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刘胜标拉瓦锡等在研究人的呼吸作用18世纪,法国化学家拉瓦锡发现物质燃烧需要氧气,并且把呼吸作用比作碳和氢的“缓慢燃烧过程”。问题探讨1、呼吸作用与物质的燃烧有什么共同点?2、呼吸作用能够像燃料在体外燃烧那么剧烈吗?都是物质的氧化分解过程;都能产生二氧化碳等产物,并且都释放出能量。不能。组成细胞的化合物会迅速而彻底地氧化分解,能量会迅速地全部释放出来,细胞的基本结构也就会遭到彻底的破坏。因此呼吸作用是逐步的氧化分解放能的。问题探讨:2.实验课题探究酵母菌细胞呼吸的方式(一)、实验原理1、酵母菌是单细胞真菌属于兼性厌氧菌。进行有氧呼吸产生水和CO2,无氧呼吸产生酒精和CO2。2、CO2的检测方法CO2使澄清石灰水变浑浊3、酒精的检测重铬酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应,变成灰绿色。(三)、实验过程1、NaOH的作用是什么?2、酵母菌在两个装置中分别进行什么呼吸?3、澄清的石灰水有什么作用?4、如何说明CO2产生的多少?AB用溶有重铬酸钾的浓硫酸检测酒精溶有重铬酸钾的浓硫酸+A装置的酵母菌滤液+B装置的酵母菌滤液灰绿色橙色(三)、实验结果1、酵母菌在有氧和无氧情况下均产生了CO2,能使澄清石灰水变浑浊。2、酵母菌在有氧情况下,没有酒精生成,不能使重铬酸钾溶液发生显色反应;在无氧情况下,生成了酒精,使重铬酸钾溶液发生灰绿色显色反应。根据呼吸过程中是否有氧参与,我们把细胞呼吸分为无氧呼吸有氧呼吸是细胞呼吸的主要方式。是否有氧有氧呼吸线粒体C6H12O6能量(少量)2丙酮酸(2C3H4O3)4[H]酶6H2O能量(少量)20[H]酶6CO212H2O+能量(大量)酶6O2细胞质基质第一阶段第三阶段第二阶段线粒体(主要)有氧呼吸的过程场所:线粒体内膜[H]的氧化酶12H2O+能量③24[H]+6O2(大量)场所:线粒体基质场所:细胞质基质酶葡萄糖的初步分解C6H12O6+4[H]+能量①(少量)2C3H4O3酶丙酮酸彻底分解6CO2+20[H]+能量②2C3H4O3+6H2O(少量)1、需氧呼吸的反应总式?总结2、需氧呼吸的概念+H2O+O2酶CO2+H2OC6H12O6+能量66612细胞在有氧的参与下,通过酶的催化作用,把糖类等有机物彻底氧化分解,产生CO2和H2O,同时释放出大量能量的过程。有氧彻底氧化产生CO2和H2O大量已知:1mol葡萄糖在体外燃烧可以产生2870kJ能量,而经过细胞有氧呼吸则可以使1161kJ能量储存在ATP中;ADP转化为ATP需要吸收30.54kJ能量。试计算:1.有氧呼吸的能量转换效率是多少?2.1分子葡萄糖有氧呼吸产生的能量能合成多少分子ATP?3.细胞呼吸过程中,转变为热能的能量是一种浪费吗?热能葡萄糖CO2+H2O能量ADP+PiATP用于各项生命活动2870kJ约40%(体温的来源)H2O→[H]→H2OO2→H2OC6H12O6→丙酮酸→CO2丙酮酸→[H]→H2O[H]→H2OC6H12O6C:H:O:C、H、O的来龙去脉:C6H12O6→丙酮酸H2OCO2(1)温度细胞呼吸相对速率温度0(2)O2CO2释放量O2%有氧呼吸无氧呼吸(3)CO2:随着CO2的浓度升高,细胞呼吸的速率降低(4)H2O:随着水的数量增多,细胞呼吸的速率增高12341、下列有关线粒体的描述中,不正确的是()A.线粒体具有内外两层膜,内膜折叠成嵴,使内膜的表面积大大增加B.线粒体内膜和基质中含有许多与有氧呼吸有关的酶C.线粒体进行呼吸作用时必须有氧的参与D.细胞产生CO2的部位一定是线粒体2、用含18O的葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中的氧原子,18O转移的途径是()A.葡萄糖→丙酮酸→氧B.葡萄糖→丙酮酸→氧C.葡萄糖→氧→水D.葡萄糖→丙酮酸→二氧化碳3、将鼠的肝细胞磨碎,离心后试管中有一层成分含许多呼吸酶。这些呼吸酶可能来自()A.细胞膜B.细胞质C.核仁D.核膜1、水的分解和合成分别发生在和阶段。第二第三2、产生二氧化碳的阶段是,场所为。第二阶段线粒体3、吸进去的氧气在(场所)被消耗,参加阶段的反应,其作用是。线粒体第三与[H]结合生成水4、产生ATP的阶段是,产生ATP最多的阶段是有氧呼吸的场所是。第一、二、三阶段第三阶段细胞质基质、线粒体
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