5三、商品标准的分类（一）按表达形式分类:文件标准和实物标准;（二）按对象特征分类:技术标准、管理标准和工作标准;（三）按约束力分类:强制性标准和推荐性标准;（四）按熟练程度分类:正式标准和试行标准;6(一)按商品标准的表达形式分类文件标准是以文字（包括表格、图形等）的形式对商品质量所做的统一规定。绝大多数商品标准都是文件标准。文件标准在其开本、封面、格式、字体、字号等方面都有明确的规定，应符合GB1.2—81《标准化工作导则标准出版印刷的规定》的有关规定。实物标准是指对某些难以用文字准确表达的质量要求（如色泽、气味、手感等），由标准化主管机构或指定部门用实物作成与文件标准规定的质量要求完全或部分相同的标准样品，作为文件标准的补充，同样是生产、检验等有关方面共同遵守的技术依据。例如粮食、茶叶、羊毛、蚕茧等农副产品，都有分等级的实物标准。实物标准是文件标准的补充，实物标准要经常更新。7文件标准棉花实物标准大豆种子标准大豆标准样大豆实物标准8技术标准是对标准化领域中需要协调统一的技术事项所制定的标准（产品标准、基础标准、零部件标准、工艺标准、工艺装备标准）管理标准是对标准化领域中需要协调统一的管理事项所制定的标准工作标准是对标准化领域中需要协调统一的各类人员的工作所制定的标准（2）按对象划分9技术标准技术标准是对标准领域中需要协调统一的技术事项所制定的标准。它是从事生产、建设工作以及商品流通的一种共同技术依据。10管理标准管理标准是指对标准化领域中需要协调统一的管理事项所制定的标准。一般包括技术管理标准、生产管理标准、经济管理标准、行政管理与业务管理标准等。11工作标准工作标准是指对工作的责任、权利、范围、质量要求、程序、效果、检查方法和考核办法所制定的标准，是对标准化领域中需要协调统一的工作事项所制定的标准。工作标准一般包括部门工作标准和岗位(个人)工作标准，通常包括基础工作、工作质量、工作程序和工作方法等方面的标准。12技术标准（产品）13管理标准（工厂）14工作标准(工人)15按标准的约束程度不同分类强制性标准又称法规性标准，即一经批准发布，在其规定的范围内，有关方面都必须严格贯彻执行。国家对强制性标准的实施情况依法进行有效的监督推荐性标准又称自愿性标准，即国家制定的标准由各企业自愿采用，自愿认证，国家利用经济杠杆鼓励企业采用。实行市场经济的国家大多数实行推荐性标准。例如国际标准及美国、日本、等国的大多数标准。16按标准的成熟程度不同分类标准可以分为正式标准和试行标准。试行标准与正式标准具有同等效用，同样具有法律约束力。试行标准一般在试行二至三年后，经过讨论修订，再作为正式标准发布。现行标准绝大多数为正式标准。17四、商品标准的分级商品标准按照适用领域和有效范围不同，可以分为以下级别：国际标准区域标准国家标准行业标准地方标准企业标准18（一）国际标准1）国际标准国际标准是指国际标准化组织（ISO）、国际电工委员会（IEC）和国际电信联盟（ITU）制定的标准，以及国际标准化组织确认并公布的其他国际组织制定的标准。国际标准在世界范围内统一使用。国际标准采用标准代号（如ISO、IEC）、编号（标准序号——发布年代号）和标准名称来表示。示例：ISO9000—1994《质量管理和质量保证术语》。其中：ISO（标准代号），9000（标准序号），1994（发布年号），《质量管理和质量保证术语》（标准名称）。192）国际区域标准国际区域标准是指由世界区域性集团组织或标准化机构制定的标准。例如，欧洲标准化委员会（CEN）制定的欧洲标准（EN）、欧洲电工标准化委员会（CENELEC）制定的标准等。3）国际权威团体标准国际上有权威的团体标准主要指美国试验与材料协会标准（ASTM），美国石油学会标准（API），美国军用标准（MIL）美国机械工程师协会标准（ASME），美国电气制造商协会标准（NEMA），美国电子工业协会标准（EIA），英国船级社标准（LR）等。20（二）我国采用国际标准状况采用国际标准包括采用国际标准和国外先进标准。采用国际标准和国外先进标准是指把国际标准和国外先进标准的内容，通过分析研究，不同程度地纳入我国标准。21在采用国际标准中，根据我国标准与被采用的国际标准之间技术内容和编写方法差异的大小，采用程度分为等同采用、等效采用和参照采用三种。22等同采用，指技术内容相同，没有或仅有编辑性修改，编写方法完全相对应。等效采用，指主要技术内容相同，技术上只有很小差异，编写方法不完全相对应。非等效采用，指技术内容有重大差异。23采标标志采标标志是我国产品采用国际标准的一种专用说明标志，是企业对产品质量达到国际先进水平或国际水平的自我声明形式。24执行标准编号GB/T7697-1996，国际标准或国外先进标准号NFP61-34125（三）从中国国内来说，商品标准的分级《中华人民共和国标准化法》将我国标准分为国家标准、行业标准、地方标准、企业标准四级。我国的国家标准由国务院标准化行政主管部门制定；行业标准由国务院有关行政主管部门制定；地方标准由省、自治区和直辖市标准化行政主管部门制定；企业标准由企业自己制定。26我国由国家质量监督检验检疫总局，简称国家质检总局负责统一管理全国的标准化工作，各地也相应成立对应的组织机构，服务本地区的标准化工作。27国家标准指对需要在全国范围内统一的技术要求所制定的标准。如影响国家经济、技术发展的重要工农业产品（如种子、化肥、农药，通用零部件、元器件、构配件、工具、计量器具以及有关安全要求的建筑材料等）的标准；可能危及人体健康和人身、财产安全的产品（如药品、食品、化妆品、易燃易爆品、锅炉压力容器等）的标准；配合通用技术的术语标准等。