第五章电子商务与供应链管理(现代物流学-苏州大学彭欣)

2019年8月2日星期五第五章电子商务与供应链管理1第五章电子商务与供应链管理5.1供应链与供应链管理5.2供应链管理与物流管理5.3电子商务下供应链管理中的物流5.4供应链管理实务5.5我国供应链管理现状及问题2019年8月2日星期五第五章电子商务与供应链管理25.1供应链与供应链管理5.1.1供应链的定义5.1.2供应链的范围5.1.3供应链管理的缘起5.1.4供应链管理的发展5.1.5案例分析二十二2019年8月2日星期五第五章电子商务与供应链管理35.1.1供应链的定义现代市场竞争已经从企业间的竞争发展为供应链之间的竞争。为顺应市场竞争的需要，企业纷纷引入供应链管理的理念。现代物流管理，也必须纳入供应链管理中，才能使其质量、效率有更大的提高。供应链的定义：供应链（SupplyChain）是指生产和流通过程中，涉及将产品或服务提供给最终用户活动的上游与下游企业或其它经济组织所形成的网络结构。2019年8月2日星期五第五章电子商务与供应链管理45.1.2供应链的范围供应链的范围就像一个扩展的企业结构模式，它将企业的生产经营活动进行了前伸和后延，使其在跨度、参与者、价值形成活动及流程等方面都有了扩展。供应链的范围，体现了企业间进行一体化管理，实现优势互补的必要性。2019年8月2日星期五第五章电子商务与供应链管理55.1.3供应链管理的缘起供应链管理（SupplyChainManagement,简称SCM）是指利用计算机网络技术全面规划供应链中的商流、物流、信息流、资金流等，并进行计划、组织、协调与控制。供应链管理的提法最早在20世纪80年代初，到90年代以后，供应链管理理论得到了真正的发展。供应链管理，是顺应新经济时代发展要求而产生的创新的管理思想和方法，其管理理论和方法的形成，主要起缘于以下方面的原因：1.管理理论的发展和管理模式的创新，对供应链管理思想方法的产生起到了积极的推动作用。2.企业为了适应现代市场竞争的需要而选择联合的策略，这些思路为供应链管理的思想和方法奠定了基础。3.物流管理发展到现代阶段以后，企业开始寻求一种能实现企业间物流经营共生的物流新体系，供应链管理的思想和方法应运而生。2019年8月2日星期五第五章电子商务与供应链管理65.1.4供应链管理的发展供应链管理理论和方法的产生，很大程度上与物流管理的演变过程有密切关系。从早期的物流管理发展到供应链管理经历了四个阶段：1.储存、运输和采购等功能分离，各自独立经营的阶段。2.企业大多数已采用部分功能集成的方式，如采购与物料控制、库存控制功能、供应成品物料管理、送货与分拣、拣选等结合配送的阶段。3.企业内部物流一体化把物流各项功能集中起来，当作一个系统来管理的阶段。4.企业把物流管理延伸到外部，实行物流管理外部一体化的阶段，即供应链管理阶段。2019年8月2日星期五第五章电子商务与供应链管理75.1.5案例分析二十二2019年8月2日星期五第五章电子商务与供应链管理85.2供应链管理与物流管理5.2.1供应链管理与传统物流管理的联系5.2.2供应链管理和现代物流管理的区别5.2.3供应链管理中物流管理的特点5.2.4供应链管理与市场渠道5.2.5案例分析二十三2019年8月2日星期五第五章电子商务与供应链管理95.2.1供应链管理与传统物流管理的联系现代物流管理是置于供应链背景之下的，物流管理与供应链管理之间有着不可割裂的联系。这种联系，主要表现为：1.一方面，供应链管理为物流管理提供新的管理理念和方法，物流流程必须顺应供应链及其管理发展的需要；2.另一方面，物流是供应链中最具实质意义的流程，其管理水平的高低，直接体现出整个供应链运营和管理水平，供应链管理必须从物流流程的实际出发。2019年8月2日星期五第五章电子商务与供应链管理105.2.2供应链管理和现代物流管理的区别1.从学科研究来看，不能把供应链管理简单地理解为一体化的物流管理，供应链管理所包含的内容比物流管理要广泛得多。