北京 100 家小而美的店铺

北京100家小而美的店铺第352期本期作者：夏凉世界太芜杂，我帮你整理培疯按：我已经分享了350多篇清单了，但今天这篇仍是个新纪录。100家北京小店，囊括衣食住行、遍布京城各处，我编辑的过程已经手指酸麻，而夏凉不仅亲自去过所有这些店，还将它们一一整理记录下来，不能不说是一个狂热的探店分子（在微博或公众号搜“我是夏凉”可以找到她），而这也是一份难得的北京生活美学小店地图，希望你按图索骥，有所发现，有所休憩，有所欢愉。1、对照记地址：东城区交道口北二条8号对照记位于鲜有人至的胡同巷子，装修为民国加法式，中西混搭成一种和谐的复古风格。这间复古主题的怀旧院落，如同名字“对照记”一般，用每个细节带你找寻到张爱玲文字中的静美时光。店主想在快消费时代里，以心甄选，以手制造，无论是咖啡美食，胶片摄影，艺术音乐，收集那些害怕丢失的，值得珍惜的，有情感有故事的一切。而她也希望，所有来到这里的人，都能将这，作为城市最有温暖的角落。2、渔芙南地址：西城区大栅栏杨梅竹斜街166号渔芙南位于全北京最具设计感的胡同杨梅竹斜街，整个空间简约而不失朴素美。湘人以辛开胃，无椒芥不下箸，嗜椒三百年。渔芙南是地道湘味，店主在做菜时坚持不为客人做任何改变。对他们而言，这些食物不仅仅用于入腹，更是湘地人的生活印记，他希望所有人的舌尖与胃部能感受到的，是最纯粹的湖南生活气息。3、StoryCafe地址：朝阳区高碑店南岸一号义安门C区16排1号清新的装修和斑斓的色彩让人感到轻松，且毫无距离感的店。这是一家由甜品工作室演变而来的咖啡店，对原材料及制作流程有几近严苛的标准。小到一个泡芙选择的奶油，大到一个翻糖蛋糕的配方，都有非常复杂的标准。而店主对这些更想表达的是，“有这些标准，是希望我们的朋友在与story接触时，得到的是没有杂质却又回味悠长的情感体验。”4、豐食堂地址：西城区前门粮食店街55号食物精致量小，Nicole用为孩子准备饭食的心态经营着这家店。丰食丰物，是五星大厨的美馔餐品，是经过多重标准而成的食物，更是食与器的协调。丰境界，则是她笃定地母亲特有的细腻，用每一道菜感染与丰盈每个前来的人。许是因为Nicole的热情用心，食堂之内，毫无陌生人的僵硬，有了家中客厅的质感。5、南锣鸭血粉丝馆地址：东城区地安门外大街帽儿胡同55号（近地铁8号线什刹海站C口）这是家以纯简鲜美味道迎四方来客的小馆。所出菜品尊重食物本源，不使奢靡配材。店主表示小馆不求调和南北口腹，只期待能温暖来者心脾，做一家不惊艳的小馆，将食物做给真正会吃的人。所谓会吃，是不以佐料盖过食物本身，让舌尖充分感受食物本味。每个来到这里的人，在这里交流并分享彼此故事。而在这座城市的所见所闻，都将成为每个人生活的某一部分。6、北27号地址：朝阳区三里屯北27号楼一层店铺选址在离三里屯热闹区域不远的北区27号楼，名称直接选取街道名，金属元素的布置，无不透露着西北风韵的美感。这里没大荤大肉，只有适合一人或两三好友小聚的小食，就餐也颇有暖心感。主食味道醇厚，小吃口感爽利，地方特色极浓的美食，将刚硬与柔韧来了一次美好邂逅。7、梵几地址：东城区安定门内国子监街41号梵几客厅北京国子监店，集合梵几家具、「生野安室」杂货和单品咖啡于一体，是倡导简约中式美的多功能空间。这家店无处不显示着朴素里的丰盛，梵天然的实木，传统工艺制作成的家具，经久耐用的器物……梵几用极简主义吸取工业风格，更在设计上将传统院落与现代风格和谐交融。8、失物招领地址：东城区国子监街42号&57号这家店属于喜欢旧物美感的人，这里的家具都简单、朴素与平常，尽量使用实木，让人充分感受到中国人克难、乐观、简朴的生活态度，和现在快速消费的方式截然相反。两家店的所有器物都有温度，在品质之外，更有一些人文关怀。9、观品地址：东城区五道营胡同15号观品寓意“观美物，品美味”，直观表示出对生活的热爱。这里的所有点心及茶饮都精心制作，满足你味蕾的同时，亦可让你感受到制作者的用心。