企业文化手册2(2)22

企业文化手册corporateculturemanual感恩成就和谐品质源于诚信共同的家园浙江海中洲集团有限公司位于国家级新区--舟山群岛沈家门渔港，毗邻中国四大佛教名山——普陀山，与金庸笔下的桃花岛隔海相望。是舟山首家以饭店餐饮、旅行社为主业、涉及旅游地产开发、航道疏浚、水产品加工、药业研发等行业于一体的集团型企业。集团旗下现有多家高星级酒店,以及全国最大的海上餐厅——海中洲海鲜城。现正投入巨资在舟山普陀东港开发区建设集五星级酒店、酒店式公寓和高档写字楼等多项功能于一体的大型项目，以及在蓬莱仙岛——舟山岱山开发五星级酒店、商业广场、住宅楼等综合项目。并在北京、杭州等地开设了“海中洲沈家门渔港”餐饮连锁分店，形成立足舟山、面向全国的发展格局。集团旗下现有员工2000多人，资产总额达10亿余元，年产值居当地同行业之首位。多年来，集团秉承“品牌经营、文化兴业”的经营宗旨，以打造“诚信海中洲”为企业目标，坚持人性化管理，科学化发展，不断优化产业结构，提升服务质量，发展方向逐步由粗放型管理向现代精细型管理迈进，形成了自成一体的管理体系和经营模式。集团先后被有关部门授予“中国东部名店”、“全国就业与社会保障先进民营企业”、“全国餐饮百强企业”、“中华餐饮名店”、“浙江省优秀餐饮名店”、“绿色饭店”、“省著名商标”、“浙江餐饮业名牌企业”、“浙江服务名牌产品”等荣誉称号。1董事长庄伟意简介1986年，19岁的庄伟意进入一家高星级饭店当厨师，这一干就是8年。那时他怎么也没有想到日后自己会成为舟山饭店、餐饮业当之无愧的老大。这8年也正是舟山旅游业快速发展的时期，在行业内很多人选择出国寻求梦想时，庄伟意没有走，他看好舟山的发展、舟山的旅游、舟山的餐饮。事实证明，他的选择是正确的。1993年，已担任饭店厨师长的庄伟意被作为人才引进到普陀一家宾馆任总经理，有了一块自己的舞台，庄伟意的管理才华得到了尽情施展，那家宾馆的经营业绩一路飚升，特别是餐饮更是有口皆碑。那时，海中洲饭店作为普陀区政府招待所因体制等问题经营不善连年亏损，区政府领导看中了庄伟意，据说是当时的区委常委专门讨论了充其量只有“股级”干部的任命。1994年底，庄伟意出任海中洲饭店总经理，由此，海中洲进入了一个新的历史时期。27岁的庄伟意在当时的班子里是最年轻的，但他却显示出了卓越的领导能力，从理顺机制开始到人员的调动安排，业务的拓展，分配制度的改革，结果人还是那拨人，店也还是那家店，但展现出来的面貌却是迥然不同的。究其原因，庄伟意说：我们往往把人力当作一种成本，这是相当错误的，人力是一种资源，一种财富，海中州最大的财富就是全体员工。要让员工切实体会到企业的优势，享受到有形的实惠，用一定的激励机制激发员工的工作热情和聪明才智，让员工热爱这份工作，热爱企业，内强才能外兴，企业与员工形成一体，才是企业持续发展的最大动力。正是因为做好了人的文章，海中洲的活力才焕发出来。2董事长庄伟意简介1998年，座落于沙雕故乡的海天台宾馆因经营不善严重亏损，主管部门寻求解困之人。经慎重考虑，以庄伟意为首的海中洲班子承接了该宾馆，迈出了以“海中洲”品牌为依托，连锁化经营的第一步。并在此成功的经验上，以参股、控股、承包等多种形式发展了海中洲旅行社、普陀山百步阁、舟山新华侨等多家企业。“海中洲”品牌的影响力，在庄伟意有计划、有步骤的实施下，不断提升。2002年底，海中洲在没有一例员工投诉的平稳状态中顺利转制。庄伟意也进入了大刀阔斧创业新阶段。2003年起，海中洲几乎是一年一个大项目的跨越式发展。主业上打造了独具特色的海中洲海鲜城，海中洲国际广场等精品化项目，分别在北京、杭州开设了连锁分店，同时确立了“立足饭店业，面向多元化”的发展战略，先后涉及了船泊修造、水产食品公司、船务工程公司、旅游地产开发、药业研发等关联产业。资产规模达到了十多亿，拥有员工2000多人。2010年5月，浙江海中洲集团正式组建，庄伟意作为集团掌舵人，引领着海中洲在新一轮的发展中扬帆起航！