2.从理论基础来看，供应链管理思想的形成与发展，是建立在多个学科体系基础上的，其理论根基远远超出了物流管理的范围。3.从活动范围来看，供应链管理涉及制造和物流管理各个方面的问题，物流管理只涉及企业的非制造领域问题。4.从管理重点来看，供应链管理在于采用系统方法来进行整体供应链管理，而物流管理在于如何使运输成本达到最小或减少库存。2019年8月2日星期五第五章电子商务与供应链管理115.2.3供应链管理中物流管理的特点与传统物流管理比较，供应链管理中的物流管理具有如下特点：1.系统——整合性供应链管理中的物流管理的管理对象，已扩展到整个供应链的物流活动全过程。要提高整体物流效率和效益，必须对整个供应链的物流活动过程进行系统整合。首先是要关注物流系统各业务环节的无缝连接，其次是在的合作、互利原则下，密切整个物流活动过程各企业的协作关系关系。2.动态—─创新性供应链管理环境下的物流系统是一个具有适应环境能力的动态系统，为提高物流系统对市场需求回应的敏捷性，必须对物流系统的各组成部分经常不断地修改、完善，甚至需要重新进行系统设计。2019年8月2日星期五第五章电子商务与供应链管理123.立体——信息性供应链管理下的物流管理跨企业、跨行业、跨国家（或地区），形成了多层面、多维度的立体网络结构。供应链上不同环节的供求信息是网络式传递，不仅速度快，而且可以信息共享。这方面的功能，需要通过设置并强化供应链物流信息管理系统来实现。4.高效——经济性在需要的时候，以最好的质量，最低的成本提供适合客户需要的产品和服务，是供应链管理的要求。必须建立敏捷而高效的物流供应链管理系统，实行准时供应和准时采购等运作方式，消除物流活动中不增加价值的过程和时间，使物流系统进一步降低成本，实现敏捷性、精细化运作。2019年8月2日星期五第五章电子商务与供应链管理135.2.4供应链管理与市场渠道供应链一般包括物资流通、商业流通、信息流通、资金流通四个流程，而市场渠道为这些流程提供了“运动场”或“通道”。从这个意义上看，供应链管理的运作是一种对市场营销渠道的有效管理。当然，供应链管理要从更高层次、更广内容上去思考有关市场营销渠道的问题。比如，供应链上节点企业或组织的选择及其关系处理、各项业务的作业流程的设计及优化等，对这些有关流通渠道的“长短”、“宽窄”等问题，应该从供应链整体功能最优、长远的利益最佳的战略高度出发。2019年8月2日星期五第五章电子商务与供应链管理145.2.5案例分析二十三2019年8月2日星期五第五章电子商务与供应链管理155.3电子商务下供应链管理中的物流5.3.1传统供应链管理中的物流管理存在的问题5.3.2电子商务下供应链管理中的物流管理5.3.3电子商务下供应链管理中的物流管理的目标5.3.4案例分析二十四2019年8月2日星期五第五章电子商务与供应链管理165.3.1传统供应链管理中的物流管理存在的问题作为一种客观现象，供应链早就存在于人类社会。传统供应链管理追求单一企业、单一环节、单一功能的最佳，从而导致整个供应链系统成本高，效率低。同样，传统供应链管理中的物流管理也存在着诸多问题，主要表现为如下几方面：1.库存太大在没有从整体上进行物流规划的前提下，传统供应链中的制造商和零售商等都会存有某些产品的库存，这不仅使供应链总库存增加，费用增加，而且还常常因为各企业的存货点不一致而使需求出现时无法及时满足，企业会因此而丧失市场机会。2019年8月2日星期五第五章电子商务与供应链管理172.信息传递太慢传统的市场配销渠道的松散性是固有的。在传统供应链中，供、求信息是逐级传递的，上游供应商不能及时掌握市场信息，再订货过程产生脱节，因而对市场需求反应缓慢，就不能满足热销产品的销售需求。3.处理需求单一传统供应链管理中的物流管理处理产品的方式单一，如，属性、形态不同的物品都是通过同一物流网络进行分发；仓库主要用于存储和保管货物。等等这些使整个供应链系统货物周转和循环慢，效率和效益低下。