课题2 溶解度 (用)

如果将大量的糖放入一杯水中，会产生什么现象？新课导入蔗糖水糖水学习目标知识与技能1．理解饱和溶液的含义；认识饱和溶液与不饱和溶液的关系；了解结晶现象。2．了解固体溶解度含义。过程与方法1．学习分析实验现象，并归纳相应的概念；2．学习通过实验解决问题。情感态度与价值观1．认识矛盾的双方在一定条件下可以相互转化的辩证唯物主义思想；2．树立做任何事情都要实事求是的观点。1．理解饱和溶液和溶解度的概念；2．正确理解固体物质溶解度的概念。1．理解饱和溶液和溶解度的概念；2．正确理解固体物质溶解度的概念。重点难点实验一：氯化钠在水中的溶解操作现象结论加入5g氯化钠，搅拌再加5g氯化钠，搅拌再加15mL水，搅拌氯化钠在水中的溶解固体消失有晶体存在固体消失可溶物在一定量的水中不能无限溶解实验二：加热对物质溶解度的影响结论：不同温度下，物质的溶解能力不同。操作现象结论加入5g硝酸钾，搅拌硝酸钾溶解硝酸钾易溶于水；再加5g硝酸钾，搅拌硝酸钾部分溶解，有晶体析出硝酸钾在一定量的水中不能无限溶解加热硝酸钾全部溶解升温，可以使剩余固体溶解；再加5g硝酸钾，搅拌硝酸钾全部溶解温度越高，溶解的硝酸钾的量越大；冷却有晶体析出温度降低，硝酸钾溶解度降低一、饱和溶液在一定温度下，向一定量溶剂加入某种溶质，当溶质不能继续溶解时所得到的溶液叫做饱和溶液。1．饱和溶液和不饱和溶液在一定温度下，向一定量溶剂里加入某种溶质，当溶质还能继续溶解时所得到的溶液叫做不饱和溶液。2．饱和溶液与不饱和溶液的转化不饱和溶液饱和溶液增加溶质、降低温度、蒸发溶剂增加溶剂、升高温度3．浓溶液、稀溶液与饱和溶液、不饱和溶液①在等量的溶液中，含溶质较多的溶液是浓溶液；含溶质较少的溶液是稀溶液。②不同的溶质，饱和溶液不一定是浓溶液；不饱和溶液不一定是稀溶液。③相同溶质、相同温度下，饱和溶液一定比不饱和溶液浓。浓溶液稀溶液加溶剂加溶质或蒸发溶剂饱和溶液不饱和溶液升温或加溶剂降温、蒸发溶剂或加溶质不饱和溶液饱和溶液增加溶质、降低温度、蒸发溶剂增加溶剂、升高温度蒸发溶剂冷却结晶4、结晶使用什么方法可将从海水中提取的粗盐中的泥沙除去？除去泥沙后，再怎样操作才能得到食盐晶体？溶解过滤；蒸发结晶。海水贮水池蒸发池结晶池母液食盐氯化钠多种化工产品从海水中提取食盐晶体的大致过程：1．在一定温度下，某物质的饱和溶液一定是（）A．非常浓的溶液B．增加该溶质，能继续溶解的溶液C．非常稀的溶液D．增加该溶质，不能继续溶解的溶液D课堂练习2．在其它条件不变的情况下，要使接近饱和溶液的硝酸钾溶液达到饱和溶液，下列措施达不到目的的是（）A．降低溶液温度B．加入溶质硝酸钾C．升高溶液的温度D．蒸发溶液中的溶剂C3．如何判断一种溶液是否饱和呢？一般地说，要确定某一溶液是否饱和，只要看在一定温度下，一定量溶剂里加入某物质是否还能继续溶解。如果不能继续溶解，说明原溶液是饱和溶液，如果继续溶解，说明原溶液是不饱和溶液。二、溶解度1．固体物质的溶解度在下，某固体物质在里达到状态时所溶解的质量。一定温度100g溶剂饱和条件标准状态单位：g溶解度的四要素：条件：在一定温度下标准：在100克溶剂中（一般指水）状态：达到饱和状态单位：g蔗糖在20℃时的溶解度是203.9g的含义是？在20℃时，100g水中最多可以溶解203.9g蔗糖。在20℃时，100g水中溶解203.9g蔗糖，溶液达到饱和。在20ºC时，该物质在100g水中达到饱和状态时溶解的质量为203.9g。在一定温度下，向一定量溶剂加入某种溶质，当溶质不能继续溶解时所得到的溶液叫做饱和溶液。1．饱和溶液和不饱和溶液在一定温度下，向一定量溶剂里加入某种溶质，当溶质还能继续溶解时所得到的溶液叫做不饱和溶液。课堂小结2．饱和溶液与不饱和溶液的转化不饱和溶液饱和溶液增加溶质、降低温度、蒸发溶剂增加溶剂、升高温度3、结晶不饱和溶液增加溶剂、升高温度增加溶质、降低温度、蒸发溶剂冷却结晶饱和溶液蒸发溶剂4．固体物质的溶解度在下，某固体物质在里达到状态时所溶解的质量。一定温度100g溶剂饱和条件标准状态单位：g溶解度的四要素：条件：在一定温度下标准：在100克溶剂中（一般指水）状态：达到饱和状态单位：g1．某物质在20ºC的溶解度为21.5g，其含义是什么？答：其含义是：在20ºC时，该物质在100g水中达到饱和状态时溶解的质量为21.5g。或说：在20ºC时，该物质在100g水中最多能溶解21.5g。课堂练习2．下列叙述中，正确的是（）A．升高温度时，饱和溶液一定变成不饱和溶液B．降低温度时，不饱和食盐水可能变成饱和食盐水C．有晶体析出的溶液一定是浓溶液D．用加热蒸发的方法，能使医用酒精变成无水酒精B3．在20℃时，测得50g水中溶解18g氯化钠恰好形成饱和溶液，从实验中可知（）A．氯化钠的溶解度为18gB．氯化钠的溶解度为36gC．20℃时氯化钠的溶解度为18gD．20℃时氯化钠的溶解度为36gD4．t℃时某物质的溶解度100g，该温度下，此物质的饱和溶液中下列质量关系正确的是（）A．溶质：溶液=1：1B．溶质：溶剂=1：1C．溶剂：溶液=1：1D．饱和溶液的质量一定为200gB5．某温度下，将3gA物质放入7g水中，得到10g溶液，该溶液是（）A．饱和溶液B．不饱和溶液C．浓溶液D．无法确定D6．测定20℃时硝酸钾在水中的溶解度时，所用的溶液一定是20℃时硝酸钾的（）A．浓溶液B．稀溶液C．饱和溶液D．不饱和溶液C7．把室温下的不饱和食盐水变成饱和溶液，最好的方法是（）A．蒸发水B．加食盐C．给溶液降温D．给溶液升温B