3目录A.基本篇……………………………………………………1A1.共同的家园A2.共同的标识A3.共同的歌声B.发展篇……………………………………………………8B1.企业愿景B2.企业精神B3.企业价值观B4.求生存B5.谋发展B6.图壮大C.理念篇…………………………………………………15C1.我们的核心理念C2.我们的发展理念C3.我们的经营理念C4.我们的管理理念C5.我们的服务理念C6.我们的绿色理念C7.我们的TQM理念C8.我们的团队理念C9.我们的用人理念C10.我们的做人理念C11.我们的员工信条C12.我们的人企关系D.人才篇……………………………………………………28D1.我们的汇人之策D2.我们的选人之法D3.我们的育人之径D4.我们的用人之道D5.我们的留人之途D6.我们的裁人之制E.形象篇……………………………………………………35E1.我们的精神面貌E2.我们的工作荣誉4A.基本篇——带您认识海中洲唐徐坚《初学礼.海第二》曰：“洲乃水中之地，海中洲乃海中之地，即海中岛屿，简称海岛”，故有《定海县志》记载，“舟山古称海中洲”。集团以“海中洲”为名，其意有二：一为区域特征位于舟山群岛；二为取其寓义，“大海中生机盎然的绿洲”。海中洲人用坚韧不拔、顽强奋进的精神营造属于自己的家园，用火焰一样的热情，用黄金一样的赤诚，唱响海中洲之歌！5共同的歌声6浙江海中洲集团有限公司组织机构图总裁董事会工程管理部副总裁党委书记兼监事会团委工会党委总裁助理妇联董事长行政事务部人力资源部副总裁财务总监计划财务部内审主管投资发展部股东会7共同的标识这是海中洲的企业标识。她以两个变形的“H”勾勒出舟山岛屿的形状，诠释着海中洲的含义就是“在大海中顽强崛起的陆地”；条纹状的三条底线形似大海的波涛，寓意着舟山多元的海洋文化；未封闭的圆圈透射出海中洲冲出舟山、走向全国的豪迈雄心。整个标识紧扣舟山地理特征这一主题，采用绿色基调展示出海中洲绿色、环保的理念。8B.发展篇——发展是第一要务集团自2002年改制以来，在多年的创业过程中，我们开拓进取，稳扎稳打，现资产规模已达十多亿，全资、控股、参资等相关联企业已发展近三十家，形成了以饭店、餐饮、旅行社为主业，集旅游地产开发、航道疏浚、水产品加工、药业研发等多元产业于一体的综合型企业集团。庄伟意说：企业发展至今，从个人角度讲，只要守住家业，甚至退出商业，我和我的家人都可以过的很富裕，但这不是我的为人，我要承担起更多的责任，让全体海中洲人在集团的发展中不断成长，让集团在发展中进一步反哺社会，要切实履行自己的责任，只有始终坚持“发展”是第一要务，做大，做强，做精集团。9四十年来（1972—2012），烽火扬“洲”路----海中洲发展史浙江海中洲集团有限公司的前身是海中洲饭店，始成立于1972年7月，当时为县人民政府招待所，地处新街（现沈家门夜市街），1980年5月搬迁现址。经1984年、1992年二次扩建后，经政府部门批准成立“普陀海中洲饭店”，性质由全民事业单位转为全民所有制单位，归属普陀旅游总公司管理。当时，饭店仅有固定资产310万元，年产值31万元，员工40几人。九十年代初，正是改革开放进展时期，舟山得天独厚的海洋资源优势和美名远扬的佛教文化吸引了全国乃至国际的旅游爱好者纷至踏来，旅游业得到突飞猛进的发展，舟山的宾馆饭店业也借此东风如雨后春笋般空前成长。市场的需求给行业带来了巨大的发展空间，一大批新的饭店鳞次栉比地耸立起来，同时也导致行业间的竞争开始开剧。10四十年来（1972—2012），烽火扬“洲”路----海中洲发展史当周边的宾馆、饭店应运而生，并在市场经济体制下如鱼得水般迅速发展，却由于企业的性质海中洲饭店的经营管理模式仍受计划经济的桎梏，未与市场接轨，受体制等多方面原因的影响，企业在市场大潮的冲击下，渐渐显示出各种弊端，严重制约了企业的正常发展，出现了历史性亏损。