28•行业标准指对没有国家标准而又需要在全国某个行业范围内统一的技术要求所制定的标准。如行业的工艺规程标准，行业范围内通用的零配件标准，行业范围内通用的术语、符号、规则、方法等基础标准。29•地方标准指没有国家标准或行业标准而又需要在省自治区、直辖市范围内统一的工业产品的安全、卫生要求所制定的标准。如本地区特色产品、特需产品所制定的标准。30•企业标准指对企业生产的产品没有相应的国际标准和行业标准时所制定的标准。企业标准是在该企业范围内统一使用的标准，是企业组织生产、经营活动的依据。31(四)商品标准代号1.中华人民共和国国家标准代号：“GB”---强制性国家标准代号“GB/T”---推荐性国家标准代号其编号方式为：（国家标准代号）（标准顺序号）--发布年号例如：GB18168—2000表示2000年发布的第18168号强制性国家标准。又如：GB/T12113—1996表示1996年发布的第12113号推荐性国家标准。其中，发布年号的表示，1996年以后发布的标准用四位数字表示，之前的用二位数字表示。322.中华人民共和国行业标准代号：行业标准代号由国务院标准化主管部门即国家质量技术监督局规定，1999年发布的行业标准代号（见表）。行业标准也分为强制性和推荐性标准。表中给出的是强制性行业标准代号，推荐性行业标准的代号是在强制性行业标准代号后面加“/T”，例如农业行业的推荐性行业标准代号是NY/T。其编号方式为：（行业标准代号）（标准顺序号）—（发布年号）例如：NY1234—94表示1994年发布的第1234号强制性农业行业标准。又如：JB/T4192—1996表示1996年发布的第4292号推荐性机械行业标准。33序号行业标准名称行业标准代号主管部门1农业NY农业部2水产SC农业部3水利SL水利部4林业LY国家林业局5轻工QB国家轻工业局6纺织FZ国家纺织工业局7医药YY国家药品监督管理局8民政MZ民政部9教育JY教育部10烟草YC国家烟草专卖局11黑色冶金YB国家冶金工业局12有色冶金YS国家有色金属工业局13石油天然气SY国家石油和化学工业局14海洋石油天然气SY中国海洋石油总公司15化工HG国家石油和化学工业局商品标准代号343.中华人民共和国地方标准代号：强制性地方标准代号为：DB+地区代码。推荐性地方标准代号为：DB+地区代码/T。其编号方式为：（地方标准代号）（标准顺序号）—（发布年号）其中，地区代码各省、自治区、直辖市行政区划代码的前两为位数字，如11表示北京市，12表示天津市，13表示河北省，14表示山西省等。例如：DB11/068—1996表示1996年发布的第068号强制性北京地方标准。又如：DB34/T166—1996表示1996年发布的第166号推荐性安徽省地方标准354.中华人民共和国企业标准代号：企业标准代号由“Q”和斜线加企业代号组成。企业代号的规定由分两种情况：一是凡中央所属企业的企业代号，由国务院有关行政主管部门规定；二是各地方所属企业的企业代号，由所在省、自治区、直辖市政府标准化主管部门规定。企业代号可用汉语拼音或阿拉伯数字或两者间用表示。其编号方式为：（企业标准代号）（即Q/---）（标准顺序号）—9发布年号）。例如：Q/EGF024—1997表示1997年发布的北京市某企业的第024号企业标准。由省、自治区、直辖市发布的标准，还要在其企业标准代号“Q”前加上本省、自治区、直辖市的简称汉字。如“京Q/---”、“皖Q/---”等。36五、商品标准的内容根据《标准化工作导则》编写标准的一般规定，商品的文件标准由概述部分、技术内容部分、和补充部分三部分组成。（一）、概述部分概述部分概括地说明标准化的对象和内容、适用范围以及批准、发布、实施的时间等。包括封面、目录、标准名称、引言等内容。（二）、技术内容部分技术内容部分是整个标准化的核心，其中对标准化对象的实质性内容作了具体规定。技术内容部分包括：名词术语、符号代号、产品品种规格、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、储存等内容。（三）、补充部分商品标准补充部分是对标准条文所作的必要补充说明和提供使用的参考资料。包括附录和附加说明两部分。37六、商品标准化概念1．标准化不是一个孤立的概念，而是一个活动过程。这个过程包括制定、贯彻、修订标准，循环往复，不断提高。2．标准化是一个相对的概念，“化”是在程度上没有止境，是在一定的条件下的最佳程度。无论是对一项标准或是整个标准系统而言，都在向更深的层次发展，不断提高，不断完善。3．标准化概念的相对性还包括标准与非标准的相互转化。384．实施标准是标准化活动的核心环节。即标准化的效果只有当标准在社会实践中实施以后才能表现出来。5．标准是标准化活动的产物。即制定、修定、贯彻标准是标准活动的主要任务。6．标准化领域可以在一切有人类智慧活动的地方开展。39七、标准化工作标准化的形式是标准化内容的存在方式，即标准化过程的表现形态。标准化有多种形式，每种形式都表现不同的标准化内容，针对不同的标准化任务，达到不同的目的。商品标准化的形式主要有简化、统一化、系列化、通用化、组合化等。简化和统一化是最古老的、初级的、一般标准化形式；而系列化、通用化和组合化是标准化发展的高级形式。401、简化是在一定范围内缩减商品的类型数目，使之在既定时间内满足一定需要的商品标准化形式