2019年8月2日星期五第五章电子商务与供应链管理185.3.2电子商务下供应链管理中的物流管理1.实现物流活动的有效沟通电子商务为供应链管理下的物流一体化管理提供了管理技术手段，在电子商务下的供应链管理中，各企业可以实现物流活动的有效沟通。2.使物流产生了巨大的“活力”电子商务的强大信息功能为供应链中的物流活动消除了“信息障碍”，供应链网络中企业可以在第一时间掌握有关的市场供求信息，并实现了信息的共享，这使物流产生了巨大的“活力”，能快速而有效地适应市场的变化。2019年8月2日星期五第五章电子商务与供应链管理193.变革物流运营方式电子商务条件下，有利于供应链进行多层面、多维度的立体网络结构的构造和整体最优的作业流程的设计，这样，物流活动就可以采取多品种、小批量、多形式的柔性运作方式，按需要的量、需要的时间提供客户需要的产品。4.为物流带来更大发展空间电子商务带来了快速有效地掌握物流全程动态的技术手段，不仅提高了供应链中物流储运设施的利用效率，降低了物流总成本，还扩大了市场空间，带来了许多新的物流服务内容。2019年8月2日星期五第五章电子商务与供应链管理205.3.3电子商务下供应链管理中的物流管理的目标电子商务下供应链管理中的物流管理目标是：在恰当的时间和地点交付正确的产品。这个目标给出了物流管理必须解决的三个变量：需求的产品或服务（可利用性）等级；花费水平（它意味着提高操作效率）；减少整个供应链的库存水平。1.正确把握需求的产品或服务等级正确把握客户对产品或服务的需求等级，对电子商务下供应链管理中的物流管理至关重要。因为，电子商务条件下，所要求的配送系统中货物准时而快速的移动和库存管理系统的存货控制对实际销售变更的敏捷反应，都完全依赖信息。这就要求供应链中的物流信息系统提高精确性，需要在整个供应链间传递信息，将客户对产品或服务的需求等级和系统内配送、库存状态通知到供应链里的每个功能参与者。2019年8月2日星期五第五章电子商务与供应链管理212.提高供应链的物流操作效率，降低物流花费水平提高物流配送系统操作效率，既是适应电子商务发展的需要，又可大大降低整个供应链系统的花费水平。这里，要注意两方面问题：（1）充分利用现代物流运作技术，提高供应链物流配送系统操作能力，实现对客户所需货物的快速交付。（2）采用现代信息技术手段实现主动的供应链物流控制，使物流作业过程中由于各种不确定性因素的影响而中断的现象减到最少（传统的解决办法是建立安全存货，或是使用高成本的运输方式）。（3）发展第三方物流，提高物流专业化水平，实现供应链物流管理的高效率、低成本运营的目的。2019年8月2日星期五第五章电子商务与供应链管理223.减少整个供应链的库存水平减少整个供应链的库存水平，可以有效降低供应链系统物流配销成本、提高物流运营效率，这也是完成电子商务过程的要求。库存量的控制是一项综合的系统管理工作，可通过建立体现供应链集成化管理的库存控制模式及采取先进的库存管理策略（如卖方管理库存、集中库存控制等），建立科学准确的市场需求预测系统，变革供应链系统生产制造和采购管理方式，形成供应链内信息共享机制等措施，来实现对供应链内库存水平的有效控制。2019年8月2日星期五第五章电子商务与供应链管理235.3.4案例分析二十四2019年8月2日星期五第五章电子商务与供应链管理245.4供应链管理实务5.4.1如何实施供应链管理5.4.2实施供应链管理的关键问题5.4.3供应链管理方案5.4.4案例分析二十五2019年8月2日星期五第五章电子商务与供应链管理255.4.1如何实施供应链管理1.供应链管理实施的原则（1）根据客户所需的服务特性来划分客户群；（2）根据客户需求和企业可获利情况，设计企业的后勤网络；（3）倾听市场的需求信息；（4）控制时间延迟；（5）与供应商建立双赢的合作策略;（6）在整个供应链领域建立信息系统；（7）建立整个供应链的绩效考核标准。2019年8月2日星期五第五章电子商务与供应链管理262.供应链管理实施的