海中洲饭店的经营滑坡引起了普陀区（当时为普陀县）领导的高度重视，为扭转不利局面，县委常委破例召开专题会议，研究对策，讨论从干部级别上讲，仅为股级的饭店总经理人选，并一致推荐庄伟意（现任浙江海中洲集团有限公司董事长、总经理）出任饭店总经理。94年底，庄伟意临危受命，却不负重望。在以其为核心的新的饭店领导班子的带领下，海中洲饭店通过一系列的重大改革，迅速摆脱了困境，从而翻开了海中洲新的一页。综观海中洲的发展历程，总体上可以分为三个阶段。11四十年来（1972—2012），烽火扬“洲”路----海中洲发展史一、改变形象，重树品牌，养精蓄税，顽强发展（1994年—2002年）庄伟意接手时的海中洲饭店作为县政府招待所属于国有企业，国有企业有的弊病这里都有。比如，为了五元钱的奖金可以争个没完没了；要总机转接个电话却回答不知道分机号码而不接等等，这些在现在看来不可思议的“小问题”当时处理起来都是棘手的，何况当时的庄伟意只有28岁，在班子里是最年轻的一位。上任伊始，庄伟意就显示了其卓越的领导能力和驾驭局势的能力，他从理顺机制开始到人员的调动安排、业务的拓展、分配制度的改革着手，在管理上导入市场化，以“用制度管理事，管事先管人”为管理理念，结果人还是那拨人，状态却焕然一新，这番经历让庄伟意悟出了一个一直沿用到现在的道理。他说：我们往往把人力当作是一种成本，其实这是十分错误的，人力应是一种资源，一种财富，海中洲最大的财富就是全体员工，激发员工的聪明才智和工作热情是推进企业发展的最大动力。12四十年来（1972—2012），烽火扬“洲”路----海中洲发展史为改变企业形象，海中洲于97年98年分别两次对饭店进行两次扩建，改造装修。扩建后，饭店的建筑面积达到了12000多平方，拥有130多间（套）各类客房、以及大小五个会议室，占地面积7.5亩，使饭店的软、硬件设施都有了一个质的提高。为提高企业品牌内涵，饭店开始创建以提高企业凝聚力为主题的企业文化，设计了饭店店徽、店服、谱写了店歌，企业精神面貌和经营理念有了根本性转变，逐步走向了市场化。饭店经一个阶段的苦练内功，企业的知名度迅速提高，市场履盖面日益延伸，也完成了一定的资本积累。98年底，经省、市旅游局的评审、考核，海中洲成为普陀区唯一的一家三星级饭店，企业逐步形成了有自身特色的管理体系，品牌得到了越来越多客人的肯定和各有关部门的认同，进入了快速发展的阶段，但企业的规模仍是单体的海中洲饭店，已经难以满足品牌的需求和员工的发展需求。13四十年来（1972—2012），烽火扬“洲”路----海中洲发展史机会惠顾了有所准备的海中洲。1998年，省交通部门在朱家尖投资建造的海天台宾馆因管理不善发生严重亏损，急需解围之人。当时的朱家尖市场并不被旅游界人士看好，一年内也只有短短的几个月旺季才会有客人光顾，更多的时候都是门庭冷落。但是海中洲出手了，依靠的砝码就是海中洲的品牌和管理优势。第二年，朱家尖海峡大桥贯通了，沙雕在朱家尖落户，中央两办联合发文不准到普陀山等风景名胜区开会等天时、地利因素的作用下，朱家尖的旅游气候转暖，海天台凭借优越的地理环境和独特的管理模式，经营业绩一路飙升，海中洲品牌第一次向外拓展即取得了巨大的效应。海天台也因此成为朱家尖岂今为止唯一的一家四星级宾馆。14四十年来（1972—2012），烽火扬“洲”路----海中洲发展史1999年，受普陀区有关政府部门的委托，海中洲接手管理沈家门夜排档，使沈家门夜排档在文明化、规范化、特色化、效益化建设都得到了有关部门的好评。在接下来的几年里，海中洲加大了品牌输出和管理输出的力度和外投资的深度。同年海中洲旅行社挂牌成立，2000年参与六横华隆大酒店管理，2001年承包经营了普陀海景苑宾馆，2002年投资合股经营了桃花苑宾馆、上海碧海金沙大酒店，并第一次涉及非饭店业投资，即舟山永跃船舶修造公司等多家企业。2002年底，在政府部门的引导下，海中洲饭店在无一例员工投诉的状态下顺利实现转制，企业性质由全民所有制转向股份制民营企业，至此，企业的活力及自主性进一