所谓最强烈的食色艺术即是如此，在简单中展现极致。而最大的亮点是，这家店出品的甜点都具备强烈的中式美感。观品的自有沉静气质，也让每个来到这里的人在朴素的环境里找到最真的自我，静观生活美物。10、繁体字咖啡馆地址：东城区车辇店胡同42号整个店铺被台湾老板娘打理的很有书香气质，店很小，却是非常浓郁的繁体字的氛围：不是那种堆满了各种logo的地方，可是几乎所有的摆设都足见心思：沈从文的照片放在桌几旁，一个小小的书架上，堆满了繁体字的书籍。繁体字，如其名，这里最著名的一条“店规”就是，如果你在这里可以抄一张字的话，那么就可以打折。12、鼹书地址：朝阳区将台路高家园小区三区1号楼底商(近丽都饭店）一家主要出售旧书和独立杂志的书店，每个角落都充满旧时光的痕迹。很多书籍都是由店主精选的文史哲类经典翻译版本，因为都是美术专业出身，曾从事书籍装桢工作，所以对书的封面设计比较在意。更有地理、人文，乃至植物学专科读物，这间小书店里藏着一个世界。13、cafeclark地址：朝阳区青年路29号华纺易城小区19-02号底商在京城独立咖啡馆里面，clark是名声与内涵兼具的那么一家。其风格为日系复古，老板与店员的穿着与店铺有着高度吻合。这是一个纯粹喝咖啡的地方，老板以修道的态度做咖啡，这点始终是我最喜欢的一点。14、模范书局地址：西城区前门杨梅竹斜街31号这里虽然是书局，但跟书籍、文创、展陈、艺术、雕版、器物相关的一切都是模范书局的主营，不分主次。逆流而上的书局，除了找回昔日用手指翻阅指掌的阅读感之外，还有系列的雕版展演，古典铁壶、花器展览、文化沙龙提供更多的丰富维度和休憩时光。15、西五咖啡C5Cafe地址：朝阳区三里屯西五街5号F座C5art西五艺术中心内(近peterpan)西五咖啡藏在彼得潘东侧的院门内，门卫把守会让人觉得这里是机关单位或工业园区。西五咖啡与西五画廊融为一体，白色和棕色为主调的阳光房就是咖啡厅本身。西五咖啡适合跟一两密友聊天，食物本身简单自然，更多的附加值来自周边。时不时去放空，闹市得闲。16、SoloistCoffee地址：西城区杨梅竹斜街39号Soloist是北京最具备古董工业风格的独立咖啡店，制作和分享好咖啡是Soloist的咖啡师最喜欢的事。店内品种不多，但每一样都是精品。店内的陈设大多是欧美工业时代藏品。在本人看来，Soloist的所有设计与构造，都是力图在一个loft空间里，用铁、木、铜、玻璃等材质的旧物营造一个抽离和观察的视角。17、钱粮美树馆地址：东城区东四北大街钱粮胡同32号钱粮美树馆里，没有后海的喧闹，也没那些造作咖啡店的花枝招展。店里的杯盆碗桌，老旧发黄的杂志、书籍及墙上的旧电影海报，都是主人的珍藏。那桌上摊开的笔记本，光看扉页就如觅知音，令人想到某句话：“生命是一册事先装帧、编好页码的空白书，过往情事对人的打扰，好比撰写某页时笔力太重，墨痕渗透到后几页，无法磨灭了。”18、Cupone地址：朝阳区阜安西路11号DF203(合生麒麟社2楼)CupOne是加兼具简约与日式风格结合的店，巧妙的设计使这里变成了超越传统饮品服务范围，集咖啡厅、餐厅、图书馆以及举办小型派对等功能于一体的空间。这样一个空间，包容性是其最大的特点，每个到这里的人都能找到自己最舒服、最喜欢的角落。19、里面私房面馆地址：朝阳区望京soho塔2二层2215这家面馆的空间并不大，进门就可以感受到扑面而来的设计气息，实木的面板、特制的桌椅、手工的吧台、绘制的黑板与随处可见的多肉，共同将这家面馆打造成游走于视觉和味觉领域的跨界聚落。这家店号称北京“望京第一文艺面”，里面，名副其实的有面也有里，每一碗面都实惠且没有失望的点，实在难得。20、生活室LIVINGROOMCOFFEE地址：西城区炭儿胡同23号生活室的名字够简单，“Livingroom”概括了能在这儿做的所有事情，闲坐、喝咖啡、留宿，保留了市井的日常生态。生活室所在的院子已经超过了70岁，从前的大杂院儿经过两个多月的修整和改造几乎已经找不到过去拥挤杂乱的生活景象，取而代之的是宽敞的空间和透过玻璃顶棚照射进屋子的充足采光。21、CafeZarah地址：东城区鼓楼东大街46号Zarah素来是鼓楼片区男女文艺青年最爱去的咖啡馆。傍晚时间可谓是最佳，坐在Zarah的小院里听着耳边各国语言的合奏，抬头望天空与树木，再来有盏小灯，就算毫无文艺细胞的人也不由得心生诗意。若你在高处的露台，又会是另一番景象。鼓楼的熙熙攘攘，四周杂院里的家长里短，是北京胡同特有的景色。22、壹勺子糖SpoonfulOfSugar地址：西城区大栅栏铁树斜街59号壹勺子糖是前门铁树斜街里最奇妙的空间，结合了当地胡同元素，并打造出国际范。推门入内，就能感受到瞬间清爽。在这里选择喜爱的轻食，搭配几十种同样好玩的鸡尾酒、有机咖啡、热巧、好茶和秘制汽水，几口轻食，就能放松一下午。二层空间一半为工作间，一半可作休息区或开展讲座，连接的露台Re-Up开放，环居邻里老楼间，可与不少老街坊相互对望。23、糯言酒馆地址：东城区北新桥板桥南巷7号在村上糯言酒馆是一家隐匿于帝都小巷里的慢品道场。这家闹中取静的小酒馆，充满了东方式的柔软与温和感，木质元素随处可见。而每周末未曾间断的音乐演出，将这里塑造成了一个东方文化艺术沙龙，一个慢生活体验空间。糯言酒馆从每个细节里，透露出对慢文化的倡导。不论是从瓶塞的设计，还是瓶身的斟酌，再到空间色调的取用，都是一种慢的呈现。24、铃木食堂&铃木商店地址：西城区杨梅竹斜街10-14号(前门)位于杨梅竹斜街的铃木家，门是极简木质装修。进入门后，青石板的院落让人仿佛来到了日式人家。左侧带有推拉门的是铃木食堂，右侧有厚重木门的是铃木商店。从整个摆设来看，店主对于日式器皿可谓情有独钟，平日里也热衷于收集木头家具和小件。风格略有不同的两类物件在铃木家里和谐相融，温柔又狂野，严谨又不拘小节，既古旧又焕然一新。25、双城咖啡酒吧地址：东城区安定门内大街方家胡同46号这里是北京最接近台湾的窗口，各式与台湾有关的活动，能够了解到一个真实的台湾。当你走进咖啡馆，就会被这片安静环境而感染。门口是来自台湾的各种手信。高粱酒、精选蜂蜜、来自台北的各种文创，的确让你很容易就接上了台湾的地气。拾级而上是咖啡馆区域，高高的滴漏壶与中间摆满了的书籍都是最吸引人处。二楼挑高处，可以光脚任意躺，让人很想在这做一个清梦。26、花生咖啡馆地址：东城区张自忠路3号段祺瑞执政府院内隐藏在段祺瑞府旧址大院中的花生咖啡馆，安静而神秘，是二环以里的隐居地。整体装修风格简约而有些欧式，抬头可见民国古楼，饮一杯咖啡，恍惚间有了时间穿越感。捧一本书在屋内待一整天，也是不错的方法。27、69咖啡地址：东城区南锣鼓巷109号店铺除了是喝咖啡的场所更是北京独立音乐表演场地，致力于推广独立音乐文化。2012年开始与摇篮唱片合作推出了作一块滚石演出系列，向经典摇滚乐致敬。这里针对的是所有喜欢真正的音乐的人们，不分年龄，只是能让更多的人听到这些在流行乐之外的一些发自内心的真正的音乐。28、彩咖啡地址：西城区鼓楼西大街铸钟胡同60号这是间隐蔽到邻居都未必能发现的咖啡馆，整个门面低调到只有一个牌子，仿佛有旧时访友的感觉。这家店每个角落都布满了惊喜，待在这里，烦心事儿将被一股抛到脑后。因为店铺位置的足够神秘感，再加上随处可见的植物芬芳与潮湿水汽，这里将是闹市喧嚣中再好不过的安静栖息之所。29、睦野画舍&睦野咖啡地址：东城区鼓楼东大街189号院睦野咖啡和睦野画舍共同崇尚的，都是匠人状态，告别工业流水化，一切靠手作，内心宁静而专注。咖啡馆经常组织一些不同主题的小规模动手创造活动，画画，染布，插花以及相似活动，让渴望回归质朴生活的人一起体会乐趣。也是适合拍复古人像的地方，在这个充满文艺复兴元素的老房子里拍下一组带着时光痕迹的照片，想必会有难忘的回忆。30、好白商店&白衫客厅地址：东城区安定门内国子监街67号这是一家纯白到底的商店，白墙、白内饰、精选的白色商品、以及那只叫好白的猫咪。这家店的主人是一对设计师，客厅最初的想法是在原有的白衫